胃有几“怕”要避开
2022-05-30钱伟
钱伟
编者按
健康是社会文明进步的基础,是民族昌盛和国家富强的重要标志,是广大人民群众的共同追求。青少年是祖国的未来,民族的希望。青少年健康是全民健康的基石,也是人类可持续发展的前提。本刊特开设“一切为了人民健康——我们这十年 青春护航”专栏,针对青少年健康特点,聚焦科普与青少年身体健康、营养健康和心理健康,旨在为青少年及家长提供一个平台,促使青少年及家长不断加深对相关健康知识、常见疾病的认知与理解。及时关注青少年的饮食、营养摄入现状,向青少年普及青春期饮食文化及科学健康的营养知识。同时,结合当下青少年心理状况,科普青春期心理健康知识,加强青少年的心理健康教育,促进青少年的健康成长。
胃有多重要,同样就有多娇气,冷了热了,硬了刺激了都不行,可能稍不注意就会导致胃部不适。
吃辣要量力而行
胃不好时,稍多吃些辣椒就会感觉胃部火辣辣,像有一团火在烧。所以,不少人认为,胃不好的人都是因为喜欢吃辣椒造成的。確实,大多脾胃病和日常饮食关系密切,但这并不代表胃痛与吃辣有因果关系,只是辣椒很容易刺激胃,吃多了会导致胃黏膜受损。
食用辣椒之后,之所以会让人有一种胃痛的感觉,主要是因为其含有的“辣椒素”。低浓度的辣椒素会增加胃黏膜的血流量,刺激胃黏膜合成、释放前列腺素,而前列腺素是促进胃黏膜愈合的重要因子,有利于胃黏膜的修复。所以,胃病患者可以适当地食用微辣食物,利于慢病恢复。但凡事总有度,对于特别辛辣刺激的,尤其是含有工业辣素的食物,胃病患者不宜食用,易导致腹痛、腹泻。并且,高浓度的辣椒素,会刺激胃肠黏膜,尤其会刺激胃的糜烂、溃疡面。
吃辣椒伤不伤胃,其实还与个人体质有关,每个人的胃黏膜状况有差异。比如,有的人胃黏膜非常强大,有的人则非常脆弱,稍微吃一点辣就会胃痛、拉肚子。所以,吃辣要根据自身条件,量力而行。
一些不良习惯会伤胃
既然吃辣并不是伤胃的元凶,那么,生活中哪些习惯容易让胃受到伤害呢?
抽烟喝酒:酒精能穿透胃黏膜,对其造成急性伤害;烟草中含有的尼古丁会刺激胃黏膜,并可以被胃黏膜吸收,刺激胃部的血管收缩,导致胃黏膜缺血,无法供给养分。
服用药物:长期持续服用阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药,可能会导致黏膜保护层消失。
暴饮暴食:长期三餐不规律、暴饮暴食等,是诱发慢性胃病的主要因素。
不良情绪:人在紧张、焦虑、愤怒时,不良情绪会通过大脑皮质传达到自主神经系统,导致胃血管和幽门痉挛,分泌过多胃酸和胃蛋白酶,使胃黏膜保护层自我消化、受损。长时间抑郁、焦虑的人,容易患上溃疡病。
正确的养胃方法
最近,陈女士因为长时间胃疼,到医院检查,被诊断为胃溃疡。“你以后要好好养胃了,要多喝粥、牛奶,还要注意少食多餐。”陈女士的女儿叮嘱她。陈女士女儿说的这些方法真能养胃吗?就此逐一进行分析。
喝粥。很多胃不好的人认为,多喝粥容易消化,能够养胃。一般来讲,喝粥时通常不会充分咀嚼,因此没有足够的唾液去消化。而且,粥中的水分过多,到达胃内后,容易稀释胃液,会影响消化,胃食管反流病的患者尤其不适合喝粥。胃肠不好的人宜吃松软的米饭,急性肠胃炎发作时可喝几天米粥,减轻肠胃负担,补充腹泻丢失的水分。
喝牛奶。实际上,喝牛奶会促进胃酸分泌,而胃酸过多是部分胃病的主要形成原因之一。如胃溃疡、糜烂性胃炎、十二指肠溃疡等胃酸过多患者,不适宜多喝牛奶。胃病急性期的患者也不建议喝牛奶,以免造成胃胀等不适。
少食多餐。食物一旦进入胃部,就会对胃黏膜造成刺激,少食多餐会导致胃酸及胃蛋白酶分泌不足,对胃糜烂、胃溃疡并无好处。对于胃炎、胃溃疡等患者,饮食应注重定时、定量,避免饥饿和饱餐。
如果不想被胃病缠上,建议大家在日常生活、饮食中注意一些小细节。比如,要保持良好的睡眠和情绪稳定,戒烟酒;有慢性胃病的人要注意胃部保暖;多吃富含维生素的食物,如绿色蔬菜、水果,它们都有利于胃黏膜的修复。
运动可以使脾胃功能更健康,但要因人而异,选择让自己感到轻松、愉快的运动,如慢跑、快走、练习八段锦等。户外太冷时,饭后散步也可改到室内,最好在饭后20~30分钟后进行。
吃饭不能太着急,每口饭至少咀嚼20~30下。在咀嚼食物的过程中,消化系统能更好地吸收营养,减轻肠胃负担。
日常生活中,当胃部出现疼痛、恶心、呕吐等不舒服的征兆时,一定要尽早就医,及时诊断治疗。很多萎缩性胃炎患者的胃病病史至少在10年以上。因此,胃病初期不可忽视,一定要认真治疗。此外,感染幽门螺杆菌的患者,须根除幽门螺杆菌。如果需要长期服用阿司匹林等损伤胃黏膜的药物,须做好胃的保护工作。
(作者系山东省煤炭管理局医院退休副主任药师)
(编辑 王圆程)