浅谈有机水稻栽培技术要点

贾聚岩

摘要：随着科学技术的快速发展，有机水稻栽培技术开始出现，并且广泛的应用在实际中，成为了当前水稻栽培工作中的重点研究内容。因此，为了能够更好的提升水稻栽培技术水平，当前需要在明确有机水稻自身优势和特点的基础上，明确有机水稻栽培技术要点内容。通过落实更加更好质量的水稻栽培工作，保证水稻的质量和产量，满足人们对于粮食作物的基本需求基础上，促进水稻种植领域的进一步发展。

关键词：有机水稻;栽培;技术要点

在人们生活水平不断提高的情况下，人们对于粮食作物的农残等问题给予了一定关注，水稻种植不仅需要保证产量，还需要朝着绿色种植的方向发展。有机水稻的出现解决这一难题，通过有机、绿色的理念，落实水稻的高质量种植工作，保证了粮食的整体质量。因此，为了能够更好的促进有机水稻发展，当前需要在明确有机水稻相关内容的基础上，明确有机水稻栽培技术要点。以此保证能够通过更加规范、科学的落实有机水稻种植工作，进一步提升重视效果，保证作物质量和产量，真正满足人们的需求。

一、有机水稻栽培技术概述

有机水稻栽培主要是指在实际种植过程中不使用化学合成农药、生长调节剂或者化肥等物质的水稻，在日常栽培和管理中，遵循自然规律、生态原理，通过实施可持续发展农业技术，保证产量和质量的农作物种植与管理模式[1]。有機水稻的出现和广泛种植，与近些年人们对于绿色、健康食品要求的不断提高，农业可持续发展的提出，有着非常密切的联系。按照“有机”的要求，有机水稻栽培技术的优势主要可以体现在以下几个方面：一，能够保证低农残，甚至是零农残。由于有机水稻栽培要求不使用可能在水稻中残留的化学成分，因此能够保证降低水稻植株、果实中的化学残留，保证粮食安全性。二，可以保护环境，有机水稻栽培过程本身就是一个保护环境的过程，包括不使用化学成分药物、培养天敌杀虫等措施，均能够实现对自然环境、生态环境的保护工作[2]。三，能够实现可持续发展，近些年由于水土环境的不断恶化，粮食作物的整体产量、质量均不佳，在这种情况下，研究出一种能够实现农业种植工作实现可持续发展的技术和方法，是非常重要的一项工作。有机水稻栽培技术正是基于持续发展角度，采用科学、绿色的方式实施水稻种植工作，在一定程度上促进了农业经济的可持续发展。

二、有机水稻栽培技术要点分析

（一）种子选择及处理

种子的选择和处理，是整个栽培工作的第一个步骤，在这个过程中需要注意的内容包括以下几点：一，结合当地实际气候条件，考虑水稻品种是否与当地实际情况相适应。一般情况下，当地都会有广泛种植，能够适应当地实际气候条件、土壤条件的品种，选种过程中可以直接挑选。二，由于有机栽培要求不使用带有化学成分的化肥、杀虫剂等，在选种过程中要考查种植的抗病能力、抗虫害能力、营养丰富情况和经济效益等信息，在此基础上考虑种植的发芽率，保证可以满足有机水稻栽培和种植要求[3]。三，种子处理中，一般需要先对种子进行预处理，包括常规的晾晒程序、使用盐水促进种子发芽等，同时，要适当的进行催芽处理，温度维持在25-30℃，避免温度过高出现病害。也可以使用生石灰兑水对种植进行处理，避免干尖线虫病、水稻恶苗病等病害出现。

（二）基地选择和处理

为了保证土壤条件能够符合有机水稻的栽培条件，需要做好前期的基地处理工作。技术要点包括：一，做好基地的水源灌溉工作，保证水源的充足性。二，床面耕翻要在10cm以上，保证床面平整、细碎、无坷垃、无根茬，按照实际情况确定床宽，满足水稻栽培的要求[4]。三，做好基肥施肥工作，增施优质腐熟的额农家肥，使用量按照苗床的面积进行合理控制。

（三）田间管理

田间管理包括施肥和灌溉两个方面内容，需要注意的内容包括以下几点：一，有机水稻对于施肥要求较为严格，技术人员要在严格控制肥量的基础上，保证肥料为有机肥、生物肥、农家肥等非化学类肥料。二，施肥过程中需要保证肥料已经经过发酵，均匀的将其撒在田中，要避免肥料的大量堆积，避免出现烧苗问题。三，播种后要适当的增加有机肥，增强新苗出苗率，保证成活率。同时在各个时期均需要做好追肥工作，避免在温度较高的中午施肥，尽量选择下午，如果遇到雨天，则需要重复施肥，按照少量多次的原则，为水稻生长提供必要的肥料支持[5]。四，按照当前农业种植中倡导的节能理念，灌溉可以采用节水灌溉方法，使用经过处理的生活污水、工业污水。结合单排单灌的方式，做好灌溉管理，实现水资源的高效利用。五，初期灌溉过程中，水程需要稳定在5cm，水稻返青后可以将水层降低2-3cm左右，为秧苗的健康成长提供一定支持。六，完成灌溉后，及时的对水田进行排查，将生长较为旺盛的区域实施排水晒田处理，时间一般需要控制在7-10天左右，标准是地面开始出现开裂现象，苗叶的颜色开始变浅。晒田完成后使用干湿交替的灌溉方式对秧苗根部进行保护。

（四）病虫害防治

病虫害防治是水稻栽培和种植中非常重要的一项工作，尤其是有机水稻栽培和种植过程中，病害虫防治工作更加需要得到高度重视。要点内容包括以下几点：一，防治病害方面，主要是采用平衡稻田中生态环境的方式，维持稻田内生物多样性，避免人为对生态环境造成破坏，在此基础上结合田间管理措施，保证稻苗的健康成长。如目前水稻常见的病害为恶苗病、稻瘟病、纹枯病和稻曲病，这些病害都可以通过前期培育过程中的培育壮苗、合理保持种植密度、科学调控肥水、适当搁田、控制好高峰苗等措施，提升秧苗自身的抗病能力，从根本上控制病害的出现，减少药物的使用。在必要的情况下，也选择目前研发的新型病害治疗药物治疗，避免造成较为严重的损失，如经过有机认证机构认可和承认的生物、植物性农药，包括BT粉剂、0.5%的苦参碱水溶剂等。通过这些无污染三源农药，可以达到较好的病害治疗效果[6]。二，虫害防治方面，可以采用多种防治手段结合的方式，如可以秧苗栽种的7-15天左右，可以在区域内采用放养刚孵化鸭子的方式，起到一定除草、除虫的效果;使用频振式杀虫灯，通过利用害虫的趋光性诱导害虫并且驱杀。一般最佳的时间在六月中旬晚上六点以后;利用生物界的害虫的自然天敌，包括蜘蛛、蛙类等，对害虫种群数量进行有效控制。

结语：

在人们对于有机食物需求量不断增大的时代背景下，有机水稻是必然发展方向，想要保证有机水稻种植工作能够有效开展，不仅需要考虑品种培育等技术工作，还需要重点关注有机水稻的栽培和种植工作。为了保证有机水稻栽培工作的有开展，需要从多个方面考虑，在满足有机种植的要求基础上，了解在种子处理、基地选择、田间管理、病虫害防治等各个方面的技术要点内容。只有这样才能够真正全面落实有机水稻栽培工作，不断提升栽培的质量，保证水稻产量的同时，也可以在一定程度上促进农业的健康发展。

参考文献：

[1] 覃忠汉. 有机水稻高产栽培技术要点探析[J]. 农村科学实验，2021（21）：30-31.

[2] 罗金英. 有机水稻的高产栽培管理技术要点[J]. 农家科技（下旬刊），2019（5）：81.

[3] 欧泽容. 试论中低海拔地区有机水稻栽培技术要点[J]. 新农业，2020（15）：8-9.

[4] 朱万勇. 浅析绿色无公害优质水稻栽培关键技术要点[J]. 农家致富顾问，2020（16）：84.

[5] 李前海. 有机水稻种植技术要点分析[J]. 种子科技，2018，36（8）：51-52.

[6] 滕怀安. 冷凉地区优质水稻绿色增产增效栽培技术要点[J]. 南方农业，2020，14（3）：45-46.