畜牧兽医卫生方面存在的问题和对策

2022-02-25张明日

畜牧兽医科技信息 2022年12期

张明日

（吉安市百嘉镇政府，江西吉安 343808）

畜牧兽医卫生和畜牧行业息息相关，与动物饲养、经营、生产、管理都有着紧密联系。畜牧兽医日常工作主要是以国家相关规定为依据，进行相应卫生管理工作。除了维护动物身体健康以外，兽医人员身体状况也在其中。目前，我国畜牧兽医卫生状况管理工作仍存在很多问题，对我国畜牧行业发展有着极为不利影响，如果不进行改善，将会导致我国畜牧行业发展缓慢，影响养殖人员经济效益，因此相关工作人员在发展畜牧行业的同时，也需要对我国畜牧兽医卫生管理工作进行相应改善，提高工作人员身体状况，保障我国畜牧行业健康、稳定发展。

1 存在的问题

1.1 工作人员专业素养不足目前我国基层兽医人员大多数都是专业院校毕业生，理论基础十分扎实，但是缺乏相应实践能力及专业技能，尤其是没有及时获取先进科学知识，仅仅依靠日常工作中经验解决相应问题，无法顺应时代发展，更满足不了如今我国畜牧发展工作中需求。部分兽医人员的工作态度存在严重问题，责任心不足，不能及时有效解决突发问题，尤其是出现重大问题以后不会及时上报，导致畜牧兽医卫生工作质量下降，严重阻碍畜牧兽医卫生工作发展。

1.2 错误处理病死畜禽随着我国畜牧行业发展，畜禽数量逐渐扩大，其死亡率也逐渐增高。一般情况下，养殖人员必须采用正确方式处理死亡畜禽，但大部分养殖人员都不能将其进行正确处理，仅是简单地将其焚烧处理，甚至部分养殖人员会将其扔到河沟、河道里，对土壤环境造成极大污染，也会对健康畜禽造成威胁。部分不良商贩更会将死亡畜禽回收进入市场贩卖，危及社会大众身体健康。

1.3 消费者安全意识不足在我国经济迅速发展背景下，社会大众生活质量、水平有显著提升，对食品安全问题也格外重视。但是在实际中，大部分消费者对食品安全认识并不全面，只是盲目追求新鲜度，对其安全问题考虑不全面，加之市场上所售卖肉类产品大部分缺乏相应卫生手续，存在一定安全隐患，对消费者健康存在严重威胁。

2 有效措施

2.1 加大卫生宣传力度畜牧工作人员在日常经营过程中，要想提高畜牧兽医卫生问题，就必须对其进行相应的知识和法律宣传，如动物防疫法，提高畜牧行业相关人员安全卫生意识，如政府相关部门、企业人员、饲养人员、兽医人员等。尤其是兽医人员，相关部门可以定期对其进行培训，邀请实践经验丰富畜牧业专家对其进行演讲培训，传授相应知识与经验，让其自我修正，从而全面提高兽医卫生工作质量。

2.2 正确处理病死畜禽畜牧行业比较特殊，时常会出现畜禽死亡状况，如果不能及时正确处理，很容易导致畜禽大面积感染，并引发死亡，降低养殖收益。因此，养殖人员必须对病死动物进行无害化处理，政府可以根据实际情况建立相应的无害化理站或处理点，并对养殖人员进行宣传、管理、监督，建立相应管理制度，从根源上降低大面积疫情感染的概率，政府相关人员可以根据当畜禽养殖情况制定相应措施，例如淄博地区在2019 年8 月，由于受台风影响，导致当地畜牧产业受到严重损害，面对大量雨水引起畜禽出现大面积死亡，当地政府及时下达了相应处理措施，要求相关人员深入受灾场所对其进行指导，并协助动物尸体的收集、暂存工作，同时将其运输路线、转运时间进行合理规划，对受灾场所进行全面消毒，避免畜禽出现疫情。

2.3 提高工作人员专业素养提高兽医人员的卫生安全管理意识是促进我国畜牧行业稳定发展的重要前提，可大幅度提升其工作效率、质量，政府相关部门可以在兽医人员工作场所建立相应学习点，让兽医可在业余时间进行专业技术学习，提高自身综合素养，同时兽医人员也应该对日常实践做好总结，主动寻找其问题所在，并进行相应解决，从而全面提高自身专业素养。