翻转课堂在《兽医公共卫生学》教学中的应用

信吉阁，毛晓月，王丽屏，张家翔，韩佃刚，2

(1.云南农业大学 动物医学院，云南 昆明 650201；2.昆明海关技术中心)

在信息技术全面发展背景下，教育教学模式也在与时俱进。把信息技术融入教学过程中，让学生自主学习，以达到良好的学习效果。因此，学科教学与信息技术的融合显得至关重要。翻转课堂自1991年来开始被逐渐创立，即知识的传递在课前完成，课堂中以师生讨论或生生讨论交流为主的模式，从而促进知识内化和理解。翻转课堂从传统的“先教后学”模式翻转为“先学后教”模式，充分体现以学生为主体的教学观念。

兽医公共卫生学是一门年轻而富有发展潜力的学科，其致力于提升兽医在公共卫生体系建设中的地位，使人类更加全面、高效应对突发公共卫生事件。《兽医公共卫生学》是动物医学专业核心课程之一，对于其教学应该提高重视，因而发展和更新教学方式，从而提高兽医公共卫生学教学效果。目前翻转课堂在《兽医公共卫生学》课程上的应用还鲜有报道。因此,通过使用信息技术平台，设计翻转课堂在兽医公共卫生学中的应用，改进传统教学模式，以学生为教学活动主体，提高学生学习积极性，更好地激发学生学习兴趣，提高《兽医公共卫生学》教学效果。

1 对象与方法

1.1 研究对象

以云南农业大学2017级动物医学专业及2018级动物医学专业作为研究对象，2017动物医学1班(58人)和2017级动物医学专升本1班(59人)为对照组，采用传统课堂讲授为主的授课方法，2018级动物医学1班(69人)和2018级动物医学专升本1班(63人)为实验组，采用融入翻转课堂授课方法的授课方法。考虑到本科学生与专升本学生的不同学情，2017动物医学1班与2018级动物医学1班对比分析，2017级动物医学专升本1班与2018级动物医学专升本1班对比分析。

1.2 教材与内容

教材均使用张彦明主编的《兽医公共卫生学》(第三版)；学时为32个学时；依照教学设计，翻转课堂教学内容章节选择如下：“环境与健康”、“动物性食品安全与健康”、“人畜共患病危害及防控”。

1.3 教学过程

教学过程分为课前和课中。课前使用微信小程序“雨课堂”发送课程相关微视频给所有学生，视频有“关于新冠疫情形势下对兽医公共卫生学的思考”、“2021年地球日宣传片”、“习近平出席《生物多样性公约》第十五次缔约方大会领导人峰会并发表主旨讲话”、“世卫组织食品安全5要点”、“重思人与动物和谐相处之道”等内容。学生在课前进行自主学习，充分预习相关教学知识。

课堂中围绕相关章节内容，利用案例分析的方式进行翻转课堂，案例分析内容有“DDT带来的环境污染问题”、“畜牧业发展带来的环境污染问题”、“实施食品安全战略，让人民吃得放心”、“非洲猪瘟背景下生猪屠宰检疫的新变化”等，引发学生进行自主思考，并且在课堂中师生或生生之间进行充分交流；此外，每位学生按学号顺序进行学习成果课堂展示，展示内容围绕翻转课堂的三个章节。教师针对学生展示内容提出问题，引发学生讨论交流。

1.4 学习成果展示方法

对照组采用传统授课方式进行授课，教师按照传统教学方式进行备课，按照讲义，在课堂中使用PPT展示课件内容从而进行讲解，在此过程中，较注重课堂中知识的输出以及学科内容的重难点突出。而实验组采用基于课前收集资料，课中进行PPT汇报及交流的方式。课程由同一位老师按照相同的教学大纲内容进行授课。

实验组学习成果展示具体方法如下：每位学生结合本学期翻转课堂相关章节内容，选取自己感兴趣的内容，查阅资料，以PPT形式向大家展示并讲解，要求图文并茂，流畅生动，表现形式不限；该过程是学生学习输出的环节。在学生汇报讲解结束后，教师对汇报完毕的学生进行点评，其他学生也可向汇报同学提出问题，教师在点评完后，针对学科相关知识对全班同学抛出问题，在此期间，教师鼓励学生之间的协作精神，学生之间充分讨论后，学生分享观点，最后教师进行问题的解答。在全班学生展示完毕后，教师对该节内容进行重难点总结，让学生更深层次理解和掌握知识以及知识的巩固。

1.5 教学效果评价

1.5.1 评价标准 对实验组和对照组的期末卷面成绩及总评成绩进行对比分析。评价标准课程考核的内容均针对课程目标设计，即考核内容应能够证明课程目标的达成情况；各类考核的评分标准应针对课程目标设计，评分等级有明确标准，分数分布与课程目标相匹配。基于课程设计，建立一套动态的、系统化的考核体系，将对学生的考核分成三部分：课堂成绩(包括课堂讨论、课堂提问、随堂测试等)，作业成绩(4次作业)、学习成果展示成绩(PPT汇报)、期末卷面考试。实验组与对照组考核标准相同，平时考核的比重占30%。期末考试的比重占70%。对照组没有学习成果展示成绩，平时考核只包括课堂成绩和作业成绩。

1.5.2 学生评价课程效果调查 使用“问卷星”软件制作生成调查问卷，并对实验组的学生发送问卷调查，调查对翻转课堂的满意度；与传统课堂相比是否更有利于知识的掌握等问题。要求无记名填写问卷。

1.6 结果分析

利用统计学分析的方法，使用SPSS 20.0软件处理数据，数据用“平均数±标准差”表示。采用T检验对数据结果进行差异显著性分析，P<0.05表示差异显著，P<0.01表示差异极显著。

2 结果与分析

2.1 期末卷面成绩比较

对两组学生期末卷面成绩分布进行比对分析，结果表明实验组优秀率(90～100分值)高于对照组(表1)。期末卷面成绩平均分进行分析，结果表明实验组2018动医1班的平均成绩极显著高于对照组2017动医1班的平均成绩(P<0.01)；实验组2018动医专升本1班的平均成绩显著高于2017动医专升本1班的平均成绩(P<0.05)(表2)。

表1 期末卷面成绩分布

表2 期末卷面成绩平均分

2.2 总评成绩比较

对两组学生总评成绩平均分进行比对分析，表3结果表明实验组2018动医1班的总评平均成绩极显著高于对照组2017动医1班的平均成绩(P<0.01)；实验组2018动医专升本1班的平均成绩与2017动医专升本1班的平均成绩差异不显著(P>0.05)。

表3 总评成绩平均分

2.3 问卷调查

发放问卷132张，收回有效问卷共121张，调查问卷统计结果有效。

实验组两个班的学生进行问卷调查结果见表4，问卷调查结果显示，“非常了解翻转课堂”的人数占比为61.98%，认为“翻转课堂能够提高学习兴趣和学习自主性”的人数占比都为85.95%。认为翻转课堂有助于学习的人数占92.56%。比起传统教学模式更喜欢翻转课堂的人数占75.21%。以上结果表明学生对翻转课堂的满意程度较高，对翻转课堂的教学效果较满意。

表4 翻转课堂满意度调查结果

3 讨论

新时代信息化的发展促进着教学模式的改变，翻转课堂又叫做反转课堂，是一种全新的教学模式。将传统课堂中教师和学生的角色进行翻转，充分发挥学生的主体地位。传统教学模式以教师的讲授为主，长期以此学生的学习主动性降低，不利于学生对知识的内化和吸收。本次将翻转课堂引入兽医公共卫生学课堂中。利用课前发送视频的方式，让学生自主学习;利用案例分析的教学方式，充分调动学生思考问题，以学生为中心，更加侧重知识点的构建。学生通过对学习成果进行展示，对知识点进行巩固，提高学生对课堂的参与性。实现学生学习方式和途径的多元化。

本研究通过对2018级动物医学专业实验组和2017动物医学专业对照组的教学案例设计和分析可以看出，翻转课堂的教学模式更能加深学生对知识点的内化和吸收。直接表现在期末卷面成绩中，实验组的成绩显著高于对照组，且实验组本科班和专升本班成绩都有明显提高。说明翻转课堂在兽医公共卫生学课堂中应用有初步成效，在调节课堂气氛的同时，更能提高学生的关注力及学习兴趣。此外，对实验组同学进行问卷调查分析，调查显示翻转课堂能提高学生学习自主性及学习兴趣，但学生对翻转课堂的了解程度不高，因此采用传统教学模式及翻转课堂合用的方式更能让学生接受，即重难点章节内容学习引用翻转课堂模式，其它章节依然使用传统课堂教学模式。兰云刚等将PBL教学法和翻转课堂与传统教学模式相结合，探索新型教学模

式。郑成坤等应用混合式教学模式显著提升课程教学质量。虽然通过翻转课堂应用于《兽医公共卫生学》的教学模式，实验组期末卷面成绩和总评成绩明显提高，以及获得较高的满意度。但如何使翻转课堂更好的应用于《兽医公共卫生学》课堂中，还需要在往后的教学中不断的改进和探索。