小黄鳝成就大梦想

湖南省农业产业化发展服务中心

1994年，张红桃从南京邮电大学毕业后进入了中国电信股份有限公司邵阳分公司工作。面对稳定的工作、丰厚的收入，他没有安于现状，而是动了别的“心思”。当时，国家出台政策，鼓励国企员工带薪创业，他心动了。思前想后，张红桃与单位签订合同，跨出国企大门。出身农村的他，看到农村劳动力流失严重，萌发了进军农业领域的想法。

在项目选择上，张红桃花费了很多心思和精力。通过观看中央电视台农业农村频道的《致富经》等创业节目，他收集了各类乡村创业的成功案例，初期选择了养殖螃蟹、甲鱼、泥鳅等20多个备选项目。为了确定最终项目，张红桃背上行囊，花了整整一年时间，去全国各地做市场调研，辗转多省实地察看、了解当地的养殖情况和市场行情，最终发现养殖黄鳝不但技术成熟，而且市场行情好、价格高、不愁销路，于是决定养殖黄鳝。

2013年，张红桃投资近100万元，在邵阳县塘渡口镇梅子院村建起了黄鳝养殖基地。为掌握黄鳝养殖技术，他辗转多地，找到了国内著名的“黄鳝专家”周文宗博士，并联系了有多年黄鳝养殖经验的养殖大户，向他们请教问题、学习技术，逐渐入了行、上了道。除了养殖技术，养殖黄鳝还有一大难题——选苗。受伤、生病、游动没有活力的黄鳝苗，就是所谓的残条、病条，一概不能要；黄鳝苗分很多种，有湖区苗、平原苗、丘陵苗、山区苗，适合当地养殖的是湖区苗和平原苗，丘陵苗与山区苗就不适合养殖。此外，如何让黄鳝安全越冬也是个麻烦的问题。经过不断尝试，不断总结，张红桃成为当地有名的“养鳝专家”。他在养殖基地创新实行“网箱养鳝、水体养鱼”模式，该模式不仅可以清洁水质，还能增加收入。

2015年，张红桃组织成立邵阳县天子湖淡水鱼养殖专业合作社，带动当地的老百姓以及一些创业青年一起发展黄鳝养殖事业。2017年，他又成立邵阳县宏泰生物科技发展有限公司，事业逐渐步入正轨。但人算不如天算，2017年7月，一场洪灾让张红桃遭受了沉重的打击。因为连日暴雨，大水没过池塘，整个养殖基地陷入一片“汪洋”，被淹没最深处有两米多深，基地里的黄鳝苗和鱼全部跑光。洪灾过后，基地一片狼藉，损失惨重，张红桃欲哭无泪：“光鱼苗就损失了200多万元，一下有从天堂跌到地狱的感觉。”

痛苦之后，张红桃告诉自己要振作起来，尽快恢复生产，才有希望。他开始筹措资金，修复场地，重新开始。2018年，张红桃养殖的黄鳝产量达60吨，收获颇丰。但一波三折，2019年，当地又发大水。面对这种靠天吃饭的情况，张红桃选择重新选择养殖地点，开辟第二养殖基地，成功解决问题。

自从开辟第二基地后，张红桃采用精细化管理，从水源、水质、杀虫消毒、饲料等多个方面把关。如今，他的黄鳝养殖基地收益稳定，每667平方米年收入20000～30000元。张红桃创业成功后，没有忘记乡亲们。他每年都会找当地村民到养殖基地务工，带领村民们一起增收，并让当地40多个养殖户加入合作社，带动近2000人脱贫致富。

2017年，张红桃的事迹在《每日农经》节目进行专题报道，他还被选为乡村创业、带动老百姓脱贫致富典范的“中国最美村镇50人”。此外，他的养殖基地还被评为“农业农村部水产健康养殖示范场”。对于未来规划，张红桃坚持走精品路线、高端路线，养生态黄鳝。“将带领更多的老百姓加入乡村振兴的发展战略中来。”他坚定地说道。