育肥牛养殖常见问题及对策

刘彦力/新疆昌吉州吉木萨尔县二工镇兽医站 831700

目前国内在进行育肥牛养殖的过程中，相关的养殖从业人员大多为知识水平相对较低的农民，在专业能力以及专业技能掌握方面存在着一定的缺陷，养殖过程中缺少相应的技能培训，从而使得在育肥牛养殖过程中相关从业人员缺乏科学养殖所需要的相关技术，使得育肥牛养殖过程并不高效，生产力以及相应产品品质无法完全满足社会以及市场的需求。同时，由于养殖从业人员自身存在专业能力不达标的问题，从而使得育肥牛养殖过程中往往无法紧跟市场的发展规律，养殖过程机械化程度不高，整个养殖过程中存在着不同程度的风险问题。

1 育肥牛养殖过程中存在的各类问题

1.1 养殖从业人员自身专业素质有待提升当前我国肉牛养殖从业人员大多为农民，受教育程度相对较低，整体专业能力同样较低，因此使得许多科学养殖方法无法得到及时的运用以及推广，养殖场现代化机械化程度较低。相关养殖人员在展开育肥牛的饲养工作时，往往采用传统的饲养模式，对于新型饲养模式以及相关技术的应用并不广泛，大多沿用过去的经验来进行育肥牛养殖工作。这种传统的养殖方式目前已经无法适应市场以及消费者对于牛肉的生产需求，同时还会在饲养过程中对周边地区造成不同程度的污染，生产效率相对较低且资金回报率低。由于在饲养过程中对于育肥牛缺乏相应的科学管理以及饲养，牛群极易出现大规模的疾病暴发，从而导致牛肉生产质量下降，为养殖户带来极大的经济损失。由此，为保障育肥牛养殖户自身的经济收益能够平稳增加，相关部门以及工作人员需要做好对于育肥牛养殖人员的综合能力以及技能培训，以此来提高养殖从业者自身的专业素养以及专业能力，从而进一步的提高育肥牛养殖所创造的经济效益以及社会效益。

1.2 目前国内对于高质高产的育肥牛品种相对较为匮乏国内在展开育肥牛养殖的过程中，许多养殖地区并不能对高产育肥牛的品种选育进行科学规范化的研究，这一问题的存在直接导致了我国目前高质高产类育肥牛品种相对较为匮乏，养殖户的选择性较小。由于国内缺乏优质高产的育肥牛品种，目前我国在进行牛肉生产时无法产出高质量的牛肉。同时由于高产育肥牛品种的缺乏，我国许多育肥牛养殖地区整体的牛肉产量相对较低，无法很好的满足国内消费者对于牛肉的需求。国内育肥牛缺乏相对高产的品种，进而导致了我国在进行肉牛养殖的过程中，需要投入大量的人力物力来进行相应的生产，以此来保障育肥牛养殖的总体生产量。由此，为改善目前这种育肥牛养殖现状，相关工作人员以及研究人员需要主动的对新型养殖方式进行推广，并在现行养殖模式中进行更深入的研究以及探索，不断优化育肥牛的养殖方式，并对高质高产的育肥牛品种进行相应的培育，以此来提高育肥牛养殖工作的最终产量以及相关品质，满足社会以及消费者的需求，为社会创造更加优秀的经济效益，从而推动养殖业的不断发展。

2 育肥牛养殖过程中对于问题的相关解决对策

2.1 加强政府对于养殖工作的扶持力度并加大相应投资由于畜牧业在成产过程中，相对的生产周期较长，往往需要在前期投入大量资金才能保障后续的稳定生产。而在育肥牛养殖工作中，由于育肥牛自身的生长问题，需要相对更加长的生长周期，以此确保最终的生产产量以及牛肉质量能够达到相应的标准。在这一养殖过程中，育肥牛自身往往会产生许多问题，例如疾病的传播等，这一类问题所产生的结果往往由养殖户进行自行承担，从而使得养殖户在进行育肥牛养殖过程中存在有不同程度风险，使得养殖户最终所取得的经济效益不高，无法充分发挥育肥牛养殖自身的经济效益能力以及相应的社会效益。同时，由于这类风险的存在，进而使得许多养殖户在选择养殖项目时放弃了育肥牛的养殖，改为饲养其他低风险牲畜，以此来保障自身的实际收益不会发生重大损失。为此，相关部门以及育肥牛工作人员需要加强对于这一问题的重视程度，加强对于育肥牛养殖工作的扶持工作以及相应的资金投入，以此来保障育肥牛养殖户自身的基本经济收入，分散养殖户在生产过程中所容易出现的各类风险，以此来推动育肥牛养殖的不断发展，为养殖户创造更好的经济收益，满足市场对于高质量牛肉的需求。

2.2 对育肥牛过程中所选用的饲料进行合理配给在进行育肥牛的养殖过程中，相关养殖研究人员以及政府部门要针对育肥牛生长过程中所需要的各类营养物质对养殖户进行相关的培训，以此来提高养殖户在养殖过程中对于饲料的搭配合理程度，以此来提高肉牛自身的生长速度，保障牛肉的稳定高质高量生产。在这一过程中，有关部门可以对养殖户展开相应的讲座以及培训，推广目前的最新养殖技术以及养殖理念，完善养殖户对于育肥牛的总体饲养流程，提高养殖户自身的专业能力以及专业素养，充分发挥新技术新设备对于育肥牛养殖过程的推进作用，提高育肥牛养殖过程中的生产动能，并在这一过程中减少对于劳动力的投入需求，以此来降低育肥牛生产过程的基础成本，提高最终的实际经济效益。同时，相关养殖从业人员以及养殖场管理人员还需要注重维护养殖场内部的卫生环境，定期对养殖场内部进行相关的消杀工作，减少有害病菌的繁衍，降低疾病暴发的可能性。

养殖户在对育肥牛展开相应的饲养工作时，需要加强对于饲料的管理程度，保障饲料自身的质量，减少因饲料污染或携带病菌从而导致的各类疾病问题，保障育肥牛在生长过程中的健康不受侵害。同时，相关工作人员还需要重视饲料的营养搭配问题，保障饲料中所含的营养物质以及微量元素能够满足肉牛自身的生长需求，以此来提高最终牛肉的生产质量以及生产产量。

2.3 建立相应的科学管理体制相关育肥牛养殖地区在开展育肥牛的饲养工作时，相关政府部门以及管理部门需要加强对于养殖户的管理工作，以此来进行科学有效的管理机制的运行，确保育肥牛养殖活动不会偏离当前的市场发展方向以及相应的市场需求。目前我国育肥牛养殖户在分布上相对较为分散，在规模化生产的育肥牛养殖方面还有一定的差距。同时，由于我国育肥牛养殖户相对较为分散，因而部分养殖户对于市场的变化并不敏感，从而无法准确捕捉市场的信息，造成信息误差，生产活动无法完整契合市场的需求，从而降低育肥牛饲养的经济效益。基于这一问题，相关部门需要对所在地区的育肥牛养殖户进行统筹管理，加强对于育肥牛养殖的管理机制，协助育肥牛养殖户能够对市场信息进行及时的获取，以此来对自身所展开的生产活动进行相应的调整，提高最终的经济收益。

2.4 推广科学合理的养殖技术相关育肥牛养殖工作人员以及研究人员在展开相应的肥牛养殖生产过程中，需要根据当前的市场需求以及养殖现状来选择适配的养殖技术。目前我国在展开相应的育肥牛养殖过程中，许多养殖从业人员大多采用散养的方式来展开相应的养殖工作以及养殖内容。这一种养殖方式自由性相对较强，对于养殖场地的建设投入也相对较低，因此使得许多养殖从业人员选择这一种养殖方式。但是与之相对的，便是散养模式整体的生产效率较低，草场利用率低，存在有不同程度的资源浪费的情况。针对这一问题，我国相关政府部门以及养殖研究工作人员正在逐步大力推广规模化集中养殖模式，以此来提高当前国内育肥牛生产的整体效率，提高资源的利用率。

在这一过程中，相关政府部门以及养殖从业人员首先便要强化原有的养殖管理体制，将肥牛生产养殖过程中所沿用的散养模式转变较为规模化的集中养殖，采取现代化的相关设备来进行养殖辅助工作。在这一转变过程中，相关工作人员以及研究人员还要注重对于新型养殖管理技术以及模式的引入与利用，采用具有高标准的养殖手段来对育肥牛养殖工作进行相应的补充以及完善。在这一整体养殖模式转变过程中，相关养殖从业人员以及管理人员还需要重视养殖过程中对于新型养殖机械的使用程度。现代化的机械设施能够有效的减少整体养殖过程中对于劳动力的需求，减少劳动力投入的同时提高整体肥牛养殖生产活动的展开效率。

同时，相关养殖工作人员在对养殖场地进行基础设施的完善过程中，还需要注重对于肉牛的养殖模式，按照科学合理的饲养方式来对肉牛进行定时喂养，确保整体养殖过程中能够最大限度的满足肉牛对于饲料以及水源的相应需求，以此来保障最终牛肉产出品质的同时提高牛肉的生产产量。而在对肥牛展开现代化规模化养殖的过程中，相关工作人员还要额外注重肉牛生长过程中对于微量元素的摄入需求。肉牛在不同的生长阶段，自身所需要的各类营养物质以及微量元素存在有一定的差异，由此需要相关工作人员在养殖过程中，需要额外重视对于肥牛食用饲料的营养搭配问题，以此来保障所投喂选用的饲料能够满足肥牛自身的生长需求，保障最终的牛肉产出品质。而在完成相应的饲料配置工作后，相关工作人员以及研究人员还要充分考虑肥牛自身的品种与当前生产需求的适配程度，多选择养殖周期相对较短、出栏率高的肉牛品种，以此来满足社会以及消费者的需求，为相关养殖从业人员创造更高的经济收益。