梅花与蜡梅

山东/邵掌珠

梅花冰中孕蕾，雪中绽放，位列十大名花之首，广为人们喜爱。有些花卉爱好者，认为梅花有三大类组成，即“红梅”“绿梅”“蜡梅”。其实这种说法是有待商榷的，现在笔者将对这三种“梅花”的浅薄认识，简要介绍如下，供大家参考:

红梅:“红梅”一般指蔷薇科李属梅（Prunus mume）的花梅品种群中宫粉型、大红型、朱砂型红色梅花品种的泛称。“红梅”最早出现在西汉初叶， 《西京杂记》记载:“汉初修上林苑，远方各献名果异树，有‘朱梅’‘胭脂梅’。“红梅”一词，最早见于唐代，杜甫有“沙村白雪仍含冻，江县红梅已放春”的诗句。宋代范成大在其著作《梅谱》 （世界上第一部梅花专著） 中记载了‘红梅’‘杏梅’等“红梅”品种。梅花泰斗陈俊愉院士在《中国梅花品种图志》中记载的“红梅”品种，其中宫粉品种群131 个，朱砂品种群60 个。“红梅”代表品种有‘别角晚水’‘南京红’‘白须朱砂’‘乌羽玉’等。“红梅”花色变化较大，有粉红、桃红、水红、紫红等色，深浅不同，鲜艳夺目，是梅花中的艳丽一族。尤其朱砂品种群，不仅花呈紫红，其枝干木质部也为暗紫，神奇美丽，犹如人体流动着的血液，充满活力。方唯深的诗句“紫府与丹来换骨，春风吹酒上凝脂”，是歌咏朱砂型“红梅”的绝唱。“红梅”兼梅之骨、桃之色的独特风韵，宋人蔡绦《西清诗话》说“红梅清、艳两绝”，王十朋《元宾赠红梅数枝》称其“梅花精神杏花色”，史达祖《瑞鹤仙·红梅》 说“春风模样，霜月心肠”。“红梅”是蔷薇科李属，落叶小乔木，为我国特有的花木，其神、姿、色、香俱上，有“天下尤物”之美誉，深为人民群众喜爱，故常列为中华名花之首。“红梅”花期特早，在百花凋零的隆冬时节先叶开放，乃植物界奇观。“万花敢向雪中开，一树独先天下春”，其坚忍不拔，不畏霜雪，力斡春回，凛然开放，芬芳愈妍的崇高品格和坚贞操守，自古以来，被看作是我们中华民族伟大精神的象征，一直鼓舞着人们积极向上，自强不息（图1-2）。

图1

图2

绿梅：“绿梅”指蔷薇科杏属梅（Armeniaca mume）的花梅品种群绿萼型梅花品种的泛称。“绿梅”始见于北宋中期。苏颂《和签判郡圃早梅》 :“绿萼丹跗炫素光，东园先见一枝芳”。朱弁《曲洧旧闻》卷三:“顷年近畿江梅甚盛，而许洛尤多，有江梅、椒萼梅、绿萼梅、千叶黄香梅，凡四种”。范成大《梅谱》中说“绿萼梅，凡梅花跗蒂皆绛紫色，惟此纯绿，枝梗亦青，特为清高，好事者比之九嶷仙人萼绿华”。梅花泰斗陈俊愉院士在《中国梅花品种图志》 中记载了22 个(包括‘台阁绿萼’)绿萼品种群梅花品种。“绿梅”的品种较少，‘小绿萼’‘变绿萼’‘金钱绿萼’‘台阁绿萼’是其中的佳品。特别是‘金钱绿萼’，花蕾似古金钱，柱头外露，花瓣多达84 瓣，花径可达4 厘米，其花瓣之多，花径之大，为梅中之最，实属罕见，堪称梅中逸品。陈俊愉院士最欣赏的梅花品种是‘台阁绿萼’，1983 年发现这一奇品时，陈老抑制不住心头喜悦，写出“腊破春从碧海回，花魁之上说花魁。如何费尽平章力，不道台阁有绿梅”的诗篇。“绿梅”的花萼纯绿，其一年生枝和嫩叶也是绿色，有别于其他梅花品种类型。“绿梅”初开时，呈淡淡的黄绿色，清新悦目；完全开放后即为纯白色。“绿梅”最为超凡脱俗，且清香沁心，备受文人雅士的青睐，袁中道《游居柿录》喻其为“绿雪”，徐石麒《花佣月令》称其是“梅之上品”，乾隆皇帝《绿萼梅》诗赞为“蒂碧梗青跗白花，真看通体足清嘉”。“绿梅”是小乔木，在生物学上属于蔷薇科李属，与“红梅”是一个物种。如果说“红梅”以色艳，则“绿梅”以香胜，“香非在蕊，香非在萼，骨中香彻”，是一种冷凝而清芬的暗香，不媚俗不轻佻，沁人心脾，让人心为之净，神为之爽，一切尘劳俗念皆抛弃得无影无踪，顿时间，使人的精神升华到无比崇高的境界。总之，“绿梅”玉骨冰心，圣洁高雅，“不要人夸好颜色，只留清气在乾坤”的品德，历来就是中华民族崇高道德风范的真实写照（图3-4）。

图3

图4

蜡梅：蜡梅是蜡梅科蜡梅属蜡梅（Chimonanthus praecox），落叶灌木，园艺品种繁多，其花初冬早春开放，色如蜂蜡，香味若梅，故名蜡梅；又因该花于农历腊月开放，也称之为“腊梅”。蜡梅原产于我国，最早明确涉及蜡梅的是王安国，其《黄梅花》诗:“庾岭开时媚雪霜，梁园春色占中央。未容莺过毛先类，已觉蜂归蜡有香。”黄庭坚《戏咏蜡梅》诗后自注:“京、洛间有一种花，香气似梅花，亦五出，而不能品明，类女工撚蜡所成，京、洛人因谓蜡梅。”蜡梅自此定名。北宋神宗元丰五年(1062 年)周师厚《洛阳花木记》始正式著录“蜡梅”。范成大《梅谱》 中记载了‘狗蝇梅’‘磬口梅’‘檀香梅’三个蜡梅品种。当代河南大学赵天榜教授在《中国蜡梅》中记载的蜡梅品种共有165 个。蜡梅在霜雪寒天傲然开放，浓香四溢，为冬季观花佳品，成为园林绿化中不可或缺的冬景观花树种。蜡梅以独特的风姿，奇异的韵味，备受文人雅士青睐，宋代大文豪苏轼《蜡梅一首赠赵景贶》中说“夜闻梅香失醉眠”，南宋诗人楼钥《咏蜡梅水仙》 称其“一味真香清且绝”，王十朋《蜡梅》“一经坡谷眼，名字压群葩”。蜡梅是灌木，小枝近方型，叶卵状披针形，在生物学上属蜡梅科蜡梅属，与梅并不同类，但在文化上，宋以来人们一直将其视作梅文化的一个组成部分。蜡梅在百花凋零的隆冬绽蕾，斗寒傲霜，表现了中华民族在困难面前永不退缩的性格，给人以精神启迪，美的享受（图5）。

图5

综上所述，“红梅”“绿梅”是与蜡梅没有任何关系。梅花、蜡梅都冬天开放迎风傲雪战天斗地，都是梅花精神的载体，所以宋代以来将蜡梅作为文化梅的一个组成部分（图英佑江、华珊、赵天席）。