大樱桃春季管理要点

赵彦华，王田利

摘要：大樱桃春季管理根据不同的种植模式，采取不同的管理方式。在温室栽培管理中，大樱桃需要从环境、肥水、树体、花果、病虫害防治5个方面着手；在露地栽培管理中，主要从栽植、土肥、修剪、病虫害防治等方面介绍了管理要点，以供果农参考。

关键词：樱桃；春季；管理

文章编号：2096-8108（2022）01-0043-04中图分类号：S662.5文献标识码：B

Key Point of Spring Management of Cherry

ZHAO Yanhua1， WANG Tianli2*

（1.Pomology Institute， Shanxi Agricultural University， Taiyuan 030031， China;

2.Forestry and Grassland Bureau of Jingning County， Gansu Province， Jingning 743400， China）

Abstract：The spring management of sweet cherry adopts different management methods according to different planting modes. In greenhouse cultivation and management， sweet cherry needs to start from five aspects： environment， fertilizer and water， tree body， flower and fruit， disease and insect pest control. In open-field cultivation and management， the main management points are introduced from planting， soil fertilizer， pruning， disease and insect pest control， etc.， so as to provide fruit farmers with reference.

Keywords：cherry; spring; management

大樱桃是我国北方种植效益较高的树种之一，适宜温室种植，目前种植方式有露地种植和温室种植两种方式，不同的生产方式，管理是有区别的，应根据不同的种植方式、落实相应的管理措施，以取得好的种植效益。

1溫室栽培管理要点

大樱桃是北方温室栽培效益较高的水果之一，春季管理重点应抓好：

1.1环境管理

在2月上中旬温度适宜后，大樱桃花朵会渐次开放，进入花期后，白天温度控制在18～20 ℃，夜间温度控制在6～7 ℃，空气相对湿度控制在40%～60%，每天在盖苫后或揭苫前补光2 h左右。

以后随着外界气温长高，逐渐将环境调整至白天温度在20～22 ℃，夜间温度控制在10～12 ℃，空气相对湿度控制在40%～60%，每天在盖苫后或揭苫前补光1.5 h左右，开始补充二氧化碳，以促进光合作用的进行，以利坐果。

1.2肥水管理

温室升温后，室内土壤解冻后根据树体大小，株施土杂肥50～100 kg，尿素0.25～0.75 kg。以满足大樱桃萌芽、展叶、开花、抽枝等快节奏生长对营养的需求，为坐果打好基础。土壤墒情不足时，浇一次水，使土壤含水量80%左右，形成良好的土壤墒情。

盛花期喷300倍稀土微肥、0.2%～0.3%的硼酸或硼砂、10 g/L坐果灵、0.05%的赤霉素等，以提高坐果率。花期土壤水分含量大，土壤中空气含量低，根系进行无氧呼吸，吸收功能下降，易引起落花落果，花期一般不浇水。

坐果后株施氮磷钾（15～15～15）三元复合肥0.5 kg左右，保证营养供给，促进果实生长。施肥后浇水，促进肥料转化，提高肥料的利用率。

1.3树体管理

在发芽后及时抹除位置不当的芽，保证树体有良好的通透性。花后10 d左右对新梢摘心，防止新梢与幼果竞争营养，发生落果现象。

1.4花果管理

花前2 d，温室内放养壁蜂，一般每亩（667 m2）放养150头左右，即可很好的完成授粉，没有放养壁蜂条件的，可进行人工辅助授粉，在盛花期用鸡毛掸子在树间来回滚动，完成授粉。

疏除较弱果枝上的花，去掉较小的花朵、树冠内膛细弱枝上的畸形花、弱质花，每个花束状短果枝保留2～3个饱满健壮的花序即可。在果实坐住后进行这一果，一般1个花束状果枝留果3～4个，最多留4～5个，叶片不足5片的花束状果枝，一般不留果。

1.5防病虫

花期喷10%多氧霉素1 500倍液，防治花腐病，有蚜虫危害时喷10%吡虫啉3 000倍液防治。坐果后喷65%代森锰锌600～800倍液防治褐腐病、疮痂病、穿孔病、丛枝病、叶斑病，在树干中部用毛刷蘸48%毒死蜱2～3倍液涂6 mm宽的毒环，防治蚜虫，10 d后再涂1次，可有效的控制蚜虫的为害。

2露地栽培管理要点

2.1栽植管理

大樱桃春栽在土壤解冻后至发芽前进行，一般普通砧大樱桃在土壤肥沃的川原区应以4 m×5 m的株行距栽植较适宜，在山旱地应以3 m×5 m的株行距栽植较适宜，嫁接在中华矮樱桃及吉塞拉矮化砧上的大樱桃可适当密植，川原区应以3 m×5 m的株行距栽植较适宜；在山旱地应以3 m×4 m的株行距栽植较适宜。

栽植时要保持根系舒展，深浅适宜，栽后将树盘整成锅状。

栽后每株浇水15 kg左右，以沉实土壤，利于根土密接，形成良好的土壤墒情，促进成活。

待水渗下后，再覆一层细土，防止板结，然后每株用1 m2大小的地膜覆盖树盘（见图1）或整行用地膜覆盖（见图2），进行保墒。

2.2栽后树体管理

大樱桃树栽后及时在地表上80 cm左右处定干，定干后应立即套长1 m左右的育苗袋（见图3），减少苗木水分散失，提高成活率。

在大樱桃发芽后7～10 d脱袋，脱袋最好在傍晚或阴天进行，要避免在中午高温期进行，如脱袋期温度较高，可先将上袋口撕破，进行炼苗1～2 d，然后将袋子摘掉，防止烧芽。摘袋后留剪口下30 cm以内的芽，将下部萌芽抹除。

2.3刻芽

大樱桃以短果枝或花束状枝结果为主，虽然萌芽率高，但幼树期叶芽每年萌发后只形成单芽枝，一般叶芽萌发后，只是延伸1 cm左右，又形成单芽枝，不能形成花束状果枝或短果枝，为了促使花束状枝或短果枝的形成，在大樱桃幼树期要进行刻芽。

刻芽一般在3月中下旬萌芽前进行，刻芽的目的不同，刻的方法各异。促生侧枝时，要在主枝上按侧枝间距刻两侧芽，刻时进行芽前刻（见图4）；促进成花时，要对枝条两侧的芽全部刻，以分散营养，均衡各芽所得养分，采用芽前刻。另外刻芽时要依据长势进行，对于长势弱，易成花的品种，主要刻两侧芽和背下芽，在采用芽前刻，达到分散营养，均衡枝势的目的，可提高中后部萌芽和成枝的能力，背上芽基本不动；对长势旺、分枝多的品种，对背上芽进行芽后刻（见图5），以抑制背上芽的长势，减少背上枝的数量和弱化背上枝的长势。

刻芽主要应用在未结果的幼树期，在栽植的第1年，定干后，从剪口下第3芽起在需要出枝的部位刻芽，刻芽的程度从上到下依次逐步加重。第2年对中干延长枝刻芽促进发枝。第3年中继续对中干延长枝及中干侧生枝上的所有饱满芽进行刻芽，促生花束状果枝，第4年除同第3年外，对侧生枝上的分枝饱满芽全刻，促进成花，培养结果枝组，提高结实能力。结果树，仅对光秃部位进行刻芽，促进发枝，填补空间。

2.4土肥管理

土壤解冻后及時耕翻1次，耕深25 cm左右，以利根系扩展，保持土壤有良好的通透性。

春季大樱桃萌芽、开花、展叶、抽枝生长节奏快，需养量大，一般花期前后按每生产10 000 kg果实，施用磷酸二铵10 kg、尿素15 kg的标准施入，萌芽前用3倍氨基酸涂抹树干1次，从地面开始涂抹60～80 cm，可使树体生长健壮，叶色浓绿，叶片肥厚，对提高坐果是非常有益的。

2.5防春旱

大樱桃适于年降雨量在600～800 mm的地区生长，喜潮湿的环境条件，根系分布浅，既不耐旱，又不耐涝，干旱会造成严重落果，果个小，畸形果增多，裂果率高，在春季降水少，空气干燥，土壤湿度小的情况下，要及时进行喷灌或地面浇水，以增加空气湿度，补充土壤水分，降低干旱危害，减轻落花落果的发生。没有浇水条件的大樱桃园在春季要用草类、地膜、地布等搞好果园覆盖保墒工作，以减少土壤水分散失，克服干旱的不利影响。

2.6防治病虫害

2.6.1防治病害

干腐病是危害大樱桃枝干的主要病害，生产中要加强防治，以控制危害。干腐病发病初期，病斑暗褐色，不规则形，病皮坚硬，常溢出茶褐色黏液，以后病部干缩凹陷，周缘开裂，表面密生小黑点，可烂到木质部，枝干干缩枯死（见图6），可导致周围树皮上生白色小蘑菇（见图7）。

可结合修剪认真细致的检查枝干，发现病斑及时刮治，刮治时可用托福油膏或腐必治20倍液（沸水冲开）或30%甲基硫菌灵糊剂、菌敌（9281）4～5倍液、抗生素S-921 20～30倍液涂药保护。

2.6.2防治虫害

在发芽前全园清理田间杂草、落叶、枯枝，在集中烧毁的基础上，喷1次5波美度石硫合剂，降低病虫越冬基数，为全年防治打好基础。

3月树体开始萌动时喷48%毒死蜱1 000倍液或2.5%敌杀死3 000倍液，防治桃斑蛾及瘿瘤蚜，人工剪除虫瘿。介壳虫为害严重时，在芽膨大期喷布45%晶体石硫合剂30倍液或含油量4%～5%的矿物油乳剂。土壤解冻后浅刨树盘，让在树盘内越冬的舟形毛虫蛹暴露地表失水而死。结合刨树盘，细致检查根颈部皮层，发现皮层呈褐色腐烂、下陷、呈环状绞缢时，要及时刮治病斑，伤口部位涂抹25%瑞毒霉50～100倍液或40%乙磷铝30～50倍液或3～5倍腐必清乳剂或2～3倍苹腐速克灵，每隔7～15 d涂1次。刮除的病皮携出园外烧毁。发病严重的果园，要用25%瑞毒霉800～1 000倍液或40%乙磷铝300倍液浇灌根颈部，每株灌45～50 kg。