研究揭示解淀粉芽孢杆菌改善肉鸡骨骼健康的分子机制

目前，益生菌、益生元、精油和有机酸等在提高营养物质代谢效率和抗病能力等方面表现出一定效果，但大部分替代品较抗生素生长促进剂仍有差距。解淀粉芽孢杆菌部分菌株具有高产复合酶、抑制革兰氏阴性菌及调节宿主免疫能力的作用，还具有抗逆性强、增殖能力高的生物特性。然而，对于解淀粉芽孢杆菌和抗生素在肉仔鸡上的作用机制仍不清楚。

近日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化创新团队揭示解淀粉芽孢杆菌改善肉鸡骨骼健康的分子机制，证实其具有替代抗生素的潜在应用价值，相关研究成果发表在《家禽科学（Poultry Science）》上。