板栗大树改劣换优嫁接及接后管理技术

陈彦军

摘 要：对一些产量低、品质差的实生板栗大树需通过改劣换优嫁接，来提高产量、改善品质。从嫁接的时期、接穗的准备、树体准备、开接口、削接穗、插接穗、包扎几个方面介绍了插皮腹接的方法，以及嫁接后补接、解绑、抹芽除萌、摘心去叶、防风、虫害防治等管理技术。

关键词：板栗大树;改劣换优嫁接;接后管理

在板栗栽植区有很多散生的板栗大树，这些树多为实生，由于多年的粗放管理，树体高大、内膛空、树势弱、栗实小，空蓬多、产量低、品质差。为了提高产量和品质，需加强肥水管理，落头、回缩修剪更新复壮。对于加强肥水、修剪后仍不能提高产量和改善品质的需进行改劣换优嫁接。生产上在改接的过程中由于技术不当很容易出现过度缩小树体，破坏地下、地上生长平衡，引起根系受损（图1），几年后树势衰弱;嫁接接穗数量少，成活后旺长，几年不结果或结果很少;嫁接成活率低，反复除萌，大枝暴露在强光照射之下，形成日灼斑，引起腐烂病等树体病害等问题，影响改劣换优嫁接效果。近几年，笔者对这些大树在尽量保留原有树体结构的基础上，采用插皮腹接的方法进行换优，树冠、产量很快恢复，提高了经济效益。

1 板栗大树插皮腹接嫁接

1.1 嫁接时期

一般在早春萌芽期，3月中旬至5月上旬进行。嫁接的具体时间因各地的气候不同而异，同一地区的小气候不同，合适的嫁接时期也有差异，以树液开始流动、形成层开始活动、木质部与皮层易剥离为最佳时期。

1.2 接穗的准备

需选择优良品种的健壮结果母枝作接穗。使用这样的接穗有利于当年嫁接当年结果，结果消耗营养，防止嫁接后接穗旺长、结果部位过快外移形成过长的光秃带;结果就有收益，可增加农民收入。

采集接穗和贮藏。接穗采集在板栗落叶休眠以后到萌芽前可结合冬季整形修剪进行。采集得早，贮藏时间较长，多在春季萌芽前一个月采集，贮藏时间较短，可减少贮藏期间环境对接穗造成的不利影响。贮藏期间注意保持湿度和0～5 ℃的低温，防止湿度小接穗脱水和温度高接穗过早萌发，影响成活率。春节以后采集的接穗，剪口封蜡，用塑料布包严，放菜窖贮藏即可，注意进入4月份后及早嫁接使用，避免长期存放。

1.3 树体处理

按照开心形进行整形，保留主枝3～4个，距离主干60厘米开始选留侧枝，每主枝根据樹体的大小保留1～3个侧枝，主枝和侧枝在直径2厘米粗处截断。主干较高的，在距地面60厘米处开始选择嫁接部位，要选在主干、主枝和侧枝光滑顺直处，以主枝、侧枝的两侧为主。嫁接部位间隔40～50厘米，上下错开，螺旋上升。嫁接部位老翘粗皮需刮除干净。主、侧枝最前端嫁接口距前端30厘米，前端保留部分作为接穗成活后防风折绑缚的支柱。

1.4 开嫁接口

在嫁接部位横切一刀，深达木质部，再在横刀上方2～3厘米处向下斜削一刀至横刀处削去皮层，形成一月牙形削面，从横切口向下纵划一刀，形成一个3～5厘米长的“丁”字形嫁接口。

1.5 削接穗

削接穗时从栗疤或芽前下刀，一手握紧刀把，另一只手用力向后拉接穗，用力要均匀，削面要长、要平、要薄，长度5厘米以上，削面 1/2位置要过髓心，再在另一面将接穗下端削成小三角形。

1.6 插接穗

将削好的接穗自开好的嫁接口插入，接穗削面紧贴砧木木质部。砧木皮层影响接穗贴紧砧木的，将皮层削去。

1.7 包扎

用塑料条将切削口包严，砧木粗可用宽一点的塑料条。也可先用塑料条将开好的接口包严后，插接穗。也可用泡沫胶密封（图2）。

2 嫁接后的管理

2.1 检查成活情况，及时补接

枝接后30天左右，接芽萌发生长，即为嫁接成活。不活的及时补接。

2.2 解绑

枝接充分愈合一般要1～2个月，接穗新梢生长到40～50厘米并且明显加粗时，要把塑料条解除，以免塑料条影响加粗生长，形成缢缩，容易被风吹断。

2.3 抹芽除萌

为了保证嫁接成活后新梢迅速生长，要及时抹除砧木上的萌芽。由于萌蘖总是比接穗萌芽早，如果等接穗萌芽再除萌蘖就晚了，已经损耗了大量营养，影响砧穗愈合生长。嫁接后树体上的大部分隐芽都能萌发，如果不及时除去萌蘖，萌蘖生长快，接穗生长慢，由于接穗生长竞争不过萌蘖，就会逐渐停止生长而死亡，抹芽时要注意观察接穗的情况，接穗已干枯的就要留萌芽，接穗已死还不留萌芽就会引起树体死亡。另外，由于树体地上和地下的平衡受到破坏，地上部会抽生较多萌蘖，为了缓和树势，防止新梢过旺生长而被风折，可保留与接穗相等数量的萌蘖，但要控制其生长，防止影响接穗的生长，同时也能减轻日灼的发生。除萌蘖的工作一般要进行3～4次。等到接穗生长旺盛时，萌蘖才能停止生长。

2.4 摘心、去叶

为防止结果部位快速外移，形成过长的光秃带，对嫁接新梢需进行摘心。当接穗成活后新梢上有雄花出现，在雄花段以上留4～5片叶摘心，并摘掉顶端两片幼叶，促进分枝。接穗生长旺，超过30厘米可再次摘心。

板栗嫁接新梢摘心后停长较晚，枝条内有机养分积累少，不利于雌花的形成。可在8月上中旬进行二次摘心，摘心后不再萌发新梢，此时昼夜温差大， 快速积累有机养分，有利于雌花的形成（图3）。

2.5 防风折

嫁接成活后，接穗的新梢生长很快，这时结合处一般并不牢固，很容易被大风吹折。一般新梢生长到40厘米以上时，结合松解塑料条，将新梢绑缚在树体上。随新梢生长再次进行绑缚。绑时注意不能太紧或太松，太紧会勒伤枝条，太松则起不到固定作用。

2.6 防治虫害

板栗嫁接后，嫁接口易受板栗透翅蛾危害（图4），板栗透翅蛾在嫁接口处产卵，幼虫在嫁接口处危害，造成新梢死亡，故在松解绑扎物时用300～500倍内吸杀虫剂涂抹接口进行防治;接穗的萌芽和幼叶易受金龟子等害虫危害，可采用人工捕捉成虫、在树干周围撒毒饵、树上喷杀虫剂等方法进行防治。

2.7 其他管理

加强肥水管理，生长期要补充氮肥，后期增施磷肥、钾肥和微量元素肥，防止秋季徒长，保证安全越冬。中耕除草，减少水肥竞争。