创客教育在高职旅游管理专业人才培养中的实践探索

2022-03-18王莉华

创新创业理论研究与实践 2022年11期

王莉华

（兰州现代职业学院，甘肃兰州 730000）

高等职业教育是我国专业人才的重要培养渠道，各大高职院校每年都源源不断地为社会输送高素质人才。而旅游行业逐渐成为朝阳产业，培养具有专业素质的旅游管理人才，是推动我国旅游业进步、为人民群众提供美好生活体验的必然选择。在过去的旅游管理专业教育中，存在学生实践能力和创新创业能力不足的问题，在今后的工作中要引入创客教育解决这一问题。

1 高职旅游管理专业创客教育概述

创客，指的是具有创新能力和创造性思维的人，他们拥有创新灵感并能够将灵感转化为实际行动，而以此为基础形成的创客教育，指通过完成项目任务等方式对学生的专业能力和创新能力进行锻炼的教育模式，相比于传统的教育模式，创客教育的手段和特点显然更符合高职院校旅游管理专业教育的需求，将创客教育与旅游管理专业教育结合起来可以有效提升学生的综合素养。从某种角度来说，创客教育模式甚至改变了教育工作先传授知识再付诸实践的固有模式，让学生在学习中实践、在实践中创新、在创新中学习，形成了一种独特的教学工作模式。创客教育模式实际上是基于互联网、云计算、大数据技术等的全新教育方法，能够在既定教学目标的指导下为学生提供教学支持，让我国的职业教育朝着体系化方向发展。在今后的发展中，高职院校要充分认识到创客教育模式的重要价值，并将之与旅游管理专业教学目标相结合，不断探索有实际应用价值的创客教育新方法[1]。

但是从实际情况来看，我国的高职院校旅游管理专业创客教育还不够成熟，存在以下几方面的欠缺：第一，培养定位模糊。根据相关的调查数据，我国许多省份的高职院校目前都开设了旅游管理专业，但是在这些院校的教学方案当中，都没有明确提出进行创客教育的目标，而是将其包含在了创新创造能力培养中。除此之外，还有一些高职院校将创客教育的相关活动和课程设置在创新创业能力培养与通识类公共选修课中，这显然不利于创客教育在新时期的进一步发展。在培养定位不够清晰的情况下，创客教育的目标、方法、思路等很难得到进一步完善，一般只能在沿用传统教育模式的基础上进行一定的活动实践，但这并不利于创客教育的发展。第二，课程偏重理论。在开展了创客教育的高职院校中，旅游管理专业的创客教育同样存在课程体系向理论倾斜的问题，而对创客教育最重要的实践课程却较少，没有得到应有的教学资源支持。理论课程和实践课程的比例严重失衡，创客教育的目标自然难以得到落实和执行，这对学生的长远发展十分不利。除此之外，部分高职院校未将创客教育实践课程与学分相结合，这导致部分学生不愿意参与甚至逃避创客实践课程。第三，教学资源短缺。从现阶段来看，我国的高职院校旅游管理专业创客教育仍然没有专用的教材，一般只能在创新创造教材的基础上略做调整，难以为学生提供专业化的、有针对性的旅游管理方面的教材支持。再加上教师团队本身的建设效果也不尽如人意，“双师型”教师数量不足，进一步导致了旅游管理专业创客教育的停滞。第四，“双创”教学多样。在教育理念不断更新换代的情况下，越来越多的高职院校开始认识到旅游管理专业实践教学的重要性，设计大量的实践活动，让学生能够在学习期间得到最大化的实践培养，但是对这些活动缺乏科学设计和规划，影响了创客教育的发展。最后，校企合作存在局限。现阶段，一些高职院校和旅游企业达成了合作共识，但是这种合作有一定的局限性，通常只能解决创客教育中空间不足和教师紧缺问题，企业方面忽略了校企合作的根本目标，将实习生作为临时工，没有为他们提供参与旅游管理的机会和岗位，经过几个月的实习后，学生的实践能力往往没有太大的提高，最终导致创客教育校企合作无法发挥应有的作用[2]。

2 创客教育在高职旅游管理专业人才培养中的实践策略

2.1 优化创客教育课程体系

高职院校旅游管理专业的教学工作比较复杂，将创客教育融合到旅游管理专业中，最重要的任务就是要做好二者课程体系的融合和协调，保证课程专业性的同时，让旅游管理专业课程内容与社会岗位需求贴合，为学生日后的就业提供有力支持。对创客教育课程体系进行优化，能够有效提升学生的学习热情，让他们的创新创造能力得到提升。从创客教育实践经验来看，创客教育课程要具有关切性、可获性、欣赏性、联动性等一系列特点，在今后的发展中，学校应根据高职院校旅游管理专业毕业生的就业方向，建立市场营销、客户服务管理、产品设计生产三方面的课程体系，将创客教育课程体系和旅游管理专业原有课程体系结合起来，鼓励学生根据自己未来的就业规划选择有针对性的课程模块，保证创客教育及专业教育的共同进步。

2.2 重构创客教育评价模式

高等职业院校旅游管理专业的教学工作体系中最薄弱的一个环节就是评价环节，传统评价模式不仅无法准确评价学生学习情况，更无法与创客教育相融合，因此在今后的发展中，学校应从以下几方面入手重构创客教育评价模式：（1）要尽快建立创客评价档案。评价档案中应包括学生的课程学习情况、创客项目参与情况、学习期间获得的奖励等一系列内容，对学生创客能力发展的全过程进行记录。（2）要对学生的创造和尝试精神进行有效评价，相比于传统教育模式，创客教育更加关注旅游管理专业学生的尝试精神，只有敢于尝试敢于探索的学生，才有可能在后续的创新创业中取得实质成功。（3）对学生的合作能力和团队意识进行评价。在创客教育模式下，旅游管理专业的学生需要与他人合作完成大量项目实践任务，学生是否能在这个过程中扮演好自己的角色并顺利完成工作任务，决定了其未来的发展空间，加强合作能力及团队意识的评价十分重要[3]。

2.3 编制创客教育资料

创客教育的侧重点和教学方法都和传统高职院校教学模式有所不同，因此沿用过去的教学资料难以保证创客教育质量，学校方面应尽快认识到编制创客教育资料的重要性，结合旅游管理专业教学情况、根据本地区现有旅游资源和旅游线路等，重新编写创客教育所用教材，使教材和教学需求相贴合，帮助学生从实际出发接受创客教育，锻炼学生的创新实践能力。

2.4 优化教师创客教育能力

创客教育这一全新的教育模式出现的时间并不长，落实到高职院校具体教学中的时间更是非常短，而高职院校旅游管理专业的创客教育并非易事，特别是在没有完整参考案例的情况下更是如此，这显然给高职院校旅游管理专业的教职员工带来了一定的挑战。为了确保创客教育与旅游管理专业的融合效果，学校应尽快制定教师培训方案，结合旅游管理专业每名任课教师的专业能力，建立工匠化教学团队，并以此基础为教师提供进一步提升专业特长的培训渠道，提高教师对创客教育的理解程度。在必要的情况下，可安排青年骨干教师到企业和其他院校进行学习调研，为他们综合能力的提升提供有力支持[4]。

2.5 遵循有效教学基本原则

和过去的教学工作相比较，创客教育有一定的特殊性，无论是教学目标还是教学内容都需要重新设定，而教师在这个过程中无疑扮演着重要角色，需遵守以下几方面的原则，才能保证创客教育的有效性。（1）要提升自己的工作热情，以更加饱满的状态参与创客教育，从而形成示范效应，带动学生更好地参与创客教育，保证旅游管理专业创客教育的有效性。（2）要认识到创客教育的本质，将学生放在最重要的位置，充分了解学生的发展情况和原有基础等，尊重学生在学习过程中做出的尝试和探索，在学生遇到问题的时候第一时间进行指导和帮助，确保学生能够在创客教育中有所收获。（3）要加强对创客教育评价结果的利用和关注，在保证评价模式合理性的基础上，分析评价结果所体现出来的旅游管理专业创客教育中存在的问题。（4）要充分发挥教师的引导作用，通过行之有效的理论教育方法，帮助学生更好地了解创客教育模式，同时在实践活动中为学生提供有力指导，帮助学生适应创客教育新特点，为保证创客教育水平做出努力。（5）要根据学生的学习反馈进行调整，不同学生有着截然不同的学习能力和学习基础，因此即使是在参加创客教育时，学生的学习反馈也会有一定的差异。教师作为创客教育的引导者，要关注不同学生给出的不同反馈，结合学生反映的问题调整创客教育模式。（6）形成良好的师生关系，相较于传统的教学工作，创客教育明显更关注学生实践能力、创造能力的培养，传统的师生关系需要调整，教师要形成新的师生关系，获得学生的认可，与学生进行良性互动，实现师生能力共同发展、培养高素质旅游管理人才的根本目标。（7）做好教学工作反思，创客教育是一个比较新颖的概念，没有完全成熟的案例和经验可供参考，高职院校的旅游管理专业教师需要根据创客教育实际情况，定期进行教育反思，明确其中存在的不足之处、积累其中的有益经验，为创客教育的长远发展打下坚实的基础[5]。

2.6 组织创客主题活动

为保证高职院校旅游管理专业学生能够实现毕业和就业的无缝衔接，很多高职院校都开设了大学生创新创业课程，并通过组织各类比赛为学生提供了综合发展的渠道。而创客教育从某种程度上与创新创业教育有相似之处，因此在引入创客教育模式后，学校可定期组织学生参加省级、国家级创新创业比赛。同时，要不断完善旅游管理专业创客比赛体系，建成由校内预赛、模拟赛等构成的参赛系统，层层选拔、优中选优，选择最具竞争力的创客团队参与更高级别的比赛活动，为学生创新创造能力的发展提供有力支持。比如，高职院校可以开发创客主题比赛，但是创客教育仍然是一个新概念，组织创客主题比赛是一种行之有效的、能够推动创客教育发展的策略，学校可结合本校旅游管理专业创客教育的实际情况，组织学生参加校内预赛、模拟赛等，并在此基础上选拔优秀学生组成参赛团队，再对这些学生进行单独的培训，让他们参加省级创客比赛、国家级创客比赛。学校还可以为学生提供勤工俭学的机会，让他们能够积累创客经验，现在已经有部分高职院校旅游管理专业的教师认识到创客教育的重要性，并在学校周边为学生寻找勤工俭学的平台，让学生在课余时间参与与相关行业实践活动，进而保证他们在不脱离本专业所学知识的基础上实现创客经验的积累[6]。