向生活学习 为人生奠基

黄严雪

摘  要：文章从融合生活理念、创设生活情境、组织生活实践、养成生活习惯四个方面进行探究，促使学生不断在生活中对吃饭行为加以认识、学习及实践，逐渐在吃饭方面养成良好的习惯。

关键词：吃饭习惯;生活理念;生活情境;生活实践;生活习惯

吃饭是一个非常讲究的行为。良好的吃饭习惯需要从小养成。本文就统编版《义务教育教科书·道德与法治》一年级上册“吃饭有讲究”为例，探究如何培养良好的吃饭习惯。

一、融合生活理念

道德与法治学科具有较强的生活性。在课堂教学中，教师要对品格教育加以渗透，使道德与法治教学与学生生活相融合，促使学生形成良好的思想道德和法治观念。同时，教师要结合学生的生活实际活跃课堂氛围，激发学生的学习兴趣，引导学生进行自主探究与合作学习，把品德培养作为评判教学效果的重要依据。例如，在教学“吃饭有讲究”这节课时，笔者利用多媒体对不同地区吃饭习惯和要求进行展示，让学生有一定的了解。然后，笔者展示各地的美食，将学生进行适当的分组，每组对一道美食的具体吃法加以讨论，并进行汇报。再出示健康饮食金字塔结构图，让学生观察并思考为什么这样排列？通过结构图的探究、汇报，使学生了解到饮食应多吃主食，蔬菜、水果可以多吃一些，肉类适量就可以，高油脂、高热量的食物要少吃。这样，借助多媒体展示生活中的素材，循序渐进，逐步引导，学生立刻就发现了健康饮食金字塔的秘密。如此一来，既开阔了学生的视野，又加深了学生对于合理膳食、营养搭配的认识。

二、创设生活情境

教师要精心创设生活情境，引导学生辨析、探究，把良好的行为习惯和道德观念逐渐渗透到日常生活情境中，激发学生的学习兴趣，促使其对相应的学科知识进行学习，对知识在现实生活中的具体运用加以认识，进而提升学生的学习效率。例如，在教学“吃饭有讲究”这节课时，笔者便联系学生的生活实际，对“吃饭”这种日常化的生活情境加以创设，以此来加深学生的认识、理解。课堂上，笔者播放了《食物中的营养》，动画片以生活情境为原型，通过动画的形式，生动、形象地渗透不偏食、不挑食、不暴饮暴食的饮食理念，具体教学片断如下。

师：你们想不想知道每一类食物他们都有哪些营养呢？我们一起来看一个动画片吧！这个动画片不仅好看，里面还有丰富、有趣的营养知识。你们可要认真看啊！看完老师要请同学们来说一说，你看懂了什么？请看大屏幕。

屏幕播放动画内容。

师：看了这个动画片，大家有什么收获吗？

生1：通过这个动画片我知道了平时吃饭的时候不能挑食，每一种食物都有它的营养价值。

生2：我明白了再喜欢吃的食物都不能多吃，否则会造成营养失衡。

生3：每种食物都吃才能达到营养均衡，不能挑食。

生4：吃东西要细嚼慢咽，否则不容易消化。

……

师：看了这个动画片，你们的收获可真多呀！我们以后一定要像小小鲨倡导的那样不偏食、不挑食、不暴饮暴食，只有这样，我们才会像这朵花一样健康成长，我们的身体才会棒棒的。

结合生活实际创设教学情境的方式更易于让学生接受，也更容易让学生形成认同感。课堂上，教师对此类动画片的播放、展示，不仅能吸引学生的注意力，同时还能促使学生对动画片中讲述的“吃饭不挑食”“爱惜粮食”“对膳食进行合理搭配”，以及“每天保持均衡营养”这些道理的理解。如此一来，能让学生在一种宽松、愉悦的氛围中明白怎么吃才营养、才合理，从而逐渐养成吃饭方面的良好习惯，懂得合理膳食，均衡营养。

三、组织生活实践

道德与法治教育旨在对学生良好品德和法治观念加以培养。通过学习，学会怎样生活，用什么样的态度对待生活，用什么方式去生活，形成正确的情感态度与价值观。在平时的课堂教学中，教师可以组织一些与学生生活息息相关的活动，让学生在实践活动的体验中进行学习，同时通过生活实践来巩固所学的内容，这是对学生行为习惯加以规范，促使其逐渐养成法治观念，不断增强其法律知识的基本途径。例如，笔者在教学“吃饭有讲究”这节课时，设计了这样一个课外生活实践活动，利用周末时间组织学生外出郊游，提前布置学生自行设计一张午饭菜单，回家后让家长配合学生，把自己设计的菜品做出来，郊游时带出来。之后，全班一同对学生各自设计的成果加以评价。如此一来，学生就会逐步学会对膳食的合理搭配，懂得饮食的营养均衡。

四、养成生活习惯

实施道德与法治教学，需要教师在平时的教学中紧抓德育教育，对学生生活中存在的不良习惯加以矫正。同时，结合学生身边的生活范例，不断强化学生良好习惯的养成。生活中，教師、家长要以身作则，为学生树立良好的榜样，促使学生在日常生活和学习中对所学知识加以运用，努力做到知行合一，在生活中践行道德意识和法治精神。例如，家长平时在家里要告诉孩子吃饭时吃多少盛多少，避免浪费;饭桌上不谈论事情;不掉饭粒，注意卫生;每餐不挑食……这样一来，学生良好的饮食习惯自然而然就会养成。

小学阶段是学生养成良好道德行为和法治观念的关键时期。教师要充分认识到道德与法治教育的重要地位，善于创设生活情境，引导学生积极参与生活实践活动，教师在互动中要以身作则，引导学生努力做到知行合一，在生活当中不断强化学生对吃饭行为的认识、学习、实践，逐渐养成良好的生活习惯。

基金项目：莆田市教育科学“十四五”规划2021年度课题——小学道德与法治课堂情境创设策略的研究（PTKYKT21091）。

参考文献：

[1]缪笑波. 以“友善”润泽学生道德成长：一年级《道德与法治》社会主义核心价值观教育例谈[J]. 中小学德育，2018（5）.

[2]雷劲. 在“对话”中过更好的道德与法治新生活：统编《道德与法治》一年级下册教材研读思考[J]. 中小学德育，2017（8）.