清华博士后石嫣：闯出“新型科技农民”之路

李娜 祁蕊

中国人民大学农业与农村发展学院博士、清华大学人文与社会科学学院博士后——石嫣，从学术殿堂走向乡间地头，她致力于中国有机农业的发展，组织培训了新农人1000多名，还在网络上科普农业知识，努力通过多种形式让更多人关注农业，“博士”“海归”种地不再被当成是稀奇事！

从抵触到热爱

石嫣并不出生于农村，2002年，进入河北农业大学就读本科只是因为高考失利，再加上河北农业大学口碑不错而且就在石嫣的老家河北保定。小时候，生长于城市的石嫣对农村的记忆，仅来自于70年代上山下乡的父母，甚至连农村都没有去过！石嫣最初对农村的认识，顶多是对农村生活的好奇，“他们那时干活很累，也不是田园牧歌的生活状态，但那是他们青春的回忆，所以说出来都是轻快的。”

2002年刚入学时，石嫣一度抵触自己的专业，她说：“就觉得土。”石嫣就读的专业是农业经济管理，隶属于商学院，她选择的农学专业几乎无人问津。“农业不好招生，大家意识里要把它包装得看起来不那么农业。”一开始石嫣对农业经济管理这一专业压根儿没感觉到自信，但既然选择了农学专业，干一行爱一行。石嫣以优异的成绩从河北农大毕业后，被学校免费推荐到人民大学继续进修。

2006年，石嫣大学毕业，进入中国人民大学攻读农村发展专业博士（硕博连读），在这里，石嫣遇上了足以影响她整个人生的导师：著名的“三农”专家温铁军。在本科期间，石嫣就已经读了不少知名三农专家温铁军的书，深为敬佩，因此在研究生推荐免试时毫不迟疑地选择了温铁军为未来导师，最终如愿。石嫣坦言导师对其影响最大的就是强调实践的务实精神，因为现实中的石嫣并不喜欢过多与他人争辩一些问题，强调“先去调查实践才有发言权”。这句话是导师温铁军经常说的，他常警告自己的学生，当你还没有能力去争论时，就是不争论，而默默去做认为正确的事情。

“温老师把我们放进了一个更宏大的叙事里。”石嫣说，刚入学，温教授就派她去山西某煤矿村调研农村经济，她几乎没去过农村，第一次下乡心里完全没底。“后来我才意识到，他是希望我们去真正的农村、看到真正的问题，只有当你不仅仅关注自己时，价值观、世界观才能建立起来。”导师温铁军“将做学问和做人结合得特别好”，务实严谨，朴实随和，没有架子，擅长于与农民沟通，“在田地里拿毛巾擦汗的动作无异于农民”，下乡调研从不在饭桌上喝酒。这些传言身教不断坚定着石嫣对自己人生道路的选择。石嫣尊从导师的教诲，对农村进行实地调查，慢慢了解真正的农村生活。在那里，石嫣開始真正认识土地，开始与土地有了连结。

从学术到服务社会发展

石嫣渐渐地深入农村，自从了解到真正的农村土地之后，农民不只是他们的研究对象，在学院大楼，石嫣经常看到来参加论坛的农民，“这让我觉得我们做的很多工作，是真正服务于农民需求，而不是只为了做一个研究。” 石嫣在老师温铁军的带领下，遍访七十多个乡村，深刻了解当前农村现状，石嫣决心为改变旧有农业生产模式尽一己之力。“知识应当服务于社会发展，而不是为了学术而学术”，这也成了石嫣之后十几年的信条。

为了达成自己的人生理想，石嫣开始了自己人生中新的计划。石嫣先是到清华从事课题研究，在取得博士后学位后，石嫣成了公费赴美从事农业研究第一人。2008年，石嫣来到美国明尼苏达州的地升农场实习，也就是在这里的半年，石嫣惊讶道：“原来地还可以这样种！”石嫣第一次接触到了CSA（Community Supported Agriculture，中文译为“社区支持农业”），即订单农业的合作模式：农场根据消费者需求进行订单式的耕种，在为消费者提供优质产品的同时，从而为自己带来收益，获得更稳固的经济保障。在欧美，这种模式很常见，但彼时国内仍处于发展阶段。

去美国前，她看了很多有机农场的研究，但到了之后才发现，自己每天需要面对的不是理论模型，而是很多切实的琐碎小事。她逐渐将种地的过程当成了一种修行。石嫣越来越享受在农场的时光，“原来老琢磨做什么事是有意义的，当自己天天都在拔草时，想的是如何在这样持续的状态中找到意义。”在这里，这位曾经“十指不沾阳春水”的城里姑娘，每日在农场种植园内为作物浇水、移植、耕种、施肥、采摘等，俨然成为了一位地道的“农场主”。此外，虚心求教的石嫣跟随农场师傅不但学会了驾驶拖拉机进行农场作业，甚至还学会了制作各种农用小机械。农场内的石嫣，一改城里人的娇气。为了“用心侍奉”农场内从未见过的农作物，更为了尽快适应有机农业所必需掌握的农用工具的使用，石嫣早出晚归，几乎整日“泡”在农场。那段经历，石嫣常笑称为“洋插队”。石嫣说不清楚什么时候将做农场当成了毕生志愿，她只知道博士毕业时，这件事已经成了优于去高校任教，或去其它科研单位任职的第一选项。

石嫣毕业后，作为清华女博士，有着众人艳羡的学历，还曾经赴美留学“镀过金”，放着高待遇的工作不做，却要一门心思钻研“种地”。连自己的父母对石嫣的做法都想不通，更别提外人会相信石嫣一个城市女孩会种地，还能种出什么名堂。“你就算在城市工地干活，也比在乡下种地强！”石嫣的小毛驴农场，苦口婆心招来的“工人”，不断被他们的父母用此冷言劝退。石嫣为了避开父母的施压，更为了拉近与农民的距离，石嫣选择了与村民同吃同住，尽管身边反对、质疑声不绝，但石嫣坚信自己的付出会终有所报。精诚所至，金石亦开，在与农民长期耕种合作中，石嫣渐渐收获了农民的信任，他们开始主动详询CSA模式的应用。这种由消费者预付款的有机种植模式，既可以让农民安心耕种，同时也减少了化学药剂的污染，在为消费者供应原生农产品的同时，也让土地回归原本的模样。石嫣的农场除了耕种还要养猪，动物的粪便作为蔬菜的农家肥，既减少了污染，又为无公害的农作物增加了生长养料。但相比现代化肥农药催生下的农作物，有机农产品卖相差，价格又偏高，加之又有多少人会相信你的农产品种植会是无公害操作。石嫣靠着自己坚持与忍耐，逐渐消除人们固化的耕种思维，有机农场的新观念，更需要时间的考验和市场的检验。石嫣要以实际行动向世人证明，CSA可以在中国推广。

功夫不负有心人，短短几年之后，石嫣的农场会员从瘳廖无几的50户，到逐渐发展壮大到1000多户，年收入也超过800万。这位连父母都不曾看好的清华女博士，终于靠着自己对有机农业的执着与热忱，闯出了一条属于自己的“新型科技农民”之路。绿色、环保、健康是有机农业的宗旨，信任、理解、支持是石嫣推行有机农业最大的动力。

从线下到线上科普

石嫣闯出的“新型科技农民”之路，当时显少人知晓。石嫣认为，在一定经济收入基础上，对食品安全的认识度的高低更决定了人们是否选择有机食品。因此，对消费者的教育和宣传就显得尤为重要。石嫣刚创业时，国内CSA农场屈指可数，但如今，有机农场数量已经达到了300至500家。石嫣与团队在北京郊区建成了260余亩农场，并为1500个家庭提供绿色蔬菜配送，同时，她也积极组织CSA联盟，并为全国各地的新农人提供技术支持与销售平台。

2012年，石嫣与后来成为丈夫的程存旺博士共同成立了分享收获有机农场，为了吸引更多年轻人投身农业，石嫣共开展过37期新农人培训，组织培训了1000多名新农人。为了鼓励更多人参与有机农业的推广，从微信公众号、微博等平台招募参与者。自从互联网发展越来越发达，短视频平台也在迅速爆火，石嫣也紧追互联网步伐，在2020年入驻抖音，石嫣与丈夫程存旺博士通过现代短视频、直播等新媒体形式普及有机农业的概念与合作模式，从而让更多人接受并认可。

此时石嫣发现通过抖音慕名而来的新农人比例达到了百分之六七十。“我强烈地感知到，抖音能扩大我们的宣传面，不管是生产者还是消费者。”石嫣原以为，通过传统的传播渠道，她已获得了大部分能获得的受众，直到开始做抖音，她才意识到这里仍藏着一个“广阔的天地”。就在不久前，石嫣去北京平谷区参加一个休闲农业推介会，在一个卖菌菇的摊位前，老板告诉石嫣：“我经常看你的抖音，这些菌菇都是尽可能按照有机方法种植的。”石嫣很有成就感。抖音短视频和直播已成为传播农技知识的重要工具。抖音发布的《抖音农技知识数据报告》显示，过去一年，抖音农技知识相关视频日均播放量突破10亿。前不久，抖音还携手中央农业广播电视学校共同推出“新农人计划2022·来抖音学农技”活动 ，计划引入1500名专业农技员或机构，助力农业信息技术普惠。“我发现很多人其实对有机农业缺少认知，用短视频做科普，能让人直观地知道绿色、环保、健康是可实现的”，石嫣说，同时也能纠正人们对蔬菜的一些错误观点。她在农村平静的生活状态，也潜移默化地影响着一些都市人的选择。有位新农人学员，以前在北京某时尚媒体做化妆师，参加培训一年后，回到了安徽老家种植生态莲子。在石嫣的印象里，那位学员以前过着每天化妆的精致生活，现在返璞归真了，很享受这个状态。不过，石嫣也不建议都市人贸然尝试农场经营，眼下，石嫣还希望重新引导人们思考原有的食物供应体系，她一直倡导都市周边要有自己的农业带。她想，做科普的目的不能仅仅停留在教大家认识蔬菜的层面上。“還是要让大家理解农业的价值，并思考生活中的农业问题。”石嫣说。

如今，石嫣早已习惯农民的身份，甚至还希望给人们一种反差。“过去大家认为博士后做农民不可接受，未来我倒是希望大家能越来越认可这样多样化的选择。”她表示，如果未来大家回到乡村时，不会被冠以标签，“博士”“海归”种地也不再算稀奇事，还会被羡慕，“那个时候我们的目标就达到了”。

谈及将来的计划或打算，她说：“CSA肯定是我未来最主要的选择，大的方向是不变的。我看清了前方的路，也看到这条路值得我一辈子走下去……”她仍然记得丈夫的那句鼓励：我们一定要有信心，通过做农业获得我们想要的生活。对于未来，石嫣有自己的希望：“最好能够推动国家政策上的调整，既然能够给农药化肥补贴，那么在转化为生态农业的三年减产过渡期里能不能也给补贴呢？”

来源=北京青年报 中国青年报