那坡县桑蚕产业链发展研究

2022-04-06闭东惠李勤英林佳佳陈峻锐

农业研究与应用 2022年6期

闭东惠，李诺，李勤英，刘聪，李萍，林佳佳，邓庆，陈峻锐

（1广西大学农学院，广西南宁 530004；2广西百色市那坡县蚕业技术指导站，广西百色 533900）

在持续推进产业振兴的过程中，那坡县社会经济水平有大幅度改善，农民生产能力与技术水平有了明显提高，桑蚕产业由小变大、由弱变强，区域优势、质量优势和市场竞争优势正在逐步显现，发展势头良好，已成为全县人民产业增收的重要支撑。为了迎接新的挑战，提升整体功能效益，形成辐射式产业体系，发展产业链刻不容缓。本文阐述了那坡县桑蚕产业发展现状及发展过程中显现的短板，并提出相应对策，以期为那坡县桑蚕产业链发展提供参考。

1 产业现状

1.1 区位条件优越

那坡县地处桂西南边陲，东南与靖西市相连，西北与云南省富宁县毗邻，南和西南与越南高平、河江两省的河广、通农、保乐、保林、苗皇五个县接壤，边境线长207 km，是广西陆地边界线最长的县份[1]。那坡县交通便利，全县实现乡乡通油路，省道二级公路（新富线）穿越县城，境内沿边三级油路贯通各个边贸点，合那高速横穿全县。那坡县属南亚热带季风气候，年平均温度为19.1℃，素有“天然空调”的美誉。夏无酷暑，冬无严寒，旱雨季分明，气候温和，光照充足，水分充沛，十分适合养蚕和种植桑树，桑叶产量高、质量优，是蚕生长发育优质的营养供给地，而且县内无工业污染，无极端闷热、阴冷等恶劣气候，生产的蚕茧茧层率、茧丝等级高[2-3]。那坡县拥有国家一类口岸——平孟，在东盟贸易区陆上重要前沿位置。那坡县城经平孟口岸南下直达越南和东盟各国，地理位置优越。与越南合作交流、“东桑西移”工程[4]，使那坡县桑蚕产业发展取得了丰硕成果。

1.2 县域经济

2022 上半年，生产总值达22.56 亿元，同比增长1.3%；其中第一产业产值为3.71 亿元，同比增长6.9%；第二产业产值为2.59 亿元，同比增长-15.2%；第三产业产值为16.26 亿元，同比增长2.8%。城镇人均可支配收入为15548 元，农村人均可支配收入为4752 元。2021 年全县生产总值（GDP）突破47.35 亿元，同比增长8.3%。第一产业同比增长8.6%，第二产业同比增长5.9%，第三产业同比增长8.7%。三种产业对GDP 增长的贡献率分别为34.6%、29.7%、35.7%。从其他宏观指标看，固定资产投资增长5.3%；社会消费品零售总增长下降11.8%；财政收入完成3.68 亿元，下降3.2%；全县居民人均可支配收入14，792 元，其中城镇居民人均可支配收入29，122 元，增长6.9%，农村居民人均可支配收入11，098 元，增长10.5%[5]。那坡县经济社会平稳健康发展，为建设产业链提供了一定的经济基础。

1.3 桑蚕产业现状

2017 年全县养蚕12.6 万张，年产值23，200 万元；2018 年全县养蚕15.5 万张，年产值36，000 万元；2019 年全县桑蚕总面积8600 hm2，年产值36，900 万元，覆盖全县127 个行政村14，000 户农户[6]；2020 年全县养蚕16.7 万张，年鲜茧产量7288.5 t，覆盖全县127 个行政村15，518 户农户，年产值27，000 万元，养蚕农户户均收入2.34 万元[7]；2021 年，据不完全统计，那坡县桑蚕产业覆盖全县126 个行政村1.5 万多户农户[8]，全县桑园总面积6953.3 hm2[9]，年产值42，136 万元。近五年，那坡县桑蚕鲜茧产量、年产值呈增长趋势。详情见表1。

表1 2017-2021 年那坡县桑蚕生产情况

截至2020 年，那坡县共建有桑蚕产业示范区（园、点）56 个，其中1 个自治区级、1 个县级、54 个乡村级示范区（园、点），核心区面积达1532.8 hm2，形成了“核心带动、多点呼应、主辅结合、一区多园”的产业布局。2021 年那坡县产业发展迅速，全县累计有龙头企业、专业合作社、家庭农场等新型经营主体460 家现有新型经营主体460 个[10]。其中，茧丝绸龙头加工企业2 个，主要从事缫丝、织绸、印花，产值达5 亿元以上；注册有小蚕共育专业合作社60 余个；通过不断地学习论证和自身特点相结合，培育桑枝生产食用菌合作社4 家[11]。2022 年，那坡县边关丝路桑蚕产业核心示范区通过认证，获得自治区五星级示范区。详情见表2。

表2 2020 年那坡县桑蚕示范区（园、点）统计情况

据不完全统计，2019 年政府投入1400 万元扶持建设蚕房1705 座、蚕沙池96 个；2020 年末，全县建成使用独立大蚕房有8000 多座，蚕沙无害化处理池1300 多个，小蚕共育户56 户，小蚕共育率达100%，推广省力化蚕台使用率达100%，方格簇应用率达100%，扶持1600 台桑枝切割机用于桑园夏冬伐管护，安装桑园诱虫灯1289 盏；2021 年，新增蚕房50 间，面积为3000 m2，蚕沙池5 座，面积为200 m2，投入蚕房建设及配套设施约3000 万元。近年来，那坡县蚕茧、桑叶质量，农业机械化、现代化水平在不断地提升。2021 年引进百色市华农瑞泽公司进行蚕原种及蚕一代杂交种制种场、建设蚕桑资源高效利用实验室。

1.4 政策支持

近年来，国家重视现代农业产业链的发展，在2021 年农业农村部就印发了《关于开展现代农业全产业链标准化试点工作》的通知[12]和《关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》[13]的文件；2022年，上半年中共中央发布的一号文件[14]和下半年印发的关于《农业农村部关于开展国家现代农业全产业链标准化示范基地创建》的通知[15]等文件，都明确鼓励农业产业链重点链的发展。广西百色市那坡县的支柱产业和主导产业主要是蚕桑产业，早在2016 年，那坡县政府就高度重视蚕桑产业的发展并出台了《蚕桑小蚕共育技术规程》等四项那坡地方标准，为当地养殖户提供了操作的技术标准。2020年至2021 年，连续出台多项保护政策，从初级产品蚕茧的收购、销售、加工等方面印发了《那坡县人民政府办公室关于做好2020 年蚕茧收购管理工作的通知》[16]，《那坡县2021 年蚕茧收购保护价差价补贴实施方案》[17]，《那坡县2021 年巩固拓展脱贫攻坚成果产业以奖代补申报标准》[18]，《那坡县推进工业振兴的若干政策措施（试行）》的通知等政策文件[19]。这些年，当地政府做到了从初级产品再到加工产品的技术和资金的支持，推动了那坡桑蚕产业链的建设，促进了那坡蚕桑产业可持续发展和经济效益提升。

2 发展短板

2.1 产业链条短

一是中下游产业链发展较慢。种养殖加工初具规模，但中下游的仓储、运输、销售等环节发展滞后。以那坡同益新公司为首的自有仓储设施以及和第三方运输公司组建的运输物流体系、电商平台都还在搭建中。产品的附加值及商品化程度有待提升，后续的衍生和发展的条件有待建设加强[20]。二是三产融合度不高，受制于地形、土地政策，村落到田间的道路无法修建，高渗透性和联动性的现代文化服务业、高科技文化行业增长缓慢。

2.2 桑蚕产业现代化有待提升

一是现有高水平桑蚕示范区较少，发展后劲不足，园区建设有待提升。生产方式、产业结构、产业工人、产业管理方式、农业信息化发展程度不高，桑蚕产业现代化和信息化转型升级极为困难[21]。二是桑园低产，标准化生产体系有待提高。人口外流严重，农村剩余劳动力少，桑园粗放打理，散户多，小打小闹不成规模，经济效益不大。加上劳动力老龄化问题突出，使得科技创新能力不足，新技术新设备难以推广应用[22]，限制了产业现代化机器、生产技术、标准化管理的引进、应用。三是桑苗过于依赖外地供应。桑苗基本全部使用外地供苗，主要以浙江苗为主，对外地桑苗依赖性过大。四是基础设施建设不完善。受地理环境制约，桑园种植地区山路崎岖，山石多，山道狭小修路难，交通不便导致采摘运输效率低下、通水电、病虫害防治都受到一定的影响，基础设施建设还有很大的发展空间。

2.3 茧丝绸加工有待提升

一是加工业企业少，那坡县仅有两家从事蚕茧收烘和缫丝加工的企业。二是缺少精深加工，那坡县由于自身发展困难等原因导致那坡县的特色产业的发展缓慢，水平低[23]。本县的蚕茧加工还停留在初级产品生产，绝大部分的生丝都外销至苏杭、深圳等地方加工，高附加值的深加工环节外流。

2.4 数字化程度不高

那坡县的桑蚕产业缺乏综合运用遥感、无人机、大数据、云计算、互联网等前沿技术，构建蚕桑产业大数据管理平台[24]。要实现智能化、信息化和网络化发展，“互联网+桑蚕管理”模式下的管理能力、“互联网+桑蚕营销”模式下桑蚕产品的流通能力、“互联网+桑蚕服务”为桑蚕产业构建信息服务水平均有待提升。

2.5 品牌培育与推广有待加强

本地桑蚕文化和市场品牌尚未形成。那坡桑蚕丝品质达到国家一级的标准认证，具有良好的开发利用价值，拥有同益新丝绸科技实业有限公司等知名龙头企业，但目前缺乏以那坡桑蚕为主料的产品和其他衍生产品品牌，品牌效应尚未得到充分发挥。

3 发展对策

3.1 补链条

一是健全产业链，构建“桑-蚕-茧-加工-品牌-物流-销售”。在保持上游产业链平稳发展的情况下，发展中下游产业链，构建全县运输物流体系，鼓励龙头企业建立自有运输物流体系，搭建电商平台，拓展桑蚕副产品，规模发展食用菌生产、桑葚酒酿造、蚕蛹食品、饲料、蚕沙无害化处理及资源化利用沤熟还田等循环经济产业链。形成蚕种生产、种桑、养蚕、鲜茧、收购、烘干、缫丝、织绸、数码印染、家纺、物流、销售等全产业链发展[25]。二是积极推动三产融合，融合桑蚕产业及下游关联产业的生产、加工、流通、旅游、文化、研发、服务等功能板块，推进桑蚕生产“种养加工一体化”，延长产业链，建设标准化种植园、加工产业园、观光生产体验园，开展生态休闲旅游、建设研学基地，鼓励发展乡村民宿、农家乐、电子商务[26]。建设以体验采桑叶、喂大蚕、观摩小蚕共育、手工缫丝、领养蚕宝宝、桑园观光、吃桑叶菜、品桑叶茶、喝桑葚酒、购买相关桑蚕纪念品等游乐项目为主的桑蚕生产体验园，寻求边境地区旅游-农旅融合新方式，开辟蚕桑产业发展新路径。

3.2 主导产业现代化

一是发展和升级桑园生产示范基地，以那坡同益新、广西高山茧丝公司等相关企业为载体，加强对现有桑园的整体规划建设，建设现代化桑园生产示范基地。二是实施桑园低产改造，建设标准化桑园。通过土地集中连片流转承包，将散户和荒废桑园整合扩大连片种植，建设蚕业农场，以老桑更新、连片种植为重点，稳定现有桑园面积，实施蚕业农场规模经营。三是建设那坡桑蚕种繁育基地，提升技术水平。建设那坡桑苗基地和蚕种基地，为桑蚕产业打下坚实基础，结合那坡县桑蚕生产需要，对相应的生产技术资料进行广泛发放，邀请农技专家进行实地培训指导，示范推广关键种养技术。密切关注天气变化、桑叶生长和蚕儿发育情况，准确及时地提出应对措施，一是做好防病、防氟、防中毒的“三防”工作。加强防病消毒，多用石灰；连晴天气要加强农业防氟措施的落实；注意用药安全，防农药中毒。二是抓好稀放饱食工作。要放大放足蚕座面积，让蚕儿吃饱吃足，力争高产。三是加强蔟中管理。要提早准备蔟具，大力推广优良蔟具，上蔟后要加强通风排湿，防止高温闷热。解决桑蚕产业发展中的瓶颈问题。四是完善产业配套设施，完成种植区标准化高产桑园示范园水肥一体化建设，完善桑园绿色防控，提升桑蚕种养区道路、水利设施、电力改造，建设“那坡县茧丝绸交易中心”。

3.3 集聚提升生产要素

一是建设现代农业产业园。坚持以农业全产业链带动，凸显特色优势产品，形成产业集聚的原则，引导农业产业园围绕1 个主导产业，2～3 个关联度紧密的优势特色产业，构建生产、加工及销售的全产业链。依托那坡永乐工业园，以那坡同益新、广西高山公司等龙头蚕茧加工企业为主力，建设现代加工技术与装备集成基地，提高装备机械化水平，推进茧丝加工厂、丝绸加工厂转型升级与改造，计划安装自动化、智能化、信息化缫丝，纺绸、炼白自动生产线，升级烘茧、选茧、煮茧、缫丝、复摇等工艺环节技术，提升茧丝品质。引入数码印花生产线，延长桑蚕加工产业链。二是提升精深加工技术，加强与广西蚕业技术推广站、广西大学等科研院校的联系和合作，实施专家工程成立调研开发团队，开展新市场需求的趋势研究和创意开发。企业加大科技投入，配备现代化的生产加工设备。

3.4 发展智慧桑蚕技术

智慧产业是未来经济发展的趋势，也是产业结构优化升级的主要路径。一是发展智慧种植。利用物联网技术，建立“水肥一体化+气象预报+病虫害监测+安全监控溯源”技术一体化云平台，集成应用云计算、人工智能、农业物联网、自动控制、气象预报、病虫害绿色防控等技术形成以营养诊断为核心的智能化生产管理体系，快速获取、处理和分析桑园生产信息，为生产经营管理者提供全维度高精度决策建议，实施高效有序的管理。二是建设“智慧云”平台，依托园区内各企业，在桑蚕综合加工技术研发中心建设全产业链智慧平台，提供全产业链的科技数据，构建桑蚕产业数字化体系，形成以数字化为特色的桑蚕加工科技园区。三是加强智慧养殖研发推广，成立那坡县智能化工业饲料养蚕项目，深化培育智能化工业饲料养蚕技术，加快技术成果的转化和区域的推广运用，提高那坡桑蚕产业的核心竞争力。

3.5 打造品牌链

一是挖掘和讲述那坡桑蚕故事，建设那坡桑蚕文化展示中心。讲好那坡桑蚕文化，同时在可实行地方利用三维图像、触摸屏、红外线感应器、投影数字等数字化展示技术，推广那坡桑蚕产业产品。呈现那坡桑蚕产业发展史与那坡勤劳人民共同成长，脱贫致富，发展乡村产业振兴的故事，加入当地人文信息，赋予那坡桑蚕产业少数民族坚韧毅力的品质，塑造“致富蚕”“高品质蚕”的形象，创造具备当地特点的桑蚕文化。二是构建那坡桑蚕农业品牌体系，培育一批市场认可度高、影响力大、带动能力强的区域公共品牌，实施品牌竞争战略，建立标准化管理体系，夯实品牌建设基础。由政府主导，积极开展“那坡生丝”地标农产品认证，推动蚕茧、生丝、面料、服装、家纺、礼品等丝绸精品体系建设，注册那坡桑蚕商标品牌，通过品牌化发展来提高蚕桑产业产品附加值。并充分利用农交会、绿博会、地标专展和知名电商主播推介等农产品展览展示活动，大力宣传推广那坡蚕桑品牌，提升知名度、美誉度，使品牌形象深入人心，进一步扩大品牌效应。