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要闻

农业农村部召开部门协调会议 研究生猪稳产保供工作

3月22日，农业农村部在京召开部门协调会议，分析当前生猪生产形势，研究稳定生猪生产措施。农业农村部副部长马有祥主持会议并讲话，发展改革委等7部门有关司局负责同志参加会议。会议强调，各有关部门要全面贯彻落实党中央、国务院决策部署，强化部门协调配合，形成政策合力，多措并举稳定生猪生产，保障市场平稳有序供给。

会议认为，当前生猪生产总体平稳，能繁母猪产能保持在合理水平，猪肉市场供应较为宽松，受供求关系影响，生猪价格进入周期下行区间，加之近期大宗饲料原料价格上涨，养殖持续亏损，不少养殖场户经营困难，需要各地各有关部门合力应对，帮助养殖场户渡过难关。

会议要求，要认真贯彻今年中央一号文件精神和《政府工作报告》部署，严格落实生猪稳产保供省负总责要求和“菜篮子”市长负责制，采取有力有效措施，化解风险挑战，全力做好保产能、稳生产各项重点工作。要强化生猪全产业链信息监测和预警，积极引导金融机构加大信贷政策支持，稳定养殖用地和环保等长效性支持政策，精准实施生猪产能调控和冻猪肉收储调节，持续抓好非洲猪瘟常态化防控，促进生猪生产平稳健康发展。

农业农村部部署2022年农资打假专项治理行动

近日，农业农村部、最高人民法院、最高人民检察院、工业和信息化部、公安部、市场监管总局、供销合作总社等七部门在京联合召开2022年全国农资打假专项治理行动视频会议。农业农村部副部长马有祥出席会议并讲话。公安部、市场监管总局分别对各自领域农资打假工作进行了部署。会议强调，要坚持标本兼治、打防结合、属地管理、部门协同，深入开展农资打假专项治理行动，为粮食安全和农产品质量安全保驾护航。

会议指出，2021年各地区各部门紧盯突出问题，强化监管执法，全国种子、农药、兽药、饲料和饲料添加剂的抽检合格率分别为98.7%、95.3%、98.4%和98%，农资质量总体有保障。

会议强调，种子、肥料、农药、兽药等生产资料是农业稳产增产的重要保障，必须保证质量，不能有假、不容有假。各地要认真贯彻落实中央决策部署，聚焦重点时节、地区、问题和环节，落细落实隐患排查、执法办案、监管创新、放心农资下乡进村、网络销售假劣农资治理、联动机制等六项任务，切实规范农资市场秩序。

世界动物卫生组织认可中国浙江省杭州市桐庐县无规定马属动物疫病区

3月30日，世界动物卫生组织（OIE）审核通过并在官网公布中国浙江省杭州市桐庐县无规定马属动物疫病区。9月10～25日，第19届亚运会将在杭州市举行，按照国际惯例，只有通过OIE的认可，各国参赛马匹才能顺利来华参赛并返回。2月8日，农业农村部向OIE提交《中国浙江省杭州市桐庐县无规定马属动物疫病区自我声明》申报材料，重点介绍了我国动物卫生管理体系、无疫区建设情况、无疫区动物卫生管理措施等内容。

OIE对该无疫区的认可，标志着我国动物疫病防控成效得到国际社会广泛认可，对于杭州2022年第19届亚运会顺利举办以及提高我国在全球动物卫生领域的影响具有重要意义。

各地

山东召开全省畜禽遗传资源普查工作推进视频会议

3月24日，山东省畜禽遗传资源普查工作推进视频会议在山东省济南市召开，会议总结了2021年全省第三次畜禽遗传资源普查工作，传达了农业农村部关于2022年畜禽遗传资源普查工作安排，研究部署山东省2022年畜禽遗传资源普查重点任务。

会议充分肯定了2021年以来山东省第三次畜禽遗传资源普查工作。会议指出，自2021年以来，根据农业农村部部署，山东省积极响应，成立畜禽遗传资源普查专责机构，制定实施方案，组建专家队伍，强化普查培训，加大宣传力度，组织开展普查及数据审核，经过1年多的艰苦努力，按时完成数据上报与审核工作，并取得了积极成效。全省行政村普查率、有资源行政村填报率、有资源乡镇完成率均为100%，共普查到30个畜种434个品种，品种养殖群体数量达2600多万头（只/羽），普查品种数量占全国所有畜禽品种近半，普查数据量位居全国第一，如期全面完成国家下达的第一阶段畜禽资源普查任务。

会议要求，2022年是全省畜禽遗传资源普查工作的关键一年，是确保畜禽遗传资源普查工作如期完成的重要一年，2022年的工作重点是开展畜禽遗传资源的生产性能测定，这是一项技术性比较强的工作，是资源普查的硬任务。各市普查办要不等不靠，主动作为，思想不松懈、工作不断档，继续以昂扬的斗志抓好各项任务落实。省市专家与国家专家要主动做好对接，切实扛起责任，加强技术指导，亲赴一线手把手提供技术支持与服务，形成工作合力，确保测定数据真实可靠，经得起历史和实践的检验。各地要结合本次普查工作，对一部分濒危资源开展抢救性保护，对没有列入省级保种场的资源，要抓紧推进相关工作，加快保种场建设，明确保护单位，强化责任落实，实现应保尽保。

会议强调，各级畜禽遗传资源普查部门要切实提高认识，增强普查工作的责任感、使命感和紧迫感，紧紧抓住并切实用好国家高度重视种业的良好机遇，集中全省资源优势、人才优势、资金优势、市场优势，把畜禽遗传资源普查、保护、利用提高到一个新水平，为打造全国现代畜牧业齐鲁样板做出积极贡献。

宁夏组织召开生猪稳产保供座谈会

3月24日，宁夏回族自治区农业农村厅组织召开生猪稳产保供座谈会，分析当前生猪生产形势，研究稳定生猪生产措施。宁夏回族自治区发改委、自治区农业农村厅畜牧兽医局、自治区畜牧工作站，部分市县畜牧中心及养殖场代表等参加座谈。

会议认为，当前生猪生产总体平稳，2021去年全区生猪饲养量198万头，存栏85.5万头，能繁母猪8.6万头，出栏112.5万头，猪肉产量近9万吨。随着近期豆粕、玉米价格大幅上涨，加之仔猪销售不景气，养殖成本增加，养殖持续亏损。目前，养殖场户经营困难，部分散户通过淘汰经产母猪，引进后备母猪，压缩成本，需要各有关部门合力应对，帮助养殖场户渡过难关。

会议要求，要认真贯彻今年中央一号文件精神和《政府工作报告》部署，研究相关稳产保供政策，确保能繁母猪保有量不下滑；要继续强化资金、金融扶持，给予生猪引种及防疫补贴，畅通贷款渠道；要加强监测预警，引导核心县区及时调整生猪生产；要持续推进标准化建设，提高生猪生产效能，对冲价格风险；要严格落实动物防疫各方责任，做好非洲猪瘟等疫病常态化防控工作，促进生猪生产健康有序发展。

山西召开重大动物疫病防控工作视频会议

近日，山西省农业农村厅在山西省太原市召开全省重大动物疫病防控工作视频会议，会议总结了2021年全省重大动物疫病防控工作，分析存在的问题，对2022年工作进行了安排部署。

会议指出，2021年全省各级农业农村部门敢担当、善作为，各项工作成效显著，重大动物疫情形势总体保持平稳，未发生区域性重大动物疫情。

会议强调，各地要提高思想认识，充分认识当前严峻复杂的动物防疫形势，聚焦重塑动物疫病防控体系，加快推进兽医社会化服务发展，持续抓好非洲猪瘟常态化防控，加强动物疫病监测预警，全面规范动物检疫和调运监管，全面抓好动物疫病强制免疫，着力强化布鲁氏菌病、炭疽病等人畜共患病防控，全面做好动物疫病净化工作，全面加强屠宰行业监管，全面提升动物疫病防控能力等十项重点任务，扎实做好重大动物疫病防控工作，确保2022年全省重大动物疫情形势平稳。

会议要求，各地要深入贯彻落实农业农村部和山西省委、省政府决策部署，理顺基层动物疫病防控体制机制，夯实基层基础，推进动物防疫体系重塑，狠抓工作落实，出色完成各项重点任务，为全省畜牧业高质量发展，为乡村振兴和推进经济社会发展作出新的更大贡献。

市场

短期内猪价或涨幅收窄

截至3月31日，猪价仅跌至12.42元/千克，单月跌幅仅达0.32%，3月21日，猪价达到3月最低点为11.66元/千克，3月22日猪价上涨，全国均价重回12元/千克以上。根据农业农村部发布的数据，生猪价格在连降6周后，全国大多数地区猪价处于6元区间。

近期的猪价反弹主要是两个原因导致的。首先，前两轮猪肉的收储对市场信心有明显提振作用，带动整个猪价跌幅趋缓。其次，部分区域由于新冠肺炎疫情防控导致活猪和冻品流通受阻，活猪出栏量有所影响。因此，这两个因素的叠加让近期猪价有了短期的回暖。

总体情况从供应面来看，因前期企业规模场加快出栏，加上政府“收储托市”以后，目前市场标猪比例缩减，出栏体重偏低，养殖端乘机起价，短期内全国猪价持续小涨，但需求整体依然差，屠宰企业普遍抵触提价收猪，压价意向较强，因此养殖端猪价涨幅有限，新一轮供需博弈开始，短期内全国猪价或涨幅收窄。

鸡蛋价格或震荡上涨

4月2日，主产区山东鸡蛋均价8.56元/千克，较4月1日上0.04；河北鸡蛋均价8.68元/千克，较4月1日涨0.06；主销区广东鸡蛋均价9.95元/千克，较4月1日涨0.34；北京鸡蛋均价9.4元/千克，较4月1日持平。

目前在产蛋鸡存栏量持续低位，全国经产蛋鸡产蛋率小幅增长但仍偏低，商品鸡蛋供应量相对较低；养殖成本高位震荡，因清明节日到来终端需求有所释放带动鸡蛋消费，叠加新冠肺炎疫情频发造成不确定因素，道路封控情况对运输影响明显，提高了运输和养殖成本，养殖端盼涨心态较浓，会试探性上调价格。预计鸡蛋价格偏强震荡。

企业

海大旗下生猪养殖基地获评国家级生猪产能调控基地

3月30日，广东省农业农村厅公布广东省2022年度国家级和省级生猪产能调控基地名单，确定了国家级生猪产能调控基地175个，省级生猪产能调控基地193 个。其中，海大集团浈江（花坪）生态高效种猪繁育基地（以下简称“花坪基地”）获评2022年国家级生猪产能调控基地。

据了解，广东省国家级生猪产能调控基地须为设计年出栏生猪1万头以上的规模养殖场或是国家生猪核心育种场。花坪基地是海大集团作为广东省韶关市生猪优势产区现代农业产业园牵头实施主体的首个项目，为海大集团在韶关市投资生猪全产业链布局的种源场。自2021年8月至今，花坪基地凭借在生猪产业板块的综合优势，不断为广东省生猪稳产保供贡献力量。

花坪基地严格按“规模化、高起点、高产出、高品质、低排放、低污染、讲生态、讲效益”的理念进行规划建设和生产运营，致力打造成为规模化、集约化、标准化、智能化、信息化的现代化生猪养殖基地，并逐步发展成为食品安全规范化、生态环保型、立体农业、循环经济型的生态循环农业项目。

圣农集团光泽基地肉鸡加工6厂即将投产

3月23日，福建圣农控股集团有限公司（以下简称“圣农集团”）光泽基地肉鸡加工6厂完成设备调试，即将试生产。

“十四五”期间，圣农集团光泽基地年肉鸡饲养产能将增加8000万羽。为配套保障增量需求，2021年3月，圣农集团投资5亿元在福建省南平市光泽县金岭工业园新建肉鸡加工6厂，包括宰杀加工车间及制冷机房、配电室、换热站、污水处理厂、净水处理厂等附属设施，引进国际先进屠宰设备建设两条1.35万羽/小时全自动肉鸡加工生产线。

在圣农集团光泽基地肉鸡加工6厂建设中，圣农集团探索低碳智能发展新路径。在宰杀加工车间，自动鸡笼输送、脱毛、掏膛、分割。产品在全自动物流输送生产线快速转运，及时包装进入2个智能隧道速冻库，提高产品鲜泽度。智能化设备支撑绿色发展，减少生产过程中的资源消耗。

据相关人员介绍，圣农集团光泽基地肉鸡加工6厂2个智能隧道速冻库均采用制冷剂替代氨制冷，氨使用量减少90%，能耗下降30%。产品自动进出，减少冷气泄露，采取避峰就谷，凌晨制冷速冻。圣农集团光泽基地肉鸡加工6厂预计4月投产，投产后年可加工肉鸡9000万羽，生产产品19.4万吨，新增就业1700人。

科技

牧医所揭示绵羊胚胎期脂尾发育模式

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽种质资源保护与利用科技创新团队研究揭示了绵羊胚胎期脂尾发育模式，探明了尾脂发育关键时间节点，发现了调控脂肪细胞分化和脂肪沉积的重要基因。相关研究成果发表在遗传学国际知名期刊《细胞与发育生物学前沿（Frontiers in Cell and Developmental Biology）》（IF＝6.684）。

据相关人员介绍，我国大部分地方绵羊属于脂尾型及脂臀型绵羊，尾脂重在绵羊胴体重中的占比约为10%～20%，是影响胴体质量的重要指标。尾脂大量沉积会造成饲草料利用率降低、羊肉综合品质降低、母羊配种和繁殖困难等一系列问题，脂尾性状已成为限制我国现代绵羊养殖效率的瓶颈之一。在现有饲草料资源数量和绵羊存栏规模下，改良脂尾性状和培育小尾型绵羊成为提高我国绵羊养殖效率的重要途径。

为探究绵羊尾脂沉积机制，研究人员采集了不同发育阶段的脂尾羊尾组织和瘦尾羊尾组织，通过比较转录组学分析和组织形态学分析，发现胚胎期70天是尾脂发育的关键时间节点，且尾脂沉积时间要早于其他部位。进一步研究表明，胚胎期60天至胚胎期70天，能量代谢基因表达量显著上调，细胞内氧化磷酸化水平升高，为细胞分化和脂肪沉积储备能量，是能量准备阶段；在胚胎期70天至胚胎期80天，前体脂肪细胞迅速分化为脂肪细胞，并进行脂肪沉积，是尾组织形变阶段。候选基因功能验证结果表明，MTFP1基因对脂肪细胞诱导分化和脂肪沉积具有重要的调控作用。该研究为进一步改良我国地方绵羊生产性能和开展优质尾型绵羊选育提供了重要科学依据。

优质功能畜产品团队开发出畜禽肉新鲜度快速检测方法

近日，优质功能畜产品科技创新团队开发出用于畜禽肉新鲜度快速检测的新型小分子荧光探针，为高通量快速检测畜禽肉产品开辟了新路径。相关研究成果发表于《食品化学（Food Chemistry）》（IF＝7.514）。

据相关人员介绍，随着人们生活水平的提高，各类畜禽肉产品走上人们的餐桌，人们的观念也逐渐从吃得饱向吃得好、吃得安全转变。pH值是反应肉品质的重要参数，通过pH变化可以判断肉的新鲜度，目前常用的pH计和pH试纸较难实现高通量快速检测。因此，开发高通量的畜禽肉新鲜度检测方法具有重要意义。

研究团队基于有机合成和荧光分析法，以萘酰亚胺为荧光母体，4-(2-氨基乙基)吗啉作为pH响应基团，开发出用于新鲜度快速检测的小分子荧光探针。该探针可对pH值进行实时响应，检测范围为pH4.5～8.0，满足市售畜禽肉产品新鲜度的检测需求。相较于目前常用的pH计和pH试纸，基于荧光探针的新鲜度检测方法具有高通量等优点，为畜禽肉品质快速判定提供了新方法。

国外

泰国成功研发牛结节疹疫苗

3月28日，据泰国农业部长查棱猜透露，泰国农业部畜牧厅成功研发出牛结节疹疫苗。

试验结果显示，牛结节疹疫苗对牛结节性皮肤病病毒的防控效果与进口疫苗处于同一水平。预计2022年5月将批量生产，每剂疫苗成本为9泰铢（1泰铢≈1.7元人民币），产量可达每月5万至10万剂。

俄罗斯畜牧企业产量持续增产

3月23日，据俄罗斯农业部官网报道，近年来，俄罗斯畜牧业产量稳步增长，其中禽业和养猪业增长最快、利润率最高。

2022年，俄罗斯畜牧行业仍保持积极增长态势。1～2月，俄罗斯大型农业企业的牛肉、禽肉产量（活体）共200万吨，较2021年同期增长7.5%。其中牛肉16.35万吨，增长5%；猪肉79.03万吨，增长5.3%；羊肉300吨，增长12.3%；禽肉103万吨，增长9.7%。牛奶产量298万吨，增长3.3%。鸡蛋达 59.3亿枚，增长2.8%。

尼泊尔鸡肉价格上涨导致非法走私蔓延

3月28 日，据《共和报》报道，在尼泊尔鸡肉供应持续短缺的情况下，加德满都谷地家禽产品价格已飙升至每千克420卢比（1卢比≈0.05元人民币）。此外，贸易商表示，从印度非法进口鸡肉的数量大幅增加。尼泊尔鸡肉销售者协会主席表示，产量大幅下降、鸡肉价格飙升的主要原因是受冬季结束、饲料价格上涨和禽流感影响。其中，饲料价格已经上涨了每千克10卢比。

贸易商表示，由于尼泊尔国内市场鸡肉短缺，非法进口鸡肉数量日益增多。由于印度家禽产品价格更低，尼泊尔市场鸡肉短缺主要由印度走私产品填补。