硅对立体无土栽培草莓生长的影响

孙永平 曹荣祥 唐冬兰 郭成宝 唐泉 朱儆元

摘要 研究不同浓度硅处理对立体无土栽培草莓生长的影响。结果显示，不同浓度硅处理草莓植株鲜重、干重增加，1.0 mmol/L处理草莓小区产量增加了20.9%，1.0 mmol/L硅处理对草莓植株生长和果实产量的增加起到了显著促进作用。同时1.0 mmol/L硅处理草莓果实品质指標可溶性固形物和维生素C含量分别比对照提高了7.8%和7.8%，提升了果实品质。草莓植株硅含量的测定结果显示，01、1.0  和2.0 mmol/L处理叶片硅含量分别比对照提高了5.2%、21.0%和25.9%。在生产上宜采用1.0 mmol/L硅处理，从而促进草莓生长，提升草莓产量和果实品质。

关键词 草莓;硅;生长;产量;品质

中图分类号 S668.4  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2022）07-0155-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.07.037

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Effect of Silicon Treatment on the Stereo Planting Strawberry Growth

SUN Yong-ping， CAO Rong-xiang， TANG Dong-lan et al

（Institute of Nanjing Agricultural Sciences，Nanjing，Jiangsu  210046）

Abstract The paper researched the effect of different concentrations of silicon treatment on the stereo planting strawberry plants growth. The results showed that the different concentrations of silicon treatment improved the fresh weight and dry weight of the strawberry plants. Under the silicon treatment of 1.0 mmmol/L concentration increased greatly the yield of 20.9%. Meanwhile under 1.0 mmol/L silicon treatment the soluble solids consent and the vitamin C of strawberry fruits increased 7.8% and 7.8%.  The qualities of strawberry fruits were better than the control. The silicon absorb of strawberry leaves showed the silicon consent under 0.1，1.0  and 2.0 mmol/L treatments increased 5.2%，210% and 25.9%. In production the suitable concentration of silicon treatment was 1.0 mmol/L to increase the strawberry growth and improve the strawberry yield and quality.

Key words Strawberry;Silicon;Growth;Yield;Quality

硅（Si）元素在地壳及土壤中的含量高达26.4%，是仅次于氧元素的第二大元素，也是喜硅植物生长发育的必需元素。然而土壤中大量硅元素是以不可溶晶态硅的形式存在，植物不能直接利用，少量能被吸收的硅以可溶性单硅酸形态存在于土壤溶液中。

研究表明，施用硅肥可提高喜硅作物的产量、品质和抗性[1]，可使磷、钾等营养元素在香蕉生长部分的含量增加[2]，提高低硅积累作物叶片叶绿素含量和净光合速率[3]，促进生长。笔者研究液体硅肥处理对草莓植株生长、果实产量和品质的影响，以期为硅肥在草莓生产上的应用提供指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

草莓“红颊”穴盘苗于2019年9月17日定植在南京农业科学研究所玻璃大棚中，进行立体基质栽培。

1.2 试验方法

草莓定植21 d后进行液体硅肥处理，液体硅肥用硅酸钠分析纯进行处理，处理前用酸调节pH至6.5左右。处理设定CK、0.1、1.0和2.0 mmol/L 4个浓度处理。每个处理3个小区重复，每个小区10株草莓苗，灌根处理，每株50 mL。每7 d处理1次，处理8次。

1.3 测定项目与方法

统计植株生长情况，统计产量，测定果实品质指标。草莓植株硅元素含量测定参照戴伟民等[4]的方法。

2 结果与分析

2.1 不同浓度硅处理对草莓植株生长的影响

由图1可知，不同浓度硅处理对草莓植株生长具有促进作用，1.0 mmol/L 硅处理草莓植株的平均鲜重为88.72 g，平均干重为23.73 g，分别比对照增加了44.67%和31.32%。 01和2.0 mmol/L硅处理对草莓植株鲜重和干重的增加也起到了促进作用，鲜重增加了20.87%和3468%，干重增加了1345%和39.46%。表明硅处理对草莓地上部和地下部的生长都有促进作用，其中对地上部的促进作用最为明显，1.0 mmol/L 硅处理草莓植株地上部鲜重和干重分别比对照提高了62.08%和44.47%。

2.2 不同浓度硅处理对草莓植株产量的影响

由表1可知，1.0 mmol/L 硅对草莓进行灌根处理，可以提高小区产量20.9%;0.1和2.0 mmol/L硅处理对小区草莓产量的提高也有促进作用，但未达显著水平。不同月份产量的统计结果显示，1.0 mmol/L 硅灌根处理对产量的促进作用最为明显。

2.3 不同浓度硅处理对草莓果实品质的影响

由表2可知，1.0 mmol/L 硅处理对草莓可溶性固形物含量、维生素C含量起到显著的促进作用，对其他品质如固酸比、单果重也有很好的促进作用。1.0 mmol/L硅处理草莓可溶性固形物为911%，比对照提高了7.8%;维生素C含量为845.12 μg/g，比对照提高了7.8%。

2.4 不同浓度硅处理对草莓植株硅元素含量的影响

由表3可知，0.1、1.0和2.0 mmol/L处理叶片硅元素含量分别为93421、1 074.45和1 117.86 mg/kg，分别比对照887.64 mg/kg提高了5.2%、21.0%和25.9%。草莓根系对不同浓度硅都有吸收，0.1、1.0和2.0 mmol/L处理根系硅元素含量分别为374.81、661.12和841.79 mg/kg，显著高于对照。

3 结论与讨论

该研究结果显示，1.0 mmol/L 硅处理提高了草莓产量，这与Weber等[5]研究结果相一致，张志伟等[6]研究表明施用液体硅肥可以显著提高产量。该研究结果显示，外源硅处理对草莓植株生长起到了促进作用，李二豹等[7]研究表明硅介入提高黄瓜苗期生长量，缓解镉胁迫。郄亚微[8]研究表明，硅可缓解干旱胁迫对生菜幼苗的伤害，促进生菜生长。该研究结果显示外源硅处理增加了草莓果实品质指标可溶性固形物含量、维生素C含量，这与苏秀伟等[9]在苹果上的研究结果相一致，马超等[10]研究表明，基施硅肥可以提高基质栽培西瓜品质，提高了西瓜Vc含量，明显改善西瓜营养品质。

硅处理草莓植株硅元素的吸收结果显示，1.0 mmol/L的硅处理对草莓叶片硅元素含量的提高已达显著水平，林兆里等[11]研究表明，187.5～750.0 kg/hm2硅肥施用量能显著提高整个生长季甘蔗植株的硅含量。李二豹等[7]研究表明，硅浓度100～300 mg/kg对镉胁迫下黄瓜功能叶片起到了保护机制，在高浓度镉胁迫下，硅浓度大于200 mg/kg才能体现对黄瓜苗期生理指标的缓解作用。该研究结果显示，在草莓立体基质栽培生产应用中，采用1.0 mmol/L（284 mg/kg）的硅肥进行根部灌注施用，可以起到促进草莓植株生长、增加草莓产量和提升草莓果实品质的作用。因此，在草莓立体无土栽培中，推荐使用1.0 mmol/L硅处理，促进草莓生长，提升产量和品质。

研究表明一定量硅养分补充可提高稻田土壤氮（N）和磷（P）养分的有效性，并促进水稻根系对养分的吸收，从而促进水稻生长发育，提高水稻产量及肥料利用率[12]。Verma等[13]研究表明叶面施硅促进甘蔗生长、光合叶片气体交换、抗氧化反应及对有限水分灌溉的抗性。施用硅对草莓生长的影响机制，对氮、磷养分等的吸收和对光合叶片气体交换能力等的影响有待进一步研究。

参考文献

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[3] 张清华，刘震，赵跃锋，等.硅对西瓜叶片矿质元素积累与生理特性的影响[J].安徽农业科学，2020，48（1）：160-162，166.

[4] 戴伟民，张克勤，段彬伍，等.测定水稻硅含量的一种简易方法[J].中国水稻科学，2005，19（5）：460-462.

[5] WEBER N，SCHMITZER V，JAKOPIC J，et al.First fruit in season：Seaweed extract and silicon advance organic strawberry（Fragaria × ananassa Duch.）fruit formation and yield[J].Scientia horticulturae， 2018，242：103-109.

[6] 张志伟，魏秀华，于海涛，等.施用液体硅肥对小麦生长发育及产量的影响[J].安徽农学通报，2021，27（6）：101-102.

[7] 李二豹，樊文华，刘奋武，等.硅对镉胁迫下黄瓜苗期生长及光合作用的影响[J].北方园艺，2021（8）：8-16.

[8] 郄亞微.硅对干旱胁迫下生菜幼苗生长及光合特性的影响[J].北方园艺，2021（6）：8-14.

[9] 苏秀伟，魏绍冲，姜远茂，等.酸性土壤条件下硅对苹果果实品质和植株锰含量的影响[J].山东农业科学，2011，43（6）：59-61.

[10] 马超，曾剑波，张莹，等.基施硅肥对基质栽培小型西瓜生长发育及品质的影响[J].甘肃农业科技，2021，52（3）：46-50.

[11] 林兆里，张华，罗俊，等.施用硅肥对甘蔗抗条螟性及其产量的影响[J].热带作物学报，2021，42（4）：1071-1079.

[12] LIAO M，FANG Z P，LIANG Y Q，et al.Effects of supplying silicon nutrient on utilization rate of nitrogen and phosphorus nutrients by rice and its soil ecological mechanism in a hybrid rice double-cropping system[J].Journal of Zhejiang University-Science B（Biomedicine & biotechnology），2020，21（6）：474-484.

[13] VERMA K K，SONG X P，ZENG Y，et al.Foliar application of silicon boosts growth，photosynthetic leaf gas exchange，antioxidative response and resistance to limited water irrigation in sugarcane（Saccharum officinarum L.）[J].Plant physiology and biochemistry，2021，166：582-592.