北京的味道

北京市石景山区实验小学六年级（1）班 闫建璋

我的家乡是首都北京。提起北京的味道，你可能想到的是烤鸭的脆香，铜锅涮肉的麻酱香……可我最喜欢的，还是豆汁儿那令人回味无穷的酸涩和清香。

豆汁儿是老北京的一种特色美食，至今已有三百多年历史。它的主要食材是绿豆，颜色呈灰绿色，喝起来酸酸涩涩的。

我第一次喝豆汁儿是在天坛南门的磁器口豆汁儿店。当我看到一大碗灰绿色的豆汁儿时，心里犯起了嘀咕：大人都说豆汁儿很好喝，可颜色怎么是这样的呢？真是毫无颜值！我凑近一闻，呵！这味道，酸涩刺鼻！差点儿将我熏晕。我壮起胆子尝了一小口，没想到入口的味道还能接受。我又试着喝了两口，感觉越来越有味儿了，酸涩之余，能闻到绿豆那微甜的清香。这就是豆汁儿的神奇之处，第一次接触时会感觉颜色难看，味道怪异，可细细品味之后，就会觉得它很美味，只一口就会让人回味无穷，再配上一口焦圈，那可比任何一种饮料都让我回味呢！

我一边喝着豆汁儿，一边看着身边或行色匆匆，或悠然自得的男女老少，忽然感觉豆汁儿就如同北京人。与他们第一次相遇时，可能给人一种不好相处的孤傲感，可相处久了之后，就能品味出他们那种特有的豁达、风趣、包容和友善，就如同豆汁儿的酸涩里蕴藏的清香和甘甜，就好像一种会一直吸引你的独特气质。

豆汁儿代表着北京人的性格和灵魂。小口慢喝一碗热豆汁儿，细细品味那种酸涩中的香甜，就如同品味北京人那掺杂着喜怒哀乐的生活，让人回味无穷。

这就是我家乡的豆汁儿，充满了北京的味道，既特别又令人难忘。

名师点评

本文情真意切，重点突出，首尾呼应，描写生动细腻，生活气息浓郁。小作者通过动作细节和心理描写，将豆汁儿这种特色美食呈现在读者面前，给读者一种很强的画面感和代入感，表达了小作者对家乡和家乡人民的热爱之情。