“土”专业带出“金牌”团队

洪一江 甘甜

南昌大学生命科学学院二级教授洪一江，皮肤黝黑，脸上满是风吹日晒的印记，每年服务基层超过80天，被大家称为“农民教授”。洪一江坚持给本科生上课、做班导、带实训，硬是在“土”专业里带出了一支“金牌”科研团队。

水产养殖专业有多“土”？作为南昌大学唯一的农口专业，学生大多是“踩着”分数线调剂录取的，对专业学习并没有太多热情。

但洪一江一提起水产养殖就来劲儿。2013年，该校水产养殖专业入选“江西省普通本科高等学校卓越人才培养计划”，2014年又列入国家“第一批卓越农林人才教育培养计划改革试点项目”。

长期承担本科生教学工作的洪一江深知，光有“卓越班”的头衔还不够，水产养殖不只是“养鱼”，重在培养学生的创新能力。

怎样才能获得和提升这种能力？“不停地实践，不论是在实验室还是在生产现场，生命科学学院一直鼓励本科生都到实验室来。”洪一江团队的很多突破，都是在实验室里研究完成的。

“以前，有农户自发在水稻田里养鱼，种养面积不大，效益也不高。但我们觉得这种模式很好，生态、优质，也符合人们对现代农业的新期待，可以试试看，于是就组织相关专业的师生一起开展研究。”在洪一江看来，广袤的大地既是提升专业教师、研究人员素质和发挥技能作用的舞台，也是培養卓越人才的平台。2016年5月，“稻渔工程”团队应运而生。

6年来，洪一江带着学生，足迹遍布江西30多个县（区），将传统“稻鱼”变为新型“稻渔”，集成、创新、示范和推广“稻鳖共作”“稻虾共作”“稻虾轮作”“稻蟹共作”“稻鳅共作”等6类稻渔综合种养新模式，帮助农民增收、企业增效。

学生邱惠敏清晰地记得，2019年暑假，她跟随洪一江到抚州市东乡区调研。由于当地没有过境河流，生活和农业用水均来自水库。然而，受畜禽养殖污水影响，东乡区多处水库富营养化，造成鱼类死亡，百姓赖以生存的农畜业受到重创，许多青壮年离开家乡外出谋生。

一系列的调研、分析后，洪一江指导的“珍蚌珍美”团队逐渐走向成熟，创造“鱼-蚌+”生态治水模式——以珍珠蚌的滤食作用为核心，混养多种鱼类，对富营养化水体进行净化，有效解决了东乡区的难题。如今，“珍蚌珍美”项目累计推广30万亩，覆盖7个省份，项目治理水域总面积超过1万亩，建立5个项目示范基地，带动就业6000余人。

2020年，洪一江带领“稻渔工程”团队获得了第24届“中国青年五四奖章”；2021年，他带领“珍蚌珍美”团队在第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”赛道获得金奖。

“这些年，水产养殖专业成立很多团队，师生共同参与，以团队进出的方式，就某一具体研究项目开展工作。”教师胡蓓娟介绍：“创建‘珍蚌珍美团队时，养殖尾水处理还是一个超前理念。洪老师在江西、浙江、重庆设计了3个试验站，打造从育种、保种到健康养殖，再到生态服务的全新生态治水模式。”2017年，刚从国外学习归来的胡蓓娟，被洪一江推上了这个项目的前台。

近年来，洪一江的团队获得不少大奖，但他却依旧风尘仆仆地奔走于田间地头。长期扎根基层研究，他对农业如何发展有了更深层次的理解。

2010年，洪一江和他的团队着手对南丰甲鱼进行育种。一开始，他便提出了依靠龙头企业和带头人解决甲鱼品牌不强等问题。

在众多甲鱼养殖户中，洪一江选择了返乡创业的吴国辉，并手把手地教他养甲鱼。“新农村，需要像吴国辉这样有情怀、有闯劲的年轻人。”洪一江对吴国辉充满期待。

2020年的一个深夜，吴国辉忽然打电话给洪一江，带着哭腔说：“塘里的甲鱼都翻了肚子，办法都用尽了，怎么办？”

洪一江立即带着学生赶到南丰。“我们一定会尽全力，你先不要着急。”一见面，洪一江就宽慰吴国辉。

团队迅速制定了方案，帮助养殖户挽回了损失。但洪一江并没有停止思考，而是用一年多的时间，在学院建起了一个从源头防治类似养殖问题的机制。“不能损失来了，再去解决问题！”洪一江斩钉截铁地说。

在洪一江和他的团队的帮扶下，吴国辉创办的江西添鹏生态农业开发有限公司，已经发展成了甲鱼种苗领域的大企业。现在，南丰县正在洪一江团队的帮助下，打造规模化甲鱼种业基地。“水产种业需要长期研发和积累，江西水产种业的发展需要我们团队的努力。”洪一江说。

这就是“农民教授”洪一江，指导做大做强了50多家企业，合作企业年总产值近10亿元，帮扶超过5000人实现脱贫致富。临近退休，他还在想着带动更多年轻人投身现代农业发展事业，为乡村振兴作出贡献。