基于STEAM理念在户外游戏中实施“闽南童玩”的路径探究

摘 要：基于STEAM理念在户外游戏中开展“闽南童玩”顺应了时代的需要。笔者结合幼儿园实际情况及幼儿特点，在户外游戏中通过创设环境，迁移经验;鼓励幼儿在玩中发现，激发兴趣;从问题出发，梳理框架;实施方案，再次发现问题;分享交流，展示成果;在行动研究的过程中，综合地评价，反思调整。让幼儿在享受这份古老快乐的同时，激发幼儿户外游戏的乐趣，身心得到全面发展。

关键词：STEAM理念;户外游戏;“闽南童玩”

中图分类号：G613.7   文献标识码：A   文章编号：1673-8918（2022）09-0159-04

“闽南童玩”是民间游戏的一种，主要是由闽南地区少年儿童自发、自选、自主进行的一种游戏。至今已有一千多年的历史，是闽南广大劳动人民智慧的结晶，也是一代又一代的孩子在不断创造中传承下来的文化遗产。它种类丰富，内容广泛，它对活动场地的要求比较低，活动器材可以灵活选择、就地取材，大众化、娱乐性强，易学易玩，不受时间、地点、材料、人数限制。在户外活动中开展“闽南童玩”，既符合其特点，又能够为儿童提供更好的实践体验机会。

STEAM即科学、技术、工程、艺术、数学的首字母的缩写。STEAM教育提倡在真实情景里，发现游戏中出现的“真问题”，并通过多方收集资料、讨论、实践、再探究，通过已有经验迁移，在问题中、在实践中认识世界。这与“闽南童玩”形式多样，玩法不一，来源于生活的特点不谋而合。

笔者结合厦门市第九幼儿园（以下简称“我园”）的实际情况及幼儿特点，积极推动在户外活动中开展“闽南童玩”，让幼儿在享受这份古老游戏快乐的同时，激发幼儿户外游戏的乐趣，促进其身心全面发展。同时也对即将消失的“童玩”进行传承与发扬。

一、 充分挖掘“闽南童玩”内涵

笔者经过收集、甄别与探索，了解了它是一种体验式的教育，能让幼儿在“玩中学”。因此笔者对“闽南童玩”进行了仔细剖析。

（一）STEAM教育与“闽南童玩”的比对

由表1可见，基于STEAM教育理念开展“闽南童玩”顺应时代需要，有利于幼儿全面发展，对“闽南童玩”有着推动与创新的作用。

（二）基于STEAM理念在户外游戏中对开展“闽南童玩”的作用

1. 有助于幼儿的全面发展

首先，从健康领域来看：“闽南童玩”在游戏的过程中动作得到发展、强健了体魄。特别是受疫情影响，社会及家长更加重视保护幼儿的视力，“闽南童玩”增加了幼儿的户外活动时间，减少了对电子产品的使用。其次，“闽南童玩”常常伴随童谣、儿歌、数字游戏等进行，因此幼儿在语言、艺术、科学等方面得到了发展。最后，有助于幼儿亲社会行为的培养，如，幼儿的互相配合、合作行为、竞争性以及耐挫能力、解决问题能力等学习品质在游戏中得到培养。“闽南童玩”有助于幼儿体验与感知生活，提升了思维能力。

2. 保存、传承厦门市重要的非物质文化遗产

让幼儿学习古人智慧，感受传统工艺的魅力;让绵延千年的古老文化，在一双双小手中得到传承。2010年“闽南童玩”被正式记载成为第三批厦门市非物质文化遗产。

3. 促进了不同年代的人之间的交流，增进亲子关系

“闽南童玩”蕴含着丰富的教育价值和发展潜力，能促进幼儿、教师的发展与提升。

4. 有利于师幼的共同发展

“闽南童玩”能满足不同幼儿的需要，最大限度地利用“最近发展区”和“鹰架”来创造机会，使各项技能得到发展。在此过程中，教师须仔细观察幼儿，应确定幼儿的游戏水平以及应在何时以何种方式，在最大程度上支持、协助幼儿，为幼儿提供“鹰架”，有利于师幼在各自的“最近发展区”中得到发展。

二、 基于STEAM理念寻找在户外活动中开展“闽南童玩”的实施路径

接下来笔者将以“闽南童玩——攻炮城”（如图1）为例，阐述实施途径。

（一）创设环境，奠定基础

環境向幼儿传递了一些强而有力的信息，告诉他们能做什么，不能做什么，人们彼此间的关系是怎么样的，以及学习如何进行，因此要营造一种支持性的环境。“攻炮城”原是一项独具情趣、场面壮观、十分有吸引力的民俗活动。该民俗活动大多在闽南春节期间举行，是重要的节日活动。笔者从三个方面进行精心的准备，让幼儿大胆去尝试，即使失败了也没关系。

1. 物理环境

材料：为幼儿提供有趣的“闽南童玩”器械、废旧物（竹筐、竹梯子、泡沫棍、纸袋子、牛奶箱、骰子等）。

空间：提供灵活的空间，让儿童在室内、室外都能探索。如：室外利用大树、竹梯子、竹楼和纸箱子搭建炮城，室内利用桌椅围合成围城。

不同的物理环境会增加或者减少幼儿探索、问题解决、研究和交流的机会。笔者和幼儿一起准备，提供尽可能多的机会。在这一过程中笔者还需思考材料的安全性、取放和储存的便捷性以及建构空间等要素。

2. 智力环境

允许幼儿有充分的时间通过这些材料形成自己的想法并进行试验。

3. 社会环境

合作和交流是学习的重要组成部分。

传统的“闽南童玩——攻炮城”炮城、玩法、投掷物都是固定的，幼儿主要锻炼抛掷、瞄准技巧，提高作战能力。基于STEAM理念在户外游戏中开展“闽南童玩”后，环境创设、炮城的设置、玩法以及投掷物都源于幼儿。

（二）玩中发现，激发兴趣

文献中记载“攻炮城”是明末民族英雄郑成功在厦门、东山岛一带操练水师时创建的一种有益、有趣的军营游戏。

传统的“攻炮城”游戏玩法：用竹子扎成圆形骨架当做炮城，周围环绕一串长长鞭炮，它象征古代城垣。炮城制好后，悬挂在空旷处，约两层楼高。游戏开始时，设守城卫士1～2人，攻城“炮手”人数不限，攻城开始时，“炮手们”将各自事先准备好的鞭炮点燃，对准炮城，谁幸运将自己抛掷的鞭炮触发了炮城里，就为胜者。

笔者再次进行分析，如表2所示。

因此，游戏前，教师预设活动方案时，只预设活动内容及其主要环节，不再主观预估幼儿的问题、兴趣，而是对各个要素进行尽可能周详的准备，为幼儿活动创设更多的可能性。

从STEAM的五个维度尝试分析与预设活动：

S科学：探索“炮城”的搭建用什么材质，能丰富幼儿对材料性质的认知;幼儿在实践活动中不断地发现投射距离、投射高低等问题，尝试解决问题，可形成探究式的科学思维。

T技术：操作道具的过程能提升手眼协调能力与观察比较的能力，积累各种道具的操作经验;在操作过程中适时做记录，随后进行经验分享、问题交流，能促使师幼形成学习共同体，共学共悟。

E工程：不同的投掷物、投掷的数量;制作各种不同的“炮城”要经历“设计—制作—发现问题—调整”的过程，能提升幼儿动手能力与创新能力。

A艺术：设计并介绍自己设计的“炮城”游戏需整合语言、社会、艺术、科学等多领域内容，可促进幼儿探究、合作等品质的养成。

M数学：设计、制作道具涉及空间、次数、长度等知识，其中需要运用数学知识解决问题。

（三）问题出发，迁移经验

游戏中，幼儿尽情游戏。教师认真观察，甄别、发现幼儿的问题、兴趣。教师更加尊重幼儿的思维，注重以环境“第三位老师”的支持，丰富幼儿的经验。

例如：在第一次攻炮城游戏中，幼儿了解了基本玩法，发现了炮城与城墙间的距离直接影响着结果，因此部分幼儿的关注点落在了距离上，而另一部分孩子的关注点落在了围墙和炮城的高度上。因此笔者进一步支持幼儿提供语言鹰架及回溯鹰架，与幼儿一起查阅资料，寻找城墙布局图、做实验围墙高度与遮挡炮城之间的关系。培养幼儿发现问题、敢于探究、主动学习的品质。

除了炮城与城墙外，幼儿对投掷物也有了新的想法。幼儿从生活中经常接触的物品出发，寻找收集塑料瓶、饮料罐、布球、网球、黏黏球、报纸球等作投掷物，幼儿想象力、以物代物能力得到培养，笔者尝试并记录了多种投掷结果，发现有些物品不适合、不够安全。因此教师与幼儿一起再次回归：寻找资料、共同筛选材料，在保证安全的同时找到合适的投掷物。

师幼一起选好投掷物之后，继续从材料中寻找投掷的方法。有的幼儿在肩上投掷;有的幼儿找来了闽南民间玩具“弹弓”;还有的利用戶外建构用的木板、木桩制作简单的“投掷器”。在整个游戏的过程中，幼儿从个体到合作协商，幼儿的解决问题能力、合作能力得到了很大的提升。

幼儿完成了“广泛收集—实践验证—筛选甄别—迁移已有经验”游戏的过程，培养了综合能力。

（四）尝试解决，再次调整

游戏中，幼儿相互协商、互帮互助、相互合作成为“学习共同体”。而教师的身份发生了转变。从原来的主导者、组织者转换成了游戏环境、材料的准备者、关键环节的引导者。游戏时更多的是与幼儿一起游戏，支持幼儿活动，逐步形成“师幼学习共同体”。

1. 幼儿表现——展示以探究为核心的“攻城”行为

幼儿在游戏里程中展现以探究为核心的“攻城”行为。如：在“攻炮城”过程中，幼儿探索了解了各种“攻城战略”，有的想包围城墙——平均用力，有的想声东击西，还有的想诱敌深入。在这个过程中，教师在旁以语言鹰架引导幼儿一起用平板电脑“搜寻资料”，既能观察炮城、城墙的外形特征及炮城的搭建机制，又培养了幼儿的探究能力。

2. 教师支持——提供“鹰架”助推幼儿解决问题

当幼儿在攻城过程中展示以探索为核心的攻城行为时，教师在旁搭建适宜的“鹰架”，助推幼儿解决问题。如，以“语言鹰架”问题引导幼儿思考：当观看搜寻的攻炮城影片、图片后，教师拿出材料请幼儿思考如何运用现有材料搭建炮城，引发幼儿进一步思考。用平板电脑搜寻资料，也具有“材料鹰架”的作用，让幼儿对搭建炮城、围城更有兴趣与想法，也可以说是一种“架构鹰架”，指引了整个搭建的方向。

笔者根据需要开展分组活动，以更准确地回应幼儿。如，针对“守城”方的小组活动，既要充分利用现有地形，又要处理好城墙与炮城之间的距离;调动“攻城”方以物代物、制作道具的热情。通过以物代物的详细过程，开发了幼儿对废旧物的改造的创造力，发展了幼儿发现问题、解决问题的能力，从而促进了幼儿想象力和创造力的发展。这些分组活动更符合孩子们的需要，也适时推动了幼儿的发展。

（五）分享交流，展示成果

孩子们在游戏中通过一次次的尝试，不断经历发现、寻找资料、尝试解决与调整，培养了综合能力。在展示成果的环节中他们因不同的情况表达的内容也不同，有的分享成功的喜悦，有的请求得到更多的材料、时间或空间等。

（六）综合评价，反思调整

在评价上，笔者运用STEAM教育评价体系（记录和评估），把握评价主体多元化、评价方式多样化、评价角度全面化等原则，以确保评价的客观、公正。

在评价机制方面：从评价主体来看，笔者从单一的评价方式转变为多方的评价方式：幼儿自评、同伴互评、教师他评等多方相结合。从评价时效性来看，笔者从即时评价转变为延缓评价：让幼儿有充足的时间、空间进行评价与论证。从评价的方式来看，笔者从量变到质变，将定性与定量、个人与集体相结合。从评价角度来看，笔者从横向转变为自身纵向进行评价：从不同角度、不同维度发现每一位幼儿的闪光点。

三、 STEAM理念下在户外游戏中对“闽南童玩”的推进与创新

（一）场地的创新

笔者根据幼儿园地势高低规划建立了大操场、雨盖操场、草地和小公园四个阶梯式功能区，各有侧重又融会贯通，孩子们可以在活动区域尽情游戏。孩子们或在“大操场”玩传统游戏;或去“雨盖操场”体验竞赛的乐趣;或去“草地”调整大爬网;或去“小公园”在大自然中奔跑。

（二）玩法的创新

1. 一物多玩

同样的沙包，在桌面配合童谣《一放鸡》等变身为桌面游戏;在户外自选二人玩《扔沙包》就有了躲避和攻击的战略游戏、利用废旧物将沙包放大制作，变身成“赶小猪”中的“小猪”。

2. 一个游戏多种材料多种玩法

在赛龙舟游戏中，笔者运用STEAM理念让小班幼儿用多个纸箱进行拼接做成龙舟，两队比赛，一个跟着一个走;中班幼儿将一片片的滑板用绳索连接形成了长长的“滑板龙”，比比哪组的滑板龙舟划得最快;大班幼儿喜欢挑战，他们找来木板，在上面装上袢做成“两人三足”大鞋版的龙舟，在游戏中进一步解决如何齐心协力争上游等问题。

基于STEAM教育理念在户外活动中开展“闽南童玩”，使幼儿更主动、更自信。而教师在游戏中观察，发现幼儿兴趣，针对幼儿的问题，师幼合作，形成教育合力;在交流与评价中不断甄别问题，生成新方案，反复实践，培养师幼解决问题的能力，以及幼儿敢问、敢想、乐于创造的良好品质，让“闽南童玩”更有生命力，重新焕发光彩。

参考文献：

[1]周淑慧.幼儿STEN教育课程与教学指引[M].台湾：心理出版社，2020.

[2]徐莉.幼儿园STEAM的实践与反思[J].小学科学，2019（5）：140-141.

[3]杨琳媛.融合STEM教育理念开展主题活动——以主题活动“小木偶”为例[J].福建教育，2021（1）：34-37.

[4]谢德真.闽南童玩在幼儿户外活动中的运用研究[J].当代教研论丛，2019（4）：22-23.

作者简介：郭琪（1982～），女，汉族，福建厦门人，厦门市第九幼儿园，研究方向：学前教育。