影视包装中的视听设计分析

赵晓慧

摘 要：近年来，匠人题材纪录片在诸多纪录片中脱颖而出，备受人们关注，该类纪录片在主题上大多为工匠对传统手工艺的继承，反映了精益求精的工匠精神。和传统纸质媒体相比，纪录片可以更好地促进人们对相关文化的了解，创作者将声音与画面相结合，真实记录与艺术处理相结合，能够完美诠释工匠精神。

关键词：影视包装;画面剪辑;纪录片

《一百年很长吗》于2018年12月以纪录电影的形式上映，随后又推出同題剧集纪录片。《一百年很长吗》剧集版共9集，每集时长约30分钟。与其他电影题材相比，剧集题材在内容上更加丰富。该电影主要讲述了在佛山学习蔡李佛拳并痴迷于舞狮的小伙子黄忠坚与新疆哈萨克族做马鞍子的老爷子阿合特的生活故事和人生抉择。剧集版纪录片在电影的基础上又增加了多个故事。《一百年很长吗》是继《我在故宫修文物》后，萧寒①执导的又一部体现匠人精神的纪录片作品。虽然两部纪录片由同一导演执导，且在主题上也都展现了匠人匠心，但二者在内容表达上并不相同。《我在故宫修文物》拍摄主体是国宝文物的修复者，内容上更侧重于体现文物的修复过程，而《一百年很长吗》将镜头聚焦于民间手艺人，关注平凡的日常社会，并适当放大人物情感。

当下，纪录片受到越来越多人的关注，传统的单纯记录真实的纪录片已经不能满足观众的需求，因此，这就要求纪录片的创作者在关注纪录片真实性的同时，也要提高其艺术性。其中，纪录片艺术性的呈现通常依靠画面和声音来完成。

一、视觉呈现

与欣赏其他影视作品一样，观众在观看纪录片时，往往是视觉最先受到影响，然后做出相应的情感反应。因此，纪录片的创作者应在视觉画面的呈现效果上付出更多的努力。纪录片的视觉呈现效果在很大程度上取决于拍摄过程中的光线、构图、色彩等，后期包装对视觉呈现也有着不可忽视的作用。作品的视觉包装主要体现在色彩的调整、画面的拼接、字幕的设计等方面，纪录片《一百年很长吗》主要通过剪辑和字幕来提升作品的艺术性。

（一）剪辑

普多夫金在其著作《电影技巧》中讲道：“剪辑工作是电影本体的创造力，自然只不过提供了它用以进行工作的素材。这的确就是剪辑和电影的关系。”纪录片也可以通过剪辑将拍摄得到的原始素材进行加工组接，形成一个围绕主题的完整作品。随着观众审美水平的提高，更多观众将注意力转向纪录片的故事性上，这种故事性在戏剧冲突上不如其他影视作品强烈，但是在真实性的基础上，通过恰当的剪辑设计，纪录片在一定程度上也能吸引观众。《一百年很长吗》采用多条叙事线索，每集包含3～4个故事。其中，黄忠坚这一人物贯穿始终，围绕黄忠坚有两条故事线，一条是讲述他热衷于学习蔡李佛拳和舞狮，另一条是讲述他曲折的爱情故事。在叙事时间方面，创作者对时间进行了畸变处理。热拉尔·热奈特在叙事学论著《叙事话语》中曾引用著名电影符号学家克里斯蒂安·麦茨②的一段话，以此来印证时间对于叙事的重要意义：“叙事是一组有两个时间的序列……被讲述的事情的时间和叙事的时间（所指时间和能指时间）。这种双重性不仅使一切时间畸变成为可能，挑出叙事中的这些畸变是不足为奇的。”《一百年很长吗》制作团队经过一年的跟拍，收集了十几组人物故事，并在诸多素材中进行挑选、加工、重组，最终以9集纪录片的形式展现给观众，在有限的时间内尽可能讲述完整的故事。该纪录片在整体上遵循事情原本的发展规律，依据故事发展的时间顺序，对部分细节进行时间的畸变处理。每集中每个故事的时间分配相对均匀，制作团队采用平行剪辑的方式，使多条故事线同时进行，每条故事线独立发展。在节奏方面，制作团队准确把控节奏，让每个故事在画面与声音的配合下慢慢被讲述出来。

（二）字幕

字幕是纪录片画面构成的重要组成部分，与画面展现的内容相比，有着更为清晰的表意功能。纪录片中的字幕主要担当交代性的任务，如交代人物的身份、姓名，并真实记录同期声、解说词等。字幕作为一种叙述性画面语言，能够丰富纪录片的视觉语言内容，扩充纪录片的画面信息承载量，并和其他画面内容共同推进纪录片故事的发展。字幕作为对声音和图像补充的一种元素，其设计直接关系到画面的呈现效果。和一般娱乐性综艺节目中出现的各种花体字不同，纪录片中的字幕一般选用简洁大方的字体。除字体的选用样式外，为保证文字的易读性，制作团队还需注意字体的颜色、运动轨迹、停顿时间、位置等。

《一百年很长吗》解说词字幕、同期声字幕均选用简洁的字体样式，字体的颜色为最常见的白色填充加黑色描边，字幕停留的时间则依据人们的阅读速度进行适当延长。标题字幕是作品主题的浓缩，其字体、色彩等都应当与主题相契合，且运动轨迹要合情合理。《一百年很长吗》的制作团队对片头标题字幕（图1）进行了特殊设计，字幕“一百年很长吗”缓缓出现又缓缓消失，字体周围有少许碎片，这样的设计让观众产生时间在慢慢消失的感觉。人物介绍字幕（图2）起到介绍人物身份与姓名的作用，这类字幕一般出现在画面的左侧或右侧。人物介绍字幕的结构设计分为左中右三部分，其中左边介绍人物身份，字体略小;右边介绍人物姓名，字体略大;中间添加分界线将左右两边分割开。字幕出现时，中间的分割线先出现，随后，其他字幕由中间向左右两边快速平移出现，停留5秒后消失，消失时和出现时的平移方向相反。此外，画面在地域转换时也有字幕（图3），这类字幕主要用来明确故事场景的转换，字幕纵向放置在画面的左侧，出现或消失时同样也是快速平移运动，不同的是平移方向不再是向左右两边，而是变为上下两边。总体来看，纪录片《一百年很长吗》中的各类字幕都没有被过度设计或者被过多修饰，这种简单得体的形式恰恰与作品所反映的民间手艺人低调朴实的特点相匹配。

二、听觉渲染

声音元素在纪录片作品中是必不可少的。信息的传递不仅可以通过画面来实现，也可以通过声音来传达。因此，制作团队在注重画面效果的同时也不能忽视声音的作用。纪录片中的声音主要包括音乐、同期声、解说词等，各种声音元素与画面协调搭配，营造出空间感与立体感，增强画面的真实性与灵动性。

（一）音乐

音乐作为有声的符号系统，与画面搭配能够让观众在得到视觉享受的同时也得到心灵的净化。在纪录片中，音乐语言具有极强的表现力，是不可或缺的一部分，片头音乐奠定了整部影片的基调，片中插入的音乐能够渲染气氛，引发观众共鸣。纪录片《一百年很长吗》片头运用钟表的滴答声，搭配蜿蜒山路的画面，再加上“一百年很长吗”字幕，紧扣主题。钟表声能够让观众沉静下来，在慢节奏中观赏作品。《一百年很长吗》中运用最多的音乐是节奏舒缓的轻音乐，这些音乐旋律出现在场景切换、场景展示、情感抒发处。与一些纪录片用一首音乐贯穿始终不同，该纪录片中穿插多首音乐，旋律时而欢快，时而深沉，音乐与画面相契合，并与拍摄主体相辅相成。作品中的拍摄主体跨越中国南北的不同地区，地域跨度较大、画面转换较多，而与画面所搭配的音乐往往呈现出鲜明的地域特点。创作者在优美的琵琶声和欢快的异域旋律中完成不同画面的转场过渡。手工艺品的制作过程通常是漫长且烦琐的，仅仅依靠解说词会让观众感到枯燥乏味，难以引起观众的观看兴趣，而音乐的加入则可以在一定程度上缓解观众的审美疲劳。

（二）同期声

纪录片的核心在于真实，同期声是反映纪录片真实的一个重要因素。《一百年很长吗》在后期包装过程中，制作团队有选择性地保留了拍摄过程中所记录的现场声音细节，客观还原事件的真实面貌。如制琴匠李兆霖在制作琵琶时，在锯料、打坯、掏膛等制作过程中，工具与木板之间碰撞产生的声响。酿酒大师沈佰和在修酒坛时，铁器敲打瓷器发出的阵阵清脆婉转的叮当声……这些声音的保留真实地展现了手工艺者工作时的场景，还原了手工艺品的制作过程。纪录片以第一人称直接向观众叙述的部分占比并不小，如制琴师李兆霖在黏合面板和背板时，对胶的温度有着严格的把控，他说：“我们很土的，温度讲不清楚，凭感觉，不能太烫也不能没温度，胶不能太多也不能太少。”这样直接的表达保证了纪录片的真实性。作品中的音乐有一部分也来自同期声，主要包括拍摄主体弹唱和拍摄环境中产生的音乐旋律。例如，黄忠坚自弹自唱着改编的歌：“我没有钱也没有房，只有一个有要求的丈母娘。”从他的弹唱歌词中，观众能够感受到他面对现实生活的无奈，这时的弹唱是他内心的倾诉与呐喊，虽然不如专业演唱者优美，但赢在恰如其分，胜在真情实感。酿酒大师老沈在酿酒时，响起“我有一只小毛驴，我从来也不骑……”的手机铃声，欢快的铃声也印证了老沈活泼的性格，丰富了老沈可爱的形象，使这位执着于手工酿酒的老人形象更加立体丰满。

（三）解说

与同期声相比，解说词和字幕能够更充分地展现创作者的性格特点。纪录片《一百年很长吗》的解说词除了满足补全画面信息的基本功能，更侧重于情感的表达。解说词作为一种重要的美学元素，可以产生令人回味无穷的文学之美，作品中类似于“小青瓦屋面，全木结合，悬山势屋顶，陈旧而不失雅致，回荡出历史的余韵，画楼雕阁的危房里，依稀可见内秀的文人气质”这样充满文学气息的解说词无疑增加了纪录片的文化内涵。此外，解说词还能产生一种情感之美，纪录片《一百年很长吗》中多次用“一百年很长吗”这样的问句来询问观众，并用饱含情感的语言来回答这个问题，例如“怀着热爱走过的路，就不嫌漫长。天地悠悠，过客匆匆，跟动辄上千年的文物比，一百年短暂如同一个清晨……虽然过来人告诉你一百年并不长，但是置身于自己的命运，每一个幽暗时刻，仍然需要自己奋力度过”这样的回答可以直击观众的内心，引发观众深思。解说词有着深化主题的作用，例如“现在电动工具发达，许多琵琶由电刨刨完后直接出售，但老李更痴迷于手工打磨……一流匠人是他所在行业标准的制定者与守护者，某种意义上是匠人的自我成全”这样的解说词，能够使观众深化对工匠精神的认识，并与作品中的手工艺者产生情感上的共鸣。和其他匠人纪录片采用专业人员进行解说词配音不同，《一百年很长吗》的解说词配音由导演亲自完成，一改以往同类题材深沉浑厚的声音。这样的设计更接地气，更易于被大众接受，且能够拉近观众与匠人之间的距离。减少严肃的话语，适当加入趣味性话语是该纪录片的独特之处，例如，展现沈佰和在酿酒不让别人插手帮忙的画面时，画面搭配“老沈有着传统手艺人的傲娇范兒”“对陈老板派来的助手的口头禅是‘你放着别动’”“看似怕你弄脏手，其实是嫌你碍事”这样略带调侃和戏谑的解说词，使纪录片不再是呆板地传递文化信息，而是富有生活气息。

三、结语

《一百年很长吗》这部纪录片的画面与声音在经过艺术加工后完美结合、相辅相成，通过视听语言展现中国民间手工艺的现状，讲述手工艺者的日常故事和其丰富的内心世界。相对于手工技艺的展示，该纪录片更注重展现技艺背后工匠们的生活态度，并以充满温情的视角，讲述一个个温暖动人的故事，具有浓厚的人情味。该纪录片综合运用多种要素，具有多元化的语言特征，画面与声音作为最基础、最重要的元素，在纪录片中始终处在至关重要的地位，发挥着不可替代的作用。而对画面和声音进行艺术包装处理，能够提高作品的可观赏性与艺术性。

注释：

①萧寒：中国内地导演，代表作品有《丽江·拉夫斯基》《喜马拉雅天梯》《我在故宫修文物》等。

②克里斯蒂安·麦茨：著名电影符号学家，充满理想主义和理性主义的电影理论家。

参考文献：

[1]赖兹，米勒.电影剪辑技巧[M].方国伟，郭建中，黄海，译.北京：中国电影出版社，1982.

[2]李显杰.电影叙事学：理论和实例[M].北京：中国电影出版社，2000.

[3]刘科含.纪录片中音乐音响的运用及表现力[J].记者摇篮，2020（7）：46-47.

作者单位：

聊城大学