青贮对不同月龄育肥期疆岳驴生长性能及体重的影响

2022-05-16苏玲玲侯良忠古再丽努尔艾麦提托乎提阿及德肖海霞

草食家畜 2022年3期

苏玲玲，魏倩，侯良忠，古再丽努尔·艾麦提，托乎提·阿及德，王琼，解鹏，肖海霞*

（1.新疆畜牧科学院饲料研究所，乌鲁木齐 830011；2.新疆畜牧科学院畜牧研究所，乌鲁木齐 830011；3.沈阳农业大学畜牧兽医学院，沈阳 110161）

疆岳驴具有耐粗饲、适应性强、抗病能力强、生产性能较高等特点，在新疆地区特别是新疆喀什、和田等地区饲养量较大[1，2]，特别是近年来，驴作为多用途家畜，驴肉、驴皮、驴奶等需求量增大，喀什地区农牧民充分利用当地的驴资源优势，对疆岳驴开展适度规模经营，大力发展驴产业[3，4]。但随着畜牧业的发展，饲草料缺乏严重制约了产业发展。

青贮饲料营养价值全面，适口性好，本课题组前期试验[5]发现，全株玉米青贮比例占粗饲料60%的日粮能提高6～8 月龄育肥驴的生产性能。本试验通过对不同月龄育肥期疆岳驴饲喂玉米青贮，研究其对疆岳驴的体重的变化规律，为合理使用青贮奠定基础。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验从新疆阿克陶县老驴头农业科技有限公司选择6～12 月龄体重（95.66 kg±20.69 kg）和体况良好的疆岳驴育成驴52 头，（公母各半），试验驴均发育正常、生长健康。试验用精料和粗饲料均在当地购买。饲粮配方参照NRC（2015）马的营养需要设计，饲粮组成及营养水平见表1。

表1 试验饲粮组成及营养水平（干物质基础）

1.2 饲养管理

试验驴每天8:00、16:00 和22:00 饲喂3 次，自由饮水。每天11：00 到15：30 在圈外运动场内自由活动。试验期90 d，前12 d 为预饲期（饲喂玉米青贮要循序渐进，12 d 的过渡期添加至预期水平），后90 d为试验期。

1.3 样品采集与处理

所有粗饲料和精饲料、消化代谢结束前每头驴的混合料和剩料进行收集（300～500 g），放入标记好日期、时间、驴组号的A4 大小的封口袋内，真空封口后放置冰箱冷藏保存。

1.4 测定指标和方法

对52 头驴的体重、体高、体长、胸围、管围进行测定[6]。体重用电子秤称量（精度为0.01 kg）。测量工具为测杖和卷尺。（1）体重：用地磅在同一时间段称重；（2）体高：由鬐甲最高点到地面的垂直距离；（3）体长：即体斜长，由肱骨隆凸的最前端起，至坐骨结节最后内隆凸的直线距离；（4）胸围：由肩胛骨后端作一垂线，量其胸的周长；（5）管围：于前肢左侧掌骨上1/3 处，量其周长。

1.5 数据处理

将整理获得的体尺体重数据录入Excel 2010，用SPSS 20.0 统计分析软件对实验结果进行方差分析和相关性分析。 P＜0.05 作为差异显著标准，P＜0.01 作为差异极显著标准，数据以平均值或平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 饲喂青贮日粮对生产性能指标的影响

52 头育肥驴不同月龄日增重和料重比差异均不显著，但日增重6 月龄至8 月龄的明显高于其余月龄，料重比明显低于其余各组。见表2。

表2 饲喂青贮日粮对育肥驴生长性能指标的影响

2.2 饲喂青贮日粮对不同月龄疆岳驴体重的影响

按照月龄分析疆岳驴饲喂青贮日粮后体重变化。由表3 可以看出，体重增长率育肥驴7 月龄～8 月龄＞6 月龄～7 月龄＞10 月龄～11 月龄＞9 月龄～10 月龄＞8 月龄～9 月龄＞12 月龄～13 月龄＞11 月龄～12 月龄＞13 月龄～14 月龄＞14 月龄～15 月龄。

表3 青贮日粮对不同月龄育肥驴的体重的影响（n=52）

由图1 可以看出6～8 月龄体重增长率呈上升趋势，但8～9 月龄急剧下降，在9 月龄后比较平缓但也是呈下降趋势。

图1 青贮日粮对不同月龄育肥驴的体重的影响

3 讨论

日增重是衡量动物发育情况和育肥效果的重要指标之一，也是判断生产性能优劣的依据之一[7]。本试验6～8 月龄育肥驴料重比9.97～13.09，日增重468.11～484.61 g/d，这与课题组前期的试验日增重在383.83～448.21 g/d 接近，但料重比5.64～7.91 略有差异。这可能与驴场青贮质量有一定关系，本试验日粮选用的玉米青贮切割的较长，有部分未被驴采食。切割较长的玉米青贮不易压实且易产生二次发酵，影响青贮品质。 6～8 月龄的育肥驴可能采食较多的饲料才能满足能量需要，日增重虽然达到但饲料采食量高，而8 月龄后的育肥驴需要的能量更高，采食量大但饲料能量有可能不能满足需求，因此料重比高，日增重低。另外动物利用饲料生产组织（骨骼肌）、奶等的效率是降低生产成本的主要因素，动物体内饲料的消化及日粮饲料蛋白质转换为动物组织蛋白的效率还不理想，非反刍动物利用日粮蛋白质生产体蛋白的效率低于40%[8]。因此，要提高动物生产优质蛋白质可能需要进一步优化饲料配方。除了物种差异外，骨骼肌利用日粮氨基酸合成机体蛋白质的效率随着年龄的增加而降低。是否饲喂青贮如本试验9 月龄后育肥驴的日增重要低于6～9 月龄的规律还需要进一步验证。