油橄榄砧木‘田园1号’嫁接对‘阿波桑娜’叶片和果实形态及生理性状的影响

2022-05-16季新月王兆山李金花曾艳飞张建国

西北农林科技大学学报（自然科学版） 2022年5期

季新月，王兆山，李金花，曾艳飞，张建国

(中国林业科学研究院林业研究所，林木遗传育种国家重点实验室，国家林业和草原局林木培育重点实验室，北京 100091)

油橄榄(OleaeuropaeaL.)是世界著名木本油料兼果用树种，原产于地中海地区，其鲜果冷榨的橄榄油具有极高的营养价值，被誉为“液体黄金”“植物油皇后”[1]。我国自1964年规模化引种至今，油橄榄种植总面积达16.7万hm2，年产橄榄油6万t[2]，但在多数地区并没有形成足够生产力，远不能满足国内橄榄油市场需求，这主要是由于我国在土壤、气候条件方面与原产地的差异影响了油橄榄的正常生长发育[3]，特别是我国南方种植区的酸性黏重土壤和生长季降水量的不均匀，严重制约了油橄榄的生长[4]。因此，针对我国南方油橄榄适生区的生态条件，开展引进品种的驯化和适应性研究，对提高油橄榄产量、质量及促进其产业发展具有重要意义。

在改善油橄榄经济和农艺性状的栽培方法中，利用良种砧木嫁接改善油橄榄适应性、提高其产量和品质，是实现油橄榄提质增效的有效途径[5]。野生油橄榄对病虫害具有一定的抗性，并且可适应一定的恶劣环境[6-7]，同时具有满足现代栽培措施需求的农艺性状[8]，故在地中海地区的古代种植园中早已使用野生油橄榄作为砧木[9]。尖叶木樨榄(O.cuspidataWall.)为油橄榄野生近缘种，天然分布于我国西南地区，适应南方酸性土壤和湿热气候，抗病虫害能力强，但作砧木嫁接油橄榄存在“小脚”现象[10-11]。目前，研究人员已从尖叶木樨榄与油橄榄的人工杂交子代中选育出适应南方地区生态条件的无性系[10]，其中‘田园1号’是我国选育的第一个油橄榄省级砧木良种，其根系发达，耐瘠薄和旱涝灾害，与多个品种嫁接亲和性良好，改善了油橄榄对酸性黏重土壤的适应性，具有较高的栽培推广潜力。2019年田间调查发现，以‘田园1号’为砧木嫁接油橄榄良种‘阿波桑娜’后，嫁接树生长势和单株产量显著提高，果实含油率也有所提高，故拟利用其大规模建园。目前，在苹果(MaluspumilaMill.)[12-13]和葡萄(VitisviniferaL.)[14]等果树中有关砧木嫁接对接穗形态和生理特性影响的报道较多，认为叶片与果实表型是嫁接亲和性的重要直观指标[15]，叶片解剖性状与植物适应性和光合特性等密切相关[13]，叶片生理特性直接影响果实产量和品质[14]，而国内外关于油橄榄砧木对接穗叶片和果实形态、叶片解剖结构及生理特性等影响的报道甚少，缺乏相应的理论依据。本研究在田间调查的基础上，以油橄榄野生种杂交选育的良种‘田园1号’为砧木嫁接‘阿波桑娜’，对嫁接树叶片和果实的形态特征、叶片解剖结构特征、叶片光合色素含量和营养元素含量以及果实脂肪酸含量进行研究，以期揭示‘田园1号’的砧木特性和栽培价值，探讨嫁接树的表型和生理特性，并为该嫁接组合的应用推广和丰产栽培提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于云南省丽江市玉龙纳西族自治县大具乡(100°15′28″ E，27°18′18″ N)，海拔1 720 m。地处玉龙雪山北麓，金沙江畔，属高原型西南季风气候，冬暖夏凉，四季分明，年降水量868.4 mm，年日照时长2 698 h，年均气温17 ℃，7月极端最高气温33.7 ℃，1月极端最低气温-4 ℃，年积温5 640 ℃，无霜期335 d。试验地土壤质地偏砂，pH为7.08。

1.2 试验材料

试验材料取自云南丽江田园油橄榄科技开发有限公司试验示范园，嫁接组合的砧木为良种‘田园1号’，接穗为云南和四川等地主栽的早实、丰产、含油率高的油橄榄良种‘阿波桑娜’(Arbosana)，其生长情况详见表1。供试材料2013年定植建园，株行距6 m×5 m，常规田间管理，2016年春季嫁接，2019年秋季始花始果，2020年秋季取样，取样时选取长势基本一致的‘田园1号’和‘阿波桑娜’的扦插树及其嫁接树健壮样树各3株，所有供试样树分布于半径30 m范围内，以保证栽培管理水平相同，环境和土壤因子基本一致。试验地0～30，30～60和60～90 cm土层土壤的氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)和硼(B)含量见表2。

表1 供试油橄榄材料的生长概况Table 1 Growth of olive test materials

表2 油橄榄试验地不同土层土壤营养元素含量Table 2 Contents of soil nutrient elements in different soil layers in olive orchard

1.3 油橄榄叶片和果实表型性状的测定

2020-08-27，采集‘田园1号’‘阿波桑娜’扦插树及其嫁接树的叶片和果实进行表型性状测定。在树冠外围东、西、南、北方向,分别采集1年生枝条自顶端向下第4～6对健康成熟叶片，每株共计100片，同时采集树冠外围肩高处南面方向中部枝条上无病虫害、发育完整的果实100个，带回实验室洗净后进行叶片和果实的表型性状测定；之后剥去果肉，将果核洗净、晾干，测定果核表型性状。表型性状共包括16个表型质量性状(叶片形状、叶片纵向弯曲度，果形状、果对称性、果最大横截面位置、果顶和果基形状、果皮皮孔数量和大小，核形状、核对称性、核最大横截面位置、核顶和核基形状、核表面粗糙度、核沟纹数量)和11个表型数量性状(叶长、叶宽、叶面积、叶周长，果纵径、果横径、单果质量、果肉率，核纵径、核横径、单核质量)，具体测定方法见文献[16]。

1.4 油橄榄叶片解剖结构的观测

从每株样树选取叶片3片，采用常规石蜡切片法制作叶片最宽处横截面切片(厚度4 μm)，番红-固绿染色后于光学显微镜(Nikon CI-S)下观察并拍照，使用Image J软件对叶片、栅栏组织和海绵组织厚度进行测定，结果为3个视野下的平均值，并计算栅栏组织与海绵组织厚度比值(栅海比)。

1.5 油橄榄叶片光合色素含量的测定

每株选取鲜叶5片，切碎后精确称取0.1 g，采用丙酮-乙醇混合液(V(丙酮)∶V(乙醇)=1∶1)提取光合色素，用UV-2100紫外分光光度计测定吸光值，计算叶绿素a(Chl a)、叶绿素b(Chl b)、总叶绿素(Chl)、类胡萝卜素(Car)含量和Chl a/Chl b[17]。

1.6 油橄榄叶片营养元素含量的测定

每株选取叶片90片，烘干至恒质量，用不锈钢粉碎机粉碎成粉末，过筛后精确称取0.3 g，消煮后利用凯氏定氮仪(KDY-9810)测定氮含量(N)，利用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICAP 6300)测定磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)和硼(B)含量。

1.7 油橄榄果实主要脂肪酸含量的测定

分别于2020年8月27日和9月27日，采集‘阿波桑娜’及其嫁接树果实，每株样树采摘100个，洗净、去核后放入匀浆机进行处理后，利用KOH-甲醇酯交换法进行脂肪酸甲酯化，然后用具有氢火焰离子检测器(FID)的气相色谱仪GC-MSD(Agilent 7890A)进行检测分析，并计算各脂肪酸组分的相对含量及其比值，即单个脂肪酸和饱和脂肪酸(SFA)、不饱和脂肪酸(UFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)相对百分含量以及UFA/SFA、MUFA/PUFA。具体测定方法参见GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》。

1.8 油橄榄叶片光合色素含量、营养元素含量和果实主要脂肪酸含量间的相关性

利用SPSS 20.0，对叶片光合色素(Chl a、Chl b、Car)、营养元素(N、P、K、Ca、Mg、Mn、Cu、Zn、B)和同时期果实主要脂肪酸含量进行相关性分析。

1.9 统计分析

利用Excel 2007录入数据，使用SPSS 20.0进行方差分析和LSD多重比较(P<0.05)。

2 结果与分析

2.1 砧木对嫁接树叶片和果实表型性状的影响

2.1.1 表型质量性状 ‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树的叶片和果实表型质量性状调查结果(图1，表3)显示，与‘阿波桑娜’扦插树相比，嫁接树叶片和果实表型质量性状均未表现出差异，表明‘田园1号’嫁接‘阿波桑娜’未对嫁接树叶片和果实表型质量性状产生明显影响。3种树叶片形状相同，但‘田园1号’叶片向上弯曲，果实为球形，果核为卵圆形且表面较光滑；而‘阿波桑娜’、嫁接树的叶片向下弯曲，果实为卵形，果核为椭圆形且表面较粗糙。可见‘田园1号’与‘阿波桑娜’、嫁接树的叶片和果实表型质量性状存在明显差异。

A.田园1号；B.阿波桑娜；C.嫁接树A.Tianyuan 1;B.Arbosana;C.Grafted tree图1 ‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树的叶片和果实形态Fig.1 Leaves and fruits of ‘Tianyuan 1’,‘Arbosana’ and their grafted trees

表3 ‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树叶片和果实的表型质量性状Table 3 Phenotypic qualitative traits of leaves and fruits of ‘Tianyuan 1’,‘Arbosana’ and their grafted trees

2.1.2 表型数量性状 ‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树的叶片和果实表型数量性状分析结果(表4)显示，与‘田园1号’相比，嫁接树的叶片较小，叶长、叶宽、叶面积和叶周长分别显著减小8%，22%，31%和11%；果实较大，果核较细长，其中单果质量及果实、果核纵径均显著增大8%，果肉率显著增加10%，但果核横径和单核质量分别减小11%和19%。与‘阿波桑娜’相比，嫁接树的果实和果核均较小，果实纵径、横径分别显著减小6%和3%，果核纵径和横径均显著减小3%，单果质量、单核质量分别显著减小11%和13%；叶长、叶宽、叶面积、叶周长以及果肉率分别增加3%，2%，5%，2%和0.2%，但差异均不显著。结果表明，嫁接树果实和果核表型数量性状均显著减小。此外，与‘阿波桑娜’相比，‘田园1号’叶片大、果实小，且果核横径和单核质量较大，果核纵径和果肉率较小，两者差异显著(P<0.05)。

表4 ‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树叶片和果实的表型数量性状Table 4 Phenotypic quantitative traits of leaves and fruits of ‘Tianyuan 1’,‘Arbosana’ and their grafted trees

2.2 砧木对嫁接树叶片解剖结构的影响

由‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树的叶片解剖结构特征(图2)和分析结果(表5)可知，与‘田园1号’相比，嫁接树的叶片厚度和海绵组织厚度分别显著增加25%和46%，栅海比显著降低了27.74%，但二者的栅栏组织厚度相近。

与‘阿波桑娜’相比，嫁接树的叶片厚度和栅栏组织厚度分别显著减小了7%和15%，但海绵组织厚度和栅海比差异不显著。此外，‘田园1号’的叶片厚度、栅栏组织厚度和海绵组织厚度较‘阿波桑娜’分别减小25%，19%和34%，但栅海比为‘阿波桑娜’的1.2倍，两者差异显著(P<0.05)。

2.3 砧木对嫁接树叶片光合色素含量的影响

‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树叶片光合色素含量测定结果(图3)显示，与‘田园1号’相比，嫁接树的总叶绿素、Chl b和类胡萝卜素含量分别显著降低了11%，15%和12%，Chl a/Chl b显著增加了10%；Chl a含量降低了10%，差异不显著。与‘阿波桑娜’相比，嫁接树叶片的总叶绿素和Chl a含量分别显著增加了14%和13%；Chl b和类胡萝卜素含量分别增加15%和10%，Chl a/Chl b值与‘阿波桑娜’相近，差异均不显著，表明嫁接树的叶片叶绿素含量显著增加，对强光吸收能力增强。此外，‘田园1号’的总叶绿素、Chl a、Chl b和类胡萝卜素含量较‘阿波桑娜’分别高28%，25%，35%和27%，差异显著；而Chl a/Chl b较‘阿波桑娜’降低了10%，差异也达显著水平(P<0.05)。

A.田园1号；B.阿波桑娜；C.嫁接树。PT.栅栏组织；ST.海绵组织A.Tianyuan 1;B.Arbosana;C.Grafted tree.PT.Palisade tissue;ST.Sponge tissue图2 ‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树的叶片解剖结构横切面Fig.2 Transection of leaf anatomical structure of ‘Tianyuan 1’,‘Arbosana’ and their grafted trees

表5 ‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树叶片解剖结构特征的比较Table 5 Comparison of leaf anatomical structure of ‘Tianyuan 1’,‘Arbosana’ and their grafted trees

图柱上标不同小写字母表示同一指标不同材料间差异显著(P<0.05)Different lowercase letters mean significant difference among different trees (P<0.05)图3 ‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树叶片光合色素含量和Chl a/Chl b的比较Fig.3 Comparison of leaf photosynthetic pigment contents and Chl a/Chl b in ‘Tianyuan 1’,‘Arbosana’ and their grafted trees

2.4 砧木对嫁接树叶片营养元素含量的影响

由‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树叶片营养元素含量分析结果(表6)可知，与‘田园1号’相比，嫁接树叶片的N、P、K、Ca、Mg、Zn、Mn和B的含量分别提高了13%，21%，28%，32%，48%，27%，120%和100%，差异均达显著水平(P<0.05)；而Cu含量二者差异不显著。与‘阿波桑娜’相比，嫁接树叶片的N、Ca、Mg和Mn含量分别提高了7%，70%，23%和45%，K和Zn含量分别减少了13%和23%，差异均达显著水平(P<0.05)。此外，‘田园1号’叶片N、P、K、Mg、Zn、Mn和B含量均显著小于‘阿波桑娜’，Ca含量显著大于‘阿波桑娜’，Cu含量无显著差异。

表6 ‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树叶片养分含量的比较Table 6 Comparison in contents of leaf nutrient elements in ‘Tianyuan 1’,‘Arbosana’ and their grafted trees

2.5 砧木对嫁接树果实主要脂肪酸含量的影响

从‘阿波桑娜’及其嫁接树的果实中共检测分析出12种脂肪酸，含量由高到低的前5种依次为油酸(C18∶1)>棕榈酸(C16∶0)>亚油酸(C18∶2)>棕榈油酸(C16∶1)>亚麻酸(C18∶3)。表7显示，与8月27日采收的果实相比，9月27日采收的‘阿波桑娜’果实的C16∶1、C18∶2和PUFA含量均增加，C18∶1、MUFA含量和MUFA/PUFA均减小，差异均达极显著水平(P<0.01)；嫁接树果实的C16∶0、C16∶1、C18∶2、SFA、PUFA含量均增加，C18∶1、UFA、MUFA含量和UFA/SFA、MUFA/PUFA均减小，差异均达显著水平(P<0.05)。结果表明，无论是‘阿波桑娜’还是其嫁接树，与8月27日采收果实相比，9月27日采收果实的C16∶1、C18∶2和PUFA含量均显著增加，C18∶1、MUFA含量和MUFA/PUFA均明显降低。与‘阿波桑娜’相比，嫁接树果实中5种主要脂肪酸(C16∶0、C16∶1、C18∶1、C18∶2、C18∶3)和SFA、UFA、MUFA、PUFA含量及其比值的差异均不显著(P>0.05)，表明砧木‘田园1号’对嫁接树果实主要脂肪酸含量及其比值均无显著影响。

2.6 叶片光合色素、营养元素含量和果实主要脂肪酸含量间的相关关系

‘阿波桑娜’及其嫁接树叶片光合色素、营养元素含量和果实主要脂肪酸含量间的相关性分析结果(表8)表明，叶片光合色素含量间呈极显著正相关(P<0.01)，其中Chl a与Chl b的相关系数为0.78，与类胡萝卜素(Car)的相关系数为0.66。叶片营养元素Mn与Ca和Mg含量、Ca与Mg含量呈极显著正相关(P<0.01)；K和Zn与Ca、Mg、Mn含量，Cu与Mg和Mn含量，以及N与Zn含量，P与B含量均呈极显著负相关(P<0.01)。果实主要脂肪酸含量的相关性分析结果显示，C16∶1与C16∶0含量、C18∶2与C16∶1和C16∶0含量均呈极显著正相关(P<0.01)，其中C16∶1与C16∶0的相关系数最大(r=0.90)；C18∶1与C18∶2、C16∶1、C16∶0含量呈极显著负相关(P<0.01)，其中C18∶1与C18∶2负相关性最强(r=-0.99)。叶片光合色素与营养元素含量的相关性分析结果显示，Chl b与N含量呈极显著正相关(P<0.01)，与Ca、Mn含量呈显著正相关(P<0.05)，Chl a和Chl b与Zn含量呈极显著负相关(P<0.01)。此外，果实主要脂肪酸与叶片光合色素和营养元素含量间相关性不显著(P>0.05)。

表8 ‘阿波桑娜’及其嫁接树叶片光合色素、营养元素含量和果实主要脂肪酸含量间的相关关系Table 8 Correlation among photosynthetic pigment and nutrient contents in leaves with main fatty acid content in fruits of ‘Arbosana’ and its grafted trees

3 讨论

优良砧木的使用有利于改善油橄榄农艺性状，提高果实的产量和品质[18]，增强嫁接树对病虫害的抗性[19]和对恶劣环境的适应能力[18,20]。研究发现，对黄萎病(VerticilliumWilt)易感的油橄榄品种‘科拉蒂’(Coratina)嫁接在‘佛奥’(Frantoio)砧木上后，接种病原菌大丽轮枝菌(V.dahliae)的嫁接树未出现黄萎症状[19]；以油橄榄品种‘贺吉’(Hojiblanca)作砧木的嫁接树在缺铁土壤中长势较强，可作为耐性砧木预防缺铁性失绿症的发生[21]；通过比较霜冻伤害指数，油橄榄砧木品种‘莱星’(Leccino)和‘Vocio’均能有效缓解霜冻对‘Moraiolo’和‘San Felice’的伤害作用[22]。

本研究发现，‘田园1号’使嫁接树果实和果核变小。Tous等[18]利用11个油橄榄砧木品种嫁接‘豆果’(Arbequina)发现，砧木品种对其单果质量和果肉/果核值无显著影响；而Mofeed等[15]研究油橄榄品种‘Dolce’和‘Kalamata’的嫁接树发现，砧木对果实表型特征的影响与砧木和接穗品种有关，具体可能与嫁接引起靠近结实区域的营养物质和内源激素含量等发生变化有关[23]。本研究结合田间调查发现，嫁接树的生长势和单株产量显著高于同龄扦插树，但单果质量显著降低，这与Tous等[18]和Mofeed[15]的研究结果一致，但也有研究发现生长势存在显著差异的各砧木嫁接植株的单果质量间无明显差异[24]，表明单果质量可能与生长势和单株产量的关系不密切，影响产量的可能是花序数和最终坐果率[15]。有研究发现，水肥条件一般地区的尖叶木樨榄嫁接‘佛奥’树较其扦插树叶片更狭长，而在水肥条件相对较好的地区二者叶片形态无明显差异[10]。本研究发现，‘田园1号’嫁接‘阿波桑娜’对嫁接树叶片形态无显著影响，这可能表明本研究试验地水肥条件较适宜。根据前期田间调查，‘田园1号’砧木嫁接‘阿波桑娜’显著影响了嫁接树体大小，其根系对水分和养分等的吸收、运输能力以及光合作用也可能发生极大变化，进而影响叶片和果实性状，但具体原因有待进一步研究。

植物的许多生理过程(如气体交换、碳同化等)与叶片内部解剖结构直接相关[25]，叶绿体主要存在于栅栏组织中，叶片的光合能力与栅栏组织厚度密切相关。本研究‘田园1号’叶片厚度和栅栏组织厚度较小，叶绿素含量较高，作为砧木嫁接‘阿波桑娜’后，嫁接树与‘阿波桑娜’相比，叶片厚度和栅栏组织厚度均有所降低，但叶绿素含量增加，这可能是由于叶片较薄导致单位质量叶片的叶面积较大，叶绿体数量较多，叶绿素含量较高。秦玲等[26]也发现，葡萄砧木‘5BB’(V.berlandieri×V.riparia)嫁接‘赤霞珠’葡萄(V.viniferaL. cv. Cabernet Sauvignon)可增大叶片栅栏组织厚度，但叶绿素含量无显著变化，这可能与叶肉细胞中叶绿体的体积、密度及其在栅栏组织和海绵组织中的分布情况有关。本研究以‘田园1号’作砧木嫁接‘阿波桑娜’，嫁接树叶片的叶绿素含量改变，叶绿素a含量的增加使叶片对强光的吸收能力增强[14]，一定程度上改变了其光合能力，使地上部分有机物积累增多，生长势增强。

砧木能有效调节油橄榄嫁接树的养分吸收和转运情况。Chatzissavvidis等[7]发现，高B环境下，与同品种‘Megaritiki’和‘Amfissis’的扦插苗相比，油橄榄嫁接苗茎和叶中B浓度较高，根中B浓度较低；Sanaa等[20]也发现，NaCl溶液灌溉下嫁接在耐盐性强的‘皮瓜尔’(Picual)砧木上的‘Kalamata’，接穗叶片中Na+和Cl-浓度最低，根中Na+和Cl-浓度最高，而耐盐性弱的‘科罗莱卡’(Koroneiki)砧木的嫁接组合则相反。油橄榄是对B元素较敏感的植物[27]，生长发育及果实品质受B影响较大[28]，B缺乏易导致枝叶尖端枯萎、果实畸形[27]，极度缺乏还易导致油橄榄发生干腐病[29]，过量则抑制根系生长且减小叶面积[7]。我国南方土壤普遍缺B[4]，与Tubeileh等[30]对叙利亚25个油橄榄园50株丰产树叶片营养元素的分析结果相比，本研究‘田园1号’‘阿波桑娜’及其嫁接树叶片的多数营养元素含量符合丰产树标准，但叶片B含量均不足，但在田间生长中均未表现出缺B症状，表明‘田园1号’能有效适应低B环境；另外，嫁接显著增加了叶片N、Ca、Mg和Mn含量，降低了K和Zn含量，这可能与砧木‘田园1号’根系的吸收特性有关，也可能与嫁接导致砧穗间木质部尺寸发生变化，进而改变水力传导度有关[23]。N、Ca、Mg、Mn均对叶绿素的形成和叶片的光合能力有重要影响，其含量增加会促进树体生长发育。

果实产量和品质是油橄榄砧穗组合优劣的主要评价指标，脂肪酸组成是影响其果实品质的关键因素[31]。不同砧木会影响果实的产量和品质[15]，除影响果实大小和形状外[32]，优良砧木还能有效改善油橄榄果实的其他品质，如含水率和含油率等[18,24]。以油橄榄品种‘苏里’(Souri)为接穗的不同嫁接组合果实的油酸含量和MUFA/PUFA以及油脂氧化物的过氧化值有显著差异[33]。以尖叶木樨榄作砧木的嫁接树的鲜果出油率和干基含油率略高于扦插树[10]，与本砧树相比，嫁接树橄榄油中油酸含量偏低，亚油酸含量偏高，其他脂肪酸含量差异较小[11]。然而，Romero等[24]利用18个油橄榄砧木品种嫁接‘豆果’未观察到果实脂肪酸含量的差异，本研究亦未发现砧木‘田园1号’嫁接‘阿波桑娜’对果实脂肪酸组成、含量及UFA/SFA等产生显著影响。2项关于油橄榄品种‘豆果’的嫁接试验[18,24]发现，并非所有砧木品种都能影响‘豆果’果实的含油率和含水率，表明砧木嫁接对果实脂肪酸含量的影响可能与砧木和接穗品种有关，也可能与当地环境条件和栽培管理措施有关[31]。

基于田间调查结果，砧木‘田园1号’嫁接‘阿波桑娜’，嫁接树在表型性状、生理特性以及产量和生长特性上表现出砧穗组合的亲和性，表明该砧穗组合在生产上有一定的应用性和可行性，为‘田园1号’砧木品种和该嫁接组合的应用推广及丰产优质栽培提供了理论依据，对我国油橄榄产业提质增效具有重要意义。在此基础上，未来可在不同引种区利用更多样树开展适应性研究，并利用‘田园1号’与其他油橄榄良种开展砧穗组合嫁接试验，筛选优良嫁接组合，从而在生产中大面积应用推广。