浅谈天然染色之蓝染

周 晨 山东工艺美术学院

天然染色在我国具有悠久的历史。“我国古代一些农书或工艺书上，都有关于染料和染法的记载。如《考工记》有关于染法的叙述；《齐民要术》有关于种植染料植物和染料制作加工的记录；《天工开物》有关于各种染料及染法的描写，并且专有‘彰施’一章。这些都是研究我国古代染色工艺的重要史料。”在当代生活中，蓝染因其与棉布良好的结合度及沉静的色彩尤其受到人们的喜爱。蓝染一般指蓼蓝、马蓝等含有蓝色素的植物经过提取染料后用来染制织物面料及棉线纤维等的染色工艺。在化学染料没有进入中国以前，蓝染在人们的生活中扮演着重要的角色。

一、蓝染的植物

在考察中发现，可以用来制作蓝染染料的植物有很多种，其中最主要的有四种：马蓝、蓼蓝、菘蓝和木蓝。

（一）马蓝

马蓝，也称为南板蓝根。这种植物怕日晒，一般主要在玉米间隙种植，日晒以后叶片很容易发黄，我国贵州地区的蓝靛制作就以马蓝为主。马蓝在冬季开花，开的花形状像小喇叭，花谢以后会结种子，大部分用扦插来进行繁育。因为马蓝用种子繁殖生长很缓慢，因此基本上不用种子进行繁育。如果用种子进行繁育，要等到三年以后才能进行收割，但是如果第一年用种子播种，扦插以后冬季放入暖室里面，第二年春季再拿出来扦插种植，当年就可以收割。在东南亚地区，马蓝用叶片就可以扦插种植。马蓝的产靛量很高，基本上5千克的植株叶片就可以产出1千克蓝靛。

（二）蓼蓝

蓼蓝也有不同品种，如四川地区就种植一种圆叶蓼蓝。这种圆叶蓼蓝植株高，株秆硬，秆子分段，类似竹节，花刚冒穗儿的时候收割最好。大量开花以后，叶片虽然仍会有一定的蓝色素，但是营养基本都已经供应给花，色素含量会减少很多。到深秋时节，整个植株开满花后，叶片基本没有太多色素存留，色素含量骤减，想要提取色素非常困难。

蓼蓝是中国的原产蓝。荀子《劝学》中记载：“青，取之于蓝，而青于蓝。”这些古籍诗文中所说的“蓝”，就是指蓼蓝。“青”指蓝色，“蓝”指蓝草。 “蓝”最早不是指颜色而是指植物。

贵州地区的蓼蓝花较少，单枝且不聚集。

古人一般会用蓼蓝叶片切碎揉搓后，加入清水制作出蓝绿色的染液，把纺织品放入染液中直接进行染制。由于染液的颜色与江南春天江水的颜色很像，绿中偏蓝色，所以形容江水时用“如蓝”。有诗云“江南春水绿如蓝”，“蓝”并不是指蓝色，而是指蓝染染液的颜色。“青出于蓝”中的“青”指蓝色，“蓝”指蓝草。“青青子衿”中的“青”也是指蓝色。过去山东临沂地区种植的蓼蓝特别多，而目前蓼蓝种植在山东已经不再如过去那么普及，只有烟台、济宁等少数地区有少量种植。

另外，日本也用蓼蓝进行蓝染。日本的蓼蓝是从中国唐代传入的，过去称“唐蓝”，后来也称“吴蓝”，现在称为“阿波蓝”，也称“蓼蓝”。日本的蓼蓝最大的优势就是开花特别晚。

日本现在还是在沿用中国的古法，把蓼蓝叶采摘下来，晒干以后再堆积洒水，然后让蓼蓝叶片腐烂，用腐烂后的蓼蓝叶提取染液进行布料的染色。染液颜色类似红茶的茶汤，染完的布料颜色也是类似红茶茶汤的颜色，洗完之后才会变成蓝色。用这种方法制作染料花费时间很久，需要将近100天的时间才能制作完成。中间还需要翻动蓼蓝叶片的堆积物。制作好的染料质量并不高，大概只有1%的色素含量。

在我国四川大凉山彝族还保留着堆积发酵的蓝染古法。

蓼蓝做成的蓝靛长时间放置也会自己发酵成绿色，直接加水搅拌就可以发酵。马蓝不会出现这种现象。马蓝制成的染缸冬季需要保温，怕冻，但是蓼蓝制成的染缸基本不存在这种问题，只要不结冰，染缸的活性都非常好。

蓼蓝的种植范围很广，最北到东北、黑龙江，最南到湖南一带。岭南天气炎热不适宜种植，容易徒长，长势比较弱，叶子不多就会开花，开花以后就会枯萎。蓼蓝既可以撒种生，又可以扦插成活，是一年生的植物，所以需要每年撒种。基本上30千克的植株叶片就能够产出1千克的蓝靛。蓼蓝天然起缸的染料活性冬季和夏季区别并不大。

（三）菘蓝

菘蓝也有不同品种，中国地区的菘蓝又名茶蓝、北板蓝根等，茎直立，绿色，顶部多分枝，植株光滑无毛，带白粉霜。菘蓝在全国各地都有种植，撒种成活，适合在干旱的环境中生长，如新疆、甘肃地区很适合种植菘蓝。在山东，基本上只能存活到七月份，长势比较弱。菘蓝中的老桩菘蓝可以宿根生，植株下面会木质化，老桩菘蓝变成老桩以后，叶片会变得很小。

另外还有欧洲菘蓝，欧洲菘蓝是十字花科菘蓝属植物，植株可以长到30～80厘米，主根粗，茎有5～10毫米，灰黄色，直立，上部有比较多的分枝，无毛，稍有粉霜。欧洲菘蓝原产于欧洲，中国有引种栽培，主要是从叶片部分来提取蓝色染料。

（四）木蓝

木蓝有很多种。中国古书上的木蓝在现代《中国植物志》中的名称并不是木蓝，而被称为野青树。茎呈圆柱形，近直立，多分枝。现代《中国植物志》中的木蓝是印度木蓝，其靛青素含量非常高。

除了前面常用的四种植物以外，还有其他一些植物，也可以提取蓝染染料，但是一般使用比较少。例如，广西的少数民族用当地一种叫作蓝树的高大乔木的叶子来制作蓝靛进行蓝染。另外，藤蔓植物蓝叶藤的叶子也可以用来制作蓝靛。蓝叶藤在印度尼西亚还有使用，当地人用蓝叶藤的生叶来染线，再用染好的线织布和织造花纹。

二、蓝草的利用

（一）生叶染

生叶染即摘取新鲜蓝草叶片打碎或切碎后进行过滤，用过滤后的汁液为布料或织物等染色。

生叶染的方法：摘取蓝草生叶打碎或切碎，放入布袋揉搓，将汁液色素揉出，揉搓过程中可以加盐，以方便色素溶解。现在大多使用料理机、榨汁机直接将蓝草叶片打碎。生叶染过去称“小蓝染”，能够进行生叶染的时间大概在每年的6～10月之间，秋季后着色不好，正如古人云“秋蓝难着色”。

生叶染方便操作，但受季节性影响，冬季没有生叶无法染色，因此发酵染出现之前蓝染都是在冬季来临前进行操作的。

蓝色素本身就存在于蓝草叶子之中，但是肉眼无法看到。蓝色素翻译为“原蓝色素”，经过榨汁之后，“原蓝色素”经过氧化变成“蓝靛素”，也称为“靛蓝素”。

（二）发酵染

发酵染需要将蓝染植物制作成蓝靛才能染色。

“蓝靛”原来写作“蓝淀”，因为制作过程中形成蓝色的沉淀物，所以明清的书籍上记载都是“蓝淀”，后来才变为“蓝靛”。

制作蓝靛的方法：将原蓝色素溶解在水中，然后加入石灰吸附蓝色素沉淀。吸附后上层的清水倒掉，底层只剩浓缩沉淀的蓝色素，形成蓝靛。由于原蓝色素溶解在水中无法收集，因此石灰起到收集蓝色素的作用。

在制作蓝靛的过程中需要进行打靛，也就是加入石灰后需要猛烈敲击溶液。在敲击过程中，溶液跟氧气发生氧化，氧化之后变成蓝靛。原蓝色素溶于水后也可以不加入石灰直接氧化成蓝靛，此种方法形成的蓝靛是没有石灰成分的，但是不加石灰吸附的方法制作的蓝靛不容易沉淀，而且反应时间特别长，加石灰制作时间一般在30分钟左右，不加石灰可能需要制作8个小时左右。

蓝靛的发酵方法有以下几种。

1.最古老的方法日本称为“地狱建”

将蓝靛放入缸中，加水、草木灰搅拌后等待时间发酵，使用的发酵材料为蓝靛+碱+水，由于建成非常困难，因此也称为“地狱建”。贵州地区也有用此方法，由于没有糖、酒等营养物质，需大量搅动从空气中捕捉还原菌。

2.营养物质建缸法

加入酒、糖等营养物质培育还原菌，因为有营养物质，所以会滋生还原菌。

3.中国法：水浸加石灰

制作蓝靛时加入石灰，这样制作的蓝靛色素含量为3%～5%。

4.印度法：水浸不加石灰

制作蓝靛时不加入石灰，制作出的蓝靛偏黑蓝色。不加入石灰也可形成沉淀，但不如加入石灰的沉淀物结实。需要将水沥出蒸发，蒸发后保留蓝靛色素。 印度会将蓝靛晒干，切成豆腐块样，磨粉制成靛青粉，色素含量可以达到40%～60%。

5.四川凉山法（日本法）

该方法为干叶堆积法，不加石灰。将干的蓼蓝叶堆积，洒水，腐烂后形成类似腐殖土样。这种方法制成的蓝靛色素含量在1%左右。

6.鲜叶制靛法

法国、尼日利亚（约鲁巴族）会用鲜叶制靛法进行蓝靛的制作。 法国会将菘蓝放入石臼中捣烂，将其鲜叶捏团成球状物风干，或在球中加点石灰风干制成染料，称为菘蓝球。尼日利亚则是将当地种植的一种蓝藤树的叶子制成球状。染色时将球放入缸中加水进行发酵。

三、蓝染的固色方法

（一）化学固色

用化学固色剂为蓝染纺织品固色，类似为纺织品覆膜的性质，染料被封锁在膜里面。

（二）天然固色

使用生豆汁、牛奶、蛋清涂抹在布料上形成一层膜进行固色，这样操作可以将染料封锁在织物中。有了膜的保护，如果掉色会先掉膜，再掉颜色。 生豆汁与蓝染的结合度非常好，清水洗基本不掉色。

除了固色之外，还有以下几种方法可以提高蓝染的色牢度。

1.染后暴晒

暴晒时需要将面料平摊开，不能有褶皱，让靛黄素析出。服装的话相对困难，所以需要不断翻转，暴晒均匀。暴晒结束，靛黄素析出后，需要用清水清洗，不要用手搓洗，用按压式清洗。蓝染的水洗湿摩擦牢度不好，因此忌使劲揉搓，尤其不能长时间浸泡，长时间浸泡加揉搓会掉色严重。暴晒需要反复几次。

2.晾干后避光保存

晾干后装入黑色不透光的塑料袋或者放入避光的柜子中，避光保存数月。

3.陈化

过去的老粗布染好以后会卷成圆筒状，避免有褶印，然后用牛皮纸包好或是用黑色的布袋装好来卖。封装还有固色的作用，蓝染的布料放置越久色牢度越好，这个过程叫作陈化。

分子是不断运动的，放置时间越久，染料跟布料结合越紧密。很多人都知道，老的蓝染布比现在的蓝染布色牢度好很多，就是因为老的蓝染布放置时间久。

4.染一遍洗一遍

染布时，上面会有浮色，可以把浮色洗掉之后再染制第二遍。第二遍染完之后，再将浮色洗去，染制第三遍，以此类推。因为如果不洗掉浮色的话，浮色就相当于防染剂，再染制的时候，染料就会染到浮色上，这样跟布料结合就不紧密了。

5.多遍染

在染浅色时，需要进行多遍染制。如果染制一遍，色牢度会很差。可以调制更浅色的染缸进行多遍染色。颜色是通过多遍染色层层叠加的，色牢度也随着多遍染色变得更牢固。

6.皂煮（皂洗）

染完的蓝染布晒干之后，用热水煮，在水中加入一点点洗衣粉、皂粉或者皂丝，可以将一些杂质以及不牢固的色素洗掉，也可以起到提高色牢度的作用。

随着人们环保理念的提升，色牢度相对稳定的蓝染越来越受人们的青睐。相信蓝染会在文创设计及手工艺产品中发挥越来越重要的作用。蓝染工艺一直在传承，现今我们仍然能在生活中见到蓝染制作的手工艺制品或者纺织类、服装类产品，只是有些设计相对老旧、过时，难以符合年轻人的审美趣味；而蓝染可以染出非常丰富的层次、沉静的意境，我们可以欣喜地看到，当今许多艺术家和知名品牌也在使用天然染色工艺进行设计和创作。中华民族优秀的传统工艺需要更多的设计师参与其中，运用其独特的创作和设计思维进行当代设计，从而使这门古老的工艺更能结合当下，进入市场，产生良性循环，焕发出新的光彩，更好地融入人们的生活之中。