日光温室环境下蓝莓栽培技术探讨

滕以森 刘静

摘 要：作为杜鹃花科越橘属植物，蓝莓富含营养成分，特别是花青素，具有降血压、抗氧化、防癌、防衰老、增强人体免疫力等作用。蓝莓种植对气候、土壤、水质要求高，在日常条件下无法实现蓝莓鲜果全年长期供应，为提高蓝莓种植的区域适应性可利用日光温室栽培技术，实现蓝莓高产、高效。

关键词：蓝莓;日光温室;环境;栽培技术

日光温室蓝莓栽培较露天蓝莓种植，在提升果实产量、品质方面效果显著，可延长蓝莓的供应期，让种植人员获得良好的经济效益。近年来，随着蓝莓需求量的日益增长，为满足市场需求，要因地制宜地使用日光温室蓝莓栽培技术，延长蓝莓供应期，提升果实品质，以创造良好的经济效益。

1 前期准备

1.1 建造日光温室

在建设日光温室的过程中，首先要选择合理的温室类型，通常而言，蓝莓栽培以无立柱拱形温室为主，温室的前屋面为圆拱形，宽10米，高4米。为保障蓝莓的生长，温室内采光要充足。在建设日光温室的过程中需加强质量管控，严格按照设计要求，选砌砖石结构进行施工，同时并配置卷帘机和草帘，做好科学灌溉体系和相关栽培基础设备的建设。在具体的建设中一般蓝莓栽培日光温室均依山而建，墙体厚度在60厘米左右，为提高温室的保温效果，在墙体内填充了100毫米左右厚的保温材料，提升室内温度，保障蓝莓的生长。

1.2 选种育苗

蓝莓具有丰富的品种可供选择，从优化种植的角度看，应当做好选种育苗工作，即注重蓝莓品种的选择，以适应不同的种植区域和果品需求，蓝莓果实如图1所示。在选种中常见的有追魂（Drappen）、利伯特（Liberty）、奥罗拉（Aurora）、绿宝石（Ememral）、莱格西（Lagce）等全球公认的优质蓝莓品种及国际专利品种等，这些品种的优势在于产量高、适应性强、成熟期早，较为适合日光温室的栽培条件[1]。一般在育苗及选苗中，通常要加强筛选，如以根系生长旺盛、主干粗壮、表面完整、无病虫害的苗木为主。在栽培过程中，为加快蓝莓进入结果期，应当选用大苗定植的方式，以3～5年生的带营养土苗木栽植为主，但超过4年且定植于营养钵内的苗木除外。

1.3 培养与定植

利用日光温室的目的在于提升种植的经济效益，为蓝莓的生长提供更稳定的环境，因此在栽培过程中应当注重苗木选择环节，如以3～5年生的大苗为主。同时，在温室周围将1～2年生硬枝扦插苗与组培苗假植两年，其株行距保持在0.5米×1.2米。首先，蓝莓日光温室栽培中，应科学确定定植行距，一般为深沟定植方式，深度为30厘米、宽度为70～80厘米的带状沟，株行距为1.0米×1.8米，行距最大不超过2米，将杂草与秸秆铺于沟底部，并在使用发酵农家肥后，再铺设一层杂草和秸秆。随后，再将泥土回填至坑内，设置等腰形断面高畦，其尺寸控制在上100厘米、下150厘米、高50厘米左右。最后，当土壤沉实符合种植要求后，可实施蓝莓的定植，通常选择高畦中间线为准，在周边撒上有机肥，也可以将腐熟的农家肥与1.5～2倍壤砂土混合使用。具体如图2所示。

2 扣棚膜后管理

2.1 保温时间管理

以北方地区为例，通常选择在10月下旬，气温下降至8～10 ℃时，实施扣棚保温，具体扣棚时间可依据实际情况而定。根据日出日落规律扣保温帘，一般为日落后放保温帘，日出后卷起，若日间温度稳定在7～9 ℃，可放帘保温，不用再卷帘。

2.2 升温时间管理

结合蓝莓的生长特点及日光温室的保温效率，高丛蓝莓需要经历800～1200小时的平均温度低于7.2 ℃的生长期，通常在12月初或中旬开始升温。

2.3 扣棚升温后管理

当日常温室扣棚升温后，除畦面外应重新覆盖黑地膜，以实现增温保湿的目的，在蓝莓的萌芽期，应当在其周边撒施10～15 千克/亩的硫黄粉，并施以20～30 千克/亩的硫酸铵。在果实膨大期，可以使用史丹利复合肥，按照10～15 千克/亩用量施入。尤其是在花期应注重授粉，一般使用蜜蜂授粉的方式，并应在日光温室的放风口安装防蜂网，以免蜜蜂受到鸟害影响。

在温度调控方面，当蓝莓在萌芽和现蕾期时，日间温度控制在25～28 ℃，但不得高于30 ℃，夜间应发挥其最佳的保温功效，且不应低于5 ℃。从现蕾至開花期，日间温度仍为25～28 ℃，夜间则应保持在8 ℃以上。在开花期，日间温度可控制在23～25 ℃，夜间高于8 ℃，保持40%～60%的湿度。进入果实膨大期时，日间温度应为23～25 ℃，夜间为11～13 ℃。当蓝莓果实成熟并采收结束后，应实施科学的修剪，去除病枝、伤枝、冗长枝等，并对畦面实施追肥，选择15～20千克/亩的硫酸铵，再利用铡碎的秸秆覆盖10～15厘米。

在整个升温管理过程中，土壤湿度应以60%～70%为宜，尤其是在花期及坐果期，若土壤湿度达不到要求，势必会影响其效益，且应做好管理期间的消毒和防治病虫害工作。

3 水肥管理技术

3.1 施肥技术

施肥是保证蓝莓健壮生长的关键环节，但需要注意的是，蓝莓施肥应避免使用氯肥，而应以选择农家肥为主，并与复合肥合理搭配使用。农家肥在使用前应充分腐熟，以增强蓝莓对肥料的吸收，在其生长期内应当完成5次追肥。其中，首次为升温萌芽期，第二次为花期前后，第三次为坐果期，第四次为果实膨大期，第五次为采摘修剪后[2]。通过科学的施肥保证蓝莓各生长阶段的营养供给，提升其生产质量及经济效益。

3.2 灌溉技术

水分是蓝莓生长中不可或缺的元素，在其生长期内必须要采取有效的灌溉措施，其日光温室的湿度应在60%～70%，因此灌溉应以滴灌或喷灌的方式进行，以使土壤湿度保持稳定和一致性。通常，日光温室北墙易缺水，需要及时补充，在干旱季节应当相应增加次数，雨季则相反。

4 整形修剪

为保证蓝莓的高效生长和结果，应当注重实施整形修剪，以保持其最佳的生长形态和状态。同时，整形修剪应当遵循适度原则，避免影响其产量，如程度过小易使果实偏小，且果实数量将大幅增加，不利于保证品质。在修剪的方法上主要包括回缩、疏除、短截，且为维持果树的高度，应当注重结果枝分布均匀化、立体化，可针对顶端大于30厘米的直立枝剪截，疏除长势较弱的内膛枝和花芽枝，并培养长势较强的枝组成为结果枝。

另外，为保证种植工作质量，避免对次年产量的影响，在果实采收30天内完成修剪，以摘心方式对交叉枝、徒长枝、过旺枝实施处理，并以扭梢方式处理直立枝、竞争枝。针对病虫危害枝叶进行修剪，最终增强蓝莓的透光性和通风性。除此以外，为提升蓝莓的品质，还需要对细弱花芽枝、无花芽枝进行修剪，保证果实生长的均衡性，确保各类枝条的均匀分布。

5 病虫害防治

病虫害是影响蓝莓生长及产量的主要因素，与经济效益密切相关。因此，必须要做好相应的防治工作，尤其在日光温室栽培过程中，将面临枝枯病、叶斑病、灰霉病等病害影响。因此，在防治中应当做好系统性防护，如在灰霉病防治中，必须在扣棚前实施彻底的清园，以实现对灰霉病病原体的铲除，避免其对蓝莓的影响，同时要对落叶枯枝采取深埋方式处理。

在日光温室升温前，需要使用广谱类杀菌剂对棚内进行熏蒸，通常使用灰疫净300 克/亩，以实现灰霉病的防治。应用300克/亩的多抗霉素10% 800倍液，对蓝莓开花前期、新梢生长期、果实膨大期，实施不少于4次的使用，并结合嘧霉胺1000倍液、叶枯唑1000倍液，用于枯枝病的防治。

另外，日光温室蓝莓种植还会面临蓝莓毛虫、卷叶蛾、叶螨等虫害袭扰，因此也需要采取相应的手段加以防治。如使用黄粘板诱杀果蝇，利用绿僵菌、白僵菌等孢子液对卷叶蛾、蓝莓毛虫产生抑制和杀灭作用。另外，在鳞翅目食叶幼虫防治时，可利用苏云金杆菌600倍液进行预防。在叶螨和蚜虫等虫害防治时，可以选择苦参碱1000倍液及碧护进行防治。在防治蓟马、介壳虫幼虫或者虫卵时，可以选用阿维菌素1000倍液或者高效氯氰菊酯1000倍液實施处理。

6 结 语

总而言之，伴随市场对于蓝莓需求量的增加，蓝莓种植也备受关注，如何做好增产增效成为主要话题。对于蓝莓日光温室栽培而言，应当切实围绕食品安全和增产增收目标，积极做好日光温室的管理，逐步掌握更有效的栽培及管理方法，适应未来蓝莓市场供给需求，为蓝莓种植提供更大的发展空间。

参 考 文 献

[1]  杨静慧，唐宇其，黄晗达，等.蓝莓日光温室促成栽培的温度调控和配套栽培技术研究[J].天津农学院学报，2018，25（4）：29-32.

[2]  于强波，苏丹.日光温室蓝莓栽培管理技术[J].北方园艺，2019（1）：205-207.