探究低温季节养殖小龙虾注意事项

朱蒙 王冬柏 黄明坤 孙世锴 杨青鸿

摘要：小龙虾的饲养管理容易，产量高，饲料来源广泛，龙虾对生存环境的适应能力较强，各种水体都能存活。随着天气逐渐变冷，在低温环境下，小龙虾的生长过程比较缓慢，低温季节养殖小龙虾要加强对小龙虾的日常管理，还要防止病害，也可以利用大棚进行反季节养殖小龙虾，要注意定期调节水质，提高小龙虾的存活率，增加小龙虾养殖的经济效益。本文就低温季节养殖小龙虾的注意事项作出详细的说明，仅供参考。

关键词：小龙虾；低温养殖；注意事项

小龙虾（Procambarus clarkii）是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长5.6～11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具有黑色波纹、螯狭长、甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明顯具有颗粒。额剑具有侧棘或额剑端部具有刻痕。爪子是暗红色与黑色，有亮橘红色或微红色结节。幼虫和雌性的爪子的背景颜色可以是黑褐色、头顶尖长，经常有轻微刺或结节，结节通常具锋利的脊椎。小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。该物种的范围很广，已被引入欧洲、非洲、东亚、南美和中美洲。

过冬时期，天气会转凉，这时候要在养殖池中放一些饲料，由于在冷天时期，天气较凉，小龙虾几乎不会去主动觅食，只有在天气微微晴朗、气温提升时，小龙虾才会出来活动。这时要抓好时机，在养殖池里投放一些动物内脏或一些小鱼，在越冬前就可多投喂些饲料，还要在低温季节注意养殖池的水温和水位，要定期的巡查，经常换水，还要进行水体的消毒。可以采用20公斤/亩的生石灰泼洒养殖池，要定期检查水质，保持水体的溶氧在4毫克/升以上才可，要做好水质管理，加强日常管理。

低温季节时，小龙虾容易有冻伤病，肌肉容易出现白斑，所以，要提前做好防寒的准备工作。当水温-10℃时，应该将池水尽快加到位，可以投喂一些饲料，放一些稻草，增加小龙虾的体质，提高水温，改变水体温度，要防止小龙虾冻伤。定期巡视，发现异样时尽快做出对策，提高小龙虾过冬的存活率，保证养殖小龙虾的经济效益。要进行防风除雪，保温增氧，加强对水质的管理。不要一味地依靠换水来管理水质，不要任意加料，要综合进行水质的治理。

在冬季来临之前，就做好全方位的准备，要把水位加到最高，1米的水位效益最好，要培育藻类植物。藻类植物能够增加水中的含氧量，增加有益菌的生长，可以改善水质，为小龙虾提供更好的生存环境，水藻的光合作用可以增加氧气。建议肥水前先使用解毒剂杀菌解毒，提高水藻的繁殖能力，更好地改善水质，增加水体的含氧量，要注意调控水质，保持水体pH在7～8.5，水体透明处在40厘米左右。要定期进行水体检查，每次换水间隔15天左右，保持水位的稳定。

在低温季节，市场上的小龙虾出现供不应求的现象，具有很好的市场前景。为了提高低温时期小龙虾的经济效益，可以利用大棚进行反季节养殖。一般在农历十月初七左右放苗，选择晴天的时候，最好在晴天中午，要先将苗种进行消毒，可用食用盐水消毒，要均匀地放在水里或水草上。棚架的装置要搭得牢固，要用厚的塑料在棚架上蒙两层，可以用来保温，要注意适时合理地进行水位管理，由于大棚的封闭性，可能造成水体缺氧，要保证大棚内水体的含氧量，就要用微孔的增氧机。或者在大棚的两边制作通风的门或者孔，要保证池塘的保水性没问题，水质无污染，调控好水位，要适时地调节好水质，要注意科学的投喂，由于小龙虾比较贪食，要按照龙虾的生活习性进行投喂，上午一次，下午一次，小龙虾喜欢争着抢食，所以要均匀投喂。还要根据水质的变化进行投喂，投喂有时要看水温而定，水温20～25℃比较合适，投喂时间最好选在中午，因为温度会比较高，要观察投喂的食物有没有吃完，避免因为食物小龙虾互相残杀，可以投喂一些饲料，还要加强龙虾水位的稳定，增强龙虾生活环境的水生植物管理，要注意运输时用泡沫箱或塑料袋进行搬运，不要挤压。

在低温季节时，小龙虾的养殖不能照着传统养殖经验来进行，低温季节由于温度的原因，小龙虾的觅食、活动次数、身体情况都会发生变化，小龙虾对温度、水质、水位、水中含氧量和饲料的需求都会比较高。养殖户要在越冬前期就保证小龙虾体质的强壮，提前预防好可能发生的疾病，定期进行水位的检查和水体污染的检查，保证水位适宜，水体含氧量标准，要防止水体污染，如果发生问题，要尽快采取处理，尽量减少损失，可以听取专家的意见。另外，还可利用大棚进行反季节进行养殖，但在用大棚进行反季节养殖时，要注意大棚内水位的变化，还要注意水体内的含氧量，要保证水体内含氧量正常。在运输过程中要保证不要受到挤压，可以使用塑料袋或者泡沫箱进行运输。

项目名称：兴安盟淡水虾养殖关键技术研究。