冀北寒区苹果营养杯节水延迟栽植育苗技术

宋占宝，池桂杰，张宏伟，王英俊，张天也，冯楷斌

（1 河北省平泉市农业农村局 067500；2 承德市农业经济作物管理站；3 承德市农林科学院）

承德地区栽培苹果历史悠久，20 世纪50 年代初期开始大规模引进国光、金冠及元帅系等新优品种，在双滦区、承德县、平泉县、宽城县和兴隆县等南部一些县区栽培，截至2020 年12 月，全市苹果栽培面积达4.79 万hm2，山地果园占80%，水浇地果园占20%，生产优质苹果达12 万t。

承德作为京津地区的重要水源地，多年来环京津绿色生态屏障建设所取得的成果和绿色发展态势，为发展绿色产业提供了良好的基础。其特殊的区位优势，也更有利于果品销售市场的拓展。承德地区所生产的果品畅销北京、天津、黑龙江、内蒙等8 个省市区，并开始打入国际市场。

苹果产业已成为承德市农业主导产业和农民增收致富的主渠道之一。但由于年平均降水量少，且降雨集中在7、8 月，春季干旱少雨，苗木栽植成活率低，严重制约了苹果产业的发展。为了更好地发挥苹果的经济价值和生态价值，研究推广苹果营养杯节水延迟抗旱造林技术，让更多的人了解该技术的重要性，提高苹果种植的成活率。

1 试验地、材料与调查

1.1 试验地概况 试验区位于平泉市尚泽果业有限公司苗圃内，面积0.53 hm2（8 亩），土层深度为厚层土，土壤pH 值6.5~7.5，土壤肥力中等，该试验地位于河北省承德市。承德地区为暖温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温7.3 ℃，无霜期135 d，属于苹果栽培的低温寒冷区，年日照时数2 700~2 900 h，≥10 ℃有效积温为3 300 ℃。年降水量563 mm，且降雨集中在7、8 月，春季干旱少雨。属冀北丘陵山区地貌类型，山区性强，具有气候温和、雨热同期，光温互补的特点。昼夜温差较大，有利于果实中糖的转化与积累。同时，该区域为苹果新开发区，病虫害相对较少。产区土壤为砂质土壤，土壤pH值6.5~7.5，排水良好，土层深厚。

产地环境符合《绿色食品产地环境质量》（NY/T391-2013）的相关要求，土壤肥力总体评价为Ⅱ级；土壤质量符合《土壤环境质量标准》（GB15618）中Ⅱ级标准要求；产地水源质量达到《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅲ类。

1.2 材料与栽植 供试材料选择基砧为山丁子，中间砧为GM256 的具有分枝的2 年生寒富、岳艳苹果幼苗，苗木高150~180 cm。处理为：2019 年4 月将供试苗木装杯，7-8 月雨季栽植，株行距为1.5 m×4 m。对照为：2 年生寒富、岳艳苹果矮化中间砧幼苗。4 月，将苗木放入清水中浸泡12 h后进行栽植，设置株行距1.5 m×4 m 的密度挖定植穴，穴的标准为长、宽、深各50 cm 左右。

1.3 调查方法 2020 年4 月，调查试验区定植的苗木成活率、幼树株高、干径、枝条数量、枝条长度、冻害发生率以及栽植当年幼树用水量，与对照相比较进行数据分析。

2 营养杯节水延迟栽培育苗技术的效果

由表1 可以看出，通过采用营养杯节水延迟栽培育苗新技术，寒富和岳艳建园苗木成活率达99%以上，而对照采用裸根栽植建园苗木成活率达90%左右；采用营养杯节水延迟栽培育苗新技术建园，寒富和岳艳栽植当年树高达到210 cm 以上，均比对照高出20 cm左右。

表1 苹果营养杯节水延迟栽植生长情况调查表

采用营养杯节水延迟栽培育苗新技术建园栽植当年寒富和岳艳幼树分枝量均高于对照，而新梢年平均生长量均低于对照；采用营养杯节水延迟栽培育苗新技术建园，寒富和岳艳幼树冻害发生率在3%以下，而对照采用裸根栽植建园的幼树冻害率达4%以上；说明采用营养杯节水延迟栽培育苗新技术使新梢能够及时停止生长，生长相对较慢，这样可以促进枝条成熟，有利于幼树安全越冬。

采用营养杯节水延迟栽培育苗新技术建园，寒富和岳艳667 m2年平均用水量分别为2 770、3 080 L；而对照采用裸根苗栽植建园，寒富和岳艳667 m2年均用水量分别为4 400、4 530 L，分别比对照节约用水37%、32%。

3 营养杯节水延迟栽植育苗技术方法

3.1 育苗地的选择 要选择水源条件好，背风向阳的地块进行前期培育。

3.2 营养杯的选择 营养杯又称营养钵或育苗杯，多由塑料制作或无纺布制作。塑料杯价格比较便宜，但苗木移栽时需要去塑料杯，较为费工且出现散坨；而无纺布制作的美植袋虽然价格较高，但是栽植时可以直接将营养杯放入栽植穴中，节省人工，并且美植袋可以自然降解。美植袋的规格可选择25 cm×25 cm，

30 cm×30 cm。

3.3 营养土的配制 砂质田园土4 份，有机肥（腐熟的家畜粪尿）1 份，草炭土1 份，少量复合肥（每株苗木50 g），营养土要充分进行搅拌，将土肥搅拌均匀为止。

3.4 装杯技术

3.4.1 装杯时间与方法 土壤解冻后至苗木萌芽前进行，一般选择在4 月中下旬。

将苗木放在营养杯的中间，然后进行装土。装土时要掌握营养土的湿度，以手捏成团，松手落地即散较为适宜。营养杯装土2/3 后轻轻提动苗木，使苗木根系充分舒展并离开营养杯的底部2~3 cm。营养杯的土距离杯口2~3 cm 为宜，有利于浇水后渗透。并对苗木进行合理高度定干。

3.4.2 营养杯的摆放 每排3 个营养杯进行做畦摆放，长度因地块而定。营养杯与营养杯之间要紧密相依，杯与杯之间要充分填土不留间隙，畦梗要高于营养杯口20 cm，有利于灌水和畦间作业。

3.4.3 灌水 采取小水漫灌的方式，要浇透水。

3.4.4 覆盖地膜 浇透水后2~3 d 进行地膜覆盖。采用超过畦宽的地膜沿行覆盖，使苗木从地膜中间钻出，用少许土压实苗木周边的地膜。地膜两边用土压实。

3.4.5 定干 在100~130 cm 饱满芽处定干，剪口平滑。定干范围内所有分枝采取留橛重截修剪。重截时枝条基部的上部留0.5 cm、下部留0.8~1.2 cm，留下一个上薄下厚成马蹄状的短橛，短橛下皮层不能破裂，确保隐芽萌发。

3.4.6 套保湿袋 袋宽7.5 cm为宜，袋长从定干处套到干基部，袋两头封严。当新梢长到2~3 cm 时，将袋上部解开放风2~3 d，在风小的晴天将袋去掉。

3.5 后期管理

3.5.1 灌水 装杯后半个月浇1 次灌水，灌水直接浇在覆盖的地膜上，水沿着苗木基部空隙渗入营养杯中，采取小水漫灌的形式灌水，灌水量要足。

3.5.2 抹芽与拉枝 摘除保湿袋后保留顶芽生长，抹除顶芽以下2~4 个侧芽或对这几个芽萌发新梢进行重摘心。

主干上的侧生分枝长到20 cm 时，用双面带尖的牙签支平开角，当侧生新梢枝长到30 cm 左右时用铁丝或布条拉枝110°，一个生长季拉2~3 次，8 月中下旬，对主干延长枝没有停止生长的及时摘心。

3.5.3 病虫害防治 要注意食叶害虫的防控，同时对苗圃病害进行预报防控。

3.6 移栽 7-8 月雨季来临之际将营养杯苗木运至栽植地，挖长、宽、深各40 cm 左右的定植穴，将营养杯苗木放置到定植穴内，回填土踏实，修出树盆。

3.7 防寒 新栽幼树冬季来临之前用无纺布将主干缠绕包裹起来，从主干基部开始呈螺旋式向上缠绕，直到主干延长枝的2/3 处，第2 年清明节前后解除无纺布。

4 小结

针对苹果生产中存在的新建园成活率低、保存率低、园貌不整齐、幼树期太长以及普通大苗建园缓苗期长、成活率低、栽植后管理繁杂等难以解决的问题，我们对苹果营养杯节水延迟栽植育苗新技术进行了试验研究和分析。

试验结果表明：采用苹果营养杯节水延迟栽植育苗新技术可以有效提高苹果树栽植的成活率并能节约用水。该方法有效解决了普通苗木及裸根大苗建园成活率低、栽后树体生长慢、园貌不整齐、重茬再植症严重的问题。通过这项技术可以节约水分30%左右，同时为春季整地、水利配套等工作留出充足的时间，以保证建园成活率。该方法适合在承德、张家口、秦皇岛等苹果种植区推广。