饲草专业化收贮是旱区助力乡村振兴的有效途径

2022-02-17杜妮妮

畜牧兽医杂志 2022年5期

杜妮妮

(定西市安定区畜牧兽医局，甘肃定西 743000)

1 背景

定西市安定区位于甘肃省中部，属六盘山连片特困地区，是全国592个国家扶贫开发工作重点县区之一。全区总人口47.02万人，其中农业人口37.1万人。全境总流域面积3 638 km2，总耕地面积16.2万hm2。海拔1 750～2 580 m ，年平均降水量380 mm左右，蒸发量高达1 526 mm，属典型的干旱半干旱区。近年来，定西市安定区充分利用当地土地面积大、光热资源丰富等有利条件，采用专业化收贮的手段助力脱贫攻坚、助推乡村振兴，取得了较好的成效。

2 饲草专业化收贮助力乡村振兴主要做法

2.1 订单式种植降低市场风险

按照“扩饲、稳粮、优经”的思路，从2012年起积极推行订单种植，将饲用玉米订单种植作为推进粮改饲的主要手段，每年冬季组织企业向种植企业(合作社、户)签订饲用玉米种籽投放合同，年后春季根据合同情况投放种籽并落实种植面积，秋季根据订单情况收购饲草，经过近几年的不断完善，已形成了“年前订合同、年后抓面积、秋季抓收购”的良好格局，以饲用玉米为主的订单生产不断完善。政府引导收贮企业与农户(合作社)签订了订单种植收购合同，为饲草种植需求农户投放种籽，带动饲用玉米种植面积达到1.67万hm2。

2.2 专业化收贮提高饲草品质

将饲草青贮调制作为主要技术措施，通过引进研发加工设备和技术，将裹包青贮生产率先引入落户安定，大力推广青贮玉米揉丝加工和窖贮、堆贮等技术措施，每年裹包青贮生产能力达到50万t以上，饲用青贮玉米经揉丝加工后，草品的长度≤10 cm、有效纤维>15%，籽粒的破损率达到95%以上，可有效提高牛羊的采食量和消化率，饲喂损失显著降低。同时，从“贮前清理、贮中压实、贮后封存、全程防腐”等方面，集成配套窖贮和堆贮等技术措施，使青贮饲草实现了标准化、优质化和安全化。

2.3 多样化模式助力乡村振兴

在各环节生产过程中，把农户与产业开发进行了紧密链接，为农户发放草种、对农户的商品草加价收购、吸纳农户在草业开发的各环节务工增收、产业扶贫基金折股量化分红等多种形式有效地助推了脱贫攻坚和乡村振兴。同时，抢抓农村“三变”改革和“粮改饲”的政策机遇，大力推行“带草入股”模式，收贮企业与农户签订入股分红协议，由农户将饲草作为股本以每吨高于市场价格20元的标准入股到饲草收贮企业参与分红，有效拓宽了企业融资渠道，促进了农户增收。

2.4 合同式配送降低养殖成本

按照“订单联农户、配送联养殖”的双联模式，积极创新种养一体化模式，促进优质青贮饲草从跨区域销售转向就地利用，进而推进粮食作物向饲草作物的方向转变，在推动草产业快速发展的同时，配套发展以牛羊为主的草食畜，根据我区粮改饲工作“补贴到养殖、补贴到收贮”的要求，以每吨低于出场价40元的标准进行补贴配送，饲草收贮企业与区内养殖场户签订了配送合同，降低养殖成本。

2.5 菜单式培训提高科技水平

围绕种、收、贮、用各环节，坚持政、产、学、研相结合，加大青贮饲草料收贮、加工专用机械设备研发和推广力度，引导定西巨盆、甘肃民祥、旺盛养殖等收贮、养殖企业与兰大草科学院、省农科院等科研院所开展技术合作，大力推广人工混播草地建设、牧草精量播种、机械适时收获加工等农机农艺配套技术，有效提高了实用技术推广应用。同时，强化专业技术人员业务培训，通过举办培训班、现场演示等方式，每年举办技术培训10场(次)以上，培训牧草收贮主体、养殖农户、技术人员500人(次)以上。

2.6 政策式引导加快主体培育

区上强化了种、养、加政策引导，通过发展牧草种植大户、草牧业专业合作组织和新建规模养殖场(小区)、培育养殖专业村、家庭养殖场、发展规模养殖示范户等方式，为各环节快速发展注入了新的发展动力和活力，进一步激发种草大户、养殖大户、家庭农场、专业合作社等新型农业经营主体的内生动力和积极性。目前，已组建草牧专业合作社359家，专业化机械服务合作组织20个，300余家规模养殖场，注册家庭养殖场200余家。