马铃薯高产栽培环境及关键技术研究

李菊芳

（威信县植保植检站，云南威信 657900）

马铃薯是脱贫攻坚的主要产业，威信县有大面积种植马铃薯的传统，全县各乡（镇）均有种植。县境内海拔高差大、立体气候明显、各地降水分布不均影响了马铃薯高产栽培，因地制宜的应用高产、优质栽培技术，是提高生产效益的关键所在。

1 对基本环境条件要求

马铃薯适应性强，适种范围广，适宜土层深厚、肥沃及冷凉的生长环境。适耕土壤为壤土、沙壤土等轻质壤土，以日气温17～21 ℃、短日照、降水充沛的气候条件为宜。

2 栽培环境分析

威信县地处云南省东北部，全县分为河谷区（海拔1000 m以下）、半山区（海拔1000～1300 m）、山区（海拔1300 m以上）3种地理类型，自然条件差异很大。

2.1 土壤条件

2.1.1 土壤质地

全县耕地面积约4.5万hm2，其中黄壤2.52万hm2占耕地总面积55.9%，黑石灰土1.17万 hm2占耕地总面积26%，紫色土4840.41 hm2占耕地总面积10.8%，其余为水稻土、潮土和黄棕壤。地力较好、具有中上等肥力的1～3级土壤以黄壤、黑石灰土为主，面积1.87万 hm2占耕地总面积的41.5%。耕作层质地不同，壤土（轻壤+沙壤+重壤）1.17万hm2约占耕地总面积26.2%，中黏土2.14万 hm2占耕地总面积47.6%，壤黏土1.17万 hm2约占耕地总面积26.2%，适合马铃薯栽培耕地（壤土及中黏土）共计3.32万 hm2（超过73.5%），最理想的壤性土近1.18万hm2，约占耕地总面积17.8%。

2.1.2 土壤酸碱度

土壤pH值5.0～7.8，微酸性土壤面积2.43万hm2，占耕地总面积的54%。

2.1.3 耕作层厚度

耕作层≥15 cm的耕地3.64万 hm2，占总面积的81%，耕作层≥20 cm的耕地2.35万hm2，占总面积的52.3%。

按照马铃薯生长土壤条件要求，各类型土壤适耕情况（见表1）。威信县有1.18万hm2土壤能满足马铃薯栽培对成土母质、酸碱度、耕作层厚度、中上等肥力4项指标要求，但以山区、半山区为主。

表1 威信县马铃薯适耕土壤分布表

2.2 气候条件

威信县以春马铃薯生产为主，常年播种面积占马铃薯播种总面积的98%以上。一般2月上中旬播种，2月中旬至3月上旬发芽，3月中下旬为幼苗期，4月上中旬块茎形成，4月下旬至6月上旬薯块膨大，6月中下旬为淀粉积累期，7月上中旬即可收获。

2.2.1 温度

马铃薯发芽的2月下旬至3月上旬，河谷区温度条件好于半山区和山区，在温度最低的山区，仍能满足种薯发芽所需的下限温度。幼苗生长的3月中旬至4月中旬，3种地理类型均处于幼苗生长的适温范围。块茎形成期，半山区温度条件较为适宜，河谷区略微偏高，山区略微偏低。块茎膨大期，山区处于最适温度范围（山区略微偏高仍能满足块茎膨大需求），河谷区明显高于适温上限，二半山区更有利于马铃薯块茎的膨大和淀粉积累（见表2）。

表2 威信县马铃薯各生育时期日平均气温表（℃）

2.2.2 光照

威信县年均日照时数1033.6 h，全县分为北部、中部、南部3个马铃薯栽培区域，均属于短日照地区，除不能满足茎叶生长和现蕾开花所需的长日照条件外，幼苗生长、块茎形成期及膨大所需的短日照条件都能得到满足（见表3）。

表3 马铃薯各生育时期光照时数表（h）

2.2.3 降水

威信县属亚热带季风气候，年降雨量900～1100 mm，除苗期需要灌溉，基本能满足马铃薯各生育时期对水分的需要（见表4）。

表4 马铃薯各生育时期降水量表（mm）

3 高产栽培主要障碍因素

3.1 品种退化严重

3.1.1 不同类型区域退化情况

威信县马铃薯品种退化严重，对产量和品质均有明显影响。随机抽样北部、中部、南部的河谷区、半山区、山区调查品种退化情况，各类型调查20块田，每块5点取样，每点100株，调查结果（见表5）。2015年在马铃薯主产区三桃乡三桃村，随机抽样调查相同栽培条件下有3年种植历史的马铃薯品种退化情况，退化株率分别为地农1号31.6%、云薯201为23.4%、会-2为 17.8%、威芋3号11.2%、米拉9.3%，各品种均表现不同程度的退化。

表5 不同类型区域马铃薯退化情况调查表

（1）退化株率南部最高，中部次之，北部较低，3种地理类型间无明显差异；河谷区最高，半山区次之，山区较低，3种地理类型有显著差异，海拔高度对马铃薯品种退化的影响更为明显。

（2）北部、南部以花叶型退化为主，中部以束顶型为主；河谷区、半山区以花叶型为主，山区以束顶型为主。

3.1.2 不同区域产量品质情况

2014年以品种米拉为调查对象，对河谷区、半山区、山区各取样10块栽培地，每块100 m2进行产量实收和品质调查，结果（见表6）。山区马铃薯产量显著高于半山区和河谷区；山区薯质量好于半山区、明显好于河谷区，山区更有利于优质马铃薯的生产。

表6 不同类型田马铃薯产量与品质比较表

3.2 晚疫病为害严重

3.2.1 海拔高度差异

威信县马铃薯晚疫病发生面积大、流行扩展快，自然损失严重。2018年6月中旬分8种海拔高度类型田对品种米拉抽样10块田、每块5点取样、每点50株调查（见表7）。马铃薯晚疫病随海拔降低，病情加重。对海拔和病情指数平均值进行相关性分析，r=-0.99，t测验在t0.01显著水平，表现为极显著负相关。分析结果为极显著水平，说明不同海拔高度对病害发生有显著影响。

表7 不同海拔米拉马铃薯晚疫病发生情况表

3.2.2 品种差异

在三桃乡三桃村相同栽培条件下随机抽样调查，每个品种随机取样10块田，每块5点，每点50株调查品种发病情况，结果（见表8）。各品种均不同程度发病，方差分析结果表明差异极显著，说明各品种抗病性不同。感病由轻到重依次为云薯201、会-2、地农1号、威芋3号、米拉。

表8 不同品种马铃薯晚疫病发病情况表

3.3 生产投入不足

农村劳动力转移，留守的大多是老人和孩子。农村劳动力严重不足，底肥施用不足、农家肥用量少，耕作管理粗放，田间管理水平达不到马铃薯高产栽培的要求。

4 高产栽培关键技术环节

4.1 做好高产适耕区规划

威信县立体气候明显，结合土壤、气象要素等分析，马铃薯高产优质栽培应重点考虑海拔1300 m以上的区域。该区域范围覆盖全县9个乡（镇）16个村民委员会 426个村民小组，可供利用耕地9183.41 hm2，以壤性土质、微酸性、肥力条件好、土层深厚地块（有5334.34 hm2）为好。

4.2 选择优良品种

4.2.1 引试推广高产优质抗病品种

品种是马铃薯栽培获得高产、优质的内在因素。威信县目前马铃薯仍以本地品种为主，种植时间长、种性退化严重、丰产性差、病害严重。应加大高产、优质、抗病品种的引试推广力度，为马铃薯高产栽培奠定良好基础。

4.2.2 做好种薯繁育及调种

一要及时组织种薯调运，搞好品种更换。二要利用县内高海拔地区气候冷凉条件自繁种薯，建立自繁基地，降低运输成本。三要推广种植冬马铃薯，解决次年春薯生产用种。四要选择生长健壮、无感染病毒病症状的植株培育优良株系作为种用。

4.3 提高耕作管理水平

一要大力推广微耕机等机械化作业，缓解人力耕地压力，彻底改变靠人力翻耕土地或免耕播种的粗放耕种，实现深耕、精细种植。二要推广秸秆还田，实现秸秆就地还田，解决农村牲畜饲养量少、有机肥源不足及运输劳力欠缺导致马铃薯有机肥使用少、底肥不足的问题。三要开展测土配方施肥，因地制宜科学施肥，合理补充土壤养分，提高肥料利用率。四要加强马铃薯晚疫病防治，延缓马铃薯植株地上部分衰老，有利于淀粉积累，提高产量；重视病毒病防治，抓好蚜虫、叶蝉等传毒昆虫防治，预防病毒传播，减缓马铃薯退化。