大力推进畜禽粪污资源化利用促进畜牧业绿色发展

陈正荣

(四川省自贡市贡井区动物疫病预防控制中心，四川 自贡 643020)

0 引言

随着社会经济的快速发展以及人们物质生活水平的不断提高，畜牧业的养殖规模逐渐扩大[1]。以生猪养殖为例，截至2021年上半年，根据各省统计局调查数据得知，2021年上半年部分省份的生猪出栏情况如表1所示，其中排名前3的湖南、四川和云南的生猪出栏量分别为2 980.3万头、2 928.7万头、1 939.85 万头。

表1 2021年上半年部分省份生猪出栏情况单位:万头

随着我国畜牧业规模化养殖水平的不断提高，伴随而来的就是畜禽粪污等的环境污染问题，虽然部分较为发达地区已开始研究畜禽粪污资源化的利用路径，以实现高效利用畜禽粪污资源的同时，为生态环境保护作出贡献。但在实际畜禽粪污资源化利用的实践探索过程中，仍受各方重视程度不足、扶持政策不完善、监管机制不到位等因素影响，阻碍畜牧业的持续发展。因此，深入研究并大力推进畜禽粪污的资源化利用对促进畜牧业绿色发展具有重要的现实意义。

1 大力推进畜禽粪污资源化利用的重要价值

1.1 降低环境污染程度

在全球生态环境问题日益严峻的时代背景下，大力推进畜禽粪污的资源化利用，能够实现畜禽粪污等资源的合理处理，避免传统养殖场随意堆砌等现象出现，有利于降低因畜禽粪污造成对生态环境的破坏。一方面，良好的养殖环境可以为从业人员和周边常住居民提供良好的作业和居住环境，从而提高人民群众的生活质量。另一方面，高效处理和利用畜禽粪污，降低对周边环境的污染程度，能够切实贯彻国家对生态环境的保护理念，维护周边生态系统平衡。

1.2 实现资源高效利用

据相关行业专家预估，我国每年畜禽粪污高达50亿t[2]。畜禽粪污在传统畜牧业养殖过程中，通常将其堆放，再经晾晒后用作农作物肥料，但部分养殖户的管理观念较为落后，无法高效发挥畜禽粪污对农作物生长等方面的价值。新时期，以更加规范化、制度化的文件指导畜牧业养殖户采用科学的方式，大力推进畜禽粪污资源化利用，不仅能够继续发挥畜禽粪污在肥料方面的应用价值，还能拓宽其在能源、饲料、生态等方面的利用路径，从而实现资源的高效利用。

2 畜禽粪污资源化利用的主要路径

2.1 肥料化利用

畜禽粪污本身含有丰富的氨、氮、磷等元素，通过将畜禽粪污制成有机肥，有针对性地灌溉到需要此类元素的植物土壤中，不仅能够满足植物生长所必需的营养物质，有助于降低植物病虫害、增加植物产量，还能在一定程度上增加土壤的保水、保湿、保肥能力，促进土壤固粒结构的形成[3]。以西瓜为例，根据西瓜的实际生长情况定期进行富含氮、钾元素的有机肥灌溉，能够使西瓜的品质得到显著提升，同时提高了西瓜结果量，降低了发病率。

2.2 能源化利用

随着新农村建设的快速推进，沼气得到了推广和使用，而畜禽粪污能源化利用是沼气的主要来源之一。将规模化畜牧养殖场在日常养殖过程中产生的畜禽粪污资源统一进行沼气发酵处理，既能避免常规裸露堆放畜禽粪污而产生大量有害气体以及渗透进土壤造成污染，又能将产生的沼气用于后期发电或者生产清洁能源，替代传统燃料如煤炭等。

2.3 饲料化利用

饲料化利用方向是指将畜禽粪污经过干燥、发酵、除臭、分解等流程后，采用科学的方式将其中含有的微量元素进行提取和纯化，并将其利用到畜禽等动物饲料中，有助于构建可持续的长效循环系统，从而推动畜牧业实现稳健发展。以畜禽粪污中含有的蛋白质为例，鸡粪、羊粪、猪粪、牛粪中的含量最低值分别为11.2%，4.1%，3.5%，1.7%，而蛋白质是动物饲料中重要的营养物质之一，因此经过处理后可以形成具有较高利用价值的饲料[4]。

2.4 生态化利用

畜禽粪污的生态化利用路径是最具发展前景的一种利用方式。一方面，通过积极推动农牧相互结合的生态发展战略，既能利用畜禽粪污中含有的营养物质治理和修护土壤、促进农作物生长，又能及时消耗畜禽粪污，构建良性循环系统。另一方面，为降低自然环境对植物生长的影响，实现植物多茬采收，大棚蔬菜育苗等生产方式。利用畜禽粪便中含有的有机质，经过多种材料的混合和发酵处理，能够为蔬菜育苗提供营养充足的基质。

3 畜禽粪污资源化利用的发展现状

畜禽粪污是养殖场的废弃物，其伴随养殖活动而存在。随着国家颁布与推进有关畜禽粪污资源化利用的相关文件，各相关主体虽然也开始落实相关政策要求，积极推动畜禽粪污资源化利用工作的开展，但相关资金扶持政策的细节性内容和配套制度建设依旧存在不足，而畜禽粪污资源化利用工作的开展势必需要养殖场投入一定的人力和资金来优化自身管理流程、完善自身基础设施建设，这不仅会增加地方政府执行相关政策的难度，也会降低养殖户的积极性。

另外，我国社会经济虽然得到了快速发展，有关畜牧业的相关规章制度建设也逐步得到了完善，但各地区的经济发展不平衡，各地政府的政策落实情况也存在差异，外加我国部分养殖场呈现出规模小、分散广的发展现状，这都会增加畜禽粪污资源化利用工作开展的难度[5]。尤其是部分养殖户自身的综合素质有待提高，其过度看重自身短期效益，无法用发展的眼光看待问题，不能深入理解畜禽粪污对生态环境、周边居民造成的不良影响，而政府对畜禽粪污资源化工作的监督管理较为薄弱等，都会阻碍畜禽粪污资源化利用工作的有序开展。

4 提高畜禽粪污资源化利用的路径

4.1 提高重视程度

近年来，国家愈发重视畜禽粪污资源化利用的发展情况，《加快畜禽粪污资源化利用行动方案》《加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》等相关文件的颁布与执行，对加快推动畜禽粪污资源化利用工作的开展提供了制度保障[6]。《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年愿景目标的建议》的颁布，再度表明国家重视畜禽粪污资源利用的决心，这对推进畜牧业绿色发展，提升人居环境质量具有重要的引导职能。因此，地方政府要成立专门的领导小组，以易于群众理解的方式加大对畜禽粪污资源化利用相关政策的宣传力度，保证养殖户都能正确认识畜禽粪污资源化利用的重要价值，使其积极扭转传统的生产观念，从根本上推动畜禽粪污资源化利用的有序开展。

4.2 完善相关建设

提高畜禽粪污资源化利用效率的基础在于完善的基础配套设施建设。国家和政府一方面要加大对畜禽粪污处理设施的资金投入力度和引进力度，保证不同的畜禽粪污资源能够高效选择最佳的存储模式和处理模式，从而为畜禽粪污资源化利用工作的开展打下基础，同时高效实现畜禽粪污资源的转化。另一方面，通过建立健全畜禽粪污治理的扶持政策，在遵循因地制宜、市场主导、循环利用的基础上，加大对沼气等先进技术的研发力度，以提高畜禽粪污资源在肥料化、能源化等方面的利用水平和应用价值，从而推动畜牧业实现绿色健康发展。

4.3 加强污染监管

畜禽粪污资源化利用的贯彻落实离不开政府的监督与管理。因此，在全面推进新农村建设、强调生态环境保护的大时代背景下，首先，地方政府要高度重视畜牧业的开展，通过全方面登记区域内的所有养殖场，利用信息化技术对其进行统一化、现代化管理，以促进养殖户规范养殖。其次，政府部门要在深刻认识畜禽粪污资源化利用相关政策的基础上，加大对养殖户的监督和管理力度，一旦发现养殖户出现违法违规行为，要及时对其进行处罚，并要求其根据规范进行整改，以严格贯彻落实国家法律法规制度建设要求。最后，畜禽粪污资源化利用工作的开展涉及多职能部门，这就需要完善部门联动机制，建立互联互通的线上信息平台，以切实提高畜禽粪污资源化利用工作开展的质量和效率。

5 结语

在环境保护、节能减排、推进新农村建设等背景下，为适应畜禽粪污产生量迅猛增加的现状，政府要细化相关扶持政策，加大对畜禽粪污资源化利用项目资金的投入力度，以完善相关基础配套设施建设，为畜禽粪污资源化利用的发展打下良好基础。同时，政府要充分发挥自身的引导职能，通过加强畜禽粪污的监管力度，明确各方主体的责任，并高效开展畜禽粪污资源化利用的宣传工作，坚持以畜禽规模化养殖场为重点，实行农牧结合等可持续发展的模式，以构建畜禽粪污资源化利用的长效管理机制，推动畜牧业绿色发展。