常州市休闲农业发展的困境及对策研究

周贵平 刘陆燕

摘 要：常州市地处江南水乡，自然资源优越，文化底蕴深厚，物产资源丰富，为发展休闲农业提供了有利的条件。但由于发展过程中存在一些不足，如开发同质化、过度城市化、文化内涵欠缺等，需要加以改进和完善。该文介绍了常州休闲农业发展现状，分析了休闲农业发展的困境，并提出了促进休闲农业发展的建议，以供参考。

关键词：休闲农业;发展困境;对策;常州市

中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）03-0166-06

1 常州市休闲农业发展概况

常州市地处长江三角洲中心地带，北枕长江，南衔太湖，河网密布，雨量充沛，阳光充足，是典型的鱼米之乡。常州休闲农业资源较为丰富，既有平原也有丘陵，土壤肥沃，物产丰富，植被茂密，景观优美。常州是一座历史文化名城，有着3200多年的历史，是全国文化旅游名城，历史上曾被誉为“三吴重镇、八邑名都”。另外，常州的民风习俗、农耕文化、特色农产品等都促进了当地休闲农业的发展。

据常州市2019年统计年鉴数据，常州市三星级以上全国休闲农业和乡村旅游星级单位9家、省级休闲农业精品村11家、省级主题创意农园10家。全市休闲农业和乡村旅游年接待930万人次，实现营业收入与带动性收入达30亿元。

2 常州休闲农业发展的困境

2.1 休闲农业开发同质化现象较为严重 目前，常州市休闲农业的发展仍局限于以休闲观光农业为主，只是把休闲旅游与观光农业进行了简单的结合，经营模式大同小异，发展层次较低，缺乏个性，同质化现象严重，尚未形成有影响力的品牌效应。在项目功能、活动内容设计等方面也较为单调，多数仍以游览观光、采果、品茶、体验农家生活、住宿度假为主，主题单一，缺乏个性化，并未充分挖掘当地的文化元素，一些乡村的特色资源也没有融入进来。部分项目游客的参与性不强，吸引力不够，体验感不足，多是一日游，常常会给游客产生“跑百家不如走一家”的感觉，从而影响了休闲农业的开发效益和可持续发展。

2.2 部分休闲农业项目开发过于城市化 目前，常州市部分休闲农业项目的开发定位发生了偏差，城市化现象较为严重，背离了休闲农业发展的初衷。比如，在农村建造的农家乐项目，很多都建有卡拉OK、棋牌室、茶室、娱乐会所等，这些都与城市中的别无两样，与农村的整体氛围显得格格不入。另外，这类项目也违背了休闲农业发展的初衷，对当地的原始生态风貌造成了严重的破坏。

2.3 本土文化挖掘不够深入 文化是在长期的历史发展过程中形成和发展起来的，具有稳定的形态，有着很强的生命力。本土文化的魅力让休闲农业充满活力和吸引力，是市场的核心竞争力所在。当前，常州大多休闲农业点主要集中在采摘、垂钓、动植物观赏、吃农家饭等方面，本土文化内涵尚未得到充分挖掘，如农耕文化、非物质文化遗产、饮食文化、民风民俗等展现不足，对一些功能性、高品位、知识型的休闲项目开发不足，其附加值并未得到真正提升。部分休闲项目在经营一段时间后，游客的新鲜感下降，加上缺乏本土文化内涵的植入，参与性不强，缺乏生命力，逐渐萎靡，最终无法经营，惨遭淘汰。

2.4 服务管理不到位，专业人才缺乏 目前，常州很多休闲农业项目都没有形成一套规范的服务管理制度，缺乏行业的标准体系，服务人员也大多是一些当地的农民，未受过专业的培训，不按服务规范提供服务的现象时有发生，整体服务水平不高，服务质量偏低。管理人员一般也都是从农业生产、经营、销售等岗位转入，缺乏行业管理经验。

休闲农业人才需要在财务、经营、管理、销售、市场开拓等方面有一定的专业能力，而兼具这些能力的综合性人才更是稀缺。目前的现状是从业人员很多没有接受過专业培训，常常凭主观判断和经验，操作不规范现象时有发生，从而大大降低了顾客的消费体验。在“互联网+”的背景下，休闲农业如何主动拥抱互联网是目前行业发展遇到的新问题，文案创作、短视频拍摄宣传、电商直播等人才是目前各个休闲农业最为紧缺的。另外，也缺乏在旅游策划、农产品包装设计、休闲娱乐项目设计等方面的专业人才。

2.5 宣传推介力度不足 常州农村自然景观优美，民风淳朴，民俗文化多元，旅游产品丰富，但是与周边城市南京、苏州、无锡等相比，休闲农业整体的影响力和知名度仍不够高，对城市主流消费群体的吸引力不足，其中一个重要的原因是宣传不到位。一个休闲农业项目的热度主要靠宣传的力度和效果，而常州的休闲农业发展过程中，老客户“口口相传”的口碑式宣传仍然是重要宣传方式之一。尽管政府部门和相关机构相继组织了一系列的推介活动，但受众较为局限，影响力不够。随着互联网的发展，很多休闲农业项目虽然已经意识到网络宣传的重要性，但未能找准定位，未能有针对性地开拓市场。

3 促进常州市休闲农业发展的建议

3.1 整体规划，协调发展发展 政府要从整体上进行休闲农业顶层设计，结合时代特色做好发展规划，坚持可持续发展的理念，充分彰显乡村本土特色，挖掘文化内涵，融入文化元素。同时，经营要有一定的规模，不能小打小闹，一哄而上。坚持以“农”为本，不破坏当地的农业发展环境，同时与现代化的旅游理念相融合，在文化、休闲、环境等方面协调发展。休闲农业项目要充分展现区域特色，利用常州产业优势、田园景观、生态环境等资源，将文化、农业、生活、生态等要素有机结合，综合开发现代农业、农事体验、科普教育等休闲农业项目，打造常州休闲农业的品牌。

3.2 探索发展新模式，走差异化发展之路 不断探索发展休闲农业的新模式，进一步促进农村经济产业结构的优化和升级，激励当地农民参与休闲农业项目的经营与开发，打造以休闲农业为核心的新兴产业链，从而优化农业产业结构。具体来讲，可以围绕常州的特色优势产业，比如优质稻米、花卉苗木、设施农业、茶叶产业、水产养殖业等各种休闲农业资源、走差异化、特色化的发展道路，打造自己的品牌效应，形成城边田园、水边渔业、山边茶果林等不同风格的乡村风格和农事体验。充分挖掘乡村文化的丰富内涵，创建一批文旅融合的精品项目，利用具有独特品位和风格的休闲农业产品来吸引消费者。

3.3 突出主题，彰显特色 发展休闲农业必须坚持以农业为基础，重视现有设施栽培、生态养殖、立体种养、种养加一体化、有机农业等高效生态农业模式的功能拓展，使之成为休闲农业区的重要依托和支撑。具体来讲，可以将常州市分为以下几个主题特色区：

3.3.1 果园采摘区 如今人们的消费升级，对于水果已经不满足于好吃，还要体验亲手采摘带来的乐趣和满足感。常州市区近郊，包括武进区的东部和新北区的南部，不同的季节种植各类水果，比如草莓、葡萄、梨、相关、西瓜、橘子等，为城市居民在节假日提供了一个休闲游憩区域。可分区分片形成特色，把握季节的果品生产特色差异，形成“春季田野赏花、夏季瓜果游尝、秋季采摘硕果、冬季流连果棚”这样的“四季皆品果、季季各不同”的游赏格局，策划不同季节的节庆活动。

3.3.2 花卉观赏区 常州地理位置优越，雨量充沛，光照充足，花木产业发达，是常州地区农业发展的重要版块。：8届中国花卉博览会就曾于2013年在常州举办。该区域包含武进西部和金坛东部的一些乡镇，如嘉泽镇、夏溪镇、尧塘镇、湟里镇等。可利用产业发展优势，形成特色花卉观赏、展览、销售区域，吸引游客、市民和花商前来。另可组织高规格的花卉博览会、园艺博览会等活动进一步提升常州花木产业的知名度，形成花木全产业链，打造常州花卉博览的品牌，提高常州休闲农业的整体发展水平。

3.3.3 金坛茶文化展示体验区 金坛茅山周边地区属沙壤土质，适宜种茶，茶叶也是当地的特色农产品，金坛雀舌、茅山青峰等品牌已有较高的知名度，可利用茅山地区优美的山水环境，结合茶叶采摘、生产、加工、销售，切入茶文化主题，创建各类主题茶园、茶文化展示村、茶庄、茶社、茶楼等，供游客休闲游憩。还可以进一步挖掘茶文化内涵，结合茅山道教文化，策划体验性的茶事活动，如采茶、炒茶、品茶、茶文化论坛交流、茶艺茶道等，以茶为中心，将茅山地区打造成茶文化的休闲旅游目的地。

3.3.4 长荡湖养殖休闲区 长荡湖水域面积大，湖水洁净，周边生态环境优越，渔业资源丰富。在不影响湖区环境的前提下可选择部分水域进行自然型的渔业养殖，形成养殖区;适当开放部分水域供游客垂钓，形成垂钓区;在面积较大的水域可开发划船荡舟等项目，形成休闲娱乐区;依托当地的渔业资源，在临水区域修建渔文化街区，集美食街、鱼肆、临湖度假渔村、渔人码头等景观游憩设施为一体，使其成为常州渔业休闲观光的知名目的地。

3.3.5 溧阳山水旅游区 溧阳地理位置优越，与苏、浙、皖3省接壤，交通便捷，也是南京都市圈成员城市，境内有低山、丘陵，平原圩区等多种地貌类型，植被覆盖率高，河网纵横，库塘星罗棋布，水域面积2.84万hm2。天目湖、南山竹海、瓦屋山等旅游景点已然是常州旅游亮丽的名片，涵田度假村、明都望星谷度假村等一批度假村也已成為常州城市居民休闲度假的优选。因此，可以利用溧阳得天独厚的自然条件和环境优势，将其打造成常州休闲度假胜地。

3.4 加强专业培训，提高运营质量 人力资源是发展休闲农业的重要保障，针对目前行业人才的紧缺，政府部门、行业协会、工会等相关机构要制定人才培养制度，加大政府补贴，推进职业培训，着重培养一批懂经营、会管理、能服务、有专业特长和较高素质的实用人才，培养休闲农业的科技开发、管理、艺术设计等方面的专业人才，也要注重市场营销、生态环保、品牌塑造、旅游项目策划等方面的专业培训。“他山之石，可以攻玉”，学习先进地区的做法，加强技术经验交流，开拓视野，自主创新，形成自己的特色。加强与有相关专业的高校、科研院所的合作，建立校企合作基地，开办休闲农业专业人才培训班，全面提升从业人员的专业素养。

3.5 加强宣传推介，强化品牌意识 休闲农业的发展离不开宣传和推介，既要利用好广播、电视、报纸、户外广告等传统媒体，也要重视互联网的传播优势，尤其是在主流媒体和平台上进行宣传，比如受众面较大的抖音短视频、西瓜视频、火山视频、快手视频等，还要与一些旅游、生活类APP，如携程、去哪儿、同程、美团、大众点评等进行合作，加大线上营销力度。还可以主动打造一些有影响力的休闲农业节事活动，利用现代信息化手段，进行包装和宣传，如龙虾节、螃蟹节、葡萄节、鱼头节、茶叶节等，利用节事活动吸引旅游，促进消费，扩大影响力。

参考文献

[1]刘陆燕.常州市休闲观光农业发展对策研究[J].农村科学实验，2018（5）：109.

[2]刘兆祥.全域旅游背景下常州休闲农业与乡村旅游发展研究[J].现代农村科技，2020（12）：2-3.

（责编：张宏民）

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