两类药不能碰到豆腐

豆腐是一种高营养多功效的豆制品，富含植物性优质蛋白、钙、钾、维生素E、豆甾醇和类黄酮等补益成分，是生熟皆可、老幼皆宜的食品。但生活中，如果你正在服用以下两类药物，就需要对豆腐“忌口”了。

1.单胺氧化酶抑制剂。如今的临床中，单胺氧化酶抑制剂类的常见药物包括：吗氯贝胺（抗抑郁药）、司来吉兰（抗帕金森用药）、利奈唑胺（抗菌用药）和异烟肼（抗肺结核用药）。该类药物名称的最后多带有“肼”“胺”“吉兰”等字。服用单胺氧化酶抑制剂时，应避免吃大量豆腐等豆类制品，否则易引起高血压危象。

乳酪、豆制品等食物中含有一种叫做酪胺的物质，酪胺又叫对羟基苯乙胺，是单胺的一种。正常情况下，酪胺都会在肠道和肝脏中被迅速分解，分解过程中，酪胺必须借助单胺氧化酶，才能在肝内正常氧化脱胺，完成代谢过程。而一旦服用了单胺氧化酶制剂，会抑制单胺氧化酶的活性，使敏感个体血液中酪胺水平增高而蓄积，导致机体释放去甲肾上腺素，引起头痛和血压升高，甚至发生高血压危象或脑出血。

2.抗里状腺药物。服用甲状腺药物的人也应避免吃大量豆制品。以优甲乐（左甲状腺素钠）為例，患者服药前后半小时应避免服用豆制品（包括黄豆、黑豆、豆浆、豆腐等）、奶类（包括牛奶、羊奶、奶酪、酸奶等奶制品）或钙片。这是由于豆制品、奶类或钙剂会在一定程度上影响甲状腺药物在肠道中的吸收量，影响药效。

（据人民网健康·生活）