鸡事

王亚花

每年种完地，四五月份，妇女们该孵鸡仔了。庄户人的院子里，必不可少的是一群散养的小笨鸡。有了小鸡，一年的鸡蛋鸡肉不用花钱去买，还可以换点零花钱。

一个温度计，两米塑料布，外带一个长方形的木框，简易的孵化设备就齐了。种蛋，选一个礼拜之内的新鸡蛋，时间长了出仔率低。

我选一百个种蛋，说自家不够东邻西舍借。到了孵化季，各家各户都要把时间错开，以免出现种蛋短缺现象。

我在炕头铺了一个垫子，把木框放上去，然后把盛好温水的塑料水袋放进木框里，再把种蛋依次摆放在水袋上。温度计要放在鸡蛋上边，温度保持在三十六七度，每天翻蛋三次。

五天筛选一次鸡蛋。筛选方法很简单，拿来一本书卷成筒，向着窗前的阳光，把鸡蛋放在书筒前端，往书筒里看。如果能看到鸡蛋里有一个微动的小黑点，周围布满了网状的血丝，就是鸡仔的胚胎。如果里面什么都没有，只是清亮的蛋清和蛋黄，就是无仔蛋，也叫寡蛋。

后街李嫂来串门，坐在炕沿上和我说话。她不看温度计，拿个鸡蛋贴在眼皮上试，“这鸡蛋温度高了，烫眼皮了。”她边说边往炕梢拽了拽。我赶忙看看温度计，可不，快三十九度了！“明天这炕少烧点火，伤了热出来的小鸡不硬实，容易得病，稍凉一点没事，也就晚出一两天。”李嫂是村里孵鸡高手，每年孵上千枚鸡蛋。李哥脑子好使，用电褥子改了一个孵化袋，能自动控温，还装有一个智能电子显示器。他们家的鸡蛋不仅出仔率高，小鸡还特别健康，邻近几个村的人都爱买他们家的鸡仔。

等待出仔的这段时间，园子里的菜苗相继破土。春天雨水少，小园两天一浇。菜畦天天变绿，田垄上的秧苗也逐渐长大。这个季节真好，随便撒点种子都会长出秧苗来。我在墙角撒些菠菜籽，用小耙翻挠几下，过两天就生根发芽了。我的小园得快变得嫩绿青翠，一片欣欣向荣。

小鸡还有三四天就要出壳了，这几天要格外注意控温。这个时候，壳里的鸡仔已经长全毛，蛋本身就是热的，所以孵化箱上只能盖上薄薄的一层，火炕只要有点热乎气就行。丈夫走过来调侃我：“能出？给我吃毛蛋得了。”“走开，一个没有！”我嘴硬这么说，其实心里也没底，万一出不好憋死壳里，那就真得吃毛蛋了。

二十一天到了，小鸡仔陆续叨节。拿起一个放在耳边，听里边“当当当”叨壳的声音。出仔期间需要频繁地翻蛋，鸡蛋滚动时，还可以听到里面“叽叽叽”的叫声。所说的叨节是小鸡仔在蛋里啄破蛋壳的第一口。小小的生命真的很神奇，只要叨节，就一口挨一口地叨，在外边可以看到它们一伸一伸的小嘴。把蛋壳啄破一圈的时候，顶部的壳就像一顶小帽子，壳破了，还有一层皮连着，用力一拱，帽子掉了，露出了小脑袋。只剩半截壳的时候，小爪子扒在壳沿上，用力一蹬，一只小鸡成功脱壳了。刚出来的小鸡身上有点湿，不一会儿毛就干了，毛茸茸的很可爱。不到半天时间，小鸡相继出来，叽叽地叫着。

孵出来七十多只活泼的鸡仔，成果还不错。除去起初照出去的七八个，其余那十多个真憋死壳里变成毛蛋了。我把毛蛋煮熟剥皮，放上佐料，起锅煎得干干巴巴端上桌。那个一直惦记吃毛蛋的人满脸带笑凑过来，倒上一杯酒，咂着嘴，美美地享受一顿。

五月的阳光暖暖的，一阵微风拂过，路边的垂柳悠然地摆弄着枝条。叶子已经很浓密了，杜鹃隐在树丛里欢叫，檐下的燕子又筑了新巢。园子里的小菜已经可以间着吃了，黄瓜、豆角伸开了蔓，该搭架了。种了几棵香瓜也长出了四个叶片，该掐尖了。

小鸡仔被我圈笼子里养，没有鸡妈妈领着，撒开了到处乱跑。这两年老鼠特别猖獗。后街李嫂告诉我，她卖鸡仔时留了五十个养，一夜之间被老鼠咬死二十多只。那只老鼠没找到出口，早上还在笼子里蹲着，毛都黄了！这可恨的老鼠！听后我忙把鸡笼子细细地检查了一遍，盖子上面压了又压。每次添完水和料，都把门关得严严的，丝毫不敢大意。这些小家伙倒是没什么危机感，它们白天吃晚上睡，叽叽喳喳地一天天长大。

一天下午，我在院子里乘凉，揪根黄瓜坐小凳上吃，“咯咯咯，叽叽叽”，一个老母鸡带着十多个小鸡仔大摇大摆地进了院子。这不是我家的大芦花吗，失踪好多天了，还以为它让啥给叼走了呢，没想到孵了一窝小鸡领了回来。我捧一捧小米放鸡架门口。老母鸡昂首挺胸，一副劳苦功高的架势，带着它的孩子们饱餐了一顿，然后进架了。我数了数，一共十二只，都是白色的，只是背上隐约有几个黑点。老母鸡把它的孩子紧紧地搂在身下，严严实实的，偶尔会有一个小脑袋探出来，好奇地看看。其他的母鸡也凑过来，鸡窝里叽叽咕咕，久未安静。

过了夏至，雨水渐多。玉米追肥，豆子除草，这些活计要赶在雨季来临之前结束。这期间，庄户人早出晚归，机车的轰鸣声整天不断。

我家靠屯边，傍着地。玉米拔节了，豆子封垄了，一天一个样，别有一番景致。湛蓝的天空中飘浮着雪白的云朵，村子上空萦绕着缕缕炊烟。站在院子里极目远眺，满眼绿油油的庄稼，甩手无边。如果说这是一幅乡村画卷，那么画卷里承载的即是我们庄户人的希望、心愿和未来。

不经意间，我发现小鸡长大了许多。翅膀硬了，放出来活动活动，晚上关回笼子。笼门一打开，小家伙们呼啦一下跑出来，叽叽喳喳地到处乱跳。我拿根小棍往一块圈，在笼门口放些粮食和水，费好大劲，才把它们圈到一起。我足足看了半天，它们才有一点团队的样子。再看大芦花和它的孩子们，那才叫人省心呢。每天领着它的孩子四处觅食，在院子里东刨刨西刨刨，热了钻到草丛里去，还经常跑到东边的林子里找虫子，到了晚上才回来。它们每天只在进窝之前吃一顿粮食，个头一点也不比笼子里的小。

这个夏天不缺雨水，天空来块云彩说下就下，有时连衣服都来不及收。这老母鸡可不得了，无论在哪，每次都能在下雨之前带着小鸡们匆匆赶到家，领到避雨的地方去。如果雨来得太急，它就找个大树或墙根趴下来，用身子把孩子们护得严严实实，一动不动。雨停了，小鸡们在妈妈身下钻出来，一个个毫发未损，欢蹦乱跳，继续追逐嬉戏。老母鸡身上湿漉漉的，冷得直打战。觅到小虫，仍然咕咕地召唤孩子们来吃。看到这些，不免有些心酸，這就是母爱吧。4830AF89-B3DA-4FB8-A166-65CE6FEDE5F8

当初回娘家时，妈妈总把做好的饭菜端上桌让我先吃，她总说：“我不急，你先吃，吃完还得赶道回家呢。”然后默默地在一旁拿着我的兜子，一会塞点这个，一会塞点那个。妈妈病重时，我喂她米粥，米粥从嘴角流下来，我为她擦拭，妈妈眼神里流露着不安。我为她擦便，她总是试图用一只手去扳弄自己毫无知觉的腿。这些细微的动作刺一般地扎在我心，这种隐痛至今仍在。

立秋一过，百草结籽，五谷成穗。院子里的鸡鸭鹅该长秋膘了，它们跑到林子和地里，不仅能吃到各种小虫，还能吃到饱满的草籽。

笼子里的小鸡经过一夏天的散养，团队意识强了，每天结伴出去，结伴回家，一个个已经长成半大鸡了。老母鸡仍旧一如既往地领着它的孩子们四处觅食，晚上进窝，它的翅膀已经不够用了，只能勉强地搂住几个，其余的紧紧地依在它身旁。

天气有了凉意，天空变得更加清澈。鹞鹰来了，在天上翱翔。

一天中午，我正在屋里铰豆角丝，忽听院子里传来了惊悚的鸡叫声，我急忙往外跑，见一只鹞鹰飞进院子，一个俯冲抓起一只母鸡飞走，速度疾快，展开的双翅一米多长。鸡蹲在地上一动不动，有的甚至把头插进墙缝，踢一脚都不肯出来。鹞鹰是小鸡的天敌。

家禽的生活习性往往跟天气有关。如果明天是个大晴天，它们会早早归巢，如果明天是个阴雨天，它们会烦躁不安，东遛西遛地迟迟不肯进窝。

一个傍晚，夕阳西下，落日的余晖染红了半个天，宁静的小村笼罩在万道霞光之中。牛倌吆牛回村，庄户人陆续回家，鸡鸭进架，燕子归巢，所有的嘈杂与忙碌都随着余晖的渐褪而沉寂下来。

我突然发现，大芦花和它的孩子们没回来，一个都没回来！我预感不妙，慌忙出门去找。我一路找一路咕咕咕地叫。院子外边没有，林子里也没有。正焦急时，听见玉米地里传出了小鸡一声声急促的尖叫，但是听不到芦花鸡的叫声。地里很黑，我往里走几步，什么都看不见，回身退了出来。我站在地头大声地咕咕咕叫它们，可它们只是在地里慌乱地叫着不肯出来。我无奈地站地头等，天都黑透了它们还是不肯出来，我只好一个人回家了。

第二天一大清早，回来两只，悄无声地遛着墙根，一副无助的样子。接着两只三只的，不到半天时间陆续全回来了。我去了趟玉米地，看到了芦花鸡的羽毛和爪子。

回来的小鸡在院子里无精打采地走着，四顾茫然，不肯出这个院子。晚上进窝，守着老地方，挤在一起。

从那以后，它们在院子里活动，喜欢刨土。不去触碰那片玉米地，林子里也不去了。

有一次，我去关鸡窝，用手电照了一下里面，一幅暖心画面呈现在我的眼前——一只金黄老母鸡挤在那十二个小鸡中间，张大翅膀搂着它们。它真的要给它们当妈妈吗？我简直不敢相信自己的眼睛！我欣喜若狂地回到屋里告诉老公。他说，我白天看见它们在一起刨食，边刨边咕咕叫，没想到还真当上后妈了，活这么大岁数头回经着。

叶落始知秋至，雪飘方晓冬来。十月里的一场雪开启了冬天的脚步。这个时节，地里的粮食进场了，庄户人猫冬了，鸭鹅长大了，圈里的猪肥了。院子里的小鸡也不甘寂寞地跑来跑去，在雪地上印出一串串漂亮的“竹叶”。

（责任编辑 刘月嬌）4830AF89-B3DA-4FB8-A166-65CE6FEDE5F8