田林县油茶低产林改造和管理技术要点

2022-03-12岑国峰

南方农业 2022年24期

岑国峰

（田林县国有乐里林场，广西田林 533300）

油茶又名茶子树、茶油树，属山茶科[1]。油茶种子含油量超30%，是优质的食用油，可用于工业作润滑油、防锈油等，甚至可作机油的代用品；油茶饼可作农药、肥料；油茶果皮是提制栲胶的原料[2]；油茶树木质密、量重，质地较硬，且有天然纹理，是制作高档木纽扣的材料。因此，油茶与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本食用油料植物，综合利用价值高[3]。2022年6月，国家自然资源部、国家林业和草原局联合发布了《关于保障油茶生产用地的通知》，明确了支持扩大油茶种植面积和改造油茶低产林，为我国油茶低产林改造提供保障[4]。

1 百色市田林县油茶发展及低产林现状

2021年，广西油茶种植面积57.67万hm2，年产茶籽44.99万t，自2018年广西实施油茶“双千”计划以来，仅“十三五”期间，广西已改造油茶低产林超 10万hm2。根据百色市林业局公布的数据，截至2021年底，百色市油茶林面积达13.79万hm2，占广西总量的23.91%，排全国地级市第3、广西第1；年茶籽产量9.97万t，占广西总量的22.16%。尽管当前百色市油茶种植面积广，但油茶低产林高达10.37万hm2，占总种植面积的75.20%。从2016年至2021年9月，百色市累计实施油茶低产林有效改造达5.44万hm2，实现低产林产量增长68.60%。但百色市仍存在较多油茶林面临产量不高的问题，加之部分农民不懂经营管理、不愿改造、不舍得改造等原因制约了百色市油茶产业的高质量发展。

目前，田林县油茶种植面积2.84万hm2，占百色市油茶总面积20.59%，其中成林面积2.4万hm2。2021年，田林县油茶籽产量1.94万t，占百色市油茶籽产量的19.46%。由此可见，田林县平均产量低于百色市平均水平，油茶低产林改造对田林县油茶产业的发展至关重要。

2 造成田林县油茶低产因素

2.1 人为因素

1）田林县人口流出较大。目前，田林县大部分农村青壮年都选择外出务工，农村劳动力大幅减少。根据田林县统计局公布的数据，2021年田林县全县户籍人口总数26.62万人，农村人口20.66万人，但全县常住人口22.52万人，其中农村户籍人口15.90万人[5]。2）大部分农民受教育程度较低，思想观念较为落后，对油茶林的深挖垦复、合理施肥、整形修枝、高接换冠、病虫害防治措施等管理、经营不到位，导致油茶种植成效不理想。

2.2 历史因素

田林县大部分油茶林种植于20世纪70年代，当时生产条件相对落后、油茶良种培育不足，品种和品质参差不齐；油茶品种较为单一，以小果油茶为主；抗病虫害能力差，甚至还出现了部分油茶林未老先衰等情况，导致后期油茶种植产量低。

2.3 社会因素

1）受历史因素影响，当地政府对油茶林的重视度较低，政策扶持和资金投资力度不足，油茶种植技术的科研投入及先进技术推广应用不足，导致油茶种植业无法高质、高产发展。2）田林县油茶种植以农民自种为主，油茶品种混杂，且当地缺乏良种管理机制，种苗市场经营混乱。近些年，田林县先后出台了《油茶产业扶持办法》《油茶产业发展实施方案》，并投入1 000万元实施油茶低产改造200 hm2示范项目。但受农村劳动力、种植年限等因素影响，当地油茶产业高质量发展进程缓慢。

2.4 自然因素

1）根据田林县人民政府公布的数据，田林县地处广西丘陵至云贵高原的过渡地带，地貌类型以山地为主，土山面积占总面积的94.8%，海拔多在300 m以上，坡度较大。成土母岩以砂页岩为主，土壤以红壤、黄红壤为主，立地条件和土壤肥力中等，不利于油茶对养分的吸收，致使油茶果实颗粒变小和产量减少。2）受历史因素影响，大部分油茶林以老残林为主，自然更新能力差，代谢和生理机能明显不足，不利于提升油茶林品质。

2.5 技术不足

1）大部分农户存在良种引进意识不足、采用粗放型管理模式、缺乏改造意识及虫害防治不到位等问题。2）农户在油茶种植和经营中缺乏先进技术储备，缺乏科学规范的采收技术。例如，在果实未充分成熟、含油量较低时进行采摘，致使油茶品质下降。3）田林县对油茶种植的科研投入不足，未结合地理环境、气候条件培育出适合当地种植的优良油茶品种，使油茶因不适应当地生长环境而出现产量及品质下降问题。

3 油茶低产林改造技术

3.1 清园处理

为提高油茶林地的透气性、透光性，避免其他杂草、杂木及各种寄生藤本植物与油茶争夺养分，影响油茶林正常的生长发育，需对油茶林地进行清理工作。可采取每年清理1次的方式，对油茶林地进行全方位清理，铲除杂草、杂木及藤本植物等，同时需清理油茶自身的老残枯枝及存在病虫害的植株。除清理地表杂木、杂草外，还需挖出地下树桩草蔸，实现杂草、杂木全方位清除，以提高林地的透光性、透气性，改善油茶生长环境，减少病虫害发生。

3.2 改良土壤

基于田林县以红壤、黄红壤为主，立地条件和土壤肥力中等的土壤情况，土壤改良是改造田林县油茶低产林的工作基础。由于田林县大部分油茶种植地均以粗放型管理模式进行经营，在劳动力不足的情况下，大部分林地处于荒芜或半荒芜状态，林地杂草、灌木清理不及时，使本就肥力中等的土地养分含量更低，又由于土壤中的有机质含量低，农药、化肥的不合理利用，导致土壤板结严重。为进一步改善土壤环境和土质结构，需对林地进行定期复垦。复垦一般定在冬春两季，以滴水线为界，远端深挖、近端浅挖。为提高土壤保水保肥能力，翻耕后的地表需覆盖杂草，且尽量保留大土块，以增加土壤的高度变化，减少水土流失。第1年复垦需在冬季深挖1次，深20 cm左右，后续每年夏季浅锄1次，深10 cm左右；后续可每隔3年深挖1次。

根据林地的不同坡度所采取的复垦措施也有所区别，具体如下：1）地势相对较为平坦的地块采用全垦方式，将全部地面进行1次深翻处理，并及时铲除杂草灌木，以提高油茶林的透气性和透光性；2）坡度在30°左右的地块采用隔年轮垦方式，沿等高线实施带状复垦，宽度则依据油茶林种植行距、坡度而定；3）坡度大于30°的地块采取穴垦方式，即以滴水线为准边挖土边培土，将挖出的土块用于油茶树培根，并将杂草灌木都埋进油茶根盘的复垦方式；4）地势极为陡峭的地块，水土流失严重，因此需采取鳞垦的方式，即鱼鳞形复垦。

3.3 水利改善

由于部分地区地势陡峭，土壤保水性能相对较差，为改善土壤含水量，可通过开挖水沟的方式改善地表径流情况。利用统一放线，并沿着水平线进行开沟（沟渠宽度、深度分别为0.5 m、0.4 m，长度视林地情况而定），使整个坡面的径流形成分段截留形式，不仅可保水保肥，还能有效阻滞地表掉落物。

3.4 林分密度调整

为改善油茶林的透光性，避免由于林分过密导致油茶树生长及挂果受限，在进行清园处理时，需结合油茶生长习性，调整油茶林密度，确保油茶林分郁闭度保持在0.7左右。对于密度过大的林分，可采取疏伐的方式进行调整，可适当修整植株或株枝，疏剪过密枝、枯枝、病枝；对于密度过小的林分，可结合需要选取2年生以上的油茶良种进行适当补植，以在充分利用土地资源的情况下，有效改善油茶生长环境，促进油茶林实现高产、优产。

3.5 更新换优

更替、淘汰挂果性能差、含油量低、产量低及老化、衰败、有病虫害的油茶树，利用嫁接、截干切枝等方式将低产油茶树改造为高产优质树。根据油茶林的生长情况及低产因素的不同，更替改造方法也有所不同。

1）产量低、老化的油茶树。对于挂果率低、产量低、含油量低等的油茶树，可采用嫁接的方式进行改造。对于需要改造的油茶树采取绿枝带皮插皮切接法进行嫁接，将品质优良的油茶树穗条嫁接到待改造油茶树上，通常在每年的5—6月进行。每株选择 2～4个生长良好且角度较好、无病虫害的分枝做嫁接砧木，其余枝条则保留做遮阴枝。成功嫁接后需注意保湿、降温、遮荫处理，且注意扶持，避免风折等，以提高嫁接成活率。当接穗第1次抽梢老熟后，遮阴枝全部清除，选择在距地面60～80 cm处截断，截断后应采取杀菌消毒措施，以80%多灵菌200倍液涂抹直径大于2 cm的伤口，并包扎好伤口。做好科学抚育工作，一般2年左右即可恢复树势，3～5年挂果达到丰产。嫁接是最快的油茶林改造更新方式。

2）萌蘖力较强的油茶。对于油茶树干基部易萌蘖新芽的可采取截干或切枝的方式进行改造，具体的使用方法视油茶树生长情况而定。①截干改造法。在油茶树主干距地面5 cm处锯断，留下老主干，用土堆埋树，待老树桩周围开始萌发许多新芽后，从中选择2～3株较为强壮的萌条，其余剪除；第2年再从中选留1株较强壮的作为新主干，其余剪除，并进行科学规范的油茶管理，通常在第3年即可开花结果。②切枝改造法。将油茶树中下部分以上部分全部切除，待萌芽条长至5～10 cm时选择相对强壮且生长角度较好的萌条进行培育，其余剪除，3～4年的抚育养护即可恢复树势，恢复原产量。截干改造与切枝改造都是更新速度较快、易于操作、节省人力物力的方式，但只针对萌蘖力较强的油茶树。

3）老化树较多的油茶林。以老化、衰败居多的油茶林可采取交替更新的方式进行改造，由于油茶林老化树种较多，油茶林木长势参差不齐，因此可选择在老树旁进行全垦松土，选择优良油茶品种进行种植造林，逐渐以新替老。一般3～5年后可逐渐淘汰老化劣树。

4 油茶林管理技术

4.1 水肥管理

经改造的油茶林需严格落实科学规范的抚育措施，以保障油茶林健壮生长，除定期除草工作外，还需合理施肥。根据林地的地形条件，为方便施肥，需在上坡沿滴水线外围挖半圆环状沟，沟渠深、宽均为25 cm。幼树期的油茶树应以提供营养为主，增加氮肥比重；结果期的油茶树应增加磷、钾肥比重，减少氮肥比重；冬季以基肥为主，夏季以追肥为主；春季油茶抽梢发叶前应增加氮肥比重；夏季油茶花芽分化旺盛时则应增加磷、钾肥比重。通常情况下施肥比例为每667 m2施用超400 kg的有机肥，每667 m2增施尿素15～30 kg、磷肥9～18 kg、钾肥15～25 kg。

4.2 病虫害防治

田林县油茶常见的病害有油茶炭疽病、软腐病等，常见虫害有油茶尺蠖、茶毒蛾等。1）油茶炭疽病常发于4月初，病斑呈梭形溃疡，内部不规则凹陷，通常先为害嫩叶、嫩梢，湿度越大发病越严重，严重时导致花芽、叶芽脱落。可每隔15 d喷施1次50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%退菌特可湿性粉剂300倍液。2）软腐病发病初期出现水渍状淡黄色小斑点，发病中后期会迅速扩大，并使果实大量脱落。一般采用0.8%波尔多液或喷洒50%可湿性退菌特1 000～ 1 500倍液防治。3）油茶尺蠖主要为害油茶老叶和嫩茎叶片。一般采用2.5%敌百虫药粉或90%敌百虫晶体1 200倍液，或20%杀灭菊酯5 000倍液防治。4）茶毒蛾主要为害油茶叶片、嫩枝、幼果及树皮。一般采用90%敌百虫、2.5%溴氰菊酯1 000～1 500倍液防治。