绿色畜禽养殖技术及其运用探索

2022-05-19刘刚永城职业学院

中国畜牧业 2022年7期

文│刘刚（永城职业学院）

随着社会的发展，人们的生活水平也越来越高，对畜产品的品质及生活环境提出了更高的要求。绿色畜禽养殖技术作为一门新兴的技术，其能够满足人们对生活品质的需求，减少畜禽养殖对环境造成破坏，保证畜产品质量安全。应用绿色畜禽养殖技术不仅能确保畜产品的健康、安全，也能为广大畜禽养殖户带来可观的经济效益，推动生态环境的改善，使畜牧业健康、持续地发展。由此可见，绿色畜禽养殖技术是未来畜牧业发展的方向，能够更好地造福人类，也能促进生态文明的建设和发展。

一、绿色畜禽养殖技术的意义

1.确保食品安全。近年来，食品安全受到的关注程度越来越高，在畜禽养殖行业里，肉类中药物的残留问题备受关注。开展绿色畜禽养殖技术，能够形成自主式的饲养体系，提升养殖动物抵抗疫病的能力，进而保证畜产品的质量安全，确保人们“舌尖上的安全”。

2.经济效益可观。采取绿色畜禽养殖技术，科学使用防疫药物、绿色饲料，药物残留量在肉类、蛋类、奶类食品中会大幅下降，由此生产出来的食品在市场中具有较强的竞争力，经济效益得到明显的提高，为畜禽养殖带来更多的收益。另外，绿色畜禽养殖技术的广泛应用，能更好地保护自然生态的环境，也能够取得较高的生态效益。

二、绿色畜禽养殖技术的内容

1.保持水质的技术要求。使用绿色畜禽养殖技术，让建成的工作方案能够提升研制水平，其中最主要的工作就是饮用水的质量。首先，对水质分析时，先从饮用水的来源开始，在没有遭受比较严重污染的地下水、人工河流区域，这类水资源能够直接使用。其次，在动物饮用水里需要加入消毒类药品，使动物抵抗疫病能力持续提升。最后，要保护好水源地，防止水体里的污染物破坏水体环境。在使用绿色畜禽养殖技术时，确定水体清洁度和来源，再决定是否能够给养殖动物饮用。如果水体的污染程度较高，要使用药物进行消毒，然后再让养殖动物饮用。

2.对防疫手段的技术要求。防疫手段运用的关键是选择合理的防疫方式，同时对药品的使用率做严格的控制，防止药物过多残留。要按照不同的养殖动物在不同周期的常见疾病来选择合理的防疫措施，制定严格的管理措施与制度，并确保有效地执行。另外，要减少预防性药物饲料添加剂添加在饲料里的使用频率，对疫病要加强预防，并积极推广治疗效果，按照国家的相关规定严格进行操作。同时要严格把控养殖场周围的环境，让畜禽得到更好的生长，还要及时处理病死的畜禽，实施无害化处理，以减少对周边环境的污染，防止疫病的扩散。

三、绿色畜禽养殖技术的应用

1.培养绿色养殖意识。在市场经济高度发达的当今社会，管理畜禽养殖的人员工作重点在如何经济利益最大化，只是简单地考虑如何以最小的投入获得更大的收益，缺少长远规划的发展思路。针对此现象，相关的国家部门应加强对畜禽养殖场整治，加大对绿色畜禽养殖的政策扶持力度，并组织畜禽养殖的培训，对养殖场技术从业人员与管理人员进行统一的学习培训。通过这些举措，使畜牧业得到可持续发展，畜禽养殖技术从业与管理人员的理论水平与认知能力得到有效的提升。在绿色畜禽养殖技术的实际运用中，需要初期投入大量的成本和资金，短期内不能获得经济效益，需要政府相关部门，对绿色畜牧产品市场加大开发力度，让更多从业人员能够看到巨大的经济价值和收益。

2.加强宣传推广与政策扶持力度。通过互联网、广播电视等媒体加大绿色畜禽养殖技术的推广宣传力度，让人们对绿色畜禽养殖技术有更深入的了解。主管部门应邀请专家莅临教学相关技术，开展现场指导，宣传绿色畜禽养殖技术的优势。农业农村主管部门加大对绿色畜禽养殖政策的扶持力度，出台惠农政策，帮助畜禽养殖户通过绿色畜禽养殖技术致富。采取一系列的宣传方式，让人们了解绿色畜禽养殖技术，熟知其良好的发展前景与项目优势，在畜禽养殖生产中积极运用绿色养殖技术。通过与传统的畜禽养殖相比，突出绿色畜禽养殖生产出来的产品质量更好、更优质，同时认识到这项技术更加绿色环保，可以有效减少对生态环境的破坏，从而有效地拉动绿色畜禽养殖市场的消费。

3.运用绿色畜禽养殖理念，做好疫病防治工作。受传统畜禽养殖理念的影响，很多畜禽养殖场都将疫苗、激素、抗生素等药物或饲料添加剂用于预防疫病，对药物残留造成的影响没有充分的考虑。养重于防，这是新型的防疫病方式，基于绿色畜禽养殖理念。这种理念是为动物提供一个舒适的环境，进行全价营养饲料的饲喂，每天对动物开展科学的饲养管理，与药物预防疫病相比，绿色畜禽养殖可以使动物的抵抗疫病的能力显著增强，这种养重于防的理念要求养殖场必须保持适当的通风，充足的光照，定期对养殖场进行清洁与消毒，满足动物活动的天性，为其提供足够的生活空间。如果发现动物患病应及时进行隔离，避免疫病扩散和传染，造成巨大的经济损失。如果要对动物进行必要的药物治疗，养殖人员的用药必须严格按照绿色畜禽养殖的相关标准进行，杜绝使用违禁的药物，防止给动物或环境造成重大影响，坚决禁止长期使用大剂量的药物。

4.建立绿色饲料基地。绿色饲料主要包括绿色饲料和绿色添加剂，对于改善动物对饲料的适口性和增强动物的抗病能力发挥重要的作用。绿色饲料不会伤害动物，更不会残留在畜产品之中，动物的排泄物不会污染环境，更不会危及人类的健康，所以标准的绿色饲料对绿色养殖效果有着重要的影响。为确保动物能够吃上绿色饲料，应该建立绿色饲料基地，生产出纯正的绿色饲料，可以采取饲料企业与畜禽养殖场共同建设的方式来建立绿色饲料基地，其生产质量和标准都要由政府主管部门进行监管。要使用最先进的科学技术，研发出来中草药、酸制剂、微生态制剂等新型绿色饲料，并迅速投入到批量生产中，保证畜产品质量，促进养殖效率的提高。