早春大棚旱黄瓜栽培技术

刘江红

（沈阳市辽中区农业技术推广与行政执法中心）

黄瓜是人们较为喜爱的蔬菜，而且黄瓜一年四季都可种植，所以栽培地区也是比较广。黄瓜栽培方式主要分为设施栽培与露地栽培两种，但是由于大棚栽培对黄瓜的成熟期是较容易控制的，而且产量增长速度比较快，加上培育出来的黄瓜经济效益较高，就成为各地主要栽培模式。

1 育苗前准备

1.1 苗床准备

温室建苗床，每667平方米需要苗床约50平方米。苗床为平畦，畦宽1.2米、深10厘米。育苗所需要的营养土可选用肥沃的大田土6份，腐熟的圈肥4份，拌匀后过筛。每立方米营养土加入腐熟捣细鸡粪15千克、过磷酸钙2千克、草木灰10千克（或氮磷钾复合肥3千克）、50%多菌灵可湿性粉剂80克等，充分混拌均匀。用营养钵或者纸袋盛装准备好的营养土，密排成苗床。

接穗苗可采用塑料育苗盘盛装营养土进行育苗。每亩需要准备接穗苗床2平方米。接穗苗床的营养土可采用大田土与砂子各一半拌合而成，每立方米营养土中加入氮磷钾复合肥3千克。配好装盘即可。

1.2 播种期

黄瓜播种期为2月中下旬。黄瓜适播期砧木（即黑籽南瓜）播种时间如下：靠接法比黄瓜晚播种5～7天；插接法较黄瓜早4～5天播种。播期可以按定植期前移38天。

2 种子处理

播种前黄瓜种子在阳光下曝晒几小时，进行精选。将种子放入50～55℃温水中，不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡3～4小时。黄瓜枯萎病发生重的地区，种子应先用100倍液福尔马林浸泡20～30分钟，用水冲净药液，然后用温水浸泡。浸种后，把种子捞出，摊开晾10分钟，用干净湿布包裹，在28～30℃条件下催芽，1～2天即可出芽。将黑籽南瓜种子放入70～80℃热水中来回搅拌，让水温降到30℃时，搓去种皮表面粘液，再放入30℃温水中泡10～12小时，取出沥净水分，25～30℃催芽1～2天即可出芽。

3 播种及嫁接前管理

催芽到70%以上的种子“出芽”即可播种。必须指出的是为了嫁接管理方便，在插接法应用中，将砧木种子播入营养钵内，将黄瓜种子播入育苗盘内，黄瓜种子需推迟4～5天播种；运用靠接法，砧木及黄瓜种子播种于育苗盘内，黄瓜必须提早5～7天播完。播后覆土并在床面上覆地膜。苗床温度在出苗前白天为25～30°C，晚上为16～20°C，地温20～25°C。幼苗出土后，揭开床面地膜。出苗后，在苗床上撒0.3厘米厚半干的细土。苗自出土到第一片真叶舒展，白天苗床温度为24～28°C，晚上15～17°C，地温16～18°C。

4 嫁接

嫁接于温室，苗床位于温室中。苗床上搭有小拱棚。嫁接前用竹签固定、刀片和手要经过70%酒精消毒，可嫁接。

4.1 插接法

嫁接时削去竹签的顶端，竹签厚约0.2～0.3厘米、长约20厘米。使竹签顶端紧贴在砧木一子叶基内侧，斜插在另外一片子叶下，插入深度约0.5厘米，不能穿砧木表皮。用刀片将黄瓜子叶以下0.5厘米左右的地方放入刀内，往下斜着切一刀，切面长度为0.5～0.7厘米，刀口应光滑。当接穗被削去时即把竹签拉出砧木，并将接穗插上，插深以削口和砧木插孔齐平为宜。

4.2 靠接法

把砧木苗，接穗苗小心地从育苗盘里挖出来。先用刀将南瓜苗两片子叶之间生长点切去，在子叶下垂直于子叶着生方向向一侧，以35°～40°角斜向下切1刀，深2/3胚轴径，切口约1厘米。黄瓜苗位于子叶下方1厘米，以25°～30°角斜切1刀，深1/2～2/3胚轴直径，切口长1厘米左右。把黄瓜和南瓜切口精准快速地插入，用塑料夹夹住稳固。

5 嫁接后管理

嫁接的苗床3天内不能通气，白天苗床温度应控制在25～28℃，晚上18～20℃；空气湿度保持90%～95%。3天后根据苗情以不枯萎为度，作短时间的少量换气，后期逐步增加通风。1周后接口痊愈，可将遮荫物逐步揭开，开始进行大通风，白天床温指标20～25℃，晚上12～15℃。如果床温在12℃以下，则应盖上盖子保温。育苗期根据苗情浇水1～2次。幼苗2叶1心，可使用增瓜灵和乙烯利喷施1次，以促进雌花分化。

1) 经典统计研究。采用SPSS 17.0软件，分析之前采用三倍标准差检验法对离群值进行识别，对离群值分别用正常的最大值和最小值代替。为检验样点数据是否符合地统计学插值条件，采用Kolmogorov-Smirnov(简称K-S)检验法[6,9]分析样点原始数据是否符合正态分布进行检验。

6 定植

6.1 定植期

3月下旬～4月上中旬定植。嫁接苗的苗龄约35天。适龄壮苗的形态特征表现为幼苗3叶1心，长势旺盛，无徒长，子叶完整，茎秆粗壮，根系完整。

6.2 定植前准备

施用基肥：定植前秋季每667平方米施腐熟有机圈肥5～7立方米、磷酸二铵30～50千克或氮磷钾复合肥60～70千克。基肥撒施完毕后，将土地深翻30厘米，将肥料和土壤拌匀，再搂平耙平。化肥可以开沟集中施于垄底。

起垄扣地膜：3月中上旬扣大棚，棚化透后起垄扣地膜，采用南北向起65厘米垄，起垄后扣地膜，晒地提地温。

灭菌消毒：每亩用45%百菌清烟剂1千克熏蒸消毒。薄膜封闭10天，晴天中午室内温度达60～70℃，可杀灭多种病菌和虫源。

6.3 定植

选择晴天上午定植，按28～31厘米的株距放苗，用定植铲开眼定植，浇穴水，水渗下后封埯。肥力较好的地块，黄瓜栽培的适宜密度为每亩3300～3600株。3天后浇一遍缓苗水，定植后10天根系下扎后，灌小水。

7 定植后管理

7.1 温湿度管理

栽植后缓苗之前不要通风，白天室温维持在28～30℃，晚上室温维持在15～18℃。从缓苗开始到结瓜结束，白天室温25～28℃，晚上温度12～15℃，午间不高于30℃。

进入结瓜期，室温必须按变温管理，早晨8～13时，室内温度控制在25～30℃，30℃以上放风；下午13～17时，25～20℃；17时至24时，20～15℃；0～8时，15～20℃。春季和阴天、光照差的情况下，可不通风或于午前和午后进行短时间通风散湿和换气。

7.2 肥水管理

7.3 植株调整

促使植株长势旺盛。当瓜长到4～5片叶时，用尼龙绳或塑料绳吊蔓并呈“S”型绑蔓，随着绑蔓摘除卷须、雄花和下部侧枝。对于瓜码较密，坐瓜容易的种类，要适当疏去一些幼瓜或雌花。

7.4 后期管理

5月中下旬以后，天气转暖，黄瓜转入结瓜盛期，要强化管理。应注意通风和调节好室内的温、湿度，白天早晨温室内气温达28～30℃，晚上达13～16℃，气温过高时可吹腰风。晚上最低温度达到15℃或更高时就不要再盖棉被，可以日夜通风换气。

5月底后，黄瓜的需肥水量加大，浇水次数及浇水量应适当提高。结合浇水每隔10天冲施化肥1次，主要是尿素及氮磷钾复合肥为主，每667平方米施尿素15～20千克或氮磷钾复合肥20～30千克，也可施用尿素20～30千克，连同30千克鸡粪交替施入。后期可叶面追肥0.2%～0.3%尿素或磷酸二氢钾以壮秧防早衰。

7.5 中耕除草

大棚黄瓜栽植后前期杂草发生严重，要及时进行中耕除草。从定植到坐瓜时，可松土3次，使土壤松散，也可减少灌溉次数，能有效地控制植株的徒长和促进根系发育。黄瓜容易徒长且坐瓜节位较高，要适时上架绑蔓。对秋种后品种易出现侧蔓现象，可采用侧蔓提高后期产量。盛果期的侧蔓若有雌花可留2片叶于上面摘心。侧蔓过多，瓜蔓过密时，应去掉部分没有雌花且长势弱的侧蔓。植株25片叶要适时打顶摘心，以促回头瓜生长。

8 病虫害防治

黄瓜易发生各种病害，应采取综合防治，同时加强栽培管理。

病虫害化学防治应选择高效低毒低残留的农药，并严格实施安全间隔期。为控制黄瓜霜霉病和灰霉病的发生，可以选择速克灵、灰霉克、克露、百菌清和多菌灵，定植后交替喷施，每隔6～7天喷1次。春天阴雨天可施烟剂薰蒸。

发生白粉虱和蚜虫危害后，适时喷吡虫啉、阿维菌素和万灵。在美洲斑潜蝇危害情况下喷洒阿巴丁和功夫乳油。收获前7天内不喷洒杀虫剂。

9 收获

看黄瓜品种特点，当黄瓜果实达到商品成熟后适时采收。尤其根瓜必须早采，使上部的瓜和蔓同时生长。