在硅谷“养鸡”才是时尚时尚最时尚

佚名

如今，在硅谷的各种聚会中，开着特斯拉，带上一瓶珍藏红酒赴宴已经不够潮了。现在，送礼的最佳礼品是自家鸡下的蛋，上面还可以贴上自己的专属标签。

据美国《华盛顿邮报》报道，硅谷精英有了最新的生活乐趣——养鸡。在美国农村，养鸡一直是获取新鲜鸡蛋的节俭方式。但在美国湾区，这个食品运动与科技精英共存的地方，养鸡变成了一种时髦、具有环保意识以及花样炫富的象征。

谷歌旗下自动驾驶公司Waymo的首席产品经理约翰·兰德就是养鸡大军中的一员。工作时，兰德每天都聚精会神地盯着电脑屏幕。但想长时间地保持工作激情，你必须要学会如何放松。兰德的放松方式是，打开一瓶酒，坐在后院与妻子、孩子们以及家里养的13只鸡3只羊一起休息。“坐下来观察动物是件很有趣的事，”兰德说，“眼前的动物是活生生的生命体，这和我做的抽象工作有很大不同。”

请兽医，喂三文鱼和牛排

养鸡给硅谷精英们带来最实际的事就是新鲜健康的食材，马特·范·霍恩是美国居家智能公司JUNE的CEO，他每天都会用自家鸡下的蛋为孩子们做鸡蛋羹。

除此之外，养鸡還能让这些工程师们，给自己的大脑抽象细胞区域做一做理疗，激发一下创意。观察鸡的生活，也成为很多家庭最爱的活动之一，他们将其称为“乡下人电视台”。

在真正的硅谷时尚中，养鸡人就像精明的风险资本家，他们把大量的钱投给一群“前途光明”的鸡。有人会花2万美元（约合12.6万元人民币）买一个高科技鸡舍，并记录鸡的生产状况（包括数量和颜色）。他们还会寻找新方法来使小鸡们更快乐，同时也使养鸡的过程充满乐趣。硅谷人还会使用工程矩阵和电子表格来记录鸡蛋数量的“同比增长”。谈论起他们的小鸡，他们就把其比作软件更新，称为“Gen 1”、“Gen 2”等。

在品种的选择上，这些硅谷精英们也费了不少心思。Amazon Go的负责人肯·普赖斯在过去的8年中养了6只鸡。“在亚马逊，无论做什么事情都要先发布第一个版本，然后不断更新，以确定最终要呈现的效果，我把这种工作方法带到后院鸡舍中。”49岁的普赖斯说，“我们正朝着一个更可持续的成本结构靠近。”他看好的是那些吃得少产得多的品种，目前已经为下一次“更新换代”做好“接班人计划”。

在美国其他地方，只需15美元（约合95元人民币）就能买到一只普通的鸡，而硅谷精英可能会花350美元（约合2211元人民币）买一只品种罕见的鸡。有一个品种的鸡能产出淡蓝色的蛋，这些蛋会让鸡主人在复活节备受欢迎和关注。另外，硅谷精英们还会考虑鸡的性格——亲切或冷静、稀有、美丽，以及生产彩色鸡蛋的能力。饲养这样的鸡需要添置高端的鸡笼，花费高昂的兽医费用以及定期投喂特定饮食——包括有机三文鱼、西瓜和牛排。

在这样的饮食结构和精心照料下，鸡的寿命也被延长了。据悉，硅谷鸡们通常可以活到十岁以上，有的甚至能活到15岁或者20岁。

“鸡舍中的路虎”

硅谷精英们不仅仅在鸡身上下功夫，就连鸡舍也毫不含糊。

美国农村的农场主们，通常会用胶合板制作比较结实的鸡笼，但硅谷精英们才不愿意自己的鸡生活在如此憋闷的环境下。有人会雇用承包商，用可再生材料，或者昂贵的红杉打造价值2万美元（约合12.6万元人民币）的鸡舍，鸡舍的建筑风格还要和自己的别墅风格保持一致。还有人会选择一种由红松制成的鸡舍，被称为“鸡舍中的路虎”，里面配备太阳能电池板、自动门、电灯以及摄像头，便于鸡主人可以随时远程观察自己的鸡。

比尔·米歇尔是雷德伍得城的一个养鸡场老板，他喜欢和人分享这些鸡舍里的视频。“最有趣的是睡觉时间，”米歇尔说，“它们在睡前会争抢位置。”

米歇尔使用的“鸡舍系统”可以直接通过手机控制鸡舍温度、通风和照明。尽管这些小鸡生活优越，但还是会被老鹰、土狼和山猫等动物觊觎，因此该系统还包括“捕食者运动检测”，在危险靠近时向主人发送短信。

硅谷鸡会被当成家庭成员的一分子，并且得到相应的尊重和保护，它们会有自己名字，马特·范·霍恩家的鸡，有一只名为“伊丽莎白女王”。

莫伊拉·哈内斯表示，她不会当着她家三只鸡的面，吃从全食超市买来的烤鸡。一位伯克利大学的教授，为她家仅有一只眼睛且容易发怒的公鸡注册成为“有特殊需求的动物”。因为残疾，这只公鸡无法正常进食，她会喂它一些谷物并搭配婴儿食品。此外，这位大学教授每周都会给这只公鸡洗澡，并用电吹风吹干。据说，这只大公鸡很享受这一过程。

对了，最近，一个名叫斯克特的硅谷工程师还打算等自己的鸡死后，把鸡舍改成让人居住的房舍，挂在Airbnb上面。过去几年，在每年一度的“硅谷之旅”中，斯克特推出“鸡舍之旅”，已经吸引多达2500位参与者。还有人发邮件给斯克特，觉得他的想法很赞，并认为这是一种“迎合硅谷消费升级的做法。”

我养鸡，我有钱

54岁的莱斯利是湾区最受追捧的“鸡语者”，她从销售高档禽类和鸡舍做起，现在为鸡主人提供咨询服务，费用是每小时225美元（约合1422元人民币）。

随着硅谷养鸡潮的风靡，莱斯利的生意越来越好做。2002年，加利福尼亚粮食和农业部提供的数据显示，在硅谷至少有6.2万人养鸡，现在，一些专业人士推断，这一数字很可能已经翻倍。

在拜访客户时，她经常能看到鸡穿着尿布在主人的房子甚至卧室里漫步，还有一位客户为自己的鸡雇了私人厨师——只有鸡吃得健康，它们产的蛋才会营养均衡。还有些客户花费“数千”美元给鸡做外科手术和X光检查，保证它们在遭“捕食者”袭击或生病后继续存活。

尽管如此，还是有意外发生，一位客户的爱鸡在后院的池塘溺死，这位客户给莱斯利打电话，哭得伤心欲绝。

过去的几年，莱斯利接待了数千位的客户，他们通常是30到40多岁的已婚男性，在电脑前度过一天后，渴望与大自然建立联系。他们最想要的宠物，不是狗，也不是猫咪，而是一只长着彩色羽毛，能生产淡蓝色、茶青色或者带斑点的蛋的鸡。原因很简单，鸡会不受控制地打鸣、发出咕咕的叫声，有了自产的鸡蛋后再也不用去全食或者沃尔玛买鸡蛋，这才是真正的贴近自然。此外，“我家的鸡蛋产自后院，这是一种社会地位的象征。”莱斯利说。

莱斯利19岁的儿子，早已洞悉了这一点，和别人说我家养鸡，这后面隐含的意思是：我在硅谷有一套不错的房产，房子有一个后院，后院面积很大，我家很有钱。

参加Party时，送上几枚自家产的鸡蛋自然就成了身份的象征。马特·范·霍恩和妻子就经常会带上6枚装的礼盒赴宴，里面是贴有自己标签的鸡蛋。这些鸡蛋并不是普通的鸡蛋，它们通常是“伊丽莎白女王”产的蛋，蛋皮是淡淡的咖啡色。这种礼物看起来有点土，很难想象它们出自硅谷那群掌握着最尖端技术的人手中。

比尔·盖茨也爱养鸡

如果想去溯源谁是硅谷第一个养鸡的人，恐怕难以找到。但毫无争议的是，硅谷的“领头人”比尔·盖茨对养鸡也情有独钟，只不过，他家的鸡并没有养在自家后院。

自从比尔·盖茨从微软“退休”后，他将80%的精力投入到“第二次创业”中，那就是慈善事业。2016年，蓋茨基金会发起向贫困地区捐赠10万只鸡的活动。这10万只鸡将发放到二十几个发展中国家，从布基纳法索到玻利维亚的农村地区。

在盖茨看来，电脑没办法改变贫穷，但是养鸡却可以。“通过这些年与基金会的合作，我遇到贫穷国家以养鸡为生的人，对于怎样饲养这些禽类有了相当多的了解。对我来说这一切很清楚，只要生活在极端贫困中的任何人能够饲养鸡，他们的生活通常都会变得好一些。”盖茨在演讲中说，“如果我在他们的处境里，我会养鸡。”

因为鸡只需要很少的照顾，鸡蛋和鸡肉还可以促进家庭营养的改善。每年死于营养不良的儿童多达310多万，吃更多富含蛋白质的鸡蛋可以改善儿童营养不良。如果一个家庭一年养250只鸡，那么家庭收入就是1250美元，已经远超这些地区的贫困线700美元。

虽然，当时就有评论认为，这根本对非洲的贫穷改善无济于事，但盖茨并不只是玩玩而已。早在2012年，盖茨已经开始关注养鸡了。他资助美国亚利桑那州立大学、联邦农业大学等高校进行研究，议题就有：如何提高乌干达鸡的生产力，研究如何帮助西非农民使用低投入生产系统创造稳定的高产鸡群。

盖茨说，每年将在这个养鸡计划上投资4亿美元，希望在五年内达到30%的家庭养鸡的目标。他已经在埃塞俄比亚斥资700万美元建立了一个大型鸡场，向农民提供小鸡喂养。或许，某一天，盖茨心血来潮，也会在自己家的后院养上几只。

据网络  编辑/王 培