多吃蔓越莓能保护心脏

英国《每日邮报》22日报道称，发表在《食物与功能》杂志上的一份研究报告称，多吃蔓越莓可能是保持心脏健康的方法之一。

英国伦敦国王学院的研究人员针对45名18至45岁之间的男子进行为期一个月的跟踪研究。这些研究对象被分为两组，一组每天吃相当于100克蔓越莓的蔓越莓粉，另一组不会摄入蔓越莓。研究发现，每天吃蔓越莓的男性一个月的动脉扩张了1.1%,这是血液流动改善的一个关键迹象。动脉变窄会造成流向心脏的血液减少，严重时会导致人们患有心脏病。

此外，蔓越莓可以帮助预防尿路感染，减少牙龈疾病、胃溃疡和癌症风险。但医生建议生吃蔓越莓最佳，而不是喝含糖的蔓越莓汁。▲（甄翔）