春季养肝多用“三枣”

周岐鸣

春季养生首倡养肝。下面是三味名字中带有“枣”字的养肝佳品：枣皮、大枣、酸枣仁。

枣皮滋补肝肾好精神

山茱萸，又名枣皮，是傳统的补肝养神之品。具有滋补肝肾之阴、敛汗固精补虚之功效，经典中成药六味地黄丸中就含有山茱萸。山茱萸广泛运用于治疗各种肝肾亏虚，若出现神疲乏力、头目眩晕、腰酸耳鸣、小腿酸软无力、潮热盗汗、小儿遗尿、老人尿频等，常用山茱萸泡开水饮用，可以改善诸症。

此外，山茱萸具有止汗作用，能治疗因春季当风导致皮肤毛孔开泄、时时自行汗出。可谓“一杯枣皮水，固护好精神”。

大枣养血安神悦心情

大枣是最为常见的滋补气血之品。《金匮要略》中就有治疗妇女情志不调的方子名叫甘麦大枣汤，针对女性悲伤忧虑、哭笑无常、纳食欠香有特别效果。

因大枣属于药食同源之品，家中常可自做一道药膳食用：取一小捧小麦片和少许糯米、数枚去核大枣;将炙甘草10克，加适量清水煎煮后滤出水，加入糯米、麦片、大枣，用细火慢慢熬成粥即可食用。“一盅麦片大枣粥，养护脾胃畅气血。”

酸枣仁益肝除烦舒心睡

酸枣仁作为一味益肝安神、催人入睡的好药，广泛应用于治疗各类失眠。故有“睡前小杯枣仁汤，解烦安睡入梦乡”之说。

酸枣仁汤组成：酸枣仁15克、茯苓6克、知母6克、川芎6克、甘草3克。该方重用酸枣仁，先煎（更好地发挥疗效）之后，全部药物一起煎煮30分钟即可服用，每日睡前服用200～300毫升。连续服用或间断长期服用均可，症状改善即可停用。

（摘自《健康咨询报》）