如何减轻倒春寒对大棚蔬菜的危害

益阳市赫山区农业农村局（413002） 王迪轩 何永梅 杨雄

倒春寒是指“前春暖，后春寒”的天气，即春季前期气温回升较快，但因强冷空气的侵入，使气温明显降低，气温较正常年份偏低的天气现象。倒春寒造成大范围地区农作物及蔬菜受冻害，若在降温的同时伴随着长期阴雨天气，则对农业生产的危害更大。倒春寒发生时间一般在3月末至4月上旬，最迟可推迟至4月下旬至5月上旬。

一、不同时期蔬菜遭受倒春寒的危害

倒春寒发生时，蔬菜成株比幼苗受害重，开花结果期蔬菜受害最重；多数叶类蔬菜对低温的耐受力较强，受害较轻，瓜类及茄果类蔬菜的耐寒性较差，受倒春寒影响较大。

1.幼苗期受害 处于缓苗期或发棵期的大棚蔬菜若遇上寒流，地上部叶片首先受害。幼苗子叶受害时，表现为边缘失绿，出现“镶白边”的现象，温度恢复正常后，不会影响真叶的生长。真叶受害时，表现为叶片边缘呈暗绿色并逐渐失水、干枯。生长点受害时，往往造成顶芽受害，不发新叶，延长缓苗期，受害严重的需另行补苗。尤其是栽植在靠棚膜边沿的幼苗，更易发生生长点受害。

2.成株期受害 处于成株期的大棚蔬菜遭遇倒春寒时，表现为叶片边缘失水、干枯，后表现为植株萎蔫、幼嫩叶片失绿黄化等症状。严重时生长点干枯，导致地下部根系不发新根。

3.开花结果期受害 处于开花结果期的大棚蔬菜遭遇倒春寒，将降低花粉活性，并影响传粉、受精，导致落花落果。花期突遇低温还会导致花芽分化不良，致使后续所开的花或所结的果成为畸形花或畸形果。

二、倒春寒的预防措施

减轻倒春寒的危害，关键在于提早预防。关注天气预报，根据天气变化提早做好保温工作，防止低温冻害的发生。

1.预防幼苗期受害 一是培育壮苗。注意加强光照，控制苗床温度。大部分蔬菜苗期白天温度控制在25～30℃，夜间温度在18～20℃。注意降低湿度，不可过湿。及时间苗，防止出现“高脚苗”。用基质育苗的，为了补充秧苗的营养，视苗情进行根外追肥，可喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，如秧苗叶色偏淡，可混合0.2%的尿素溶液一起喷施，苗期喷施2～3次即可。二是定植前低温炼苗。在定植前7～10天逐渐降低苗床温度，白天温度为8～20℃，夜间温度为10～12℃。尽量加大通风，中午要注意遮阴，使秧苗处于一个凉爽的环境中。注意控制浇水量。

2.预防成株期受害 一是缓苗后及时蹲苗。晴好天气时进行控温蹲苗，重点控制夜间温度，以促进幼苗根系的生长。若白天大棚内气温较高，夜间温度应控制在14℃左右；若遇阴雨天气且白天气温不高，夜间温度应控制在16℃左右；连续几个晴好天气时，夜温最低可控制在12℃左右，以防秧苗徒长。二是培育健壮根系。缓苗后需勤划锄，以促进根系的发育。浇过缓苗水后尽量提早中耕，第1次浅耕，促根系伸展；第2次适当深中耕，促进根系下扎。三是科学施肥。根据土壤墒情结合浇水进行施肥，既满足蔬菜生长的需求，又能提高地温促进根系生长。

3.预防开花结果期受害 一是在常发生倒春寒的时间段内及时关注天气预报，在倒春寒发生之前及时采取预防措施，如不要在大棚内浇水，以防低温高湿环境导致病害的流行。二是倒春寒时需要增加保温措施，采用多膜覆盖。在倒春寒发生前，一般气温较高，许多农户将大棚内的二膜、三膜等保温膜早早撤除了。若遇到3月下旬到4月上旬的倒春寒，温度会大幅降低，大棚内的温度也会随之降低，因此，不宜过早将棚内保温膜撤除，倒春寒发生时还需要覆盖二膜、三膜等提高棚内温度。若平时担心棚温过高，可把棚内的保温膜放置在棚内两侧。

三、倒春寒发生后的补救措施

大棚蔬菜遇倒春寒后的第2天早晨不要急于通风，需先使大棚内温度提高到蔬菜生长最适宜的范围内。若大棚内温度过高必须放风时，注意放风口不要一次拉得过大，要缓慢地把温度降下来。

植株受倒春寒影响后不能直接让强光照射，需对植株进行遮挡以减轻阳光照射强度，避免升温过快。叶面需补充水分，防止受冻蔬菜脱水干枯。喷洒叶面肥既能改善作物的营养状况，又能增加细胞组织液的浓度，增强植株耐寒抗冻能力，促进其恢复生长，如氨基酸1000倍液、甲壳素1000倍液、全营养叶面肥500倍液、白糖100倍液等其中的1种药剂配合芸薹素内酯、磷酸二氢钾等施用。蔬菜受冷害影响后，抗病性降低，易引起病害流行，如灰霉病、根腐病等，应当注意及时进行病害防治。可以用空气消毒片熏棚，减少真菌性病菌的传播，若病害已经发生，要提前用药喷雾，不要等到病害暴发后再进行防治。