新型实用消毒水的制备与性能探究*

薛 梅，翟一鸣，林涵斌，周雨欣，蒋建国

(1 扬州职业大学生物与化工工程学院，江苏 扬州 225009；2 江苏华江建设集团有限公司，江苏 扬州 225001)

始于2020年初的新冠肺炎疫情，在我国人民的共同努力下，目前已经进入到防控形势持续向好的状态。但随着国际上疫情的发展，疫情防控步入了一个新的阶段，外防输入，内防反弹，防疫工作依然不能够松懈。个人的防护意识和措施必须严格按照权威专家的建议去落实：戴口罩、勤洗脸、勤洗手、用消毒水消毒。对于用消毒剂消毒，国家卫健委提供了不同种类消毒剂的挑选方法。

消毒剂作为日常消毒常用的试剂，已经成为全民必不可少的防护用品。然而，目前市场上消毒剂的种类五花八门，主要包括84消毒液、过氧乙酸、碘伏、滴露等[1-4]。这些面市的消毒剂，或多或少含有对人体健康有害的物质和刺激性气味，吸入可使人产生不适感。如频繁使用过氧乙酸消毒剂或不小心碰到人体皮肤上，会对皮肤造成一定伤害；过氧化物类消毒剂虽然具有很不错的使用效果，但普遍存在腐蚀性较高、具有刺激性作用的缺陷，并不适用人员密集的校园以及日常生活。

通过市面上常用消毒剂使用效果和情况以及不同人群对这些消毒剂使用效果的调研，发现过氧化氢溶液、医用酒精、醋酸这三种消毒剂更能被广大居民所接受。医用酒精即浓度在75%的酒精，具有很强的杀灭效果[1-2]；正常医用的双氧水的浓度在3%，就可以起到消毒作用；5%的醋酸就已经具备杀菌的效果，醋酸甚至还可以用于衣物的消毒[1]。为了更方便地获取安全、多效的防疫消毒用品，利用实验室现有的药剂和器材，研究优化消毒剂的配方、调配配料浓度、配制出新型实用的多用途消毒剂。

1 实验部分

1.1 材料与仪器

过氧化氢，无水乙醇，冰醋酸，冰醋酸(以上均为分析纯)，国药集团上海化学试剂有限公司；大肠杆菌(8099)，上海鲁微科技有限公司；金黄色葡萄球菌(ATCC6538)，北京保藏生物科技有限公司；胰蛋白胨，北京奥博星生物技术有限责任公司。

磁力搅拌器，上海志威电器有限公司；电子天平，赛多利斯科学仪器(北京)有限公司；电热恒温鼓风干燥箱，上海跃进医疗器械有限公司；水浴锅，常州越新仪器制造有限公司；超净工作台，苏州净化设备有限公司；生化培养箱，广东省医疗器械厂；生物显微镜，北京泰克仪器有限公司；棉拭子，青岛海诺生物工程有限公司。

1.2 实验方法

1.2.1 消毒液的配制

A种：1.0%双氧水和1%醋酸混合液

将30%双氧水用蒸馏水稀释成1%，将冰醋酸用蒸馏水稀释成1%，两者以一定比例在磁力搅拌器搅拌下混合。

B种：3.0%双氧水和75%酒精混合液

将30%双氧水用蒸馏水稀释成3%，将无水乙醇用蒸馏水稀释成75%，两者以一定比例在磁力搅拌器搅拌下混合。

C种：3.0%双氧水和3%醋酸混合液

将30%双氧水用蒸馏水稀释成3%，将冰醋酸用蒸馏水稀释成3%，两者以一定比例在磁力搅拌器搅拌下混合。

D种：1%醋酸和75%酒精混合液

将冰醋酸用蒸馏水稀释成1%，将无水乙醇用蒸馏水稀释成75%，两者以一定比例在磁力搅拌器搅拌下混合。

1.2.2 菌悬液的制备

实验用的菌株大肠杆菌(8099)、金黄色葡萄球菌(ATCC6538)，皆由扬州大学生物科学与技术学院提供。取上述标准菌株17～25 h新鲜斜面培养物，以胰蛋白胨生理盐水溶液(TPS)稀释配制成试验菌悬液[3-4]。

1.2.3 悬液定量杀菌试验

取4支无菌试管，分别加入0.5 mL试验菌悬液与0.5 mL有机干扰物并混匀，放入(20±1)℃水浴中300 s恒温。在上述4支试管内分别加入4种消毒液(阳性对照为TPS)4.0 mL，迅速混匀，作用至规定时间，进行活菌计数培养，计算杀灭率。所有试验至少重复3次[3-4]。

1.2.4 消毒实验

对食品用设备表面消毒[3-6]。把6 cm×6 cm规格板放在不锈钢食品用设备的表面，用浸润了采样液的棉拭子涂抹采样，横竖往返各8次，剪断拭子棉花端放入5 mL采样液中作为对照组。将四种消毒水(A、B、C、D)依次喷洒于四个相同的不锈钢食品用工具表面，反应作用至规定时间，在对照格附近按对照组方法取样，剪断拭子棉花端放入5 mL采样液中，进行活菌培养计数。试验重复30 次。

对食品工业管道内腔表面消毒[3-6]。用浸润了采样液的棉拭子对食品工业管道内腔表面大约 25 cm2涂抹采样，横竖往返各8次，剪断拭子棉花端放入5 mL采样液中作为对照组。将 4个相同的内腔感染细菌的食品工业管道依次放入四种消毒液中，浸泡作用至规定时间，在对照面积附近按对照组方法取样，剪断拭子棉花端置5 mL 采样液中，进行活菌培养计数。试验重复30次。

对食品外包装消毒[3-6]。用浸润了采样液的棉拭子对食品外包装表面进行涂抹采样，横竖往返8次，剪断拭子棉花端放入5 mL采样液中作为对照组。将4个相同密封的带有包装袋的德芙巧克力外包装依次放入四种消毒液中，浸泡作用至规定时间，在对照面积附近按对照组方法取样，剪断拭子棉花端放入5 mL 采样液中，进行活菌培养计数。试验重复30次。

1.2.5 金属腐蚀性试验

将不锈钢、铜、铝、碳钢制成直径25.5 mm，厚 0.85 mm，带一直径 2.05 mm小孔的圆形金属片，在做试验的过程中，每种金属片各取3片，去油、洗净、干燥，分别浸泡于四种消毒液中(210 mL/片)，24小时换液一次，连续浸泡72 h。清洗掉腐蚀产物，干燥。在浸泡前、后分别称重(精确至0.1 mg)，取 3片平均值计算腐蚀速率(R)[3-4]。

2 结果与讨论

2.1 新型实用消毒水杀菌试验结果

用新型实用消毒水(A、B、C、D)进行杀菌实验，结果如表1所示。

表1 新型实用消毒水(A、B、C、D)杀菌实验效果Table 1 Results of bactericidal experiments of the novel practical disinfectants(A，B，C，D)

从表1数据可见，四种消毒水A、B、C、D对悬液内金黄色葡萄球菌作用4 min，对大肠杆菌作用4 min，平均杀灭率达100%；浓度为50 mg/L的四种消毒水对悬液内金黄色葡萄球菌作用2 min，对大肠杆菌作用2 min，平均杀灭率达100%。

2.2 消毒实验

用新型实用消毒水(A、B、C、D)进行消毒实验，结果如表2所示。

从表2数据可见，四种消毒水A、B、C、D对常用食品设备的表面进行消毒喷洒作用25 min，表面的自然菌落总数分别减少98.872%；98.968%；99.073%；99.263%。对食品外包装消毒浸泡作用15 min，表面自然菌总数分别减少99.851%；99.560%；99.712%；99.784%。对食品管道内壁消毒浸泡作用20 min，表面自然菌总数分别减少99.741%；99.578%；99.584%；99.584%，均显示了突出的杀毒效果。

表2 新型实用消毒水(A、B、C、D)现场消毒实验结果Table 2 Results of field disinfection experiments of the novel practical disinfectants(A，B，C，D)

2.3 金属腐蚀性试验结果

对四种消毒水(A、B、C、D)进行金属腐蚀性试验实验，结果如表3所示。

从表3数据可见，用新型实用消毒水(A、B、C、D四种)浸泡48 h，对不锈钢、碳钢、铜、铝的腐蚀速率分别为A(0.0005 mm/a、0.0007 mm/a、0.0002 mm/a、0.0006 mm/a)。B(0.0005 mm/a、0.0006 mm/a、0.0003 mm/a、0.0008 mm/a)。C(0.0006 mm/a、0.0008 mm/a、0.0004 mm/a、0.0009 mm/a)。D(0.0008 mm/a、0.0006 mm/a、0.0005 mm/a、0.0009 mm/a)。该新型实用消毒水对不锈钢、碳钢、铝、铜基本无腐蚀作用。

表3 新型实用消毒水(A、B、C、D)对金属腐蚀实验Table 3 Results of corrosion test of the novel practical disinfectants(A，B，C，D)

3 结 论

研究制作出适用于不同场所使用的四种消毒液(A、B、C、D)，并对其杀菌效果、腐蚀性等做了探讨。用浓度50 mg/L的四种消毒水对悬液内金黄色葡萄球菌作用2 min，对大肠杆菌作用2 min，平均杀灭率达100%；四种消毒水对常用食品设备的表面、管道内壁和食品外包装进行消毒实验，均可使自然菌落总数减少98%以上；四种消毒水对不锈钢、碳钢、铝、铜基本无腐蚀作用。因此，所研制的四种消毒剂成本较低、无毒、无害、有效多用。