初中化学课堂演示法的探讨与研究

2022-03-05刘建荣

今天 2022年5期

刘建荣

（徽县第四中学甘肃徽县 742300）

化学课堂演示实验是一种以演示方式和课堂教学相结合的化学实验。通过示范试验，使学生能够更好地掌握新的知识，同时也能掌握正确的使用工具和药剂的操作步骤，为以后在进行实验时能够熟练地运用和掌握所需的工具和药剂，并且能够进行正确的操作。在化学教学中，演示实验是最常见的一种直观的方法。从演示实验的目标来看，演示实验可以分为三种：教新知识的演示实验、验证或巩固所学知识的示范实验和指导示范实验。

1.初中化学课堂演示法的重要性

1.1 激发学生的学习兴趣，提升学习能力

初中是一个兴趣广泛的时期，初中生在学习的过程中，往往会对一些枯燥乏味的科目产生天然的反感，更不要说学习了。而化学课是一门很重要的科学，它的知识是单调乏味的，而在化学课上，通过演示实验来弥补这一缺陷。教师以示范的形式进行化学实验，指导学生进行观察与思考。它的特征是操作简单，现象明显，直观和示范能力强。教师们可以通过演示实验来提高学生对化学的兴趣，让学生更好地掌握新的知识，让学生把化学的基本原理和公式记在脑子里，让学生记住，让学生更好地记住，更好地理解，更好地理解，让学生对化学的兴趣更高，学习的速度也会更快，成绩也会更好。[1]

1.2 符合当前素质教育的发展

新时期，特别是九年义务教育，以全面提升学生的综合素质为目标，以德、智、体、美、劳的全面发展为目标，强化实践能力，促进全面的素质教育。而初中化学教学示范实验则是教师在教学过程中，让学生掌握新的知识，加强学生的动手能力，正确的使用化学工具，并运用正确的操作方法，并通过多次示范，使学生在实践中不断地提升自己的实践技能，从而对学生的综合发展产生积极的影响。

1.3 培养学生的创新意识

在日常化学演示实验中，由于学生掌握了大量的知识，所以许多同学在做化学实验时，都会有许多问题和想法，在教师的指导下，学生的创造力会越来越强，这就意味着，学生对自己的理论和实践能力，都有了很大的帮助。学生在做完实验后，会根据自己所学到的知识，对自己所学的东西进行分析，而不是单纯地去回答问题，也不能打击学生的好奇心，而是要在合适的情况下，让学生去验证自己的观点。只有这样，学生在做实验的时候，才能将自己的想法传播出去，在教师的指导下，学生的创造力会越来越强，这就意味着，学生对自己的理论和实践能力，都有了很大的帮助。

2.初中化学演示法存在的问题

2.1 学生动手时间较少

在化学课上，有些化学教师担心学生在课后做实验时，会出现意外，导致学生受伤，从而降低学生的实验几率。大多数情况下，教师都是自己在做，学生则是在一旁看着，而不是亲自去做，这就造成了学生对化学实验的兴趣下降，从而影响了学生的动手能力。

2.2 化学教师课前未能进行充分准备

在初中化学教学中，演示实验是教师们备课的一个重要环节，即便是做了十几次的实验教师，也要认真地做好准备，确保药物是否有效，仪器是否齐全，尤其要注意这个实验要花费多长的时间，以及最关键的时刻，以及可能出现的问题，才能让学生更好地观察实验的细节。不过，也有一些教师，由于自己的原因，没有做好充足的准备，导致实验过程中出现了过期的试剂、容器爆炸等问题，这会让学生对化学实验的安全性和精确度产生怀疑，从而影响到实验的结果。

2.3 不能与时俱进地进行演示实验辅助工作

所谓的辅助工作，就是利用多媒体，如今是一个信息技术发达的年代，很多人都会用到多媒体，有了多媒体的声光动画，可以让很多工作变得更加简单。而在化学演示纸巾上，许多教师却忽视了这个问题，学生相信，只要做好了，就算是成功了，但对于实验的结果，对于学生的接受程度，仅仅依靠实验，并不能保证所有人都能完全地接受。

3.初中化学课堂演示法教学的策略

3.1 增加实验的趣味性

当学生对化学产生了浓厚的兴趣时，学生就会发现，在化学的作用下，学生的学习将会成为一种快乐的体验。这样的话，学习的效果就会更好。为了增加试验的乐趣。[2]

例如，在“水的净化”的教学中，教师首先要让学生了解水在哪里流动，在哪里会溶解，然后按照学生的要求做一杯下水道。因此，教师要循序渐进地介绍去除大颗粒的方法，即自然沉降，吸附沉降，去除不溶性杂质，过滤，脱臭，脱色，活性炭吸附，去除可溶性钙镁的方法，蒸馏，整个课程都是以学生的亲身体验为基础，通过讨论，思考，设计，动手操作，总结出一套解决方案。它能很好地激发学生的学习兴趣，让学生真正地体会到化学离自己很近，和自己的生命息息相关。

3.2 传授新知识的演示实验

这是一种为了使学生获得新知识而进行的示范试验，经常在讲课中进行示范。在逻辑上，它常常是从特别到普遍的学习。教师讲解实验原理、实验条件和注意事项；学生观察到实验现象后，教师用对话激发学生对所观察到的现象进行说明，从而使学生得到正确的结论。

例如，在谈到“铵离子测试”时，首先介绍了“NH4Cl和（NH4）2SO4在NaOH溶液中的反应”，并总结了常用的测定方法。因此，在演示之前，必须着重强调NH4Cl可以和碱发生反应，释放氦。在实验中，要求同学们用湿的红石蕊试纸靠近装有NH4Cl和硫酸铵溶液的试管时，测试纸的颜色会发生变化，并能闻到什么味道，教师会给出相应的答案，教师会给出正确的答案。运用新知识的示范实验进行教学时，要注意：①在做示范实验时，由于没有掌握相关的理论知识，缺乏理论的引导，学生在观看实验时，往往会忽视一些重要的环节。因此，在教学中应自觉地引导学生关注实验的条件、环节和实验的主要成果（也就是说，让学生观察什么），以便学生能够理解实验，对实验的现象和结果进行正确的观察。这是一种展示试验的感性阶段；②在完成示范后，教师不能仓促下结论，而要用对话来激发自己的思考能力，使其更好地消化和巩固已学的知识。在前面的一个关于NH4Cl测试的实验中，学生发现“试纸呈蓝色，并有刺激性的氨气”时，应该引起学生的思考，因为这是一个论证实验的合理阶段；③要注意从试验中得到的特别的（或个人的）结论，并将之归纳为普遍（或类似的其他事物），以类推的方式来学习具有规律的知识。应该将证明FeCl3和（NH4）2SO4中的铵离子鉴别的实验结果扩展到其他NH4Cl的鉴别中，总结出用化学方法测定NH4Cl的一般方法；④用书面或图表记录实验结果，或与学生一起阅读，在课本上作标记或摘录。

3.3 巩固知识的演示实验

它是一种为了检验或强化所学知识而进行的示范试验，一般是在传授新知识之后进行。从逻辑上讲，这是一个从普通到特别的学习过程。教师在授课时，首先要将新知识与旧知识相比较，并运用多种视觉教学工具来教授新的知识，并在此基础上进行相关的示范试验，以证实和强化已学知识。

例如，在“氧气的实验室制备”中，首先要介绍的是氧气的生产和采集，以及如何采集氧气，让学生了解到实验室生产氧气的基本知识，并在教室里进行。透过观看教师的示范，同学们可以更好地加深对教师的印象，并能更好地巩固课堂的效果。再例如，在介绍“普通的碱-Ca（OH）2”时，首先要复习碱的概念，说明它是一种碱，应该有一定的通用性，这样就可以改变指示剂的颜色，并在Ca（OH）2溶液中滴入紫色的石蕊和无色的苯酚。在进行示范试验时，要注意：①在示范试验之前，由于学生已经有了对相关内容的初步印象，因此，在示范的时候，要引导学生利用所学到的知识，去观察实验的过程和现象；例如，当教师在试验中使用空气来生产氧气时，教师可以问：除了用排水方法来收集氧之外，还能不能用排气方法来收集？如何用简易的方式来证实所采集的氧气；③完成示范后，要求学生运用所学知识，对所发现的现象及结论进行说明。在向同学们展示Ca（OH）2溶液和指示剂的反应时，学生看到“Ca（OH）2溶液中的紫色石蕊试液变成了蓝色，而Ca（OH）2溶液中的无色酚醛溶液则变成了红色。”这是一种从一般到特别的认知过程。

3.4 指导性的演示实验

它是指在实践中，引导学生进行正确的实验、实习等实践活动。例如，在学生进行小组试验时，教师通常会首先进行部分实验示范，以使学生能够快速、准确地进行实验操作和观察，以避免在实验方法、仪器、试剂等方面发生较大的差错。学生在进行“基础化学实验”小组实验时，首先要进行示范，指导学生正确、规范地进行实验操作，并掌握操作要点。在进行此类示范试验时，还要注重讲解操作要点。

例如，在演示“如何使用托盘秤”时，告诉学生“把秤放在桌子上，把盘子下面的胶衬拿下来，再把零点调整好。”为此，应遵循下列原则：（1）试验操作的规范化。在示范中，教师的操作要符合规范，做到准确、规范，让学生通过观看教师的示范，掌握正确的操作方法。（2）试验的精确度。在展示之前，指导教师要认真、认真地准备，选择最佳效果和最佳效果的试验方案，认真、认真、实事求是的科学态度，以保证试验结果的准确性。③试验的全过程。在演示中，教师要认真地做实验，同时要把实验的原则、程序说清楚，让学生对现象、结果进行观察，并激发其积极的思维，从而达到启智养能的目的。