牧原股份“牵手”双汇发展 养殖屠宰一体化成行业发展趋势

马嘉

“猪王”牧原股份和“肉王”双汇发展“牵手”合作了。生猪价格一跌再跌，巨头们或也开始抱团渡过行业寒冬。业内人士认为，“猪王”与“肉王”合作后，行业内养殖和屠宰的连接将会更加紧密。

两大巨头抱团合作

2022年1月3日晚，牧原股份、双汇发展均发布公告称，双方于2022年1月1日签订《双汇牧原战略合作框架协议》（以下简称“合作协议”），展开生猪点对点直供，建立供应链合作机制，加强生猪购销合作力度。协议有效期自2022年1月1日起至2024年12月31日止。

根据合作协议，两大巨头合作后，双汇发展开辟绿色通道，实行全天24小时、优先收购牧原股份直供生猪;双方约定供应量、价格、运输方式等，实现点对点直供。牧原股份应设定与双汇发展屠宰匹配的养殖场作为基地，优先供应双汇发展，并保障供应生猪的质量、品质，猪只体重为80-140公斤/头，保证生猪质量安全符合国家和行业标准要求，符合双汇发展采购标准要求。

业内人士认为，两大巨头的合作对彼此来说是双赢，对行业更具有里程碑意义。上海钢联农产品事业部生猪分析师李明对此表示，养殖企业和屠宰企业合作后，能够互相弥补各自的短板，降低双方的成本。养殖企业涉足屠宰业务，一路上要经历运输损耗等问题，更关键的是盈利能力、销售渠道及体制尚未成熟，这将增加部分业务风险。联合屠宰企业后，养殖企业可以用合适的价格尽快地、尽可能多地消化产能，在降低自身成本的基础上把猪肉合理出售。而屠宰企业的短板体现在获取猪源上，与养殖企业合作能够保证屠宰企业原料的统一性、整体性。龙头间的联合更重要的意义是加强产业范围内生猪购销合作力度，强化产能匹配和衔接流程的连贯性，简单来说就是依据价格作出相应的合理措施。

“长远来看，牧原股份有饲料、育种、育肥业务，双汇发展涉及屠宰、加工业务，双方的合作也是生猪全产业链的深度融合。有了这个样本后，行业内养殖和屠宰企业的合作或会进一步加强。”李明表示。

此次合作虽然不是牧原股份和双汇发展的首次合作，却是规模最大的一次合作。根据财报，2019年、2020年和2021年1-9月，双汇发展向牧原股份采购生猪金额分别达到0.21亿元、3.80亿元、2.90亿元，占双汇发展当年或当期生猪采购总金额的比例分别为0.07%、1.31%、1.4%。

或将加剧行业竞争争

值得关注的是，在“猪王”与“肉王”合作前，双方均已互相向屠宰、养殖业务拓展。双汇发展2021年10月公布预计总投资14亿元建设生猪养殖项目，预计年出栏生猪为30万头;牧原股份则于2021年12月表示，公司目前合计屠宰产能达到400万头/年，未来两个月公司新建屠宰产能将陆续投产，预计到春节前公司屠宰板块运营的屠宰产能将超过2000万头/年。

合作协议签订后，“猪王”与“肉王”是否由竞争对手变为了合作伙伴？牧原股份与双汇发展均在公告中表示，当生猪价格低迷时，双汇发展可适度加大对牧原股份的生猪采购力度;当市场价格高涨时，牧原股份可适度加大对双汇发展的生猪供应力度;同时，双方共享生猪养殖以及屠宰后的相关结算数据。

巨头合作带来了取暖效应，还是加劇了竞争形势？受生猪价格低迷影响，亏损已经成为生猪养殖企业无法摆脱的现状。屠宰企业的日子也不好过，龙大肉食、金字火腿等屠宰行业头部企业的业绩均在下滑。2021年，金字火腿仅第三季度就亏损了785.53万元;龙大肉食2021年第二季度的屠宰业务营业收入较上年同期下降了12.57%。

“行业龙头间的合作，在双方体制均比较完善的情况下，各自的专业性确实更能得到发挥。同时，通过这次合作，行业内企业的能力和眼界都得到了拓宽，也形成新的试点，未来会有更多企业效仿这种模式，行业内的竞争也会越来越激烈。”李明表示。

养殖屠宰一体化是趋势

在李明看来，生猪产业链上的很多企业都会向着饲料、养殖、屠宰、加工一体化的方向发展，这是一个趋势。未来更多养殖公司会有自己的屠宰产品或与屠宰企业进行合作，这是行业发展的必经之路。

据记者不完全统计，生猪出栏量排名前五的猪企中已有四家向屠宰行业进军，2021年屠宰产能均有增加。新希望表示，2021年前三季度生猪屠宰量增长了29%，未来生猪屠宰项目会根据目前养殖规模的落地和下一步行情的变化来开拓。温氏股份表示，预计2021年、2022年新增屠宰生猪产能约400万头，未来公司80%的肉猪产品以毛猪形态销售，20%以屠宰后鲜品形态销售。天邦股份也表示，2021年预计生猪屠宰量将达到120万-130万头。屠宰行业的龙头企业双汇发展、龙大肉食的生猪养殖产能也在逐年增加。

一位上市猪企的相关负责人对记者表示，在生猪屠宰业务上，相关政策正在鼓励大型养猪企业向下游延伸，形成养猪、屠宰一条龙的布局。非洲猪瘟疫情在过去几年已经给养猪行业带来了规模、效率及产业链上的升级，养殖环节和下游屠宰环节的连接会更加紧密。

另外，也有企业早早就确立了一体化的目标。华统股份于2021年年底表示，立足生猪一体化龙头，加速上游养殖布局，覆盖“饲料——养殖——屠宰——肉制品深加工”全环节。

“从行业集中度来说，‘养殖屠宰一体化’可以成为未来生猪养殖行业发展的主要方向。一体化更能贯穿产业链，不断完善企业的体制，提高其抗风险能力，同时也使得新生公司更具有竞争力。”李明表示。