高职院校畜牧兽医专业群“岗课赛证”综合育人机制的实践

2022-05-19李华坤康永刚张林吉王海军张善芳

畜牧兽医科技信息 2022年3期

李华坤，康永刚，张林吉，王海军，孙朋，张善芳

（徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州 221006）

随着农业企业用人成本的提高，畜牧业向规模化、自动化、智能化方向发展的趋势越来越明显，新兴宠物诊疗行业日益成熟，对岗位分工的要求也越来越强烈，这些行业需求的新动向对高职院校培养的毕业生在职业素质、职业技能、职业内容方面提出了新要求。因此，完善“岗课赛证”综合育人机制，按照生产实际和岗位需求设计开发课程，开发模块化、系统化的实训课程体系，提升学生实践能力，成为农业类高职院专业建设的主要任务，现就我院畜牧兽医专业群建设的实践谈几点体会。

1 专业群发展现状

徐州生物工程职业技术学院创办于1956年，畜牧兽医专业群以畜牧兽医专业为核心专业，创办于1958年，是省示范专业（2007年）、央财支持建设专业（2012年）、省重点专业群骨干专业之一（2012年）、省高水平骨干专业（2017年），群内其他专业分别为动物医学、宠物养护与驯导、宠物医疗技术等，现有专职教师42人，在校生1800人，曾获得全国技能大赛一等奖、二等奖，江苏省农业丰收一等奖，省优秀科技创新团队。近年来以工学结合为基础，创新“234”工学结合人才培养模式，试点特色学徒制，在人才培养和教学改革方面取得了丰硕成果。

2 “岗课赛证”综合育人机制的实践途径

2.1德技并修，优化“234”工学结合人才培养模式

优化专业群成熟的“234”工学结合人才培养模式，即“校企双主体合育，三阶段开展企业见习、跟岗实习和顶岗实习，岗位职业技能、课程标准、技能竞赛标准以及职业技能等级证书评价标准四方融通育人机制”。以工学结合为基础，依托新希望六和集团、新瑞鹏集团、正邦集团等，联合开办特色学徒制班，校企共同制定人才培养方案、共同开发专业课程、共同开展教学实习等，把企业新技术、新工艺引入课程，完善教学资源，实现人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的“双主体校企合育”办学机制。让专业教学突出实践性、开放性和职业性，激发学生的学习兴趣和主动性，提升教学效果，切实构建德智体美劳全面发展的人才培养体系（见图1）。

图1 畜牧兽医专业群“234”工学结合人才培养模式

2.2三阶递进，推行特色学徒制以畜牧兽医专业成熟的学徒制为模板，针对宠物医师、宠物护师、宠物美容师、疫病防治员、驯导师、产房、繁殖工等工作岗位，在专业群全面推行特色学徒制，学生以学徒的身份在企业师傅指导下，在第1学年、第2学年和第3学年分别安排1周企业见习、1个月企业跟岗实习以及1学期企业顶岗实习的教学形式，三阶递进，培养学生专业知识、职业技能，养成劳动习惯，训练学生岗位基本技能、专项技能和综合技能。

2.3“岗课”融合，组建产业学院根据专业群建设规划，引企业进课堂，组建“正邦”产业学院、“新希望六和”产业学院、“新瑞鹏”产业学院等，引导企业参与学院的教学实训、创业就业、质量评价等全过程，从而实现专业设置对接产业需求、课程内容对接职业标准、教学过程对接生产过程，实现“岗课”融合，为企业“量身定做”高素质技能型人才。

2.4“课证”融通，重构技能培养将职业技能等级证书的培训标准和国家执业兽医师考试大纲有机融入专业群人才培养方案，将“宠物美容师”、“动物疫病防治员”、“动物检疫检验员”等技能等级证书标准融入课程标准，学生获取技能等级证书后可全部或部分替换宠物护理与美容、动物临床诊疗技术、动物防疫与检疫等课程的学分。探索将国家执业兽医师各科考试成绩（基础、预防、临床、综合）部分替换动物解剖、动物微生物、兽医临床诊疗技术等课程成绩。将专业课程与行业认证对接，专业教学过程融入行业认证体系，打通学历证书与职业资格证书所体现的学习成果的认证、积累和转换的途径，实现“课证”融通。

2.5“课赛”融合，推进课程建设将鸡新城疫抗体水平测定、动物骨科手术、大学生防疫检疫、宠物美容、大学生水产技能等技能大赛项目的理论考试内容和操作项目分别纳入动物传染病、动物骨科、动物防疫检疫、宠物美容、淡水养殖等教学和实训内容，利用学校技能节，在教学过程中开展各个项目的校内技能竞赛，让在校生全部参与技能竞赛，并由此选拔省级选手，提高学生的技能操作和理论学习水平。

3 保障体系的构建

3.1架构重组，构建“平台+模块”课程体系为强化学生技能培养，按照“专业群平台+岗位模块+技能竞赛模块+职业等级证书模块”，构建了“平台+模块”课程体系。专业群平台分为：专业群平台课程、公共平台课程、模块课程和方向课程，按照“底层共享、中层分立、高层互选”原则，设计了专业群主模块课程体系，能满足学生跨专业学习需求，拓展学生知识面，增强学生“跨岗就业”能力。

3.2校企融合，完善专业群课程标准成立由专业教师、企业专家、职教专家等组成的课程标准开发委员会，根据专业群人才培养目标，将思政教育、企业最新的岗位职业技能、技能竞赛标准以及职业技能等级证书评价标准融入到专业群课程标准、教学资源建设标准以及实习实训标准中，使教学内容对接职业标准、教学过程对接生产过程。

3.3专兼结合，打造校企互兼互聘的“双师型”教学团队选聘在畜牧业产业结构调整中实践能力较强的产业教授或企业专家作为企业专业群带头人，通过“教授培育工程”、“博士培育工程”等专项培训措施，培养职教成果卓越的领军人才作为专业群带头人。组织团队教师积极参加教师教学能力提升专项培训和青年教师企业实践计划，同时针对职业教育和行业发展新领域，邀请国内外专家来校组织校本专项培训。联合新瑞鹏集团和新希望六和公司，建设宠物医疗和畜牧兽医“双师型”教师培养培训实践基地，多渠道全方位提升团队实践教学能力，打造省级高水平教师教学创新团队。

表1 “平台+模块”课程体系

3.4校企合育，构建“平台+模块”实践教学体系针对专业群岗位链通用技能、核心技能、迁移技能，按照资源共享原则，将校内外实训基地整合重组为平台实训室（专业基础、饲料分析与检测、动物繁育、临床检查、疾病治疗）、模块实训室（教学动物医院、猪生产、禽生产、牛生产）两大链群，构建专业群“平台+模块”实践教学体系，统筹编制专业群实践技能标准，通过课程实训、专业见习、跟岗实习、顶岗实习等形式，按照基础、中级、高级三阶段螺旋上升顺序开展实践教学。