北方小麦种植高产高效关键技术

杨爱巧，郑京川，徐立平，马 亮，郝晓兰

(石家庄市农林科学研究院赵县实验基地，河北 石家庄 051530)

0 引言

小麦是我国重要的口粮作物，其产量关系我国粮食安全问题，研究小麦种植高产高效关键技术具有重要意义。农户在小麦种植期间，关注的焦点是利用最低的成本，获取最高的效益，提升经济收入。深入研究小麦高产高效关键技术，并加强技术推广，能为农户增加收入提供技术支持，为我国粮食安全提供保障。

1 小麦产量低的原因

1.1 春季温度回升快

春季当温度为5～20 ℃时，小麦完成春化发育需要1～3周时间；但是春季如果温度快速达到20 ℃时，就会阻碍小麦的春化，小麦分蘖就会不足，影响品质。同时也会对次生根造成影响，而且后期发生脱肥早衰的概率会增加，导致小麦减产。

1.2 气候原因

小麦的孕穗灌浆期在5—6月，当天气炎热干燥时，小麦在干旱的情况下容易出现早衰问题。气温升高导致小麦的呼吸作用加强、营养物质消耗增加，这样小麦在生长过程中会对其体内的吸收与运输产生抑制作用，进而导致产量下降。

1.3 肥水不足

小麦种植与生长过程中，施基肥十分重要，但是很多农户的农家肥不足，或者根本不施用农家肥的问题比较严重[1]。施基肥期间，农户一般会在土壤上直接泼撒，而不是将肥料翻入土地，这样也影响施肥效果。小麦在生长过程中需要大量的肥料，由于缺少追肥，土壤肥力逐渐下降，最终出现脱肥情况。小麦在生育期需要浇水5次，如果缺水会导致出现弱苗。缺肥、缺水问题会直接导致小麦产量下降。

1.4 光照原因

光照也是影响小麦产量的重要因素之一。小麦生长过程中，如果通透性不好，光合作用会受到影响，导致小麦生长放缓，最终造成减产。

2 良种选择及整地

2.1 良种选择

小麦产量及品质会受到不同品种的影响，小麦种植前要合理选择良种。良种必须符合当地的气候特点及土壤肥力等，同时也要具有高产、抗逆性强及大穗的优点[2]。选择好良种后，要对种子进行精细化处理，做好种子消毒，防止在运输或者存储期间与病原体接触。种子需晾晒2～3 d，确保种子表面得到阳光的充足照射，减少表面的病菌。同时，要对种子进行拌药处理，提升种子抗病能力，减少病害虫的发生。

2.2 精细整地

小麦种植的地块要具有良好的排水性、水源充足、土壤肥沃。播种前深翻土地，深度为23 cm左右，深耕之后将地块整理平整，确保土壤疏松，减少土壤中的病菌与害虫虫卵[3]。如果前茬种植大豆且有深松的条件，可以通过免翻耙茬的方式进行处理，机械灭茬整地的复式作业一般于土地封冻前进行，即每年10月上旬开始。耙茬做到不重耙、不漏耙，确保耙深一致。在整地之后，土壤要达到细碎疏松的效果，保持土壤平整，没有大土块。

3 科学播种

小麦播种需遵循“四以”原则，即以地定产、以产定穗、以穗定苗、以苗定籽[4]。①确定单位面积产量。按照往年的单位面积产量，估算当季播种的小麦单产。②以目标产量为基准确定单位面积需要的穗数。③足墒播种。小麦出苗对于土壤湿度要求较高，田间水量需控制在70%～80%，因此播种前一定要保证土壤墒情。④基本苗数确定之后计算播种量，播种量的计算基础为千粒质量、发芽率等。

小麦播种时间要根据当地的温度、墒情合理确定，当土壤融化深度达到5 cm以上时就可以播种。为确保播量的精准性，需严格控制误差在±1%以内；行距保持一致，且不要超过1 cm；播深为4～6 cm，播后需立即镇压[5]。

4 田间管理

4.1 水肥管理

小麦生长期间，水肥管理十分重要，但要避免水资源与肥料的浪费，应实施水肥一体化节水补灌技术。①滴灌。选择压力补偿滴灌带，管带直径、滴头距离、管壁厚度及流量分别为20 mm、40 cm、0.6～1.2 mm、2～4 L/h，同时确定毛管(滴头、喷杆等)间距、使用寿命分别为0.8～1.2 m与5～10年。②测土配方施肥及培肥保墒技术。基肥施用量较大，占整个施肥量的65%左右，基肥施用量一般为450～480 kg/hm2，配方有机肥为1 125 kg/hm2，追肥使用全溶性液体肥料，每次用量为45～75 kg/hm2。

小麦生长发育过程中，微量元素的补充十分关键。如果缺少微量元素，小麦会出现生长不良的情况，进而导致减产，叶片喷施是应对小麦缺少微量元素的重要手段[6]。缺少锰元素时，小麦的叶尖会变得焦枯，应向叶面喷施0.1%的硫酸锰溶液，喷施次数为2～3次；缺少硼元素时，小麦分蘖会出现不正常的情况，应向叶面喷施0.1%～0.2%的硼砂溶液，连续喷施3次，每次间隔时间8 d；缺少钼元素时，小麦叶片会变黄，严重时会变为褐色，应向叶面喷施0.05%的钼酸铵溶液，连续喷施2次，间隔时间8 d。

4.2 查苗补苗

查苗补苗要及时，一般在小麦长到2～3叶时开始查苗补缺，如果有的区域麦苗密度过大，要将其移栽到麦苗稀疏的区域，通过及时查苗补缺，将基本苗控制在270万～300万株/hm2[7]。在麦苗3叶期对苗数不匀的田块进行移苗补栽。

4.3 防倒伏

小麦抽穗前与灌浆期，如果出现倒伏，会导致小麦减产。倒伏问题主要表现为茎倒伏和根倒伏，因此一定要及时观察小麦长势，并做好预防倒伏工作。

(1)压青苗。压青苗操作过程中要注意方式方法，切不可将小麦苗压倒或者折断。小麦3～4叶期时需使用V型镇压器镇压，如果是浅薄地块，镇压力度适当增加，且可以压2遍。作业需恒速，一般为6 km/h，操作过程中利用套压法，避免出现漏压及急转弯的情况。同时需注意不要在有露水时镇压，更不能在土壤湿黏、地硬的情况下镇压。压青苗的优势是根系与土壤在提水保墒的作用下紧密接触，根系可以在促下控上的作用下得以生长，对地上部分的生长进行抑制，有效防止和减轻倒伏[8]。

(2)化控措施。为起到良好的防止倒伏作用，也可以使用化学防控措施。在苗期使用20%的壮丰安喷施效果较为理想，一般情况下喷施量450 mL/hm2。小麦抽穗前2 d，也可以利用飞机航化作业喷施麦壮灵，一般喷施量为300～375 mL/hm2，目的是缩短小麦基部节间长度，减少倒伏。试验证明，麦壮灵的喷施效果较好，与未喷前对比，小麦基部节间长度有效减少8～10 cm[9]。

4.4 病虫草害防治

做好病虫草害防治，对于小麦的高产、稳产具有重要意义。需要针对实际情况，科学采取病虫草害防治措施。

4.4.1 冬前防治

地下害虫的防治一般要在冬前进行，对地下害虫高发田块的土壤进行药剂处理。将5%辛硫磷颗粒剂与细土混合在一起，混合比例为1∶20(体积比)，药剂使用量为30 kg/hm2，将药土搅拌均匀开沟撒入田块，然后覆土。使用种衣剂拌种子，一般情况下种衣剂为原液，种衣剂与种子的比例为1∶60(体积比)，搅拌均匀后晒干。拌种使用的药剂为12.5%禾果利可湿性粉剂+50%硫酸磷，药剂、水、种子的比例为1∶25∶400(体积比)，将种子闷种4.5 h后播种，有效预防地下害虫的发生。如果田块不仅有地下害虫，还有吸浆虫时，可以使用地中宝粉剂拌土进行处理。如果有小麦全蚀病出现，可以使用全蚀净拌种处理。当田块杂草严重时，可以在分蘖期进行化学除草[10]。

4.4.2 春季防治

小麦纹枯病是春季防治的主要病害，首次施药应在2月中下旬进行，使用12.5%禾果利可湿性粉剂兑水，药剂与水的比例为1∶3(体积比)，药剂施用量为300 g/hm2，喷施的位置为麦苗根茎基部，连续喷施两次，间隔时间5 d。当麦苗长势较旺时，可以通过化学调控措施控制株高，防止出现倒伏问题；当杂草严重时，继续使用化学除草方式。

吸浆虫是小麦生长期常见的虫害，防治时期分别为蛹期与成虫期。4月中下旬使用药剂拌土撒入田块，并及时浇水，防治吸浆虫虫蛹，药剂为50%辛硫酸乳油，与水、细土混合施用。小麦抽穗之后，对吸浆虫成虫进行防治，使用50%辛硫酸乳油与水的混合药剂进行喷雾，药剂与水的比例为2∶7(体积比)，药剂施用量为750 mL/hm2。另外，白粉病、条锈病、叶锈病等也是比较常见的病害，可以使用12.5%的禾果利可湿性粉剂与水的混合药剂进行叶面喷洒，药剂与水的用量分别为300 g/hm2与750 kg/hm2。

4.4.3 后期防治

小麦生长后期进行病虫害防治时，要密切关注天气状况，如果遇到连续阴雨天气，要及时做好赤霉病的防治，使用50%多菌灵可湿性粉剂与水的混合药剂喷洒小麦叶子，药剂与水用量分别为1.5 kg/hm2与450 kg/hm2。当发现麦蚜数量较多时，要及时对叶面进行药剂喷雾处理。

4.5 3期管理技术

小麦田间管理过程中，为确保产量，需做好3期(冬前苗期、春季、后期)管理，具体内容与方法如表1所示。

表1 小麦3期管理技术Tab.1 Three stage management technology of wheat

5 收获

小麦生长到腊熟末期为收获的最佳时期，这时麦穗变黄、籽粒变硬。收获的时间不宜过早或者过晚，过早籽粒不饱满，过晚增加黑胚率，且小麦品质下降。收获前需做好田间去杂工作，收获过程中不同的品种要单独收获、晾晒与存储。使用联合收割机收获时，茬高控制在25 cm以下，综合损失率控制在2%以下。

6 结束语

小麦在我国有悠久的种植历史，也是我国重要的粮食作物之一，其产量直接影响我国粮食安全问题，小麦高产高效关键技术的研究十分重要。在北方小麦种植中，要想实现高产高效，必须掌握好良种、整地、播种、田间管理和收获等环节的关键技术，控制好细节，确保每个环节的质量。同时，现代农业科学技术的不断发展，将为小麦高产、稳产、优质提供更可靠的支持，以及更高的科技贡献率。