湘南地区花生钙肥试验初报

胡光江，冯 清，何克花，邓义昌，沈玉娟，李万华，何录秋

（1. 道县农业农村局，湖南 道县 425300；2. 湖南省作物研究所，湖南 长沙 410125）

钙是植物必需的营养元素，有“植物细胞代谢的总调节者”之称，具有极其重要的生理功能。钙的重要性主要在于其能与胞内信使——钙调蛋白相结合，调节植物体的许多生理代谢过程[1]。花生对钙极度敏感，其需钙量仅次于氮，高于磷，与钾相当，缺钙会使花生荚果发育受阻，空秕率和单仁果增加[2]。在湘南花生产区，农民素有播种前撒施生石灰的习惯。农业生产实践表明，撒施生石灰后花生产量更高，品质更好。前人也开展了大量关于钙肥对花生生长发育影响的研究，但不同产地、不同钙源、不同施钙方式对研究结果影响较大。王建国等[3]在区域花生生产中建议施钙量为40 kg/667m2；张彩军等[4]认为花生种植时适宜钙肥施用量为10 kg/667m2；张克朝等[5]认为施钙量为5 kg/667m2时花生产量最高。笔者根据湖南道县的实际生产情况，结合多年实践经验，以湘花2008 为供试品种，根据生石灰用量设计6 种施钙浓度，研究不同钙肥用量对花生农艺性状、经济性状和商品性状的影响，以形成科学数据指导花生生产。

1 材料与方法

1.1 试验地地点及供试材料

试验在湖南道县寿雁镇芽洞村进行，试验地地形平坦、开阔，土壤为壤土，肥力中等，地下水位低，排水方便，适宜花生的种植。供试花生品种为湘花2008，由湖南农业大学提供；钙源为生石灰，有效成分为氧化钙（CaO），CaO 约80%，购于农资市场。

1.2 试验方法

根据生石灰用量设6 个浓度梯度，分别为0、20、40、60、80 和100 kg/667m2，编号1～6，氧化钙用量按生石灰的80%计算，分别是0、16、32、48、64 和80 kg/667m2，其中的有效成分Ca 含量分别是0、11.36、22.72、34.08、45.44、56.80 kg/667m2，处 理1为不施钙对照。各处理采用随机区组排列，每个处理3 次重复，小区面积6.67 m2，四周设1 m 以上保护行。

采取小垄双行交错单粒精播，用种量约15 kg/667m2，播前用50%甲基托布津200 g+20%吡虫啉30 g 均匀拌种，晾干后播种。行距60 cm，密度1.8 万株/667m2。一次性撒施复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）40 kg/667m2作底肥；起垄后按处理将生石灰施于垄面。

1.3 指标测定及数据处理

生育期间记载花生的物候期、主要农艺性状、产量性状及商品性状，方法参考NY/T 2391—2013。试验所得数据采用Excel 2019 和DPSv 7.05 软件进行统计分析和图表绘制。根据公式（1）和（2）计算钙肥贡献率和钙肥偏生产力。

2 结果与分析

2.1 施钙量对花生物候期的影响

从表1可以看出，除了处理2的出苗日期推迟1 d、开花日期提前1 d 外，其他处理的物候期均保持一致，6 个处理的全生育期均为128 d，表明施钙量对花生物候期没有影响。

表1 施钙量对花生物候期的影响

2.2 施钙量对花生生长特性的影响

从表2 可以看出，施钙量对花生主茎高度、主茎数、侧枝长度、出苗率、成苗率均没有显著影响。湘花2008 主茎高度为37.07～41.94 cm，主茎数为7.57～8.43 个，侧枝长度为41.80～44.77 cm，出苗率为79.29%～85.38%，成苗率为78.30%～84.70%。

表2 施钙量对花生生长特性的影响

2.3 施钙量对花生产量的影响

从表3 可以看出，施钙量对花生产量有显著影响，荚果产量随施钙量的增加而增加，处理5～6 的荚果产量显著高于处理1～3，处理6 的小区荚果产量为3.13 kg，较对照增产51.21%。钙肥贡献率也随施钙量的增加而增加，处理6 的钙肥贡献率达到33.87%，证明钙肥对增产有较大贡献。钙肥偏生产力随施钙量的增加而减少，处理6 的钙肥偏生产力仅为处理2 的27.21%。

表3 施钙量对花生产量的贡献

2.4 施钙量对花生商品性的影响

从表4 可以看出，施钙量对饱果率和饱仁率没有显著影响，但对荚果饱满度和出仁率影响显著。随着施钙量的增加，荚果饱满度逐渐增加，处理5 荚果饱满度为61.21%，处理6 为62.00%，显著高于对照。随着施钙量的增加，出仁率逐渐增加，处理6 出仁率为80.35%，显著高于对照。

表4 施钙量对花生商品性的影响 （%）

2.5 施钙量与花生主要商品性状的相关性分析

从表5 可以看出，施钙量与花生主要商品性状的相关性，施钙量与饱果率（r=0.88）、荚果饱满度（r=0.97）、出仁率（r=0.98）、饱仁率（r=0.96）相关性极显著；饱果率与荚果饱满度（r=0.82）、出仁率（r=0.85）、饱仁率（r=0.80）相关性极显著；荚果饱满度与出仁率（r=0.99）、饱仁率（r=1.00）相关性极显著；出仁率与饱仁率（r=0.98）相关性极显著。

表5 施钙量与饱果率、荚果饱满度、出仁率、饱仁率的相关性分析

2.6 钙肥施用决策

利用一元二次方程拟合施钙量与花生荚果产量、荚果饱满度、出仁率的关系模型。由图1～3 可以看出，施钙量（指生石灰用量，下同）与荚果产量、荚果饱满度、出仁率的模型拟合度均达到0.99 以上，通过计算得出，当施钙量为272 kg/667m2时，荚果产量最高，为382 kg/667m2；当施钙量为114 kg/667m2时，荚果饱满度最高，为62.1%；当施钙量为127 kg/667m2时，出仁率最高，为80.4%。但在荚果产量的肥效模型中，理论施钙量过高，明显与事实不符，因此结果不作参考。综合考虑荚果饱满度和出仁率的施肥效应，采用算术平均值决定最佳施钙量为121 kg/667m2。

图1 施钙量与荚果产量的非线性分析

图2 施钙量与荚果饱满度的非线性分析

3 讨论与结论

随着现代农业的发展，合理、高效的施肥技术已成为直接影响作物商品性的关键因素[5]。众多研究认为，施用钙肥可以显著提高花生荚果的品质，其主要原因是增加了双仁果比率和籽仁的饱满度[2,5]。在该研究中，施钙量与花生的饱果率、荚果饱满度、出仁率、饱仁率极显著正相关，施钙可以显著提高花生的商品性，与前人研究结果一致。钙能够促进花生体内蛋白质和酰胺的合成，促进根系和根瘤的发育，使更多的营养物质转移至生殖器官，协调营养生长与生殖生长之间的关系[5]。

图3 施钙量与出仁率的非线性分析

试验结果表明，随着施钙量的增加，钙肥贡献率不断增加，证明在当前地力条件下施钙肥有较大增产潜力，但与其他营养元素一样，随着施肥量的增加肥效在不断减少。因地制宜增施钙肥，同步提高产量和肥料利用率，是增强植株抗逆性、实现减肥增效的重要栽培措施[6]。通过数学建模拟合函数求得：当施钙量为272 kg/667m2时，荚果产量最高，为382 kg/667m2；当施钙量为114 kg/667m2时，荚果饱满度最高，为62.1%；当施钙量为127 kg/667m2时，出仁率最高，为80.4%。然而大多数研究表明，通常生石灰用量在50～150 kg/667m2之间，该研究获得的理论施钙量偏高，可能有以下2 个原因：一是生石灰质量差，氧化钙含量偏低；二是湘南山区以红壤为主，土地瘠薄，土壤pH 值较低。因此，在决策施肥时以商品性为主要考虑因素，采用算术平均值计算出湘南花生产区的生石灰最佳施用量为121 kg/667m2。