国家级一流本科专业学科交叉建设研究——以贵州大学旅游管理专业为例

熊琛然

(贵州大学旅游与文化产业学院，贵州贵阳，550025)

人才培养是高等教育的“本”，本科教育是高等教育的“根”[1]。十九大报告明确提出要加快“双一流”建设，实现高等教育内涵式发展，而内涵式发展最核心的标准是坚持立德树人，培养有理想、有本领、有担当的一流人才。[2]这就不难理解教育部高等教育司司长吴岩在第十届“中国大学教学论坛”上作“建设一流本科，做强一流专业，培养一流人才”主旨报告的时代意义和对新时代高等教育内涵式发展的重要性。[3]为此，教育部面向全国高等院校启动一流本科专业建设“双万计划”，并以此鼓励、支持高等院校在服务国家和区域经济社会发展中突出特色和优势，建设一流本科专业，培养一流人才。[4]而如何结合国家和区域经济社会发展的需求及学校的特色，建设一流本科专业、培养一流人才，是高等院校持续探索的时代命题。[3]因此，对标国家一流本科专业的建设要求，部属和地方高校均在立足自身定位，强化特色与优势，以课程教学改革为抓手，探索推进一流本科专业建设和改革的规划以及优化本科人才培养方案。[5-6]

贵州大学旅游管理专业发轫于1992年的贵州大学旅游系(独立建制)，2006年成立旅游与文化产业学院。经教育部批准，贵州大学于2003年与法国佩皮昂大学联合举办旅游管理专业(法语方向)，于2006年获批旅游管理学术型硕士学位授予权，于2018年与英国林肯大学联合举办旅游管理专业(国际旅游管理方向)。[7]贵州大学旅游管理专业自1992年设立以来，坚持“起点高、基础厚、要求严、重实践”的人才培养特色，结合西部大开发战略和贵州省经济社会发展需求，尤其是贵州省近10多年来旅游业发展需求，历经近30载披荆斩棘，形成了鲜明的专业特色和优势，为中西部地区尤其是贵州的旅游管理与旅游发展培养了大批专业人才，并于2020年入选教育部“双万计划”国家级一流本科专业建设点。面向未来，贵州大学旅游管理专业以国家一流本科专业建设为契机和起点，坚持立德树人这一根本任务，以培养一流人才为目标，以服务国家和区域经济社会发展及贵州旅游产业化为导向，深化旅游管理专业综合改革，加强师资队伍建设和完善人才培养体系，努力培养具备批判思维和创新意识的旅游和教育跨界融合的高层次人才。

一、贵州大学旅游管理专业课程教学体系

贵州大学旅游管理专业课程教学体系以2018年颁布的旅游管理专业本科教学质量国家标准(以下简称“国标”)为依据，对标“国标”素质、知识、能力、创新创业四个方面的要求，进行了着重体现八大变化的大纲修订。[8]课程教学体系包括通识类课程、学科大类课程、专业类课程、个性类课程、创新创业类课程五大模块。通识课程模块包括思想政治类、军事体育类、外语类、计算机类、通识拓展类；学科大类课程模块包括必修课程和选修课程；专业课程模块包括必修课、选修课、实践课；个性课程模块包括专业知识拓展类和交叉知识普及类；创新创业课程模块包括新技术类、创新实践类、素质拓展类、学科竞赛类、科研训练类。

贵州大学旅游管理专业对标一流专业建设要求，其课程教学体系呈现出五个方面的特点。第一，丰富和拓宽了学生的知识储备和学科视野，如通识类课程和个性类课程中涉及国学、文史经典与文化传承、中外哲学与辩证思维、文明对话与世界视野等课程。第二，增加了核心必修课，即在“国标”要求必修的四门专业核心课程的基础上，增加了旅游经济学、旅游规划与开发、旅游地理学、旅游资源学、旅游人类学等核心必修课。第三，凸显特色和优势，如在专业选修课和个性课程设置方面，立足地方，依托优势，服务地方，办出特色，体现出课程设置的多样性和地域性。第四，注重学生“双创”能力培养，即在个性课程设置中突出培养“双创”能力的相关课程，如创新教育、创造性思维与创新方法、旅游项目策划。第五，加入生态文明“美丽中国”元素，如在旅游学概论、旅游资源学、旅游经济学等核心课程的授课内容中加入生态文明的内容，解析美丽中国建设的时代要义。贵州大学旅游管理专业注重以学生为本，重视学生素质与能力的提高，重视知识产出和运用，凸显复合型的人才培养目标。

二、贵州大学旅游管理专业课程设置存在的不足

(一)课程设置以管理学为主，导致学科交叉不足

“国标”明确了旅游管理专业性质是综合性应用型专业。尽管很多学科都介入旅游管理研究，但目前，在国务院学位办的学科、专业目录中，“旅游管理”是位列管理学“工商管理”一级学科之下的二级学科。[9]受此影响，贵州大学旅游管理专业现行课程教学体系中，管理学基础理论和知识学习比重较大。旅游管理专业要求学生了解和掌握旅游业的发展动态，探寻旅游发展规律并用以指导产业实践，具备分析与解决旅游发展实际问题的实践能力。因此，对调适和优化不同类型的旅游产品空间布局、探析旅游地空间竞争的基本规律、分析旅游地经济社会发展与生态环境之间相互作用关系等问题的研究，需要具有地域空间思维、模拟预测功能的自然科学如地理学理论与知识的支撑。当前，贵州大学旅游管理专业课程设置主要由管理学课程主导，这样的发展结果导致旅游管理专业缺乏学科交叉融合。

(二)课程设置面面俱到，导致全而不精

旅游管理专业归属的学科门类是管理学，而管理学是一门研究人类社会管理活动中各种现象和规律的学科。受这种学科归属的影响，旅游管理专业培养的是从事旅游行政管理工作的专门人才。因此，贵州大学旅游管理专业的课程设置强调管理学科基础知识和方法论，这有利于学生打下扎实的专业基础，具有较广的专业知识面和多样化发展的潜能。事实上，旅游管理专业的课程设置是模块化和组合式的，力求内容面面俱到，但这样旅游管理专业的学生大多数变成了“样样通，样样松”的人才，导致其缺乏专业必有的深度和精致度，很难满足旅游业发展的要求。[10]特别是在当下全域旅游带动旅游业高质量发展的阶段，旅游管理专业的大学毕业生不仅要懂得管理学的基本知识和理论，还要掌握专业技能的旅游信息技术、区域旅游发展与规划及其旅游空间制图等技能。

(三)课程设置重理论知识习得，轻专业技术培养

现行的课程体系设计更注重专业理论知识学习和管理者思维培养，很少看到有足够分量的专业技术课程，如旅游制图技术、地理信息系统、旅游大数据分析等开设。即使开设了此类课程，大多也是以选修课或者拓展课的性质进行的，在整体课程体系中的地位很低，分量很轻。事实上，这些课程通常能使学生更好地了解旅游行业的前沿发展特点，以及更好地掌握从事旅游管理行业所需的技能。[11]如近年来“互联网+”、大数据技术、人工智能等新技术在旅游业中的普及和应用，它们在推动旅游新业态不断出现的同时，还极大地改变了旅游企业的经营和管理模式，更使旅游者的旅游消费行为和模式发生了急剧变化，这些变化是传统的“专业理论知识+现场观摩+岗位实习”的课程设置模式根本无法应对的，因此，探讨旅游管理专业课程设置模式的创新问题尤为必要。[12-13]但因为这些与新技术相关的课程没有得到与专业课同等程度的重视，旅游管理专业的技术含量不高。

三、贵州大学旅游管理专业课程教学优化设想

从旅游研究历史和专业建制来看，地理学是最早涉足旅游研究并在旅游知识体系构建中发挥重要作用的学科，早期的旅游管理专业多设置在地理学科之下，大多依托地理学的母科优势开设旅游管理专业[14]，这一特点在师范类高校中更为突出，其旅游管理专业课程中，地理学相关课程占比很高。而目前贵州大学旅游管理专业的课程教学体系中，与地理学有关的课程只有人文地理学、地理信息系统(学科大类选修课)和旅游地理学(专业必修课)等。此外，国内旅游管理与规划的理论与实证研究的资深学者(如中山大学保继刚和翁时秀、北京大学吴必虎、中国科学院地理科学与资源研究所刘家明、安徽师范大学陆林、南京大学张捷、南京师范大学黄震方、云南财经大学明庆忠、华南师范大学蔡晓梅等)均是地理学家。贵州大学旅游管理一流本科专业培养的是具备批判思维和创新意识的旅游和教育跨界融合的高层次人才，地理学学科的思想与技术对这种旅游管理专业人才的培养具有重要的指向性。对此，本文基于课程设置来探讨地理学科如何扬长避短丰富旅游管理专业课程教学体系，助推一流人才培养。

(一)开设地理学基本理论知识相关的专业基础课程

地理学主要包括自然地理学、人文地理学、地理信息科学三大分支学科。需要注意的是，旅游管理专业开设这些地理学基础理论课程时，授课内容需要根据旅游管理专业的需要进行相关的精简和重组。如自然地理学是研究地球表层自然地理环境的空间特征、演变过程及其地域分异规律的一门学科[15]，涵盖气候、地质、地貌、水文、土壤、生物等自然地理要素。[16]旅游管理专业授课时应重点讲授自然旅游资源形成的地理规律、地域分异及其演变等方面的基本理论知识。人文地理学以探索人类活动空间分布及其变化规律为主，侧重旅游活动中的人地关系，旅游管理专业授课时应该重点讲授人文旅游资源形成的地理规律、演变、空间分异等方面的基本理论知识。地理信息科学侧重研究地球表层系统中自然、人文、地理信息要素的分布特征、时空分异、空间联系。[17]旅游管理专业授课时应重点讲授旅游线路设定、旅游空间数据管理、旅游专题地图制作、旅游信息空间可视化等方面的基本理论知识。此外，学习地图学基本理论和方法，能够提高学生对等高线地形图、旅游规划图、专门地图等各类地图的认知和使用。学习上述基本理论知识能够显著提高学生在导游、旅游规划、旅游制图、旅游产品设计等方面的能力。

(二)开设地理学区域性专业课程

地理学的一大功能就是描述和认识世界，主要表现为从地域差异的角度告诉人们某个地区的人文特征、地理位置、气候水文、地质地貌、物产资源等。区域地理学就是研究地理要素在区域内的组合及其相互联系、相互作用关系。[18]可将区域地理学科与旅游学科融合起来，开设一些体现区域地理学科特征的旅游管理专业课程。在中国旅游地理、世界旅游地理、本地区旅游地理的基础上删除一些与旅游管理专业关系不大的内容，增补一些旅游发展对社会文化的影响、经济的影响和环境的影响等旅游可持续发展的重要内容，改造成为中国旅游、世界旅游、本地区旅游、区域生态旅游等区域旅游课程。[19]

(三)开设与人文地理学相关的课程

人文地理学是研究地球表层各种人文现象与人类活动发生发展过程、动态演化特征及其地域分异规律的科学。[20]将人文地理学一些分支学科的知识和方法移植到旅游管理学科中，开设一些有关的专业选修课程，能够使学生重新认识旅游资源价值及其开发。如在社会文化地理学、民族地理学的课程中讲解有关民族文化宗教旅游的知识，在城市地理学和乡村地理学的课程中讲解有关城市旅游、都市旅游、乡村旅游、古镇(村寨)旅游的知识，在海洋地理学的课程中讲解有关海洋旅游或滨海旅游的发展情况。近年来，大国竞争加剧了地缘政治格局变化和地缘关系紧张态势，可以通过对政治地理学课程的学习，比较清晰地预判和分析地缘政治格局变化、国家间地缘关系变化等所带来的旅游供需关系变化及其空间响应，指导出入境旅游规划，规避地缘政治风险。

(四)开设交叉性专业选修课程

交叉性即通过学科交叉与融合实现学科创新，是学科创新发展和培养创新人才的重要方式。可以将一些地理学课程与旅游管理学科融合起来，开设一些以地理学理论和方法为基础的旅游管理专业课程。如将环境科学与旅游管理学科融合起来，建设新的旅游环境学课程，认识旅游发展与资源环境可持续发展问题。可将国土空间规划、景观规划、城乡规划等理论与方法迁移到旅游管理专业开设的旅游规划与开发、旅游规划制图等课程中，建设新的旅游规划学课程。还可以运用地质学理论与知识，解析自然旅游资源的形成过程、机理和规律，建设新的旅游地质学课程。也可以借助行为地理学理论与知识，解析人类旅游活动的空间规律与分异，建设新的旅游行为学课程。

四、结语

我国当下正在实施一流本科专业建设，各高校正在响应并结合各种特色和优势，积极探索建设一流本科专业，培养一流人才。贵州大学旅游管理专业获批国家一流本科专业建设点，是贵州大学推进“双一流”建设、培养一流本科人才取得的阶段性成就。本文对贵州大学旅游管理专业课程教学体系进行梳理，分析了当下这一课程教学体系存在的问题，并提出了以学科交叉建设来优化当下课程教学体系的具体做法，以继续推动贵州大学旅游管理专业国家级一流本科专业建设。