浅析藤县茶产业的发展

张满

摘要：茶叶作为天然的健康饮品，已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。茶产业可以作为天然的生态产业，因此，我们在扩大茶树种植面积的同时，也是在保护自然生态环境，助推乡村振兴。本文从藤县茶叶的发展概况出发，介绍藤县茶叶的发展历史、种植环境和藤县茶产业的政策扶持情况及带动乡村振兴的情况，分析藤县茶叶产业在发展过程中面临的问题，并对藤县茶叶产业未来的发展进行进一步思考。

关键词：藤县;茶;乡村振兴;发展

1 前言

梧州市藤县位于广西壮族自治区的东部，全县总面积约3946.19km2，共有15个镇和2个乡。2020年第七次人口普查数据显示，藤县常住人口为79.56万人，是梧州市人口最多的县。中国是拥有悠久茶文化历史的故乡，而作为梧州市中的人口大县藤县，也具有种植茶树的自然环境条件及种植茶树的历史。茶，无论是作为经济产业还是文化产业，在藤县的历史上都留下了痕迹，并至今仍不断持续缓慢地在一代代藤县人心中生根发芽。因此，无论是藤县茶叶在发展中的状况抑或是在生产中遇到的问题，都值得我们去探讨。对于藤县茶产业未来的发展，亦值得我们结合当下环境进行思考，以促进其绿色、稳步地发展。

2 藤县茶叶发展概况

2.1 藤县茶叶发展历史

藤县拥有种植茶叶的历史和种植茶叶的自然生态条件，但从总体上来说，藤县茶叶的生产和发展都较为缓慢。从藤县茶叶的历史产量来看，1978年藤县的茶叶产量为399t，2020年藤县的茶叶产量为563t，从中我们可以看出，藤县茶产业在历经四十多年后，其茶叶产量的增加不到原来的一倍，说明历年来藤县茶叶产业的发展虽有增长，但发展较为缓慢且情况不容乐观。2020年藤县岭景镇的茶园种植面积占到全县茶园种植面积的59.2%，是藤县最大的茶树种植镇。现如今，藤县较大的茶场是岭景镇大益村的福鼎茶场，茶场主要培育有机茶和绿茶，主要生产“岭景大益茶”。

2.2 藤县茶叶种植环境

藤县属于亚热带季风气候，其气候特点主要是四季非常分明，夏季长，无霜期长，光照条件好，降水充沛，加之以低山丘陵为主的地形和呈叶脉状分布的河网，使藤县具有得天独厚的种植茶叶的自然环境。藤县的部分山地拥有丹霞地貌，更呈现出奇特的地貌景观，既是适宜茶树生长的种植区，更是难得的旅游胜地，为藤县茶产业和旅游业的共同发展创造了环境条件。

2.3 藤县茶产业政策扶持情况

藤县如今大力实行乡村振兴政策，开展生态建设工作，贯彻落实各项惠农举措。近年来，茶产业作为天然的生态产业之一，正因地制宜依托政府政策的大背景逐步扩大茶树种植面积，以保护自然生态环境，助推乡村振兴。近年来，藤县充分利用本地自然生态资源的优势，加强打造茶叶产成品品牌基地，加大了对鲜茶叶的初加工和对初加工茶叶的再加工，进一步优化对标准化茶园的建设，逐步推动茶产业实现可持续发展新突破。

2.4 藤县茶产业带动乡村振兴

茶产业是藤县乡村振兴产业之一，对促进藤县农村经济的发展和乡村振兴具有重要意义。全县2020年茶园面积191.2hm2，茶叶产量563t，产值2457万元。虽然藤县总体的茶叶产业状况不佳，但藤县岭景镇大益村在政府政策的扶持和资金的倾斜下，正是因为这些茶树，带动了当地村民的就近就业和当地贫困户的脱贫致富，并让大益村于2018年摘掉了贫困村的帽子。如今，大益村的福鼎茶场成为了藤县乡村振兴的示范园区，已经从解决本村剩余劳动力就业问题不断扩大到可以为邻近村庄的农民提供就业，茶场越做越大，村民也有了收入保障，当地的经济也得到了发展。

3 藤县茶产业在发展过程中遇到的问题

3.1 茶树种植规模小，茶园基础设施配备不齐全

藤县虽加强了标准化茶园种植基地的建设，但从2020年广西壮族自治区茶园面积9.128万hm2，茶叶产量8.83万t可以看出，相比之下藤县茶树种植规模仍较小，种植效益仍较低，产业规模化及产值难以得到有效的推进。同时，茶园、茶山等茶叶主产区的基础设施不具优势，如茶园道路的建设、茶园灌溉设施的配备、茶园杀虫灯的数量等基础设施条件仍较弱，茶树的种植环境得不到有效保证，无法真正激发茶农生产的积极性，无法完全形成茶叶生产的产业链。

3.2 茶农对绿色产品的认知水平有限

由于茶农普遍缺乏绿色生产理念和绿色生产知识，同时为追求更显著的防治效果和更低的治理成本而大量使用化肥和农药，没有意识到不合理使用化肥和农药给茶产业的可持续发展带来的危害。没有绿色生产理念，茶产品的质量安全就难以得到保证，还会加剧土壤、水资源等茶树生存所必需的自然生态环境资源的流失。同时，大部分茶农及承包商缺乏对绿色有机茶叶认证的意识及未真正认识到培育有机茶叶的意义，使得藤县有机茶的茶园种植面积占比小，不利于茶产业的长期发展。

3.3 茶叶生产仍沿用传统的农业生产方式

与大多数茶园一样，在藤县的主要茶產地当中，长期的茶叶生产导致茶叶在供应过程中存在着一系列的问题，如低产量茶园的面积占比居高不下，老化的茶树日益增多，加之缺乏科学的茶树种植、采摘和管理知识，茶区虽在扩大但茶树的茶叶产量增长幅度却非常有限，甚至还会出现产量停滞或只减无增的情形，进一步挫伤了茶农种植茶树的积极性。茶叶产量的矛盾得不到解决，且仍在沿用传统的农业生产劳作方式，会极大地影响茶园的茶产量和藤县茶产业的总体经济效益。

3.4 茶企对茶叶加工能力不足

藤县茶叶企业数量相对较少，茶厂缺乏先进的茶叶加工设备且设备较为陈旧，茶叶生产过程缺乏专业的茶叶从业人员，使得茶叶加工工艺水平非常有限且卫生条件得不到有效的保证，无法充分利用茶叶的功效和作用生产满足不同消费者需求的产品，茶叶产成品的市场竞争力不足，虽有茶产品品牌却难以推广到其他地区，长期制约着藤县茶产业的发展、转型或升级。

3.5 茶叶的销售渠道受限

藤县的主要茶产地相对较为分散，对茶叶收购商的吸引力不足，使得愿意直接到当地茶区收购茶叶的收购商数量较少，茶叶收购价格较低，造成当地茶叶收购价格往往只取决于前来收购的那一家或两家的收购商，使得茶叶的收购价格普遍较低，茶农收入微乎其微。当地的绝大部分的茶农往往只有收购商到户收购这一销售渠道，若收购商给出的收购价不具吸引力，茶农另寻销售渠道的成本较高，加之收购商收购后转售的价格是其收购价的数倍，使得茶叶生产成本与收入之间的矛盾长期存在。

4 对藤县茶产业未来发展的思考

4.1 积极发展新茶园，坚定走绿色发展道路

藤县茶产业坚定地走绿色发展道路是茶产业经济在可持续发展过程中的必然选择，也是藤县经济在发展过程中秉承人与自然和谐共处理念的必然选择，只有这样，才能够在维护生态平衡的大前提下大力发展茶产业。对于藤县茶产业在发展过程中的道路选择，一是可以在巩固现有茶园、茶山面积的基础上，分别以主要茶叶生产分布地岭景镇、金鸡镇、东荣镇、和平镇、大黎镇和宁康乡为中心，结合本地的实际情况逐年规划扩增茶园面积;二是可以通过积极宣传使用猪粪、鸡粪、沼液、沼渣等有机肥料有助于促进茶树增产和提升土壤肥沃程度等方式，逐步推广和培育有机茶园，提高茶农的绿色生态理念，引导茶产业在生产过程中合理利用大自然给予我们的宝贵资源，走绿色可持续发展的道路，让大家放心买、安心喝。

4.2 打造特色茶品牌，提升品牌知名度

对于拥有悠久茶文化历史的中国，一直以来，品牌的影响力无论是对于茶产品本身、茶产品的经销商抑或是茶产品的购买者来说都具有非常重要的意义，它不仅仅代表着茶产品自身的品质有保证，更代表着经销商的公信力和购买者对其自然而然的信任感。为打造具有地方特色的茶品牌和提升茶品牌知名度，一是藤县茶产业可以借助当下乡村振兴政策和生态建设工作的东风，顺势而为推进茶树种植产业链发展升级;二是可在现有茶产品的基础上，结合当地自然资源优势及目标客户群体消费特点，有针对性地打造富有地方特色的茶品牌，结合当地地方特色元素强化品牌工艺的设计，不断创新茶产品生产技艺;三是要加强茶叶在采摘、加工等过程中的管理和监督，确保茶产品生产过程符合卫生标准，既要保量，更要保质，逐步树立藤县“岭景大益茶”和“金鸡绿茶”的品牌形象，不断提升茶品牌知名度，满足目标客户群体对茶产品质量安全及品牌影响力的需求。

4.3 强化茶园管理，推进茶旅融合

为充分利用藤县本地的自然资源优势，最大程度实现藤县茶产业的经济效益，一是可以强化对茶园的管理，加大对茶园基础设施建设的投入，可由当地政府牵头茶叶企业主动与茶农达成合作，吸引投资资金逐步完善茶园基础设施的建设及配备，提高茶园的生产条件;二是可以充分利用茶园特有的自然生态优势，打造以茶文化为主题的生态农家乐，以满足旅客观赏、放松、采茶、制茶和品茶等消费体验需求;三是可以完善村庄的发展布局，充分挖掘当地的特色茶文化元素，因地制宜培育绿色有机茶园，推进茶旅融合，打造集茶产业和服务业于一体的绿色生态村落。

4.4 加强政府引导，推动形成新发展格局

藤县茶产业的持续健康发展、茶品牌市场竞争力的提高、茶农收益的维护等，都离不开政府的引导。在茶叶种植方面，政府有关部门一方面应加强对茶产业的规范整治，加大对违规使用化肥和农药茶园的巡查和惩罚，形成常态化管理;另一方面可以对使用有机肥及采取绿色防控方法防控病虫害等的标准化茶园给予更多的政策扶持和资金倾斜，积极宣传绿色、生态、科学的种植理念，不断引进更适宜本地种植的优质茶树品种，推动藤县茶产业新发展格局的形成。在茶叶生产方面，政府一方面应重视对茶叶企业的优化和调整，引导其从对茶叶产量的追求转变为对茶产品质量的追求;另一方面，要引导生产者根据地方特色生产多元化品牌茶产品，提高品牌竞争力，以获得茶产业的可持续发展。

4.5 开展定期培训，扶持龙头企业

为促进藤县茶产业的长远发展，一方面需要普及绿色科学的农业生产知识，开展定期的茶产业生产技能培训，转变茶农传统的茶树种植、管理和采摘方式，提高茶叶的生产效率，强化茶叶的加工技能，整体提高藤县茶叶生产质量和茶叶生产能力，促进藤县茶产业的持续发展;另一方面要吸引茶叶等相关专业人才回流建设自己的家乡，引起对茶叶不同生产过程及茶产品销售等方面人才培养的重视，并由政府出资对有发展潜力的茶叶企业进行集中培训，通过扶持龙头企业，发挥其引领作用，带动藤县经济发展。

4.6 推广电商直播，拓宽销售渠道

只有切实地帮助茶农们解决销售难题，让茶农们实实在在地感受到的自身的利益可以得到实现，才能够最大程度地调动茶农们种植茶树的积极性，从而提高茶产量。对于茶农们的销售难题，一是可以结合“收购商+茶农”等模式加快建立或完善茶叶收购及批发市场，为茶叶的销售打通渠道，充分发挥藤县龙头茶企的引领带头作用;二是要引导更多茶农、茶叶收购商及批发商与茶叶企业合作，推动茶产业的链式发展;三是要做好宣传和推广工作，可通过拍摄生态茶园全景视频、采茶和制茶等过程的视频，让茶视频通过各种手机APP走进千家万户，来多方面宣传藤县茶品牌形象，树立藤县茶品牌竞争意识，扩大藤县茶品牌影响力;四是要开拓线上茶叶销售渠道，因为随着网络的普及，茶农们的传统销售观念也在不断地与时俱进，茶农们的思想有了很大程度的转变，如今不少的茶农已经接受并开始使用新的销售方式销售自家茶园生产的茶叶，因此可通过电商直播等互联网平台实现多渠道线上营销，提高茶产品销售效率，全面助力乡村振兴。

5 结语

如今的社会经济正处于飞速发展的互联网时期，藤县茶产业要谋求长远的发展，就不仅要分析自身产业在发展过程中遇到的一系列问题，寻找问题的根源，更是要顺势而为，紧抓发展机遇，依托政府政策及资金倾斜优势，借助时代新产物推动产业转型升级，寻求产业的可持续发展之路。综上所述，藤县应依托本地所拥有的自然生态资源优势和独特的地理环境优势，坚定地选择走绿色健康的茶产业发展之路，并借助乡村振兴政策下的各项惠农举措及电商等平台实现茶产业的发展升级，最大限度发挥茶产业的经济效益，助推乡村振兴，助力经济增长。

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