肉羊品种改良技术及推广应用

2022-02-25马莉梅

畜牧兽医科技信息 2022年12期

马莉梅

（内蒙古鄂尔多斯市农牧技术推广中心畜牧业技术站，内蒙古鄂尔多斯 017000）

近年来鄂尔多斯市大力发展以舍饲养殖肉羊为主农区畜牧业。经过近几年的建设与发展，肉羊存栏、饲草料基地、基础设施有了一定规模。当前肉羊养殖已成为当地主导产业之一，在农牧民增收方面发挥着重要作用。但是，当前鄂尔多斯市肉羊养殖中品种杂乱的问题较为突出，严重制约肉羊品种改良与产业发展，因此积极推广应用肉羊品种改良技术成为一项关键性工作。

1 肉羊品种改良的技术要点

1.1 杂交改良技术肉羊杂交改良技术，是指将不同品种的羊进行配种进而获得杂交后代，可显著提升肉羊生产性能，覆盖有害、不良基因，并且杂交后代具备更强的生命力和体质。试验表明，应用杂交改良技术后，母羊产羔率提升25%，增重率提高20%，羔羊成活率提高30%～40%。

应用杂交技术进行肉羊品种改良前，需科学选择杂交亲本。首先，选择杂交母本时，应遵循因地制宜的原则，优选当地具备较强适应性，较高繁殖力、较强泌乳力，较高产肉性的优质母羊。以鄂尔多斯地区为例，蒙古羊、驯化湖羊是最佳的母本选择。其次，选择杂交父本时，应优选具备较快生长发育速度，繁殖性能好，较强产肉性能，较高饲料转化率，较大体格的优质公羊，如：萨福克、杜泊羊、特克赛尔等，均可取得良好的杂交改良效果。

1.1.1 经济杂交是指利用不同品种羊的杂交优势，提升肉羊的生产水平，其后代具备多种优点，如：较快的生长发育速度、较强的适应性、较高的饲料利用率等。经济杂交的后代，以商品用为主，当前经济杂交技术凭借较强的实用性和操作简单的优势，被广泛应用于肉羊杂交改良工作中。肉羊经济杂交技术包括：

（1）二元杂交。以鄂尔多斯地区为例，从当地蒙古羊中选择优质母羊60～80 只作为母本，然后选择优质萨福克4～5 只作为父本，利用人工授精技术进行杂交，所生产的后代全部育肥销售，不留种用，该技术简单，在大中小型养殖场均可应用。

（2）三元杂交。选择从当地蒙古羊中选择100～120 只优质母羊作为母本，然后选择优质湖羊公羊4～5 只作为父本，两者杂交后产出F1 代，从F1代中挑选出各项生长性能较好的母羊40～50 只作为母本，再以优质萨福克公羊为父本进行人工授精，最终获得F2 代。

1.1.2 级进杂交级进杂交，指的是从“杂种一代”开始，和后期各代所产生的杂种母羊每代继续用改良公羊交配，当杂交到第3～5 代后，其杂种后代生产性能逐渐接近改良品种。应用该杂交技术时，应遵循因地制宜的原则，结合本地气候、杂交效果等多方面因素合理确定级进杂交代数，禁止生搬硬套。

1.1.3 育成杂交是指将两个及以上品种进行杂交后获得新品种，再用两个品种杂交育成新品种，被称为简单育成杂交，如用三个及以上品种杂交育成新品种，则被称为复杂育成杂交。应用育成杂交技术时，应科学选用改良品种，确保其生产性能高，适应力强。由于该技术操作难度大，周期产，因此不适用于普通养殖场户。

1.1.4 导入杂交纯种繁育技术无法改变某个优质肉羊的个别缺陷的情况下，即可应用导入杂交技术。应用该技术，应保证所用导入品种和被导品种的生产方向相同。以鄂尔多斯地区为例，蒙古羊需要杂交时，需选用其他优秀肉用品种公羊进行导入杂交。

1.1.5 杂交改良技术优势将杂交技术应用于肉羊品种改良中，其杂交后代在生长发育、适应能力、生产性能等方面均有非常突出的优势，并且杂种肉羊出生重量和成年体重均高于普通羊，繁殖性能、抗病性能、成活率更高，能够为养羊场户创造更高的经济收益。

1.2 人工授精技术

1.2.1 人工授精站建设应用人工授精技术前，要结合羊群分布状况、交通状况、环境条件等方面的因素选址建设人工授精站，并对各项设施设备进行完善，如：采精室、精液处理室、消毒室、输精室、公羊室、试情公羊室、试情母羊室、待配母羊舍等等。要提前采购人工授精设备、药物、消毒剂，满足人工授精作业需求。

1.2.2 种公羊的饲养管理肉羊父本，应保证其具备较强的体格，较快的生长速度，较高的肉质和肉用性能。如：萨福克羊、杜泊羊、特克赛尔羊等，均可以用于终端父本。要做好对种公羊的饲养管理工作，实行专人管理，饲养模式以半牧半舍饲养为宜，保证其每天有充足的运动。加强喂料管理，每天喂食精饲料800g、胡萝卜1.5kg、鸡蛋4 个、优质牧草6kg，放牧时应吊上帘子，避免放牧时交配。要密切留意种公羊健康状况，落实防疫工作，防止发生疫病，避免影响精液质量。

1.2.3 采精准备种公羊采精时，可使用假阴道采集法。采精前应做好各项准备工作，对所使用的器械设备进行全面、严格的消毒，经过消毒的器械放置于固定位置，防止被污染。同时，要准备好台羊，用发情活母羊作为公羊爬跨射精的对象，便于顺利完成采精工作。此外，应准备假阴道，并对假阴道进行消毒、灌注温水、涂抹润滑剂、吹气加压，然后准备采精。

1.2.4 采精步骤采精时，应用母羊反复挑逗种公羊，当发现种公羊异常兴奋、阴茎充分勃起并伸出时再让公羊爬跨。采精时采精人员右手将假阴道后端握住，并对集精杯进行固定，将气嘴活塞朝下，蹲在台羊右后侧，让假阴道靠近公羊臀部，种公羊跨上台羊背部而阴茎尚未触及台羊时，采精人员迅速将公羊阴茎导入假阴道内，当发现种公羊后躯急速向前用力一冲时代表完成射精，这时采精人员即可移下假阴道并快速竖起假阴道，然后将浆液送至处理室检验。

1.2.5 精液品质检查取精后做好精液质量检查工作至关重要，检查时应重点检验并记录射精量、颜色、气味、云雾状、活力、密度等，保证种公羊精液质量达标。

1.2.6 精液稀释输精前，需对进行进行稀释处理，目前精液稀释时主要用乳汁稀释液、0.9%氯化钠溶液进行稀释。需要注意的是，应在室温完成该项工作，同时要控制好稀释量，以2～3 倍稀释为宜。

1.2.7 输精操作输精时，应控制好输精时间，一般在母羊发情后12～36h 进行输精为宜。要控制好输精量，如使用新鲜原精液，每只羊每次输精0.1mL为宜，如使用稀释液，每只羊每次输精0.1～0.3mL 为宜。输精时要做好保定工作，避免母羊乱动，将输精管插入母羊子宫颈口1～2cm 处输精。完成输精后，需让母羊保持安静2h。首次输精后10h 可再输精1次，提高受孕率和受胎率。

1.2.8 人工授精技术优势和传统自然交配模式相比，人工授精技术具有多方面的优势：首先，可提升优质种公羊利用率，每只种公羊每采精1 次可配25只发情母羊。其次，可提升母羊受胎率，进而获得更高的养殖效益。再次，人工授精技术应用时需检查精液质量，可以避免因精液质量差所引发的不孕问题。接着，可降低生殖系统传染病的发生几率，保证肉羊及其后代健康生长。最后，可解决种公羊和母羊体格大小差异悬殊、远距离配种难题。

2 肉羊品种改良技术推广措施

2.1 明确肉羊品种改良重要性肉羊规模化养殖背景下，要充分意识到品种改良的重要性所在。政府部门应做好统筹工作，积极开展肉羊品种改良活动，保证该项工作的稳定性开展，并出台针对性的政策、措施、制度，健全肉羊品种改革机制，确保肉羊品种改良工作的有序进行。同时，要完善肉羊品种改良技术设施设备，重点建设人工授精站，为后期肉羊人工授精品种改良打下良好的基础。

2.2 做好宣传和扶持工作鄂尔多斯地区应加强肉羊品种改良宣传工作，从线上和线下两个方面入手，扩大宣传覆盖面，提升宣传效果。线上宣传时，应充分发挥出抖音、快手、微信等新媒体的作用，通过制作短视频等方式，为养殖场户讲解肉羊品种改良的必要性，促使其积极开展肉羊品种改良工作。线下宣传时，宣传人员可深入乡村、养殖场户家中开展宣传会，为其讲解肉羊品种改良知识和技术，提高品种改良积极性。技术人员应加强和养殖场户的沟通交流，建立微信群，及时帮助养殖场户在肉羊品种改良中所面临的疑难困惑，提高肉羊品种改良有效性。

2.3 确保有优质种子资源肉羊品种改良工作中，保证种公羊精液质量至关重要。为满足品种改良工作需求，鄂尔多斯地区应结合当地肉羊养殖现状，遵循因地制宜的原则，引入优质种公羊，如：萨福克、杜波、特可赛尔羊等。中小型养羊场为节约成本，可购买优质种公羊冻精，通过人工授精的方式实现对肉羊品种的改良。畜牧兽医部门要积极做好优质种公羊引进工作，并成立专门的精液供应中心，为养殖场户肉羊品种改良提供优质的种子资源。

2.4 构建完善的服务体系通过构建健全完善的服务体系，可确保肉羊品种改良工作有序开展，提升肉羊品种改良技术推广应用水平。因此鄂尔多斯地区要积极构建县乡村三级服务网络体系，各级服务体系应积极做好技术扶持工作，加强沟通与交流，明确服务流程、内容，保证服务质量，逐步扩大肉羊品种改良技术应用覆盖面，真正将肉羊品种改良工作落实到实处。

2.5 配置完善的技术设备肉羊品种改良工作，具备较高的专业性、复杂性，同时需要较多的技术设备，因此在肉羊品种改良工作中配置完善的技术设备至关重要。基层乡镇畜牧兽医站、村集体，其经济能力弱，无法自行购买人工授精设备，不利于肉羊品种改良工作的开展。所以政府部门、畜牧兽医部门应积极申请专项资金，配置先进的技术设备，为肉羊品种改良工作提供便利和帮助。

2.6 提高配种队伍专业素质肉羊品种改良工作中，配种人员自身专业能力、水平的高低，是影响改良效果的重要因素。为保证肉羊品种改良成效，要组建一支专业化的技术队伍。一方面要加强人才引进和招聘，另一方面要重视对技术人员的培训，不断提升技术人员专业水平、综合素质、责任意识、工作热情，为肉羊品种改良工作的开展提供人才、技术支撑，强化肉羊品种改良技术推广应用效果，提升改良质量。