不同立竹度对石竹出笋量的影响研究①

许春枝

(福建省三明市林业科技推广中心，福建 三明 365000)

石竹(PhyllostachysnudaMcclure)，又名灰竹、石竹仔、轿杠竹，系禾本科竹亚科刚竹属的大中型散生竹种，是我国南方笋竹两用的主要中小径竹种之一[1-3]。石竹4月下旬至6月上旬出笋，笋期长达30～50 d；笋质优良，笋肉洁白，味甘甜，富含人体所需的多种氨基酸，可鲜食，也可加工成笋干或清水罐头，是天然绿色食品[4]。福建省绝大部分县 (市、区)均有种植，大部分为零散分布，其适应性强、生长快、成林期短、材色洁白、材质优良，可用于造纸、棚架、钓竿、围篱、家具等[5]。

目前，石竹林大部分为天然状态，常常在阔叶林及其他杂灌之中混生，长期处于无人管理，甚至是掠夺式经营，经济效益差，是有待开发利用的竹种之一[6]。笔者结合石竹科研试验，探索不同立竹度对石竹林出笋量的影响，旨在为实现石竹林稳产高产经营管理提供技术参考。

1 试验地概况

试验地位于福建省三明市郊国有林场列东管护站047林班30大班150小班，地理坐标为东经117°38′、北纬26°15′，为中亚热带海洋性季风气候，年均温18～25 ℃，最热7月均温29 ℃，最冷1月均温8～9 ℃，极端最高温40.6 ℃，极端最低温-5.4 ℃，年降雨量1 728.6 mm，但雨量分布不均，主要集中于4～6月的雨季，年相对空气湿度79.4%，年蒸发量1 504.1 mm，无霜期308 d[7-8]。

试验地位于长坡中下部，坡度16°，坡向西偏北10°，土壤为腐殖质层较薄的山地红壤，且土层中残留许多未风化的母岩。前茬为杉木(Cunninghamialanceolata(Lamb.)Hook.)人工林，植被有铁线蕨(Adiantumcapillus-venerisL.)、芒萁(Dicranopterisdichotoma(Thunb.)Berhn.)、芒(MiscanthussinensisAnderss.)、黄瑞木(AdinandramillettiiHook.et Arn.)、细齿叶柃(EuryanitidaKorthals)、杉木等乔灌草，乔木以青冈(QuercusglaucaThunb.)、鹿角锥(CastanopsislamontiiHance)等壳斗科(Fagaceae)树种为主[9-12]。

2 试验方法

2.1 试验设计

选择土壤、坡度、坡位、坡向、施肥、抚育以及病虫害防治等条件基本一致的石竹林分作为试验林，采取随机区组试验设计方法设置若干块样地，每块样地面积200 m2(10 m×20 m)，伐前石竹林保留密度为9 530～10 581株/hm2，对选定试验林分采用机械均匀方式进行间伐，技术措施为：维持保留竹分布均匀，遵循砍小留大及砍劣留优原则，将石竹林的保留密度设置为4 500株/hm2、6 000株/hm2、7 500株/hm2、9 000株/hm24个水平，分别用A、B、C、D处理表示。每处理设5个重复。

2.2 抚育管理

对试验样地进行规划、界定后，进行打桩、编号，于2018年冬季按试验设计的4种立竹度进行疏伐，疏伐以淘汰老竹、病竹、弱竹及立竹度偏高的竹子为控制标准，并进行劈杂。2019年2月结合松土进行施复合肥1次，施肥量为125 kg/hm2；2019年4月中旬在石竹出笋时，待笋长至25～30 cm时进行挖笋，并在出笋中期统一按出笋数的1/3进行均衡留养；2019年9月再结合浅翻松土、劈杂锄草施复合肥1次，施肥量为150 kg/hm2。2019年冬季，再以保留1～3年生竹为原则，分期分批伐去老竹、病竹、弱竹，并兼顾留养数量，保持合理立竹度[13]。

2.3 试验测定

由于石竹出笋时间较长，一般为30～40 d，在4—5月挖笋时，每3 d挖笋1次，进行现场称重，按照样地编号分别进行登记、统计。出笋量以每块样地实际挖出鲜笋量为准(不含留养笋的出笋量)。

2.4 数据处理

利用Excel 2013进行数据统计、单因素方差分析及检验[14-15]。

3 结果与分析

3.1 石竹林不同立竹度出笋量

不同立竹度的石竹林出笋量如表1所示。

表1 不同立竹度的石竹林出笋量分析Tab.1 Shoot yield of Phyllostachys nuda forest with different living bamboo density

从表1可得，不同立竹度石竹林样地的平均出笋量分别为37.0 kg、42.6 kg、44.5 kg、39.1 kg，以C处理的出笋量最高，为44.5 kg(即2 225 kg/hm2)，A处理的出笋量最低，仅为37.0 kg(即1 850.0 kg/hm2)。

3.2 石竹不同立竹度对出笋量的影响

石竹不同立竹度对出笋量影响的方差分析及显著性检验见表2。

表2 不同立竹度对出笋量影响的方差分析及显著性检验Tab.2 Variance analysis and significance test of the effects of different living bamboo density on shoot yield

从表2可以看出，对石竹林4种不同立竹度的样地出笋量进行单因素方差分析和多重比较，各处理间的出笋量均达极显著相关[15]。

3 结论与讨论

实验结果表明，不同立竹度的石竹林其出笋量差异较大，通过疏伐以淘汰老竹、病竹、弱竹及立竹度偏高的竹子，合理调控石竹林的立竹度，使其立竹度保持合理水平，可大幅提高出笋量。试验结果表明，石竹林的立竹度宜控制在7 500株/hm2。

石竹林的不同立竹度对出笋量影响达到极显著水平，且出笋量以立竹度为7 500株/hm2为最高，出笋量可达2 225 kg/hm2。这一结论与黄宗安[16]的石竹密度效应研究结果基本吻合。在石竹生产经营管理中，随着石竹林立竹度的提高，出笋量会有所增加，但当立竹度增加到一定程度时，出笋量反而会下降。

在石竹林生产经营实践中，对现有立竹度采取适当机械均匀间伐释放空间，通过合理调控立竹度经营，结合抚育管理和病虫害防治等措施[17-22]，进行密度调控管理，选择适宜的立竹度，减少石竹种间对水肥的竞争，重塑竹林结构，是有效解决不合理石竹林密度导致竹林衰退的好途径，以达到石竹林出笋量的稳产高产，取得更高的经济效益。