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以“极致体验”引领消费升级大时代,上海贵酒股份用未来定义未来

2022-05-06

证券市场周刊 2022年15期
关键词:白酒升级上海

当前,国内消费品企业面临的机遇,主要围绕着中国居民消费升级这个大背景展开,白酒企业也不例外。

对于白酒这一传统品类而言,在创新方面亟待“补课”。只有通过创新,形成差异化竞争优势,才能在下一阶段摆脱原有白酒市场的“红海”,进入“蓝海”。

创新围绕消费升级来进行,那就要搞清楚白酒消费升级的逻辑,而这个逻辑的核心,无疑就是新的白酒消费者是谁。为了对标新的白酒消费者群体,白酒类上市公司需要对消费文化、品牌、渠道做出相应规划,以文化、品牌、渠道的差异化来打造企业在竞争中的差异化优势,获得消费者青睐。

上海贵酒股份有限公司(下称“上海贵酒股份”,股票代码:600696.SH)是白酒企业中锐意创新的先行者。上海贵酒股份经营者前瞻性地把握行业趋势,认识到未来白酒市场发展逻辑和创新路径,在拥有优质白酒产能的同时,着力塑造全新白酒消费文化、打造个性化品牌、有针对性地布局渠道下沉。2021年,上海贵酒股份取得营收60330.84万元,同比增长656.81%,归母净利润6192.82万元,同比大增671.99%,公司创新和差异化竞争的策略结出硕果。

作为白酒行业的破局者,上海贵酒股份置身未来以洞悉行业发展轨迹。用未来审视过去,破除观念壁垒;用未来思考现在,发现创新方向;用未来定义未来,引领业态升级。用未来定义未来的实质,是基于上海贵酒股份对白酒消费市场敏锐精准的趋势研判,通过长期主义的全维度探索和创新,引领白酒行业的未来生态。

打破传统白酒刻板印象 充分挖掘品类缺位红利

说到白酒消费,以往标准的消费者画像往往是中老年男性,而正是因这一刻板印象,白酒企业往往画地为牢,只针对这个群体下功夫营销。由此,白酒市场沦为一个存量市场,虽然表面看起来很火爆,却深藏缺乏未来空间的隐忧,后劲不足。

對此,上海贵酒股份以深刻洞察和独到见解,将产品消费者锁定新生代白酒玩家,挖掘增量市场。作为一家立足上海、布局全国、面向世界的上市公司,上海贵酒股份开创性提出“白酒+”概念,以“年轻、创新、时尚、国际化”的标签,打破了传统白酒给人的刻板印象,赋予中国白酒新的生命力。

以此为起点,上海贵酒股份走出行业差异化发展路线,在品牌价值打造、赛道选择和渠道布局方面,与传统酒业拉开距离,在原有白酒市场中建立了一个新的价值体系,以深具国际化视野的上海高度,赋予传统高端白酒新的生命力。

为应对国内外市场消费心智和趋势的变革,上海贵酒股份深入把握消费者心理,通过多品牌、多模式切入多个细分市场,给消费者带来多样化选择,包含了不同圈层、不同品牌的专属个性体验。以定位超高端创新型酱香白酒的天青贵酿,为新财智人群带来全方位、高品质白酒文化体验;东方人文入魂的“君道贵酿”系列则定位于高端新势力酱香白酒;定位中高端品质酱香白酒,提供智慧零售全场景解决方案的“贵酒匠”系列;精准切入细分市场赛道、定位军旅文化白酒的“军星”、“军辉”系列;为年轻人群开发的中高端年轻派果味酒“十七光年”系列等。通过深入布局市场,上海贵酒股份充分挖掘品类缺位的红利。

上海贵酒股份的崛起,源于在消费升级、行业高速发展背景下,预见了新的消费者群体崛起,以及他们渴望将白酒消费作为一种全新高品质生活方式的消费态度。

事实证明,上海贵酒股份通过对白酒消费市场敏锐精准的趋势研判,通过长期主义的全维度探索,正在引领白酒行业的未来生态。

以酿造美好生活为使命 为消费者提供极致体验

上海贵酒股份所塑造的价值体系,是一个基于消费者心理认知的价值体系,通过打造契合消费者个人体验的产品和消费场景,上海贵酒股份重新定义白酒,使消费者对白酒的需求超越口感、超越酒体,进阶到情感层面、社交层面甚至于自我价值的提升层面,让上海贵酒股份成为高品质生活的新型刚需。

上海贵酒股份倡导“白酒+”,根据不同消费客群进行精准品牌定位,将产品融入消费者生活场景,满足消费者对更美好生活的向往。

以塑造全新白酒消费文化为目标,白酒不再只是酒,不再只是消费的内容,而是生活态度的全新表达载体。上海贵酒股份也不再是卖酒的公司,而是全新消费体验的提供者。

在中国文化中,酒扮演着重要角色,从“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”到“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”,酒是国人感慨天地宇宙、体验自我、拥抱生活的良伴。上海贵酒股份以中国文化作为切入点,为消费者提供似曾相识的珍贵体验。

例如,“雨过天青云破处,这般颜色做将来”,不但贡献了成为稀世国宝的“柴窑”,也让雨过天青这一瞬间的微妙心境潜入到“天青贵酿”的韵味中;而“十七光年”系列果酒,则以青春靓丽的现代气息,扮演着时尚女性“新闺蜜”的角色。

世界一流品牌理念经营白酒 重塑一瓶美酒的价值承载

从以往白酒企业的品牌营销来看,往往只重产品,而疏于格局。

上海贵酒股份立足上海这样一座集聚众多世界一流消费品品牌的国际大都市,借助 “天时”(消费升级)、“地利”(位于上海)、“人和”(众多品牌运营大咖),用世界一流的消费品品牌理念高质量经营白酒,通过做蓝海市场,促进红海发展。上海贵酒股份以创新为品牌基因,不断打破行业局限,成为白酒市场的“破壁者”。

不管是白酒还是果酒,上海贵酒股份旗下多品牌均在努力推动各自细分领域中的差异化发展及价值的深度认同。既上行打破更高的酱酒天花板,也下探触及“光瓶”赛道的战略布局,并直接关注到Z世代消费习惯与消费升级的大趋势,以品质优势抓住不同价位带消费者“喝好酒”的心理诉求,适配不同消费场景去打造产品,输出不同品牌价值的布局逻辑。

在拓展创新品牌力方面,上海贵酒股份积极探索差异化品牌输出,寻求更广泛的品牌影响力。2022年年初,上海贵酒股份品牌战略跨越式升级,独家冠名CCTV.《大国品牌》并提出“一人一改变,一瓶一世界”品牌内涵,将大国情怀置于国际化语境下,对品牌资产、品牌价值、品牌责任进行了定义升格。以前瞻性思考及国际化视野、高企的全局站位,重构人与世界的关系模型,重塑一瓶美酒的价值承载。

白酒客群向2C拓展 数字驱动打造幸福小店

2021年,白酒行业继续高速发展,其中又以酱酒为主赛道,集中化、高端化的趋势明显,同时继续保持着高增长、高毛利(高回报)、高单价的特点。与此同时,在传统的经销商模式之外,客群正从2B向2C拓展。基于消费升级和客群的C端化趋势,上海贵酒股份强化以消费者体验为动力引擎,并对销售渠道进行针对性布局。

当前,在数字化推动产业发展的新趋势下,白酒消费群体的变化催生着行业的新机遇,白酒消费新势力也在快速崛起。基于科技的力量,上海贵酒股份旗下的贵酒科技开启数字化酒水零售新时代,通过“幸福小店”计划,致力于帮助社区小店完成数字化升级使命,通过去中间化,产品直供社区小店,依托 “流量、数据、物流、会员管理”等数字化营销手段为门店赋能,为传统零售提供数字化发展空间。

这其中的优势在于基于熟人社会产生的精准“大数据”。由于社区小店老板本身就是社区居民,没人比他更了解社区和市场,他们能做到客户需求的准确捕捉、及时反馈、动态调整、精准匹配,从而推动了上海贵酒股份产品对潜在客户的触及和挖掘。

以独特价值定位开辟新时代 迈向世界一流酒业集团

《2020-2021中国酱酒产业发展报告》表明,未来十年,在白酒的高端和次高端消费中,酱香酒将占据2/3左右的市场份额。白酒消费升级叠加理性消费崛起,中高产家庭人群将成为高端白酒消费的核心群体。在品质背书之下,上海贵酒股份的“天青贵酿”、“君道贵酿”等一系列高端酱酒产品正凭借其独特的价值定位开辟出新的时代。

当前,消费市场已经从农业经济、工业经济、服务经济发展到体验经济,注重消费者的心理体验和感受性满足。客户体验将取代价格和产品,成为关键的品牌差异化因素。

作为体验经济下的新产物,上海贵酒股份基于未来的战略,是通过“极致体验”去创造价值,匹配消费者不断升级的消费需求,满足他们对于美好生活的向往。

面对2021年上海贵酒股份取得的优异成绩,上海贵酒总裁高利风表示,“我们还处在发展初期,和过去相比确实有了进步,这里要感谢各级政府和监管部门给予的关心支持和帮助。但我们距离行业头部还有很长的一段路要走。未来的日子,我们要继续苦练内功,秉承长期主义,用未来定义未来,将上海贵酒的差异化道路走通走顺,走快走稳,朝着建成世界一流的融合经典与创新的酒业集团继续努力。”

可以期待,切中“國内外酒饮行业脉搏”又显得格外谦逊的上海贵酒股份,在其前瞻性精准布局下,必能将“白酒+”的差异化创新之路走得更高更远。

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